Kött i krukor

[Svetochka]

Svetochka, om du vill få aviseringar är det inte nödvändigt att skriva ett inlägg, du kan klicka på Meddela-knappen och du kommer att få meddelanden i din e-post

Det blev torrt för mig .. Och .. ha tvättat en massa krukor ... Jag trodde att jag var förgäves. Välsmakande, förstås ... men hur man städar upp 8 krukor ... så .. Jag är i en tecknad film ... sticker ut .. Det gick inte för mig ... torr, stekt på toppen bara kött och grönsaker underifrån ... ja ... sonen kom och beundrade ... OOO. vackert .. ja ... jag lindade honom "med mig" .. tre krukor .. Låt honom tvätta sig. Läckra, men opraktiska .. Samma resultat - i vilken tecknad film som helst ...

Tillagd måndagen den 3 oktober 2016 18:16

Gå vidare...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, med aviseringar, måste jag ständigt dyka in i min e-post (detta är obekvämt för mig), och så ser jag genast ämnet i min olästa.

Samma resultat är i alla tecknade serier ...

Jag förstår inte riktigt, men vad har multikokaren att göra med det. Ämnet heter "Kött i krukor"
Om du inte är säker på resultatet och det inte finns någon önskan att tvätta krukorna kan du bara göra två eller tre per prov.

[Irriska1963]

Hur tog du det ur potten?

Tja med en knarr
Kort sagt, jag kom hem och låt oss ta tag i din kruka med ett grepp ... min mamma var chockad .. han var så rak att berätta sanningen för livmodern och klippte henne "sjuk, Alyon?
Jag är så glad, säger jag, så är det rätt! och hon - och du visste inte vad?
I allmänhet gjorde jag ett fullständigt misstag)))

Irriska1963, men berätta om temperaturen och om tiden ... och marinerade köttet eller inte?. Eller har du redan en rapport i klassen?

Jag gillar att limma krukorna ovanpå med bröddeg. Och smörj sedan den färdiga skorpan med smör ... Och insidan är inte torr, men det visar sig med buljong.

[Sasha55]

Sasha55, kom till ämnet Lär dig att laga lekfullt!

[svl35]

svl35, tack så mycket för receptet :) Krukorna är bra


Detaljerad rapport med mindre förändringar här

Tack för receptet!

Sasha55, kom till ämnet Lär dig laga mat lekfullt!

Tack för inbjudan. Jag är mentalt med dig (i buskarna). Internet från telefonen. Du kan inte riktigt ta en bild eller infoga en bild. och förresten, baserat på krukor: Jag grillade i 600 g burkar i en tryckkokare. 3 stycken stod upp. Antalet ätare. och till var och en sitt eget innehåll.

Inom ramen för ämnet "Lära sig att laga lekfullt" spelade jag med receptet.
Jag är mycket nöjd med spelen.
Jag rapporterar.

Krukorna är glaserade, så jag har inte blötlagt dem. Krukan utan lock förseglades med folie. De med lock låg också med folie (under locken).
Jag stekte ingenting i förväg (jag undviker att steka så mycket som möjligt).
Kruka nummer 1.
Längst ner - små morötter och små lökar.
Övre kycklinglår, saltat och strö med suneli humle.
Ytterligare potatis. Allspice, lavrushka.
Fylld med vatten (inte till toppen).

Kruka nummer 2.
Längst ner - små morötter och små lökar.
Toppa med fläsk (inget fett, betades i ett par timmar i senap och humlesuneli). Eftersom fläsket inte är fett alls lägger jag en halv tesked kycklingfett på botten av potten.
Ovan finns potatis.
Svampar (frusen boletus) är ännu högre.
Fylld med vatten (inte till toppen).
Efter att ha stängt av ugnen tog jag bort folien och ströde med riven ost.




Kruka nummer 3.
Längst ner - små morötter och små lökar.
Fläskets topp (utan fett marinerades i ett par timmar i vinbärsjuice och suneli humle, tvättades sedan och ströts med suneli humle). Eftersom fläsket inte är fett alls lägger jag en halv tesked kycklingfett på botten av potten.
Ovan finns potatis.
Ännu högre är aubergine och paprika.
Fylld med vatten (inte till toppen).
Efter att ha stängt av ugnen tog jag bort folien och ströde med riven ost.


Resultat.
ett.Jag tar folien i bruk, den tätar verkligen och skålen visar sig vara saftigare.
2. Lök och morötter, hälls i botten av potten, förhindra att köttet "fastnar" i botten av potten.
3. Marinering av kött i senap har rätt till liv.
4. Marinering av kött i röda vinbärsjuice är också möjligt. Kött marinerat i två timmar är mjukare än marinerat i senap. Det finns ingen specifik eftersmak. Köttets färg har förändrats, men under värmebehandlingen planade det ut.
Nästa gång marinerar jag köttet i juice över natten och sköljer inte det.
5. Potatis, som läggs med det översta lagret under folien, mörknar (ses på första bilden). Även om den inte kommer i kontakt med folien. I de krukor där potatisen täcktes med grönsaker behöll de sin färg och såg mer aptitretande ut.
Sammanfattning. Alla testade matlagningsalternativ är tekniska, snabba att förbereda och erkänns av min familj som läckra. Därför kommer de att upprepas. Receptet är mångsidigt till sinnessjukdom, vilket, när det tillagas i portioner, gör det enkelt att tillfredsställa familjens alla smaker och nycklar.
Tack så mycket för receptet!