Festkål (med rödbetor)

[Hur vet man att kålen är färdig: saltlösningen måste vara sur (som om den är jäst)!]

Festkål (med rödbetor)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
starkt kålhuvud
rödbetor (rå)	1 medium
vitlök	1 huvud
1 liter saltlösning. vatten:
lagerblad	4-5 st
svarta pepparkorn	6-8 st
salt-	2 ofullständig Art. skedar
strösocker	2 msk. skedar
Äppelvinäger	1/2 kopp

Tillagningsmetod

• Det finns många recept för att laga kål med rödbetor. Jag vill erbjuda min egen, som vi har använt i många år.
• Skär kålen i stora bitar.
• Skär vitlöken tunt och lägg den mellan kålbladen (vi använder vitlök efter eget gottfinnande, jag tog bara två kryddnejlikor, om du inte lägger till vitlök, då är smaken helt annorlunda, experimentera), lägg den i en burk, lägg runda rödbetor på sidorna och ovanpå.
• Förbered saltlaken (vatten, peppar, salt, socker, lagerblad, pepparkorn) till koka, ta bort från värmen, tillsätt vinäger och häll i en burk kål, stäng locket. Efter 3-5 dagar kommer kålen att se röd ut och dekorera alla festliga bord.
• Hur vet man att kålen är färdig: saltlösningen måste vara sur (som om den är jäst)!
• Sedan lagrar vi på en sval plats.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Py. Sy .: Kan användas för att göra vinägrett och andra sallader.

Jag kommer att försöka utan att misslyckas och om en vecka kommer jag att lysa upp något rent vitt och fyrtio grader.

I förväg: God aptit!

Finns äppelvinäger i denna vackra kål nödvändigtvis?

Tack för att du påminner receptet: Jag har inte lagat det på länge.

Jag tror inte så kategoriskt, jag försökte inte göra det med enkel vinäger och andra, på något sätt passade äppelcidervinäger oss.

Tack för att du påminner receptet: Jag har inte lagat det på länge.

Till din hälsa!

!

!

Varför "kategori jästbröd"?

Och det fanns "Blanks", jag märkte redan när du sparar eller justerar receptet, av någon anledning ändras kategorin !! ??? Tack, fixat!

Och ändå, Galechka, förstod jag inte, borde du skjuta vitlöksplattorna direkt i kålen, eller kan du bara lägga dem i en burk? Och ungefär hur många burkar kål? Det är tydligt att kål är annorlunda.

Galya, och tills du är redo var du ska hålla? Eller ska jag lägga det på en sval plats direkt?

De första 3-5 dagarna håller jag i garderoben (det är varmt där) och sedan i kylen. Men du kan behålla den på balkongen om det är varmt där.

Och ändå, Galechka, förstod jag inte, borde du skjuta vitlöksplattorna direkt i kålen, eller kan du bara lägga dem i en burk?

Tyvärr, min son blockerade receptet.Jag tror att inget hemskt kommer att hända om du bara skjuter det i en burk, jag har redan lagt en låda mellan kålbladen (receptet har bevarats, det anges att det ligger mellan bladen) .

Och ungefär hur många burkar kål? Det är tydligt att kål är annorlunda.

Beroende på vilken typ av kålhuvud du tar och hur du skär det (du kan och inte stor). Häromdagen gjorde jag kål (en burk på 1,5 liter, se receptet), det tog ungefär ett kilo, jag ska prova på kvällen, men det är inte ett faktum att det är klart.

De första tre dagarna håller jag i garderoben (det är varmt där) och sedan - i kylskåpet. Men du kan behålla den på balkongen om det är varmt där.

Och på vår balkong är det redan under noll. Jag satte en burk med de tre kvarvarande gurkorna, nu bara tina, men den försvann inte

Och vi har fortfarande en upptining igen, idag +5

Jag vill tillägga att om du försöker beta efter 3-5 dagar, så ska det vara surt (som om det är jäst), vilket innebär att kålen är klar och kan läggas i kylen. Om inte, låt den stå på en varm plats (men inte varm) tills den är öm. Nu ska jag lägga till receptet!

Galya, hur serverar man denna kål? Olja, lök ... behöver du lägga till något? Jag har varit på balkongen sedan måndag, jag tror att imorgon eller i övermorgon ska det vara klart

Tanya, jag vattnar inte någonting, jag delar det bara i tallrikar och på en tallrik - alla tar en bit och griner med stort nöje

Irina, tack! Och sedan allt du vill strö över med någon form av olja

Tjejer, förlåt mig för att jag inte svarar direkt, internet fryser.
Tanechka, jag vattnar ingenting heller, precis som en kall aptitretare på en tallrik och var och en till sin egen tallrik, som ett kallt mellanmål Som i receptet lägger jag till det i vinägretten, i soppan och så - vid ditt gottfinnande, du kan lägga till smör, lök hur din fantasi hoppar! Idag öppnade jag också en burk, det blev utsökt! Nu ska jag försöka ta en bild och visa den

Jag har varit på balkongen sedan måndag, jag tror att imorgon eller i övermorgon ska det vara klart

Prova saltlaken, eftersom den ska vara sur och bör vara luktfri. Den här gången, av någon anledning, nådde saltlaken inte upp mig den här gången, jag var tvungen att sätta tillbaka den på en varm plats.

Och vad är djurets topp? Förlåt de dumma, jag kan inte räkna ut det.

Och vad är djurets topp?

Jag antar att bläckfiskens tentakler

Jag trodde också det. "I teorin är det naturligtvis klart för mig, men jag skulle vilja klargöra" (KVN "Uyezdny gorod").

Flickor DU har rätt bläckfisk, camalmar (Cocktail "Tenderness" skaldjurssallad)

Min kål jäste inte på balkongen, jag tog tillbaka den till köket

Tatyana, tog du henne genast ut på balkongen? Höll du det varmt (hemma)?

Nej, jag förvarade den i köket i ett par dagar och tog den sedan ut till balkongen. Enligt våra normer var det fortfarande varmt, 6-8 grader Celsius på natten. Men tydligen var det nödvändigt att vänta på försurningen och sedan ta ut den. Men jag är inte upprörd, jag försökte pickle, mycket välsmakande!

Min själ kändes varmare! ("Jag är inte upprörd, jag försökte pickle, mycket välsmakande"). Min andra mor (svärmor) gör denna kål utan vitlök och är också utsökt (smaken är lite annorlunda)!

Attans! Jag kommer att dö av förlusten av saliv! Jag ska köpa några rödbetor och stänga lite söt kål!

Det är hög tid och vi grumlar tillsammans! Jag kommer definitivt att göra det närmare det nya året, och det ser vackert och gott och hälsosamt ut på bordet (jag gjorde det i förväg och inga problem, en maträtt finns redan) !!!

Galya, vad som är sant är sant, utsökt och vackert! Idag åt vi en omelett, den är mycket välsmakande Och färgerna - du kan själv se vad

Vilken skönhet du har visat! Det är väldigt trevligt att du gillade kålen, äta den till din hälsa!