Konserverad majs

Konserverad majs

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
majs	3 öron
socker	2 msk. l.
salt-	0,5 msk. l.
vinäger 9%	1 dec. l.

Tillagningsmetod

• Ingredienser indikeras på basis av 0,5 liter. burk.
• Att välja en mjölkaktig majssockersort för att vara säker på att sådan majs är väl kokt och mjuk. Vi rengör, lägg i en kastrull, fyll med vatten och koka i 30-40 minuter.
• Därefter tar vi kolvarna ur vattnet, väntar tills de svalnar och rengör kornen. Jag gjorde det med en kniv, skar av kolven från botten längs kornet och lade den i en halv liters burk utan att få tillräckligt med sömn till toppen av 1,5-2 cm (då sväller den och fyller allt själv).
• Tillsätt salt och socker i burken. Häll kokande vatten upp till toppen, täck med lock och lägg burkarna i en kastrull för sterilisering i 1,5 timmar.
• Efter det tar vi ut burkarna, tillsätt vinäger och rullar upp, vänder sedan och lindar dem i en filt.
• Läckra sallader till dig och äta bara din hemlagade läckra majs

Notera

MAIZSOCKER är en vegetabilisk ört. Maten som används är majskorn i det stadium av mjölk- eller mjölkvaxmognad, som innehåller mycket proteiner, kolhydrater, mineralsalter, vitaminer. Majs äts kokt med salt, används för beredning av konserver. Färska och frysta majskolvar minst 12 cm långa med löv säljs. Öronen kan förvaras i upp till 8 dagar vid temperaturer från 0 till 1 ° C och en relativ luftfuktighet på 85-90%.

Abaldet, vem skulle ha trott att nu kan du skörda majsen själv. Det här är en lope nu kan du göra sallader med din egen majs. Tack så mycket för receptet. Låt oss se fram emot nästa skörd!

Det återstår att hitta sockermajs i Moskva, ingen tur
Men och coolt !!

Tack))) Och enorma besparingar på köpt majs i burkar

Tillagd torsdag 02 juni 2016 16:08

Det återstår att hitta sockermajs i Moskva, ingen tur
Men och coolt !!

Jag tror. att du bara kan tillsätta lite mer socker

Varför åka vinäger? Det anges i receptet, men varför och när man ska lägga till det - det är inte skrivet! I lagerburkar med majs känns inte vinäger alls. Och en eftersked för en halv liters burk är inte så liten ...

Varför åka vinäger? Det anges i receptet, men varför och när man ska lägga till det - det är inte skrivet! I lagerburkar med majs känns inte vinäger alls. Och en eftersked för en halv liters burk är inte så liten ...

läggs till i beskrivningen av receptet - initialt glömt Vinäger kan läggas i en tesked först.

Och du kan inte uttrycka det alls. Det behövs inte för försurning: majs måste vara söt (det finns ingen vinäger i majsburkar, bara vatten, socker, salt); för att bevara arbetsstycket 1 timme och till och med 1 dec. Jag ättika gör inte vädret. Jag stängde också majsen ibland (om "extra" växte i trädgården), men utan ättika, men bara med salt och socker, och strängt "smakade" utan exakta mängder. Lagras normalt. Och sedan blev jag kär i kokt frysning - ännu mindre krångel ...

Om majsen har mjölkmognad behöver den inte kokas i 30-40 minuter, 15 minuter är nog. Om det är övermoget, är det 40 minuter eller till och med en timme att laga mat.
Återigen, ättika - om du anger i receptet måste du ange koncentrationen, det kan vara annorlunda ...

Och du kan inte uttrycka det alls.Det behövs inte för försurning: majs måste vara söt (det finns ingen vinäger i majsburkar, bara vatten, socker, salt); för att bevara arbetsstycket 1 timme och till och med 1 dec. Jag ättika gör inte vädret. Jag stängde också majsen ibland (om "extra" växte i trädgården), men utan ättika, men bara med salt och socker, och strängt "smakade" utan exakta mängder. Lagras normalt. Och sedan blev jag kär i kokt frysning - ännu mindre krångel ...

Jag ska försöka och stänga ett par burkar utan vinäger i år

Om majsen har mjölkmognad behöver den inte kokas i 30-40 minuter, 15 minuter är nog. Om det är övermoget, är det 40 minuter eller till och med en timme att laga mat.
Återigen, ättika - om du anger i receptet måste du ange koncentrationen, det kan vara annorlunda ...

indikerad -9%