Grön Adjika-sallad

Grön Adjika-sallad

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
gröna tomater	1,2 kg
paprika	1 kg
rosett	0,5 kg
chili	1 st
gröna (persilja, koriander, mynta)	200 g
malad koriander	2 msk. l.
humle-suneli	3 tsk
salt-	2 msk. l.
socker	2 msk. l.
malen svartpeppar	2 tsk
vinäger 9%	60 ml
vegetabilisk olja	5 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tvätta, skala och skära grönsaker och örter. Vänd igenom en köttkvarn. Tillsätt salt, socker, kryddor. Rör om och koka upp. Tillsätt vinäger och olja, blanda, ordna i steriliserade burkar. Sterilisera halvlitersburkar i kokande vatten i 15 minuter, literburkar i 20 minuter. Vid sterilisering i en flerkokare, steriliseras vid 115 * C halvlitersburkar i 5 minuter, liter burkar i 7 minuter.

Liknande recept

Adjika nära Moskva (MariV)

Adjika kryddig utan tomat (lana light)

Adjika från kvitten och plommon (Kalmykova)

[Linochka]

Linochka, Det är synd att jag inte avslöjade receptet tidigare. Jag samlade gröna tomater, visste inte vad jag skulle göra med dem, men de försvann nästan alla.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka är så intressant! Lite grönt! Linochka för mig, vänligen sterilisera olika burkar av lope i micra i tid.

Tonya, halv liter 2 minuter, liter 3 minuter för varje burk i mikrovågsugnen (stäng inte locket till slutet).

[Linadoc]

Linadoc, Lin rakt för att öppna strykjärnet? : tjej-ja: Och det kommer inte att finnas någon micre?

Tonen är rak järn. Stäng men inte tätt. Jag steriliserar burkar med järnskydd på dem (ej förpackade) med 1 cm vatten i en mikron tills bokmärket görs i 1 minut för varje halv liter och 2 minuter för varje liter - och ingenting!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka du är en vän! Allt är klart!

Och hur mycket erhålls från det angivna antalet produkter?

[Lilja]

Lilja, cirka 3 liter, men jag lägger dem i burkar med olika kapacitet från 0,2 liter till 0,7 liter, så jag kan inte säga mer exakt.

Smaskigt, va, läkare?

Smaskigt

och gröna tomater kommer inte att slösas bort. På kokt potatis, på själva pastaen.

Jag satte den i linje för imorgon. Jag har inte tid idag. Då rapporterar jag tillbaka.

[Lina]

Lina, och om den färdiga produkten inte steriliseras i burkar och förvaras i kylen? Försvinner det snabbt?
Lägg till i bokmärken.

[Linadoc]

Jag rapporterade inte här! Jag gjorde självklart hur jag försökte laga alla dina recept, det visade sig 6 burkar på 800 g, smaken är ovanlig, den gröna tomaten känns, jag lade till mer peppar, min kärlek.
Tack, kära du Linadoc!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, om den inte steriliseras, bara i kylen i 4-5 dagar.
Elena Kadiewa, Lin, de gillar mindre mina salter. Därför kommer du att justera salt och peppar för dig själv.

om det inte steriliseras, bara i kylen i 4-5 dagar

Skämmer gröna tomater snabbare än röda? Jag gjorde adjika helt rå och steriliserade den inte. Stod länge i kylen.
Om jag kommer till detta recept (eftersom jag får tomater) kommer jag att rapportera tillbaka

[Linadoc]

Linadoc, Lina, grön lök eller lök?

gröna lök eller lök?

Jag har både det och det, men jag behöver lök.

[Linadoc]

Linadoc, gröna (persilja, mynta) 200 g. i vilka proportioner?

I vilket som helst, hur mycket det är. Du kan också dill och basilika och persilja - vad du har, lägg det ut, du behöver bara mycket.

Jag hittade äntligen källan till min favoritsallad! En vän behandlade det i en burk, hela familjen gillade det verkligen. Även om jag bara har några tomater i år kommer jag definitivt att göra dem till vintern. Lina, tack för de läckra och hälsosamma recepten.

[Ol]

Åh, Ol, Jag har inte sett dig i mina recept så länge, jag blev redan förvånad! Gör det gör det! Lägg bara mer greener och paprika, det blir smakligare!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, för dem som är i en hjälm i en tank i ett pansrat tåg, berätta bara för mig 200 gram greener eller 200 gram vardera. Du skriver mer, så frågar jag
Och vad mer svartpeppar eller chili? Jag bromsar noncha, jag tog inte av parkeringsbromsen.

[Linné]

Linné, totalt greener 200 g ungefär! Peppar och chili och svartmalt (jag slår i murbruk).

[Linadoc]

Tack, Linochka. Jag förstår ingenting idag.



Linadoc, nu gör jag en sallad, men den är inte grön. Mina paprika är röda, det blir närmare brunt.