Koreansk zucchini

Koreansk zucchini

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
zucchini	3 kg.
morot	0,5 kg.
rosett	0,5 kg.
vitlök	3-4 huvuden
socker	150gr.
salt-	2 matskedar
vegetabilisk olja	200 gr.
vinäger 9%	200 gr.
bitterpeppar (valfritt)	1-2 skida

Tillagningsmetod

• Riv zucchini och morötter på ett koreansk rivjärn, skär löken i halva ringar,
• skär vitlökarna i skivor,
• socker, vegetabilisk olja, vinäger 9%. salt,
• bitterpeppar: blanda allt, låt stå i 2 timmar, lägg sedan i burkar och sterilisera 0,7 liter. burk 15 minuter. Ingen av dem som försökte det för första gången kände igen zucchini i denna sallad
• Smaklig måltid!!!

Skålen är designad för

4,5-5 liter.

Tid för förberedelser:

2,5 timmar

Liknande recept

Sommarsallad med ung zucchini (Omela)

Zucchini sallad (multikokare Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Zucchini pasta (natamylove)

mycket välsmakande sallad! Jag har redan stängt den, bara jag har ytterligare 500 gr i mitt recept. paprika och 1 paket koreansk krydda. Bara utsökt

Du kan inte stå länge eftersom mycket saltlösning frigörs där mycket kryddor finns kvar.

Du kan inte stå länge eftersom mycket saltlösning frigörs där mycket kryddor finns kvar.

2,5 timmar är inte lång. Allt lyckas bara suga bra under denna tid.

Salladen är utsökt. Ingen gissar att det här är zucchini, bara jag har 100 ml vinäger och olja. och socker 200. Nästa gång lägger jag till peppar, som din

Jag har också koreanska kryddor i mitt recept. Det som är bra med salladen är att den kan göras av gammal zucchini på senhösten. Jag tillsätter 700 gram morötter och inte så mycket paprika, jag gillar det mer och insisterar inte i något fall. Barnet kallar denna konservering för "vermicellisallad"

Jag gnuggade allt. Om två timmar lägger jag den i airfryer. Jag kommer att rapportera tillbaka på vintern.

Gnuggade allt. Efter 2 timmar lägger jag den i airfryer. Jag kommer att rapportera tillbaka på vintern.

Jag hoppas att du kommer att trivas!
Och tack för att du påminner mig om denna aptitretare, det finns bara extra zucchini hemma. Jag gör det idag.

Nu gör jag en halv dos för ett prov, på vintern kommer vi att smaka på det. Ser roligt ut! :)

Jag förberedde också denna aptitretare idag.

Katyusha, behöver du sterilisera tomma burkar?

Katyusha, behöver du sterilisera tomma burkar?

nej, det är inte nödvändigt, sterilisera sedan tillsammans med mellanmålet.

Jag tog in det, tack!
Måste prova!

Jag tog in det, tack!
Måste prova!

Försök! Jag skulle vara glad om du gillar det!

[Olekma]

Olekma, Katyusha till mig för dig, ok? ...

[Olekma]

Olekma, Katyusha, kokta 1/2 av normen för testning, boom på vintern!
Då skriver jag för smak!
Tack för receptet!

Ksyusha till din hälsa! Hoppas du gillar det! Jag väntar!

Nödvändigtvis!

Och hur man steriliserar med ett mellanmål? Jag har aldrig gjort tomma ämnen

Tjejer, jag har en varning. Banker för 650-750 gr 20 min. i lufttorkaren vid 150 grader räcker det inte, allt öppnades. Jag lade dem i burkar och frös dem, men det är synd att arbeta.
Salladen är mycket god. Och hur mycket att lufta grill - jag vet inte. Nu tittar jag på ett annat recept, det finns 45 minuter. Jag gjorde det, men där var det enligt receptet.

Och jag förvarade 720 ml burkar i 15-20 minuter i vatten, lite ??? ... men vattnet kokade inte direkt, men det gurglade så under locket ...

[Trishka]

Trishka, åh, det här är din sallad i 45 minuter. Står stilla, intakt, tittar. Jag lägger det inte i skafferiet.

Tja, min då ja, det är 45 minuter, ingenting ska hända!
Och sen då?
Jag kommer inte att städa upp det heller, jag kommer att observera

[Trishka]

Trishka, Jag gjorde det i lufttorkaren, kanske kommer det att vara bra i vattnet. Samma sak görs på olika sätt, förmodligen. Även gurkor från moster Margita i 1 liters burkar i 20 minuter vid 150 grader öppnas inte. Så jag vet inte vad jag ska säga.
Jag ville inte skriva här för att inte förstöra intrycket av receptet, och sedan tänkte jag plötsligt att något som jag skulle göra och allt kommer att avslöjas. Så jag varnade dig, bara i fallet. Kanske 30 minuter var nödvändigt, eller kanske hur ni har allt 45. Nästa år kommer jag redan att experimentera.

Ja, det är synd för arbete och mat ...