Glass "Mojito" (Brand 3812 glasstillverkare)

Glass "Mojito" (Brand 3812 glasstillverkare)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
mjölk	250 g
strösocker	130 g
majsstärkelse	15 g
keso	150 g
grädde 33-35%	350 g
tequila (valfritt)	30 g
mynta (gäng)	30 g
zest av 2 limefrukter

Tillagningsmetod

• 
• I en mixerskål kombinerar du 200 gram mjölk, två limefrukter och mintblad (vi behöver inte kvistar).
• Stansa med en stavmixer. Häll i en kastrull, koka upp den.
• Lös upp stärkelsen i kvarvarande mjölk. Häll i varm mjölk och låt mjölken koka igen under omrörning. Täck med folie så att den berör geléytan. Kyla ner.
• Blanda den kylda gelén och ostmassan (jag hade Almette), tillsätt vispad grädde. Överför blandningen till en glassmakare och frys. Lägg till tequila 10-15 minuter före slutet av programmet.
• Överför glassen till en förvaringsbehållare och lägg den i frysen i en och en halv till två timmar.
• Smaklig måltid!

Manechka, har inte dykt upp på forumet på länge. Jag gick in, och här är en sådan smaskig, yum-yum :) Det är synd att det inte finns någon mynta nu, annars skulle jag inte ha motstått säkert))) Jag kommer att försöka hitta den och laga den där)))

Tack, Olenka! Prova det ibland. Det visar sig mycket uppfriskande glass.

Åh, Manya! Vilket tack för glass, du kan inte ens föreställa dig !!! Har aldrig smakat en mintglass innan, och nu kärlek från första biten! Idag förberedde jag det med ditt recept som bas. Naturligtvis spelade Malekho upptåg - istället för limeskal, i frånvaro av det, tog hon citron + apelsin (zest), istället för ostmassa av samma anledning - 20% gräddfil, socker ersattes med stevia + fruktos , och till slut, efter att ha gått helt runt, hällde ml. 30 Becherovka. Att säga att det här är gott är i allmänhet inte att säga någonting! (Förmodligen påverkar becherovka så mycket) Jag kommer att upprepa det otvetydigt!

Ira, tack! Hur glad är jag att du gillade mintglassen!

i stället för limeskal, i frånvaro av det, tog jag citron + apelsin (zest), istället för ostmassa av samma anledning - gräddfil 20%, socker ersattes med stevia + fruktos, ja, i slutändan, helt rensat hälls ut ml. 30 Becherovki

Och i slutet var det nödvändigt att skriva: "allt annat enligt receptet."

: galen: Tja estessno, att resten på receptet! När allt kommer omkring är ett recept en idé !!! Nåväl, hur går det !!!

När allt kommer omkring är ett recept en idé !!!

Detta är ja! Om det kliar i händerna kan inte ett tomt kylskåp stanna.

Åh ja, jag glömde att skriva - jag gjorde det per liter, det vill säga det visade sig 5st. papperskoppar 200 ml. - just nu avslutar jag 4 (ja, ja, den fjärde). I allmänhet kommer mina fördärvar inte att få någonting! (Jag slukar allt, åh, jag äter det själv och kommer inte att brista av girighet!)

Mojito. Och glass också. Vill Vill ha!
Jag dör av värmen, men här är bara ett frisk luft.