Potatisgrädd gräddkaka

Potatisgrädd gräddkaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjukt smör	100 g
Gräddfil 15%	200 g
Socker	150 g
Kokt potatis (mosad)	100 g
Vetemjöl	250 g
Majsstärkelse	15 g
Salt	nypa
Soda	1 \ 2h. l.
Vinäger	1 \ 2. l.

Tillagningsmetod

• Vispa smör, socker, potatis, gräddfil.
• Tillsätt mjöl, stärkelse, salt, släckt läsk.
• Knåda degen till konsistensen av tjock gräddfil.
• Smörj formen med smör, lägg ut degen, slå formen på bordet för att fylla hålen.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 200C. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag fick 50 minuter.
• Ta bort formen från ugnen, låt stå i 10 minuter! Detta är viktigt, inget mer och inget mindre! Vänd cupcaken på en tallrik. Om du använder den vanliga formen, vänd sedan kakan omedelbart från formen till en tallrik.
• 
• 
• Alla vet om den positiva effekten av potatis på jästdeg. Det visar sig att potatis också är bra i muffins. Första gången bestämde jag mig för att kassera potatismos som var kvar efter middagen. Nu lagar jag medvetet mer potatis med hänsyn till den här kakan.) Den här gången bestämde jag mig också för att prova den redan köpta nordiska formen (hjärta). Degen räckte bara till hälften av formen, nästa gång lägger jag till ytterligare hälften av receptet. Jag gillade formen väldigt mycket. Och hur det bakades och rodnade jämnt och poppade ut snabbt. Dessutom är det väldigt bekvämt att bryta av portionerade bitar. I allmänhet visar det sig utsökt och aromatisk!) Jag rekommenderar!

Åh, det är sant! Jag bakade med potatis, en tysk paj, väldigt underbar! Nu ska jag också prova detta recept! Nödvändigtvis !!!
Tack, Omelochka !!
Och sedan med potatis finns det få recept på bakverk!
Förresten kan det tyckas konstigt att tillsatsen av skal och citronsaft är väldigt intressant i ett sådant test och ger effekt.

Olya, tack! Prova det, potatisrester kan alltid kasseras. Och jag använder inte citrusfrukter, vi kliar av dem.

Och den här formen testas inte för mig, hur bra kakan blev i den! Tack igen!

Olya, tack! Prova det, resterande potatis kan alltid kasseras. Och jag använder inte citrusfrukter, vi kliar av dem.

Åh, bara Arka letar efter var man ska fylla potatisen, jag ger henne en ledtråd nu!

Jag gillade verkligen formuläret !!!

Mmm ... Intressant! Ett måste försöka!

[Maria]

Maria, Jag blir glad om du gillar det!

Ksyusha, bra cupcake! (y) Jag älskar bakverk med potatis, och inte bara jäst, den har en mycket känslig konsistens. Här sådan bakad, chokladmutter.

Jag förstår inte, och var slösar du bort potatis? Och till bacon med kål?

[Sonadorik]

Sonadorik, ja, du har en cool cupcake för shokoman.

Reta. så strax efter ister med kål och lämnade.

[Sonadorik]

Sonadorik, ja, du har en cool cupcake för shokoman.

Reta. så strax efter ister med kål och lämnade.

åh, ära ... Och sedan kämpade jag nästan ... Jag skrev till dig där, om bara jag grymtade som svar ...

Och om utan Nordik, kan du tio minuter. tål inte?

Intresserad av receptet, en mycket intressant kombination av ingredienser, tack, bokmärkt

[Omela]

Omela, vilken underbar muffin är ett mycket intressant recept med potatis, jag ska definitivt försöka, jag har aldrig gjort deg med potatis. Tack för receptet

[Omela]

Omela, blir muffin söt?

[Ksyu]

Jag använder inte citrusfrukter

Ksyu, vi kliar inte, kan jag generöst gnugga skörden där?!

Eller finns det inget behov av det?

Även efter att ha kopplat hela min fantasi lyckades jag inte lösa problemet på egen hand ...döda jag kommer inte ihåg hur de smakar, muffins ... och ännu mer potatis !!!

Hjälp med råd, vän ...

[Tatyana]

Tjejer, tack! Jag skulle bli glad. om receptet är användbart för dig.

Och om utan Nordik, kan du tio minuter. tål inte?

Ira hänvisar naturligtvis bara till nordiska cirka 10 minuter. Jag lade till det i det första inlägget.

om du bakar i form av ett hjärta, måste du göra 1,5 portioner deg?

Tatyana, ja, först trodde jag att för att öka det två gånger, men ändå blir det lite för mycket. Jag börjar med 1,5 portioner.

Är cupcaken söt?

Albina, ja, söta.

kan jag generöst gnugga skalet där?! Eller finns det inget behov av det?

Kroshik, jag använder den aldrig. Teoretiskt sett verkar det för mig att det kommer att bli utsökt. Jag vet inte ens varför, men även utan glädje har jag någon form av eftersmak. Jag förstår inte ens vad och hur jag ska beskriva denna smak.

Ksyusha, det visar sig att han är helt utan ägg? Hur är den ansluten? Stärkelse?

[Omela]

Omela, visar det sig att du behöver 1,5 receptbelopp för att få den i full form. Jag förstod rätt. Annars har jag inte bakat i den här formen än. Jag vill baka henne och små hjärtan till 14 februari.

[Marina]

det visar sig att han är helt utan ägg?

Marina, inga ägg. Jag har bakat i tre år utan ägg och allt är ok.

du behöver 1,5 receptbelopp för att få den i full form.

Albina, teoretiskt sett kommer två portioner att passa, men jag är rädd att det inte kommer att baka bra. Därför skrev jag att 1.5.

Rapportering.
Jag bestämde mig för att göra det för 1,5 portioner. Smält smör, slå med socker, tillsatt potatis. potatismos. Efter att ha tillsatt gräddfil fanns det en misstanke om att den skulle vara tjock. Jag kommer att strö mjöl. Först blev degen nästan smulor, sedan blandades den fortfarande, men klättrade upp på krokarna nästan till blandarkroppen, lite mer än 300 g mjöl. Hon stänkte lite yoghurt. Något har rört sig.
Ja, jag glömde att säga: Jag lade till en handfull valnötter genom en mixer och skar den "förra året" torkade marmeladen i bitar. Jag förblindade honom från vad som var ... (c)
Var i kaminen i 50 minuter, toppen var knäckt. Jag tog ut det igenom. 10 minuter. För att inte plågas av nyfikenhet, medan det svalnar, åkte vi på skidor.

Detta är 10 minuter efter återkomst ...

Jag gillade det väldigt mycket !!! Mannen ger en separat respekt!
På grund av brott mot proportionerna visade det sig vara lite fuktigt. Men i kombination med en krispig skorpa - super! Och ja, en obegriplig, ovanlig smak.

Marish, ja, beautyaaaaa !!!! Och det är bättre att inte klippa det, men att bryta det, då blir pausen magnifik. Och så sträcker sig kniven och klibbar ihop

Min deg var inte tjock alls. Inga smulor. Och hur mycket gräddfil har du?

Och ja, en obegriplig, ovanlig smak.

Åh säg ja !! Jag förstod fortfarande inte var han kom ifrån.

Mannen sa att denna potatis är så "pervers".
Gräddfil 20%. Men skeden var fortfarande kvar.

denna potatis är så "pervers".

aaaaa

Din gräddfil var tjockare. Jag hade 15% och det hällde.) Det är konstigt att jag inte angav detta i receptet, jag gick för att lägga till det.

[Ksyu]

Vispa smör, socker, potatis, gräddfil

Ksyuoch piska utan fanatism eller är det med honom?

Teoretiskt sett verkar det för mig att det kommer att bli utsökt.

Tack, teoretiker du är min gyllene ...

Först ska jag försöka utan ...

Vi kommer att se vidare Och där kommer det att ses ...

Knåda degen till konsistensen av tjock gräddfil.

Tillåter du en mixer eller endast manuellt?

Innu, medan Oksanochka inte är online kommer jag att passa in ...
Jag slog med en mixer. Snarare piskade han sig vid första hastigheten (jag har en gammal, bara tre hastigheter), och jag kastade bara allt.

Du kan använda en mixer eller endast manuellt

Kroshik, du ska manuellt !!! Jag knådade i Thermomix med en genomsnittlig hastighet i 30 sekunder tills den var jämn. Jag stod inte med ett stoppur.

Igår bakade jag 1,5 portioner. Som Marina sa. ok för denna form. Det var sant att den här gången var jag tvungen att "göra allt enligt receptet": istället för gräddfil - grädde + ostmassa, istället för läsk - bakpulver och mer gryn måste läggas till (mjölet var över). Barnet, och faktiskt bakat på hans begäran, tog en bit och frågade misstänksamt: gjorde du allt enligt receptet ?? Under vilka förhållanden måste du arbeta. Och han åt inte. Verkligen annorlunda i smak. Så jag rekommenderar starkt recept.

Här tack !!!

Ksyu, älskling, kan du berätta volymen av "Hjärta"?

Kroshik, full volym under fälgen är 2 liter, och hon hällde cirka 1,4 liter deg.

Mindre än ett år senare har jag redan bakat denna cupcake.

Albin, nästan tvillingar med min ... Till och med en spricka på toppen! Häftigt!

Jag visar dig i sammanhanget:

Albin, nästan tvillingar med min ...

Hur annars

Albin, har du en russin där?

[Marish]

Marish, Jag såg, ja, jag dränkte den i sex månader i konjak. Min junior är noga: han vill inte ha russin i bakverk. Och jag bakade den här muffin till min man, det är därför jag uttryckte det.

[Albina]

Albina, det blev vackert !!! Jag hoppas att min man gillade det !!!

Jag hoppas att min man gillade det !!!

Men hur matade jag honom och sa: "Bara för dig! God helg!"

MALADEC !!!