Cupcake "Citronbröd"

[en kopp är 240 ml, en matsked är 15 ml, en tesked är 5 ml]

Cupcake "Citronbröd"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kaka:
Smör	1/2 kopp (125 g)
socker	1 kopp
ägg	2 st.
citron juice	3 msk. l.
citronskal	1 msk. l.
mjöl	1 och 1/2 kopp
bakpulver	1 tsk
salt-	1/4 tsk
mjölk	1/2 kopp (120 ml)
Glasyr:
citron juice	2: a l.
florsocker	3/4 kopp

Tillagningsmetod

• Jag påminner er om att den enhetliga euroamerikanern en kopp är 240 ml, en matsked är 15 ml, en tesked är 5 ml,
• Cupcake från Nordic Wares webbplats, mycket enkel och därmed väldigt solid. Det ska täcka toppen med glasyr, men jag är redan helt normal i sötma och jag vill inte att något ska hålla ihop))).
• Förvärm ugnen till 175 grader. Vispa det mjukade smöret med socker tills det blir blekt och luftigt. Tillsätt ägg, skal och citronsaft. Blanda mjölet med salt och bakpulver och tillsätt mjölblandningen och mjölken omväxlande i skålen med oljeblandningen. Rör om allt väl, lägg i en form, smord med vegetabilisk olja och lätt pulveriserad med mjöl och baka i 40-50 minuter. Beredskap bestäms med en träspett som ska komma ur degen torr. Låt kakan vila i 10 minuter i pannan och ta bort den. Efter kylning, täck med glasyr.
• Jag smorde formen med universalfett. Jag tyckte inte mycket om det. Fast på flera ställen.
• Receptet är inte från denna form, utan av mängden deg och ämne - det skapades direkt för det))).
• Formens volym är 6 koppar, dvs. 1,44 liter. Mängden deg beräknas för en form av en sådan volym.

Tid för förberedelser:

1 timme

Så fantastiskt!!! (y) Är den gul på snittet?

[yudinel]

yudinel,

Lite grann. Massan är vit med en lätt gulning och en mörkbrun skorpa. Dottern har redan tuggit av)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, så jag får mina blanketter och är säker på att jag bakar enligt ditt recept

[Natasha!]

Natasha!
Cupcaken blev bra!
Är du nöjd med formuläret själv? Det här är inte en ledig fråga. Jag beställde formerna för detta företag. Mer exakt är de redan i korgen och för en betydande mängd. Men jag drar allt med beställning. För på något sätt beskriver alla som använder dessa former vid beredningen av någon grovhet i dem. I synnerhet relaterad till utsmetning av former.

NdOch alla kända ansikten! Det blev vackert. Tja, om formen är ströad med brödsmulor, "stör" de i degen, etc.? Jag dammar alltid formarna så här med smet och det finns inga mjölränder. Även om jag verkligen gillade vintage cupcake med skilsmässor. Någon form av flytande bukett visade sig, den här är vackrare.

[Natasha!]

Natasha!
Cupcaken blev bra!
Är du nöjd med formuläret själv? Det här är inte en ledig fråga. Jag beställde blanketterna för detta företag. Mer exakt är de redan i korgen och för en betydande mängd. Men jag drar allt med beställning. För på något sätt beskriver alla som använder dessa former vid beredningen av en viss grovhet i dem. I synnerhet relaterad till utsmetning av former.

Du HÄR

[Kara!]

Kara! Tack! Något, något jag är vilse.

Natasha, tack för receptet! En mycket cool cupcake visade sig, lägg receptet i dina bokmärken. Jag kommer att lägga till mer kalkskal (jag beställde idag för e. 5, den här) och jag blir glad.

[mikhaska]

mikhaska,

Jag är nöjd med blanketterna. Jag tror att händer, erfarenhet och förmågan att hantera instrumentet är mycket viktigt. Jag bakade honung i en "honungskaka", jag bakade ingefära i ett "pepparkakshus" - jag kan inte säga att den är 100% perfekt, som på bilderna, men 95% perfekt. Honungskakorna föll ut utan tvekan alls, huset var mer komplext i utformningen - det fanns "utsmetade" ytor, det vill säga lättnaden på flera ställen var inte riktigt synlig på grund av att smulor från ytan fastnade här och där . Men att arbeta med dem är ett nöje.I silikon, som böjer sig och lutar i stora former, är det svårare.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, som de skriver här - "Jag tackar mig" Idag fick jag formuläret, jag hittade inget annat recept, jag var tvungen att baka ditt, jag lyckades aldrig, om receptet är i koppar, men jag ville prova "Citron" -form. Kort sagt, jag gjorde det cupcake är lyxig, ljus skorpa, fuktig doftande inuti Tack så mycket för receptet

Natasha, tack också, kakan är ojämförlig, bara proportionerna för den här formen.

[selena]

selena,

Det var jag som steg och inte mätte vikten när jag bakade. Även om jag med säkerhet vet att vitt strösocker praktiskt taget sammanfaller i vikt och volym. Jag har en 100 ml Ikeevsky-mätsked i en burk socker, så jag vet att jag lägger 100 g socker plus / minus 5 g under kniven med denna måttsked)). Medel socker 230-240g. enligt detta recept. Men jag mätte inte mjölet.

Natasha, vi kommer långsamt att översätta det till gram, jag vill definitivt inte ens prova en annan i citronform, bara den här

Det är också väldigt svårt för mig i koppar, ja, så här mäter du smör med en kopp. När jag översatte receptet för "bikupa" till gram använde jag den här tabellen 🔗 Plötsligt hjälper någon.

Natasha, tack för receptet. Jag bakade det i en form, storleken på ett rör i ett rör. Endast luften kunde inte avlägsnas, även om den bankade. Sanningen handlar inte om bordet utan efter vikt på armen. Jag lade till fler kanderade frukter och ströde färgad sand längs venerna. Utsökt

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, tack för receptet. Jag bakade den helt enligt receptet. Jag smurade den med glasyr, det blev bra! Smaken är väldigt citronliknande.

Natasha, vilken härlig muffin! Lätt, luftig. Bakad i bayersk form är den naturligtvis stor för denna del, men precis rätt för oss.

[kirch]

kirch,

Ja, den bayerska är för stor, men den övre lättnaden ser fortfarande bra ut.

[Natasha]

Natasha, Jag tackar för god smak! Jag insåg att jag gjorde ett stort misstag genom att ta mat i den angivna mängden - jag var tvungen att fördubbla åtminstone Mannen var frånvarande hela dagen, så jag var tvungen att köra bort min mamma och min son från kakan så att min man fick något

[Anchic]

Anchic,

Och jag glömde att översätta mjöl till gram))). Det är bra att allt lyckades.

Jag har naturligtvis redan lyckats vänja mig vid att allt var i gram. Men på något sätt i muffins / kex är det mycket möjligt att mäta volymen. Det viktigaste är att mätkoppens volym anges.

Jag bakade den enligt receptet ovan - det blev väldigt gott! Min dotter åt allt med mjölk!