Kharchosoppa i en flergångsgök 1010

[1. Vältvättat ris i flera vatten och blötlagt i varmt vatten.]

Kharchosoppa i en flergångsgök 1010

Kategori: Första måltid

Ingredienser
nötkött	300 g
morot	1 ST.
potatisar	3 st.
vitlök	3 tänder
ris	1/4 d. Konst.
kryddor för kharcho	smak
tomatpuré eller ketchup	3-4 msk. l.
salt-	smak
socker	1/2 tsk
Tkemalisås	1/4 d. Konst.

Tillagningsmetod

• 1. Vältvättat ris i flera vatten och blötlagt i varmt vatten.
• 2. På potatisläget i 2 msk. l. luktfri vegetabilisk olja stekt kött, hackad som nötkött stroganoff - 3-4 minuter.
• 3. Tillsatt lök, morötter, skuren i remsor - stekt i 5-7 minuter.
• 4. Tillsatt finhackad vitlöksklyfta och ketchup, Tkemalisås. Stekt i 2-3 minuter. Hon stängde av tryckkokaren.
• 5. Jag lägger tärnad potatis och ris, salt, tillsatt socker, kryddor. Omrördes och hälldes 1,5 liter varmt vatten. Aktiverat läget Chicken Soup.
• 6. Efter slutet av programmet öppnade jag locket och lade till ytterligare två kryddnejlika finhackad vitlök i kharcho. Låt det infunderas under ett stängt lock i 5-10 minuter.
• Soppan är klar!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

50-60 minuter

Matlagningsprogram:

Kycklingsoppa

Notera

Istället för tkemalisås tog jag 4 bitar. inlagda tomater. De smakade kryddigt i år för mig! Hon tog bort huden från dem, mosade dem med en gaffel. Jag gillade verkligen den smakanmärkning som dessa tomater förde till kharcho.
Du kan ersätta Tkemali med 1 msk. l. citron juice. Justera surhetsgraden i kharcho efter eget tycke.
Från kryddorna tog jag en uppsättning torra örter Adjika, cayennepeppar (på knivspetsen), humle-suneli (1/4 tsk). Tillsätt koriander till serveringsplattan om så önskas.
Smaklig måltid!

Med initiativet ser du utsökt ut

[Administration]

Med initiativet ser det gott ut för dig

Tacka, Administration! Beröm är behagligt från dig.
Men det här är mitt andra recept i Gök
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Men det här är mitt andra recept i Gök

Semyon Semyonitch! Höll inte koll

Semyon Semyonitch! Höll inte koll på

hur mycket jag älskar kharcho, men jag åt aldrig med potatis !!! och i Kiev-restauranger beställde de ofta, men det läckraste var i matsalen "SEVERYANKA" i Chernihiv ... där, bara i allmänhet, var köket ojämförligt ... kockarna är smarta med diamanthandtag .... Jag minns ofta ...! om det finns någon på forumet från dessa delar, ENORM HELLO TILL DU KÄRNA !!!

[katerix]

hur mycket jag älskar kharcho, men åt aldrig med potatis !!! och i Kiev-restauranger beställde de ofta, men det läckraste var i matsalen "SEVERYANKA" i Chernihiv ... där, bara i allmänhet, var köket ojämförligt ... kockarna är smarta med diamanthandtag .... Jag minns ofta ...! om det finns någon på forumet från dessa delar, ENORM HELLO TILL DU KÄRNA !!!

katerix
Och du försöker, du kommer inte ångra dig och inte bli besviken, tror jag!
Har du också provat kharchosoppa från MB? Och jag föreslog detta recept!
Ersätt potatis med 100 g valnötter, det kommer att finnas en klassisk kharcho, även om lika många nationaliteter som det finns soppor finns det inga nötter! ...
Jag gillade inte ett restaurangrecept, men jag publicerade mitt eget recept, mitt gillar inte nötter i kharcho. Jag insåg mitt misstag: jag behövde inte ange köket
Och du lagar mat som du gillade i matsalen !!! Lycka till!

kära Lana, du bara pliz inte bli förolämpad !!!! kharcho är en av mina favoritsoppor, naturligtvis tilka pislya ukrainsk borshchik))) som de säger, varje värdinna har sina egna egenskaper ... för mig var det bara en överraskning, som en gång försökte jag borsch utan potatis i en ukrainsk by ... och de alla för mig, det bevisade att det inte borde vara !!!
Så här!
och jag älskar och respekterar verkligen georgiskt kök, soppor och kötträtter är min svaghet ... kryddor och kryddor är dyrare för mig än någon kaka ...
nötter (mix: mandlar, valnötter och pinjenötter) stek i smör med salt tills det är gyllenbrunt, men bara innan du serverar sängen på tallrikarna ..
Jag förbereder såsen för kharcho själv (du hittar inte sådana sorter här) ... men se till att också, i lika stora delar, persilja med koriander .... och lite mer vitlök innan du kokar på ett par minuter, genom en vitlöksrätt !!
Jag lovar att jag ska prova det med potatis nästa gång

[lana7386]

lana7386, utsökt soppa!
Jag skulle kalla det ris.
Kharcho kokas naturligtvis lite annorlunda. Nödvändigt på nötkött med ben (helst bra brisket) så att buljongen blir rik. Var noga med att färska örter, koriander helst, vitlök i slutet. Men för att lägga nötter i det är det inte alls nödvändigt att det blir kharchosoppa. De lagar förmodligen det med potatis på ryska.
Och soppan är bra, det lagar jag också.

[katerix]

som de säger, varje värdinna har sina egna egenskaper ...
Jag lovar att jag ska prova det med potatis nästa gång

katerix
Ja, mitt barnbarn är 14 år gammal, en stor pojke, det är svårt att mata, men det är nödvändigt, för det växer för dagen, men för timmen! Så du måste göra sopporna "tyngre" och också följa familjens smak ... Jag kommer att korrigera fotnot i receptet så att vissa respekterade Gruzyn med en mustasch och en scabbard !!! inte förolämpad att jag snedvrider skålen
Och kharcho blir inte värre av potatis, men det är för min smak
Smaklig måltid!

Åh, flickor, vi är alla kockar i våra själar och vi försöker tillföra ... vår smak till alla rätter. Det viktigaste är att vår familj skulle vilja ha det. Allt det bästa för alla. : blommor: Och god aptit

[lana7386]

lana7386, utsökt soppa!
Jag skulle kalla det ris.
Kharcho kokas naturligtvis lite annorlunda. Nödvändigt på nötkött med ben (helst bra brisket) så att buljongen blir rik. Var noga med att färska örter, koriander helst, vitlök i slutet. Men för att lägga nötter i det är det inte alls nödvändigt att det blir kharchosoppa. Förmodligen lagar de det med potatis på ryska.
Och soppan är bra, det lagar jag också.

Tack, Elenka69
Men det finns bara en avvikelse i mitt recept - potatis!
Jag bytte ut såsen med tomatpuré gjord av surkål, men det här är helt enkelt behovet av uppfinning är starkt! !

Åh, flickor, vi är alla kockar i våra själar och vi försöker tillföra ... vår smak till alla rätter. Det viktigaste är att vår familj skulle vilja ha det. Allt det bästa för alla. : blommor: Och god aptit

Och jag tillagade det bara, bara i en vanlig kastrull på gas - det visade sig mycket mentalt

Och jag tillagade det bara, bara i en vanlig kastrull på gas - det visade sig mycket mentalt

Jag är glad, Ira!
Smaklig måltid!

Jag, i alla libanesiska rätter ger efter för den ukrainska smaken))) !!! och ingenting, inte huggen
det viktigaste är att med en själ och gott humör !!!

[katerix]

Jag, i alla libanesiska rätter ger efter för den ukrainska smaken))) !!! Inte knivhuggad

katerix
Det är inte för ingenting som det sägs att mormor och mamma lagar det godaste!

[Elenka69]

Tack, Elenka69
Men det finns bara en avvikelse i mitt recept - potatis!
Jag ersatte såsen med tomatpuré gjord av surkål, men detta, helt enkelt, behovet av uppfinning är starkt! !

lana7386, med sådana tomater Pts. utsökt! Jag vet.
Ärligt talat, år innan ... kort sagt, redan över 20, åt jag bara en sådan kharcho, tillagad av min mamma. Det var alltid gott! Det var först när hon gifte sig och blev involverad i matlagning som hon blev strikt med recept.

[Elenka69]

Det var först när hon gifte sig och blev involverad i matlagning som hon blev strikt med recept.

Nu finns det en sådan spridning av författare och recept att jag inte vet var de "rätta" recepten bor
Då lär vi inte kockar här utan delar våra recept. Jag lagade mat, jag gillade det, jag delade ... Inte så, Elenka69?
Jag gillar på vår webbplats att du kan erbjuda ditt eget recept i författarens tema! Det är trevligt och informativt för alla.
Kommer du ihåg hur vi träffade dig?

[lana]

Kommer du ihåg hur vi träffade dig?

Jag minns vad?
Du verkar kränkt. Vi diskuterade din soppa för namn och väsen.
Jag skrev till mig själv med ironi, tydligen du lana, inte uppfattat.
Precis som inte varje pilaf kan kallas uzbekisk (turkmen), så är inte varje soppa georgisk kharcho. Det här är min åsikt, jag skulle kunna uttrycka det. Forumet är kulinariskt, och inte runt det kan du prata, förtydliga, diskutera.
Bli inte förolämpad!

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Idag tillagade jag Kharcho Soup enligt vår, enligt Kuban - med potatis. Jag gillade min man också. Det är mer tillfredsställande på det här sättet. Han sa att alltid lägga till det nu. Tack för receptet! Bara jag tillagade det i en snart tecknad film ... Ska jag skriva ett brev till jultomten i förväg, eller snarare. Låt honom vänja sig vid tanken att jag behöver en gök nu

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Idag tillagade jag Kharcho Soup enligt vår, enligt Kuban - med potatis. Jag gillade min man också. Det är mer tillfredsställande på det här sättet. Han sa att alltid lägga till det nu. Tack för receptet! Bara jag tillagade det i en snart tecknad film ... Ska jag skriva ett brev till jultomten i förväg, eller snarare. Låt honom vänja sig vid tanken att jag behöver en gök nu

Jag tror att farfar kommer att höra

Jag tror att farfar kommer att höra

Höra! Jag kommer att kasta brev mot honom före nyåret. Det är mycket tid ...

[lana]

Jag minns vad?
Du verkar kränkt. Vi diskuterade din soppa för namn och väsen.
Jag skrev till mig själv med ironi, tydligen du, lana, inte uppfattat.
Precis som inte varje pilaf kan kallas uzbekisk (turkmen), så är inte varje soppa georgisk kharcho. Det här är min åsikt, jag skulle kunna uttrycka det. Forumet är kulinariskt, och inte runt det kan du prata, förtydliga, diskutera.
Bli inte förolämpad!

Elenka69
Förgäves trodde du det och förgäves bestämma vilken typ av känslor jag upplever
Och detta var inte i mina tankar, förklara inte dig själv, snälla
Det finns fortfarande många sorter av kharcho. Sann? Till exempel har jag inte stött på recept med paprika någon annanstans än din. Jag ska försöka sätta det nästa gång!
Vi älskar att laga mat, vi älskar vårt forum!

lana7386, Svetochka!
Idag tillagade jag Kharcho Soup enligt vår, enligt Kuban - med potatis. Jag gillade min man också. Det är mer tillfredsställande på det här sättet. Han sa att alltid lägga till det nu. Tack för receptet! Bara jag lagade det i en snart tecknad film ... Ska jag skriva ett brev till jultomten i förväg, eller snarare. Låt honom vänja sig vid tanken att jag behöver en gök nu

Helen, tack, landskamrat! Smaklig måltid!
Och i din snart-tecknad film skapar du mirakel av matlagning! Men jag vill ändå verkligen att du ska ha gök 1054! Ja, exakt, 1054! Hon har fler möjligheter !!!!
Vill du att jag också skriver brev till jultomten? Vi fyller farfar, han kommer att springa honom, även under vårt varma nyår ...
Och vidare! Helen, jag tröttnar aldrig på att tacka dig för ditt råd att köpa vår snart-tecknad film! Fram till nu skulle jag bara drömma ... Och nu har jag redan två! Och bara tack vare dig

Jag tror att farfar kommer att höra

Tanyulya
Tanya kommer naturligtvis att höra! han ser och hör allt!

Och nu har jag redan två!

Swelul! Tro mig, det här är bara början ...

Swelul! Tro mig, det här är bara början ...

Jag tror, ​​Helen känner jag

Jag försökte borsjcht utan potatis i den ukrainska byn ... och alla visade mig där att det inte borde vara !!!

Jag kommer från Ryssland, men jag lagar också borsjts utan potatis, hon är överflödig i borsjts.