"Rainbow" sallad

[En källa : 🔗]

"Rainbow" sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Gul paprika	2 st.
Grön peppar	2 st.
röd paprika	2 st.
Medium morötter	2 st.
Gröna lökar
Citronsaft (vinäger)	1 msk. l.
Honung (socker)	1 tsk
Salt	smak
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Vitlök	1-2 kryddnejlika

Tillagningsmetod

• En källa : 🔗
  
• 
  
• Tvätta morötterna och koka oskalade tills de är halvkokta.
  
• Tvätta paprikan, skär den på mitten, ta bort fröna, skär den i små långsträckta kuber. Lägg i en skål.
  
• Häll en sked vinäger eller en sked citronsaft över peppar, rör om och låt stå i 15 minuter.
  
• Skala de kokta morötterna och tvätta dem under kallt vatten.
  
• Skär den i kuber (helst som en koreansk morot). Rör in syltad paprika.
  
• 
  
• Koka separat marinad.
  
• Smält en tesked honung.
  
• Tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja och salt till honungen efter smak.
  
• Blanda noggrant, häll i en skål paprika.
  
• 
  
• Om den serveras omedelbart, hacka grönlök och rör om.
  
• För att smaka kan du också lägga till en eller två vitlöksklyftor, bara hackade i kilar. Om du krossar den kommer den att döda smaken av peppar.
  
• Det är tillrådligt att hugga gröna lök på serveringsdagen.
  
• Det är bättre och mer användbart på det sättet.
  
• Nödvändigt skick: förhållande vinäger till vegetabilisk olja 1 till 2 .
  
• Överdriv inte med vinäger. Citron ger en ovanlig smak som ersätter vinäger.
  
• Det förbereder sig mycket snabbt. Sallans smak beror på skivningen - du kan hugga mindre men inte större.
  
• 
  
• Hemligheten med denna sallad :
  
• Den har två helt olika smaker.
  
• Om du äter det direkt kan du känna smaken av färsk paprika i marinaden.
  
• Ganska välsmakande. Men om du lämnar det åtminstone över natten ändras smaken helt - grönsaker syltas och får smaken av syltad paprika.
  
• Salladen kan beredas för framtida användning och förvaras i kylskåpet. Lagras upp till 4-5 dagar. Det mest intressanta är att ju längre den lagras desto godare är den.
  
• 
  
• Du kan också ersätta morötter med surkål eller färsk kål, men skär på samma sätt som peppar. Eller tillsätt kål i salladen. Men det borde finnas två gånger fler paprika.
  
• 
  
• Ersätter eventuella pickles på festbordet. Läcker med kötträttersom tillagas på grillen, liksom med bönorätter.
  
• 
  
• Jag serverade denna sallad till kebaben... En mycket bra kombination.
  

Notera

Smaklig måltid!

Föreställ dig hur utsökt det är för dem som älskar peppar (jag är en av dem)! Jag kommer definitivt att göra det snart!

Ja! Detta är för pepparälskare
Jag gjorde denna sallad i juli, paprika var då dyrt, men nu är det dags för paprika, jag måste laga en av dessa dagar

Tack för receptet!

Tack för att du är uppmärksam
Jag gillade salladen mer i 2-3 dagar, men det här är redan en fråga om smak

Som lovat gjorde jag denna sallad! Tillverkad med kål, morötter var inte hemma, men ville verkligen. Väldigt gott!!!

Mycket trevligt!
Kul att du tyckte om det!
Jag har inte provat det med kål, nu kommer jag definitivt att göra det.