Italiensk brödsallad

Italiensk brödsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Gårdagens vita bröd	250 g
söt röd paprika	halv
söt gul paprika	halv
tomat	3 st.
rosett	1 ST.
vitlök	1-2 kryddnejlika
olivolja	2 msk. skedar
balsamvinäger	1 msk. skeden
salt-	smak
nymalen svartpeppar	smak
färsk gurka	1 ST.

Tillagningsmetod

• Skär igårets vita bröd i små kuber och torkade lite i ugnen, hälften av varje röd och gul paprika, färsk gurka, tomater, blancherade och skalade, juice och frön, rödlök, vitlök.
• Blanda olivolja, balsamvinäger.
• Tillsätt salt och peppar.
• Krydda och kyl i två timmar före servering.

Tid för förberedelser:

15 minuter + 2 timmar

Jag undrar, jag ska försöka i helgen. Jag kommer definitivt att avsluta prenumerationen, tack för receptet
Berätta för mig, men gårdagens bröd --- det är mjukt, kan det torka lite? , men det kommer att blötläggas i en sallad, eller inte? Eller är de krutonger, på bilden verkar de vara?

Receptet säger att brödet måste torkas. Under en timme eller två i kylen blötläggs den inte förrän den är väll.

Mercia, jag tar bort till bokmärken

Läcker sallad, jag älskar det bara. Jag använder också vanliga butiksmackare, och istället för balsamico använder jag citronsaft. Tacka.

Jag lägger alltid till citronsaft i en vanlig sallad med vegetabilisk eller olivolja ..

Jag lägger alltid till citronsaft i vanlig sallad med vegetabilisk eller olivolja.

Och jag älskar också surhet!

Utmärkt sallad! Lätt och fräsch Jag tar den i bruk för sommaren. Tack så mycket!