Pekingkål och solrosgroddsallad

[salladsdressing]

Pekingkål och solrosgroddsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kokta potatisar	2-3 st. (i uniform)
avokado	1/2 - 1 st.
äppelgrön	1/2 st. stor
rå pumpa	bit 1 cm tjock
kål	liten bit
solrosplantor	1-2 handfullar
grönlök	4-5 fjädrar
fräsch mint	5-6 löv
granatäpplekorn	1/4 kopp
varm röd paprika	5-8 ringar
tankning:
vegetabilisk olja	3 delar
citronsaft (vinäger)	1 del
salt, socker	smak

Tillagningsmetod

• Skala avokado, äpple, potatis och skär i tunna skivor.
• Riv rå pumpa på ett rivjärn med tunna remsor.
• Hacka Pekingkålen i tunna remsor.
• Hacka grönlök och mynta fint.
• Så ser solrosplantor ut
• Göra salladsdressing: kombinera vegetabilisk olja, citronsaft (vinäger), salt, socker, vispa med en visp tills alla komponenter kombineras till en homogen massa. Smaka på och korrigera smaken.
• Samla sallad: i en stor skål, kombinera alla ingredienser i salladen, tillsätt solrosskott, granatäpplefrön, pepparringar.
• Tillsätt salladsdressingen och rör försiktigt salladen med händerna så att grönsakerna inte biter och förblir frodiga i salladen, vilket är viktigt för salladens smak och utseende. Och rör salladen mycket väl i en stor, rymlig skål.
• Nu överför vi salladen till portionerad salladsskål eller i en familjesalladsskål och serverar den till bordet. Jag försöker också flytta salladen med händerna, "kasta" den lätt från topp till botten för att skapa salladens luftighet!
• 
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Notera

Återigen salladsfantasier ...

Återigen en sallad från vad som var ... i kylen, från olika grönsaksrester ...

Och för att skära grönsaker ... så att färgerna kombineras, inte tråkiga, så att du kan äta utan problem, vi skär hårt hårt, skär det mjuka i stora bitar eller tallrikar ... tillsätt bitterpeppar, granatäpplefrön, mynta för smak och pikant ... och då blir salladen mångsidig och välsmakande!

Kontrollerad - det kommer definitivt att fungera!

Koka med nöje och god aptit!