Melon krämig glass med yoghurt

Melon krämig glass med yoghurt
Kategori: Mejeri- och äggrätter
Ingredienser
Grädde 33% Prostokvashino 200 ml
Hemlagad yoghurt 2 burkar
Melon 1/4 liten
Socker sirap
Tillagningsmetod

200 ml kärnmjölkkräm (33%) + 2 burkar hemlagad yoghurt + en fjärdedel liten melon + sockersirap (150/150, kok 45 minuter). Jag är lat, jag piskar allt på en gång i en skål (där jag lagar sockersirap). den första leden - jag gav ismaskinen lite tid till frysen! Jag var tvungen att skjuta den på kvällen och jag bara på morgonen (jag ville verkligen att den skulle torka över natten, ja, efter mitt första experiment). i allmänhet, på kvällen gjorde jag melonglass. det var naturligtvis mjukt, men på morgonen kan du säga att du stod upp med en insats! och det verkade som om det fanns grädde, men ändå frös det hårt, men smaken är ganska väldigt dålig, du kan tydligt höra melonen. ett minus, som jag inte tyckte om som barn - efter att ha ätit den här glassen finns det en "krämig blomning" på gommen.

[fugaska]

fugaska , om du inte piskar grädden separat, är det fullt möjligt att klara dig med en lägre procentsats, och med procentsatsen kommer den "krämiga blomningen" att försvinna. Den kommer från skuren tung grädde när smöret flagnar av. Du har det också snurrat länge, på 4 minuter är det som om olja dyker upp. Ligger det på glassmaskinens väggar, troligen i slutet av blandningen?

Och jag gjorde en tesorbet enligt Praskovye-Shuska, bara jag vågade inte lägga citron i teet med grädde. För mig, en älskare av te med mjölk, blev det väldigt gott. Men jag vill veta. shuska, Olya, när du byter ut en del av vattnet i ett recept med grädde, lägger du också till citronsaft? Idag ska jag laga mat enligt Praskovya och vänta på ditt svar.

min grädde är inte trasig, och det finns inget smör kvar i glassmakaren ... Jag syndar uteslutande på för lite melon, för det finns ingen sådan blomning med bär! och även min mamma luktade smaken av denna grädde och säger att hon inte gillar den. om det inte var för konstgjord kräm, skulle hon ha varit glad att behöva experimentera med "kortlivad" kräm, där och andelen är mycket lägre
Jag tänker på hemlagad grädde, men de är väldigt feta, även om de späds ut med mjölk ...
flickor, vem kommer att berätta för mig när jag ska sluta göra glass? Jag har lite utrymme i frysen, glass ackumuleras och familjen har ännu inte insett att det är möjligt att titta in i frysen och gräva upp något välsmakande - jag "packar" den i gräddfilslådor, det visar sig portionerad is kräm!

Jag ville verkligen att det skulle torka över natten, ja, efter mitt första experiment).

Varför då? Finns det en handduk eller inte?

Sveta, när du omfamnar dig själv, kommer du att sluta!

skojade!
det finns en handduk, men skopan var mycket frusen, isen satte genast vattnet. Så jag bestämde mig för att torka den på natten, men igår upprepade jag inte detta oförlåtliga misstag, jag stoppade det i frysen "som en bulO", torkade av den med en handduk (!!!) så mycket som möjligt!
och till frågan "när du äter för mycket själv" - är det här när? Tja, jag älskar popsicles och att döma av utbudet av frysta bär, jag experimenterar inte snart !!! och vi har ännu inte nått den glass som mina barn kommer att gilla (och kommer att tillåtas) !!!
i allmänhet försvann jag ...

Jag sympatiserar, Svetik!