Liege våfflor

Kategori: Bageriprodukter
Liege våfflor

Ingredienser

Mjöl 500 g
Ljusbrunt eller vanligt socker 100 g
Pärlsocker (kan också ersättas med vanligt socker) 150 g
Torrjäst (eller färsk) 25 gr (50 gr)
Salt 7 g
Smör eller margarin 250 g
Ägg 2 st
Vanilj socker 1 st
Mjölk 175 ml

Tillagningsmetod

  • Blanda alla ingredienser utom socker, knåda degen och låt stå i 30 minuter. Tillsätt sedan strösocker och pärla till degen eller byt ut mot sand, låt stå i ytterligare 15 minuter och baka i ett förvärmt våffeljärn, sval på en rost.
  • Om möjligt, tillsätt ljusbrunt socker och pärlbitar - resultatet blir helt annorlunda.

Notera

Foto av Miss Raspberry

Fröken hallon
Ludmila, och detta recept är för tunna eller tjocka våfflor?
julifera
Så Liege är feta
ungefär samma

Liege våfflor
Fröken hallon
Citat: julifera

Så Liege är feta
Klar!!! Jag förstod inte något direkt.
Fröken hallon
Ludmila, ta en fotoreportage.
Liege våfflor
Tack för receptet!
Natali589
God eftermiddag, säg mig, var köper du pärlsocker?
Fröken hallon
Citat: Natalie589

God eftermiddag, säg mig, var köper du pärlsocker?
Jag hittade det inte och ersatte det med brunt socker.
mowgli
Och våfflorna är mjuka? eller fast?
Ludmila
Våfflorna knakar först heta och sedan mjuka

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare