Cupcake "Banana + Cherry"

Cupcake "Banana + Cherry"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjukt smör	100 g.
Socker	175g.
Ägg	2 st.
Mjölk	3: e. l.
Vetemjöl	225g.
Bakpulver	2h l.
Kanel	1 \ 2h. l.
Mald ingefära	1 \ 2h. l.
Skalad banan	1 ST. (110g.)
Pitted körsbär	200 g.

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med bakpulver, kanel och ingefära.
• Mosa banan med en gaffel och puré.
• Mal smöret med socker. Slå i ägg en i taget. Tillsätt mjölblandning, bananpuré, häll i mjölk och rör om tills den är jämn.
• Rör i körsbären. Jag hade den fryst. Jag timmade och torkade den i förväg.
• Lägg degen i en smord ugnsform.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 30-45 minuter tills den är gyllenbrun.
• Kyl på ett trådställ.
• 
• Mycket känslig smula med en krispig skorpa !!! Plus den sista 33: e kinesiska varningen för en så liten del. Nästa gång kommer jag att öka den med 1,5 gånger.

Notera

receptet är hämtat från tidningen "Lisa. God aptit"