Brödtillverkaren Мirta VM 612, vem kan berätta beprövade recept? :)))

Hej alla! : blommor: Jag är ny här. Min man gav mig en Mirta VM 612-brödtillverkare, utan att rådfråga mig, som en överraskning. Ugnen är kinesisk, det finns många recept, men det finns inga recept på rågbröd och muffins. Jag har inte bakat någonting ännu, men jag skulle vilja få ett bra bröd första gången. Jag förstår att kaminen inte är bra, men det är vad den är. Forumanvändare som har en och som kan dela recept. Jag skulle vara tacksam för alla råd.

Spisen är utmärkt, för många fungerar den i många år. Namnen kan vara olika, men växten samlade ett. Ta något recept du gillar från forumet.

PS. Tack din man för det bra valet x \ n

Tack för ditt svar: blommor: Jag förstår bara inte vilket program jag ska välja för rågbröd, det finns ett franskt program, grundläggande, för fullkorn. Snälla berätta enkla recept för att göra svartbröd (jag äter inte vitt). Kan du ge en länk till liknande recept på min spis?)) Och vilka spisar från denna anläggning, som jag förstår det, är med samma program?

Prova detta brödrecept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

på forumet fanns ett ämne om brödtillverkare från en anläggning.

här är det här ämnet https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=26545.0

zigenare, tack så mycket !!!! ... : rose: Jag ska studera i eftermiddag. Py. Sy .: Jag ville skylla på min man att jag köpte den första spisen som jag stötte på, men efter dina ord kommer jag att uppskatta gåvan

bröd med rågmjöl kan göras på grundläggande (1) eller fullkorns (3) -program, beroende på mjöl eller personliga känslor.

En vän har en Klatronic-spis, jag tittade bara, en analog av mig, eller snarare, min är en analog av en klatronisk. Kan hennes recept matcha min spis?

Alla recept är universella. Ta något och baka. Det viktigaste är att viktprovet inte ska vara mer än normen för din spis.

Börja med recepten från dina instruktioner (för att fylla din hand) och sedan när du sprids, kommer alla recept att ordna sig och du kommer att bli kär i vitt (äter du bröd?). Jag tyckte inte om den vita butiken tidigare, men jag tycker om att äta från min brödmaskin.

Tack tjejer för rådet. : rose: Jag ska fylla min hand. Och jag älskar vitt, jag försöker bara äta mindre, annars blåser det

zigenare, men hur väljer man vikten, jämför enligt min kamins recept? Det finns en knapp på storleken på brödet, eller hur?

Du kan knåda högst 500 gram mjöl i din ugn. Häll i mer - det blir svårt för henne att knåda degen och degen kan komma ut ur hinken under jäsning.

Konstigt ... Och receptet säger 520 gr. Kommer det att klättra ut? Och om det kommer ut, vad ska jag göra?

zigenare, men hur väljer man vikten, jämför enligt min kamins recept? Det finns en knapp på storleken på brödet, eller hur?

Detta är storleken på bakat bröd, tillsammans med andra ingredienser !!!!

För denna vikt av KLAR bröd måste du lägga cirka 250-300 gram mjöl!

Det finns begreppet Dough - PASTRY blank, och det finns konceptet READY BREAD (bakat)!

Vi tittar på ämnet Förhållandet mellan vikten på det färdiga brödet och mängden mjöl som är bokmärkt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Konstigt ... Och receptet säger 520 gr. Kommer det att klättra ut? Och om det kommer ut, vad ska jag göra?

+ \ - 20 gram är inte kritiskt, mer är möjligt, men kom alltid ihåg ett pund mjöl.

jag har redan bestämt mig för att baka och förberett mig för att fånga det utbrända brödet: girl_wink: Jag har redan tänkt på det färdiga brödet. Jag visste fortfarande inte var jag skulle titta på mjölet i ett mätglas. Jag hittade en gammal måttkopp och det står mjöl och gram.Och på den kinesiska måttbägaren står några mystiska tecken: 8 OZ, 2/3 KOPP (jag förstår att det här är en kopp, men jag har inte en kopp i mina recept)

Om ditt recept är i gram är det bäst att ha en skala. Eller åtminstone vägledas av tabellen med ungefärlig vikt.


En kopp = 1 kopp = det är som 237 gram vatten.

här mer detaljerat 🔗)

zigenare, tack så mycket för bordet, jag kommer att studera. Och brödet har redan stigit ovanför hinken men flyter inte ut någonstans än. Ser ut som en bulle

Hurra!!! Resultatet är ett utsökt bröd tack vare ditt råd: ros: Så stort bröd! Jag förväntade mig inte det, dubbelt så högt som en vanlig vit tegelsten. Jag skär en bit, och den är lite mjuk. När det svalnar, blir det torrare eller förblir som underbakat?

Grattis till ditt första bröd! Det är bättre att inte skära hett.

zigenare, jag försökte råg utan malt (vi har det helt enkelt inte i staden), brödet visade sig vara misslyckat - hård skorpa, i mitten - någon form av torrt bröd. I allmänhet nonsens. Och du hittar inte torr kvass här.

zigenare, jag försökte råg utan malt (vi har det helt enkelt inte i staden), brödet visade sig misslyckas - hård skorpa, i mitten - någon form av torrt bröd. I allmänhet nonsens. Och du hittar inte torr kvass här.

online shopping för att hjälpa dig

Jag hittade torr kvass och läste många intressanta recept här. Jag kommer att experimentera: ondskan: tack !!!!

Jag har samma Mirta, LG har samma modell LG 1772, det verkar som om jag tog kaminen för att göra mig billigt bröd istället för butiken.
Den primära kostnaden för 600 g limpa (exklusive avskrivningar på utrustning och med hänsyn till el) är 2,15 UAH, när det inte finns några billigare 2,60 UAH i butikerna.
Brödet är mjukt och behåller sin form på grund av den krispiga skorpan.
Recept (i ordning):
2 msk. l. olii (prova oraffinerad)
300 ml vatten (filtrerat)
1 tsk salt
400 g mjöl (jag använder Krimmjöl vid försök och fel)
2,5 tsk torrjäst
Program 1 (grundläggande), brödstorlek 0,9, mörk färg.

Lycka till med din bakning!

Gav samma enhet))
De första 5 försöken att baka något normalt har sjunkit i glömska, men här hjälpte folk mig och jag fick utmärkt bröd från kokboken till ugnen. Klassiskt franskt bröd, bara ingredienserna hälldes i inte i den ordning som står i instruktionerna, utan tvärtom. Sparva jäst, sedan mjöl, sedan socker-salt (i olika hörn), sedan vatten och vegetabilisk olja. Vattnet måste hällas så att det är helt på mjölet, annars börjar jästen att verka redan innan knådningen går. Tja, kontroll över koloboken. Jag tillsatte inte allt mjöl, jag lämnade ungefär 50 gram, under knådningsprocessen hjälpte jag "kolobok" med en spatel och tillsatte kvarvarande mjöl tills degen började släpa bakom väggarna och händerna) är en fråga om teknik)
Jag önskar er lycka till om det finns intressanta recept på "vår" ugn - dela)

Hej alla. Vi köpte en 612 myrtor, jag bakade sött bröd enligt receptet. Och han är så ful utseende uppifrån, allt i gropar och bilder. den bakas väl i mitten, men skorpan är tuff som smällare. Kanske på grund av luckorna mellan kroppen och locket. Vad ska jag göra HJÄLP !!!!

Här är ett annat beprövat recept:
1 ägg,
300 ml kefir eller sur mjölk,
3 msk. l. olii,
1 msk. l. vodka,
1 liten skopa salt,
1 st. en mätsked socker,
3,5 koppar mjöl (ett glas från en brödmaskin),
1 förpackning med saf-moment jäst (11 gram).
Program 1, vikt 0,9 kg, medium skorpa.
Det visar sig underbart bröd !!!

Här är ett annat beprövat recept:

Det visar sig underbart bröd !!!

Kan du se ett foto av underbart bröd?

Hur mycket mjöl har du i degen? Att döma av mängden vätska 350-360 ml. då kommer mjölet att vara cirka 530-550 gram.
Då behöver jäst aktiva torr 1,7-2 teskedar, och detta blir bara 7-8 gram.

Jäst är inte för mycket för dig? Misslyckade degtaket?

Du kan antagligen lägga mindre jäst. Jag tar vanligtvis mjöl med en måttkopp från Mirta, antagligen 480 gram, men jag vet inte hur jag ska sätta in ett foto här. Berätta för mig!
Brödet faller inte av, precis som påsk, det är mycket poröst och förfaller inte länge!

Hallå!!! Jag är också nybörjare här, de gav mig Myrtu, såvitt jag förstod är kaminen inte så vanlig, men jag är bara nöjd med det !!! Jag gör allt strängt enligt boken och genom skalorna, exakt till gram, allt blir super! min familj vägrar nu att äta köpt bröd. Jag har redan bakat 2 muffins i den --- marmor och vanlig --- så smaskig !!! Jag kommer att fortsätta att behärska allt med testmetod. Kanske kommer någon att berätta vem som gjorde degen i den, dela din erfarenhet av bokmärkesprodukter?

och jag Mirta BM 165. NÖJD !!! enkelt, inte kära, men bakar utsökt bröd!
Jag har redan lärt mig här och vitt enkelt, och vete-bovete och kli, och Borodinsky !!!!!

Hallå! köpte en spis (Mirta BM1613). Jag skulle vilja höra din feedback om det och ta reda på vad du kan baka med "Cake" -läget (böcker med recept bifogades inte till det)

Nybörjare på forumet. Köpte Mirta MB 165,2 års garanti. Jag kommer att gå med i dina led.
Här är en så snygg man!