Brödtillverkare Vitek 1991ST

Kära forumanvändare, bagare !! Har någon den här enheten och vilka recept använder du för att baka bröd ?? Jag köpte den just idag, för första gången satte jag på kaminen enligt ett enkelt recept från instruktionerna
, men något förvirrar mig i honom !! Jag har erfarenhet av att använda HP, jag har bakat bröd i 5 år på Moulinex2000, men skopan där skalade av helt!

Jag vill dela min glädje, den första, jävla, kom inte klumpig ut !! allt visade sig mycket bra och limpan har samma butiksliknande form - en stor skål med 2 blad!

De gav mig en sådan brödtillverkare. Sanningen själv valde. Jag har redan bakat 3 vitt bröd - enkelt och mejeriprodukter.
Förresten, när de köper HP, varnade de omedelbart att du inte behöver använda recepten från de bifogade instruktionerna, men du måste leta efter recept på Internet. Jag gjorde det. Allt fungerade.
Här är mitt första bröd. vanligt vitt bröd.


Ägare av denna brödmaskin, skriv vilka recept du redan har provat, jag vill baka andra bröd - råg, diabetiker, med lök etc.

Tja, ingen här skriver något, va!
Bakat bröd med kli - vanligt vete med tillsats av 60 gr. kli för testning. Brödet visade sig vara underbart.
Pekla Darnitsky enligt Polinkas recept. Detta bröd är i allmänhet fantastiskt! En riktig butik darnitsky, för min smak. Bara till hennes recept lade jag 1 msk. l. citronsaft för surhet.
Här är Darnitskys recept:
jäst 1 tsk
vetemjöl 250 gr
rågmjöl 150g
socker -------
salt 1 tsk
vegetabilisk olja 2 msk. l.
vatten 300 ml.
rågmalt eller torr kvass.
citronsaft 1-1,5 msk l.
Och hon bakade en limpa från Donetsk.
men jag använde 1: a klass mjöl, förmodligen förgäves, tills jag förstår. Taket hängde, bunken var stark. eller om du behöver mindre mjöl eller högsta betyg.

Jag har använt den här brödmakaren i ungefär en månad. Jag gillar det faktum att det finns en informativ live-skärm som under drift hela tiden lyser med ett blått behagligt ljus, vilket ger nödvändig information om återstående tid och stadiet i processen och skapar en bekväm miljö. Med hjälp av en TSP-motståndstermometer och en multimeter mätte jag bakningstemperaturerna på en mörk skorpa, det visade sig att den högsta i läge 3 (fullkornsbröd), cirka 195 grader. Nackdelen är att i läge 12 "bakning" är temperaturen inte reglerad, den är ganska låg, cirka 155 grader, och även om du kan öka tiden till 90 minuter, visar skorpan att det är lätt och det finns ingen timer dröjsmål. Jag bakar bröd hela tiden i aluminiumform, det vill säga två timmar före slutet av processen, jag överför degen till en tegelform. Jag fick formuläret för tillfället på bageriet, formulär L-7. Jag bakar på "fullkorns" -läget och vete och med tillsats av råg tapeter först knådade jag i fem minuter på valfritt program och sedan satte jag på den tredje "fullkorn", enligt min mening visar det sig bäst, även om den totala tiden visar sig vara 4 timmar och 05 minuter. Generellt sett är jag lycklig hittills.

kirdyk kom till min brödtillverkare! motorn går och knivarna roterar bara utan belastning! du kan stoppa det med fingret ... Jag ville göra det för att se, så jag kan inte ta bort botten, kort sagt, sorg, nu knådar jag degen för hand och bakar den i en långkokare