Köttpannkakor med zucchini

Köttpannkakor med zucchini

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
magert fläsk	500 g
stor lök	1 st
zucchini medium	1 st
kycklingägg	1 st
mjöl	5 msk. l.
salt, nymalt svartpeppar	smak
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Skär fläsk och lök i mycket små kuber.
• Lägg i en skål, krydda med salt och peppar och rör om igen. Täck över och lägg i kylen, låt det marinera i 2-3 timmar (mitt kött stod i kylen hela natten).
• Tvätta zucchini, skala och ta bort insidan från den. Riv det på ett fint rivjärn och pressa lätt.
• Lägg riven zucchini i en skål med köttet och lökarna, tillsätt ägget, mjölet och blanda. Du bör få en mycket tjock massa, om detta inte hände kan du lägga till mjöl. Det verkade för mig att en zucchini inte räckte, så jag rasade ytterligare en fjärdedel och lade till två matskedar mjöl.
• Stek pannkakorna i en väl uppvärmd stekpanna med lite olja på båda sidor under locket.
• Fritters är bra både varmt och kallt. Jag gillade det ännu mer i kylan.

Notera

Detta recept hittades en gång av mig på sajten "Country of Masters", men jag försökte det först nu. Jag gillade verkligen pannkakorna, nu vet jag exakt var jag ska lägga den kvarvarande zucchini.

Tack för receptet, jag lagar det i morgon (jag älskar zucchini).

Detta är ett recept !!! : girl_love: Tack så mycket! Så i tid !! Jag ska definitivt laga det !!

[Lenat]

Lenat, Rada-dms, Varsågod! Laga mat för hälsan, särskilt eftersom det är mycket gott.

för en vecka sedan gjorde jag liknande pannkakor med kycklingfilé, skar zucchinin fint, gnuggade inte.
det visade sig mycket gott.

[öga]

ögaJag vill också prova att göra dem med kyckling eller kalkon

[julia007]

julia007, kyckling och zucchini 1 till 1, utan lök, men med vitlök, mer ägg, mindre mjöl, majonnäs.

för en vecka sedan gjorde jag liknande pannkakor med kycklingfilé, skar zucchinin fint, gnuggade inte.
det visade sig mycket gott.

Så coolt, ett recept till !!

Jag vill prova att göra dem med kyckling eller kalkon

Idag gjorde jag det med ett kalkonlår.

utan lök, men med vitlök, mer ägg, mindre mjöl, majonnäs.

Exakt.
Aaaaa, mer koriander där. Jag skjuter henne överallt.

[öga]

ögaTack! Jag kommer definitivt att göra det.

[julia007]

julia007Tack, underbart recept, jag kan anta att det inte blir värre med kycklingkött? :-) :-) :-)