tonfiskrulle

tonfiskrulle

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
tonfisk i rast. olja eller naturligt	250 g. (3 sidor)
ägg	3 st.
rostbröd	4 saker.
riven parmesanost	2 msk. l.
ströbröd

Tillagningsmetod

• 1. Fukta rostat bröd med vatten, pressa väl.
• 2.Tappa tonfisken från oljan (eller om du tar konserverad naturlig, töm vattnet), mosa med en gaffel i mindre bitar
• 3. Blanda i en skål: ägg, bröd, tonfisk, ost, blanda allt bra så att massan ser ut som en kotlettmassa.
• 4. Forma en "limpa", rulla försiktigt i brödsmulor, linda tätt och i flera lager i folie och försöka hålla ändarna stängda.
• 5. lägg rullarna i en kastrull, rulleens storlek, täck med vatten och koka i 40 minuter.
• 6.Ta ut och sval utan att vikas ut! (Annars kommer det att smula)
• 7. Skär den kylda rullen, lägg på en tallrik, garnera med tomater och basilikablad, häll lite olivolja på toppen.