Borscht i "Stew" -läge (märke 37501)

[Betor på Steam-Vegetable-läge]

Borscht i "Stew" -läge (märke 37501)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
fläsk	300-400gr
kål	200-300gr
beta	2 st (liten)
morot	1 st
rosett	2 st (liten)
potatisar	1 bit (stor)
röd het peppar	1 bit (liten)
sås (tomat + peppar)	5 msk. l.
vitlök	2 kryddnejlika
dill	bunt
salt, kryddor

Tillagningsmetod

• Betor på Steam-Vegetable-läge
• 41 minuter (maximal tid i märke 37501)
• 
• Medan betorna svalnar ...
• Borscht på lägena "Fry-Meat" och "Stew"
• Stek fläskarna lätt i "Fry" -läget
• 
• Tillsätt kålen. Aktivera läget "Släckning" i en timme
• 
• 20-15 minuter före slutet av programmet, tillsätt potatis, morötter, lök, glödhet paprika, salt, kryddor, häll kokande vatten (med fokus på önskad täthet av borscht)
• 
• Lägg till ångkokta rödbetor, sås (tomater + paprika), vitlök, dill 5–3 minuter före slutet av programmet. Vi lämnar den på uppvärmning i ytterligare fem minuter och stänger av den.
• 
• Låt det brygga ytterligare 5-7 minuter.

Tid för förberedelser:

1 timme 58 minuter

Matlagningsprogram:

Ånga, rostning, gryta

Notera

Borschik visade sig vara utmärkt

Jag gryter eller gryter alltid rödbetor separat - så även om det tar längre tid, får borschik en ljus rödbetafärg och en sötaktig rödbetsmak.

Kokt kött och kål är godare och hälsosammare än kokta. Och även med denna tillagningsmetod bildas inget skum från köttet i buljongen

Förresten, Jag lägger små lökar hela i skalen och tar sedan ut dem (det här är för dem som inte gillar kokt lök)... Så det ger bort sin smak och arom, och i kålsoppa eller annan soppa utan betor ger den buljongen en gyllene färg.

Jag studerade speciellt alla recept för borsjcht, som anges i det här avsnittet, men jag tyckte inte att den var beredd med den här tekniken, därför bestämde jag mig för att lägga upp mitt recept

Försök, kanske någon kommer att gilla denna borscht



SLÄCKNING - en typ av värmebehandling av produkter; matlagning i en liten mängd vätska med tillsats av kryddor, sås, kryddor i en förseglad behållare. Innan du steker, steks produkten i bitar (huvudsakligen kött, grönsaker) på hög värme tills en skorpa bildas och överförs sedan till en stekfat, tillsätt olja eller fett, vatten och värm över låg värme tills vattnet delvis eller helt avdunstar. Steking kött kräver ganska lång tid - 1-1,5-2 timmar. För stygning använder de vanligtvis medelålders och icke-premiumkött.

Du kommer inte att kunna prova - det finns ingen sådan tecknad film!

[manna]

manna
Jag har också olika multikokare, men jag gillade sekvensen av operationer, det finns intressanta ögonblick i förberedelsen av borscht ... Vi måste prova det! Tacka!

Tack, tjejer, för din uppmärksamhet på mitt recept Och det faktum att du har olika karikatyrer är inte skrämmande, använd de lägen som dina karikatyrer har.

Det är förmodligen släckning

Jag använder främst Stew-läget för de första kurserna och lagar mat

Jag använder främst Stew-läget för de första kurserna och lagar mat

Tja, ett mycket lämpligt läge

Flickor, går inte programmet vilse i händelse av en tidig avstängning? Eller är det okej, det startar igen? hur det kommer att se ut - stäng av det på 15 minuter. till slutet och sedan släcka igen. Tja, jag är nybörjare, jag behärskar det långsamt, jag gillade borschtreceptet, jag vill laga det. Och ändå, när du lagar mat i stuvningsläget måste du lägga till vatten, kommer inte pannan att brinna?

Flickor, går inte programmet vilse i händelse av en tidig avstängning? Eller är det okej, det startar igen? hur det kommer att se ut - stäng av det på 15 minuter. till slutet och sedan släcka igen.Tja, jag är nybörjare, jag behärskar det långsamt, jag gillade borschtreceptet, jag vill laga det. Och ändå, när du lagar mat i stuvningsläget måste du lägga till vatten, kommer inte pannan att brinna?

Det finns ingen anledning att stänga av "Stew" -läget när du lagar borscht. Öppna bara locket och tillsätt mat 20-15 minuter innan programmet är slut och 5-3 minuter ...
Och du behöver inte tillsätta vätska när du steker kött - det finns tillräckligt med vätska i köttet. Men om du vill släcka "torra" livsmedel, till exempel en potatis (utan allt), måste du tillsätta lite vätska (en hel del, eftersom i själva släckningen börjar potatisen att ge den nödvändiga vätskan för släcka den).

Tack så mycket!

Åh tack så mycket! Och jag är helt sliten redan! Jag kan inte få borscht i en tecknad film, jag har redan bortskämda två. I en vanlig kastrull visar sig en underbar borscht, men i en tecknad film kommer jag inte att anpassa mig på något sätt. Jag har inte provat det ännu men jag är säker på att jag kommer att gilla det. Denna teknik liknar att laga en zepter i en maträtt enligt zepterreglerna. Jag har denna maträtt, men jag har lagat mat på det på vanligt sätt under lång tid. EUREKA !!! I själva verket kan du laga vilken soppa som helst. Först stygning, sedan kokande vatten och salt, kryddor. manna du är ett geni! Inte konstigt att de säger att allt nytt är väl glömt gammalt. (trots allt gav jag presentationer om Zepter för 15 år sedan)

Åh tack så mycket! Och jag är helt sliten redan! Jag kan inte få borscht i en tecknad film, jag har redan bortskämda två. I en vanlig kastrull visar sig en underbar borscht, men i en tecknad film kommer jag inte att anpassa mig på något sätt. Jag har inte provat det ännu men jag är säker på att jag kommer att gilla det. Denna teknik liknar att laga en zepter i en maträtt enligt zepterreglerna. Jag har denna maträtt, men jag har lagat mat på det på vanligt sätt under lång tid. EUREKA !!! I själva verket kan du laga vilken soppa som helst. Först stygning, sedan kokande vatten och salt, kryddor. manna du är ett geni! Inte konstigt att de säger att allt nytt är väl glömt gammalt. (trots allt gav jag presentationer om Zepter för 15 år sedan)

Ja, ja, det var genom att laga mat i en Zepter-maträtt som jag blev van vid den här metoden för att laga borscht. Och nu överförde jag den till tecknad film

Jag lagade mat på det här läget borsch utan kött

Jag lagade mat på det här läget borsch utan kött

Jag älskar också borsjcht utan kött (jag älskar i allmänhet allt utan kött). Jag lägger katrinplommon (ett par bitar), röd paprika och ingen potatis till en sådan vegetarisk borsjtj. Mycket aromatisk och välsmakande borscht visar sig

Jag har en modell 37502. Jag lagar borsch med ungefär samma mängd produkter. Jag ångar betorna i förväg i 40 minuter i någon av de 2 tecknade filmerna. Ibland lagar jag buljongen i förväg. Och jag gör borscht i Brand. Först steker jag lök i 5 minuter, tillsätt morötter i 5 minuter, sedan tomatpuré i 3-4 minuter, om det inte finns någon förkokt buljong, sedan bitar av kött. Efter 10 minuter satte jag hackad kål, hackad potatis. Häll het vätska (buljong, vatten), blanda. Jag växlar till läget "Släckning" i 1 timme. Jag rengör också strimlade betor. 7 minuter före slutet av läget lade jag de hackade betorna i mikro i 1,5-2 minuter. Jag kryddar betorna med socker och eventuell syra (citronsaft, surkåljuice, i extrema fall, bara vinäger) och överför dem till MV, tillsätt kryddor, lavrushka, smak för salt, socker, om det behövs, justera sedan. Jag stänger locket. Efter signalen, efter 15-20 minuter utan uppvärmning, kan du servera den på bordet. Jag lägger till en sked gräddfil och hackad 1 vitlöksklyfta på tallriken. Vi älskar sursörs. Jag grillar på "Krupa" Express-programmet med locket öppet.

[manna, tack så mycket. Jag har en Dex-60, och där skrev jag om mitt misslyckande med borscht. Jag försöker ditt val.]

Åh tack så mycket! Och jag är helt sliten redan! Du kan inte få borsjt i en tecknad film. I en vanlig kastrull visar sig en underbar borscht, men i en tecknad film kommer jag inte att anpassa mig på något sätt. Jag har inte provat det ännu men jag är säker på att jag kommer att gilla det.

manna, tack så mycket. Jag har en Dex-60, och där skrev jag om mitt misslyckande med borscht. Jag försöker ditt val.

Jag har en Dex-60, och där skrev jag om mitt misslyckande med borscht. Jag försöker ditt val.

Prova självklart. Jag hoppas verkligen att du den här gången definitivt kommer att lyckas med borsjt * korsade fingrarna i hopp *
Jag väntar på dina resultat

: girl_red: Tack!

För första gången i mitt liv tillagade jag borsch, och ännu mer i en långsam spis. Du vet, det visade sig och utsökt (som en fru, och hon lagar mat bra). Tack för receptet, jag gillade det, och det gjorde barnen också.
[/ Citat]

[Serch]

Serch, Jag är väldigt glad att din borschik var en succé

Serch, Du kunde inte korrigera ditt meddelande, lämna bara din text och ta bort citatet (det är väldigt stort). Du kan korrigera det genom att klicka på knappen "Redigera" längst upp till höger i meddelandet

Ja, naturligtvis, tack igen för receptet.

Tja, här igen har jag misslyckats: cray: Jag gjorde allt enligt receptet, efter en viss tid bestämde jag mig för att prova borschik, och potatisen visade sig vara rå! : cray: Jag verkade inte skära tillräckligt stor, i 1 cm kuber. Jag har ställt in den i ytterligare 40 minuter i "Quenching" -läget, jag väntar!

[Oksanenok]

Oksanenok, oroa dig inte så mycket. Potatis är annorlunda, vissa kokar snabbt och andra behöver längre tillagningstid. Du kommer definitivt att göra en bra borschik. Endast kryddor, kryddor, örter och rödbetor läggs bäst när potatisen är nästan klar.

Tja, nästa gång ska jag göra det här: nyam: Och den här gången blev det också väldigt gott! Jag har precis lagt till lite vinäger

Och den här gången blev det också mycket gott!

Tja, och du var orolig

[Manna]

MannaTack så mycket. Och en fotorapport !!!
Borscht tillagas mycket snabbt, och hur läcker det är !!!! : povar: Ord kan inte beskriva det, du måste prova det. Jag ska definitivt laga mat igen. Eller snarare, mer än en gång.

[Maria]

Mariavilken vacker borscht! Jag är väldigt glad att du gillade det