Transbaikalisk gryta med lammribbar i ett flerkokarmärke 37501

Transbaikalisk gryta med lammribbar i ett flerkokarmärke 37501

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Lamm med ben (revben)
Morot
Potatisar
Gröna bönor
Surkål
Krydda
Raffinerad solrosolja

Tillagningsmetod

• Varför Zabaikalsky och med bönor? Förmodligen till minne av att jag kom hit för ett besök i ett par veckor och det hände mig att jag blev ägare till ett underbart varumärke 37501. Och denna maträtt visade sig vara så god att även min man, en oförsonlig motståndare till grönsaker och köttätare, var tvungen att erkänna nederlag i denna kamp.
• Här är mästarna på deras hantverk! Som har några affärer i sina händer att argumentera. Jag hade också "tur" att träffa en sådan person. Jag köpte köttet från honom ... Ja, bitarna hackades "kompetent" (lammborsten med revben visade sig faktiskt vara en spatel längs hela biten, och istället för nötköttmassan fanns ett stort ben), jag gispade när jag började klippa. För första gången i mitt liv hände detta mig. Tja, ja, sorg spelar ingen roll, "dans tango" från vad vi har.
• Vi lägger kastrullen i långkokaren och sätter på programmet "Fry-grönsaker". Och återigen skriver jag inte programtiden, det beror helt på saftigheten hos startprodukterna och nivån på din favoritstek. Medan kastrullen värms upp är vi engagerade i en saftig och stark röd morötter. Om du äger ett Burner-rivjärn tar det några sekunder att förvandla morötterna till remsor. Och om denna lycka har kringgått dig, sörja inte, något rivjärn kommer att göra, om inte bara i potatismos. Det är bara att halmen ser så elegant ut i de första kurserna! Häll en matsked olja i en förvärmd kastrull och sprid morötterna. Låt det steka.
• Vid den här tiden skickar vi vår älskade man till källaren eller till balkongen för att plocka upp frusen surkål. Älskling, naturligtvis, kommer att klaga hur trött han är på jobbet och gråta att han kommer att täckas med en isskorpa som bryter ut denna värdefulla produkt, MEN faller inte för hans knep! Krispigt, med saltlake kristaller som skjuter fyrverkerier av smak i tungan, vad kan vara bättre när du väntar på middag?! Så din dyrbara man har utvisats för byte, och vi går vidare till nästa steg.
• De gröna bönorna skickas till de redan röda morötterna. Vid den här tiden, med en kall röd näsa, brister din älskade man in i köket med ett triumferande utseende och en skål med kål full av glittrande saltlösning. Missa inte ett ögonblick för att berömma honom mycket känslomässigt. Och medan han badar i härlighetens ära, lämna honom försiktigt en kniv och en skål potatis. Stoppa ditt förbryllade blick med det sötaste leendet du kan och en kort kyss. FSE! Han skalar redan rundade knölar och kan inte förstå hur det hela hände på det här sättet? Det verkar som om jag bara tittade på fotboll och sedan på något sätt oväntat blev jag hjälten till en kulinarisk thriller.
• Under tiden har grönsakerna tystnat lite och det är dags för kryddor. Salt + svartmalt peppar + en tesked socker (jag lägger det i nästan alla rätter, det betonar perfekt alla deras nyanser och djupare avslöjar smaken på denna maträtt) + gurkmeja (det kommer att ge en subtil smak i öst och droppar av fett, som senare kommer att fura ytan på vår maträtt, kommer de att få en trevlig solig citronskugga). Vi värmer kryddor med grönsaker i ytterligare en minut.Vi sprider resterna av kål, skördade så svårt och halvt ätit i värmen vid matlagningen, ovanpå de stuvade grönsakerna och vänder oss med en förbryllad blick till min man. Han avlägsnar sina ursäktande ögon och ökar fart i processen att tvätta de skalade potatisarna.
• Salt av saltlake på kål i små tårar rinner ner på grönsakerna, vilket innebär att det är dags att lägga ut köttet, och på toppen av det skärs potatisen i ganska stora bitar. Vi ändrar "Fry-grönsaker" -programmet till "Stew-1,5 timmar" -programmet. Tillsätt kokande vatten i kastrullen upp till det övre märket. Vi stänger locket och njuter av vår favorit-tv-serie, medan familjen nervöst gör sig orolig från köket till rummet och stirrar på dig med otålighet.
• Tecknet gav en efterlängtad signal. Skålen hälls i tallrikar. Ätare sitter med skedar färdiga runt bordet. Håller med om att bilden är magnifik.

Tid för förberedelser:

2 - 2,5 timmar

Matlagningsprogram:

Steka grönsaker / Stewing

Nationella rätter

Utsökt

[Inna]

Innaoch igen läste jag det rakt. Bra gjort

[Inna]

Innaoch igen läste jag det rakt. Bra gjort

Åh, och jag trodde att du skulle skälla mig för långa tal

Inna, du har talang, inte alla kan skicka ett recept så aptitligt och begripligt. Jag kommer att vänta på fler recept med stor otålighet

[Respektera dina läsare!]

Om surkålen är frusen i en sådan utsträckning att saltlösningen har kristalliserat är produkten borta!
Det kommer inte att bli någon knas längre! Alla hennes elastiska celler fyllda med dyrbar livgivande juice har redan rivits!
Och efter upptining kommer det inte att vara en kraftig kål utan en trasa i saltlake ...
Och att tugga fryst kål med iskristaller, utan doftande solrosolja och andra smaskar - Gud förbjude!
Om jag var min man, för en sådan tillsyn i förhållande till mellanmålet som sjungits i böcker, sånger och filmer, skulle jag helt enkelt genomföra en hård avrättning.
Det är emellertid möjligt att sådan "avfrostning" kommer att användas för att användas som ett stuvat fyllmedel i en gryta.
Förresten, talang ersätter inte läskunnighet, och brådska är bara motiverat när man fångar loppor och skjuter raketer.
Respektera dina läsare!
Lär dig ryska, det kommer att vara till nytta (automatisk Word-editor hjälper dig):
PunsAbaikal
surkålnoch jag
koppelb bs
kallarenåh kvachenÅh kål
kristalliki pickle
familj nervöst defochlyraet
med skedar nenvägning
Jag är i allmänhet tyst om skiljetecken.
Att läsa är trist - som att lyssna på falska musiker eller sångare ...

[Respektera dina läsare!]

Och till dig Medusa en bra dag och möten med vänliga människor !!!

Om surkålen är frusen i en sådan utsträckning att saltlösningen har kristalliserat är produkten borta!
Det kommer inte att bli någon knas längre! Alla hennes elastiska celler fyllda med dyrbar livgivande juice har redan rivits!
Och efter upptining kommer det inte att vara en kraftig kål utan en trasa i saltlake ...
Och att tugga fryst kål med iskristaller, utan doftande solrosolja och andra smaskar - Gud förbjude!
Om jag var min man, för en sådan tillsyn i förhållande till mellanmålet som sjungits i böcker, sånger och filmer, skulle jag helt enkelt genomföra en hård avrättning.
Det är emellertid möjligt att sådan "avfrostning" kommer att användas för att användas som ett stuvat fyllmedel i en gryta.

Läs mer och studera matlagningens historia.

Respektera dina läsare!
Lär dig ryska, det kommer att vara till nytta (automatisk Word-editor hjälper dig):

Tack för tipset.

Förresten, talang ersätter inte läskunnighet, och brådska är bara motiverat när man fångar loppor och skjuter raketer.
Att läsa är trist - som att lyssna på falska musiker eller sångare ...

Men om du tillåter dig att gå vidare till galna uttalanden, vänligen lämna ämnet för mitt recept.