Låt oss knäcka det medan kastrullen lagar mat!

[Galina]

Galina, vi väntar på möjligheten, och så att skönhet inte lider.

väntar på en chans

Jag kommer att rapportera ..

det kommer att fungera bra

[Galina]

Jag kommer att rapportera ..

GalinaJag vågar uppmärksamma detta recept. Utsökt!

Varenets med lönnsirap (Fågelskrämma)

Daria,
Daria, hur mycket mjölk fanns det? Kokte det eller inte? Hoppade omslaget eller inte? Det vill säga, mjölk tillagades klockan 13:00? Var mjölken från en butik eller från en ko?

Mjölk 2 liter. Helmjölk från Vkusvilla, 3,6-6% fett.
Hur det beter sig på natten såg jag inte, på morgonen satte jag det högt och lade termometern i mjölk. Jag vet inte om locket, kanske skulle det ha hoppat, men ledningen från termometern låg ...
Mjölken kokas regelbundet. Temperaturen varierade från 98 till 100 grader. Vid 100 höjdes skumkåpan redan vid kanterna.
Nästa gång ska jag försöka sätta den på högst 8 timmar direkt.


Sveta, vilken jäst mjölk? Jag är gräddfil. Mitt barn dricker butik ryazhenka varje dag. Jag ska försöka ge den här, jag hoppas att du gillar den))

Sveta, vilken jäst mjölk? Jag är gräddfil.

Ja. Grädde färsk. Jag har inte gjort det i Ryssland än - jag har inga amatörer för detta, men jag själv kommer inte att äta så mycket. I butiken borde jag köpa en mindre volym. Mjölk från VkusVilla fungerade inte - det visade sig vara för doftande för barnen, och till och med för mig (eller kanske satsen visade sig vara så). Men jag respekterar dem verkligen i en blå flaska! Och ostmassa om den är färsk och snabb att äta.

Jag vågar uppmärksamma detta recept

Någon är så formell?
Det finns lönnsirap, ingen mjölk, grädde färskt också .. Det finns kefir .. Kan jag vinka kefir med lönnsirap för nu?

Kan jag vinka kefir med lönnsirap för tillfället?

Du går i mina fotspår ...

Du går i mina fotspår

Är det någon? Jag vägrar inte att göra det, men det finns helt enkelt ingen lättfördärvlig mjölk. Och det finns en långspelande .. Så .. Ksenia, vänta, jag har laktosfri, 1,8% och inte långspelande. Yess! Jag gör det imorgon..

ingen mjölk

Så jag har inte det, jag har också en långspelande, jag är för lat för att gå ...

Mjölk från VkusVilla gick inte

här har de naturligtvis besväret att tillverkarna är olika.
Vi lever bara på det. Nyligen köpte jag den i Five, jag var bara för lat för att gå på mjölk separat, men det visade sig vara surt. Förstörde min pumpa gröt.

Du går i mina fotspår

Nej, jag gick min egen väg ...
6 timmar på Low och voila ..

Klass, och då kommer du att göra något med honom, eller så

då kommer du att göra något med honom, eller så

Jag dricker med kaffe. Och med marshmallow ..

Ha en fin

[Galina]

Galina, vad, precis i burken plågad mjölk?
Och jag kokade kålsoppa äntligen, sur och mager.

Flickor, jag kommer ihåg att någon kokade långsamt eller försökte. Berätta hur mycket och i vilket läge, tack.

vad, precis i burken plågad mjölk?

Nej så klart. I en kruka. Hälls i kylskåpet.

Och här är min bakade mjölk, tillagad i KT205
Smörmjölk, vald, 1 flaska
På LÅG, 9,5 timmar. Jag gillar mjölk från Kina på Low mer i smak och lukt än på High, IMHO, förstås.
Skålens botten och sidor är rena, om mjölken kokade bort, då bara lite, märkte jag inte skillnaden.
Jag har ett lock med ett hål

[Galina]

Galina, ja, i en kruka, förstår jag.
Oksana, vacker mjölk, homogen, en nyans av rosa, men förmodligen faktiskt är den fortfarande beige, färgen förmedlas på detta sätt.

[marina-mm]

marina-mm,
Färgen är precis som ryazhenka,



P. S.En rosa nyans och en knappt märkbar eftersmak, som om något bränt, ger mjölken soja. Jag kände sojamjöl på tungan i den bakade mjölken, det är tydligare än i flaskan.

Det vill säga soja läggs till i Prostokvashino?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Ja, naturlig mjölk skulle ha sediment på väggarna och botten och skummet skulle vara helt annorlunda.
På vintern har kor lite mjölk,



🔗
Här tittar vi först på vad du kan äta och vad inte, och sedan går vi till affären

Jag tror att det inte är en tillfällighet att jag inte gillar Prostokvashinos produkter, jag kan smaka pulveriserad mjölk eller kanske soja.
Jag tar alltid en lokal, jag valde en tillverkare för mig själv, hittills är det okej.

knappt märkbar eftersmak ', som om något brann

Och jag trodde att det verkade för mig ... Jag tar inte Prostokvashino - jag känner denna brännhet

[marina-mm]

marina-mmmedan jag fortfarande var gravid gick jag starkt med ostmjölk. Tidpunkten var normal på paketet.

[Myrra]

Myrra, ful

Här tittar vi först på vad du kan äta och vad inte, och sedan går vi till affären

Jag tittade på betyget ... Jag blev inte alls imponerad, på många sätt, det motsvarar inte verkligheten i alla avseenden. Det är mer nödvändigt att välja och fokusera på kvalitet genom att skriva.

För mig är mitt landmärke att mjölken ska jäsa utan problem, och keso bör vara plast och utan små korn. Och mjölkfettkräm ska placeras på flaskans väggar, och inte som tallrikar på ytan (detta är redan ett tillskott av vegetabiliskt fett), färgen är lite krämig

[Marish]

Marish, inte det ordet. Jag tänkte på barnet genom munnen (. Jag gav min mops keso. Vi tittade på varandra med en olycklig blick mellan de "övre miraklerna." Och jag spottade på dem. De åt det själva. Läkaren satte upp mig , som jag borde! Jag gick och köpte den. Keso är uppenbarligen inte min))).



Flickor, julen kommer snart (jag vet att inte alla firar den i december) och nyår. Vad ska du laga? Låt oss dela idéer!



Jag erkänner i en viskning att jag beställde 212). Kommer med 21 nummer. Jag har några bonusar i den här butiken, så jag väntar). Jag hoppas att allt kommer att bli ok. Jag kommer vanligtvis att berätta för dig och prästen. Helt underbar präst i alla bemärkelser. Hoppas att allt kommer att bli bra den här gången.

[torr paprika mix från Taste Line]

förstört gulasch. det är du som är skyldig. Bitterhet.
Köpt torr paprika mix från Taste Line... Jag var glad. En sådan vacker färg och konsistens visade sig ... Vax, här. Zhalkaaa ... plågade 5 timmar. Även från filén är det mycket gott, om inte för lite bitterhet

[torr paprika mix från Taste Line]

förstört gulasch. det är du som är skyldig. Bitterhet.
Köpt torr paprika mix från Taste Line... Jag var glad. En sådan vacker färg och konsistens visade sig ... Vax, här. Zhalkaaa ... plågade 5 timmar. Även från filén är det mycket gott, om inte för lite bitterhet

Sorg

[Lelka]

Lelka, Är det bittert? Kan du fixa det med tomat och grädde, eller är det helt rakt? Kan du göra om och lägga till lite fläckar och täcka bitterheten?
Äter du kryddig mat?



Lelka, klippningen är synd ... va.

Är det bittert?

nej, eftersmak är närvarande. Som om i slutet av smaken. Men det är.
Nej, ingen tomat, jag gillar det inte.
Och som om det var ont gjorde jag ett par dagar för att inte bry mig i morgon. I morgon ska hundarna vaccineras, men de tål inte bilen.
Moral: använd inte det du inte har försökt.

.. synd på klippningen ... eh.

hon bodde i frysen i två år ...

[lite]

om inte lite bitterhet

något samma
Grytkål med ett plus för detta kött.
Kål älskar också kryddig.

[Irina]

Irina, kanske släcka, men då. Idag är allt. Alla får mat, vila)))

Vad ska du laga?

Ingenting. Vi åker snarast till Wien. Vi tar barnet till jobbet vid bordet Olivier och bullar.

[Myrra]

Myrra, håll nävarna, låt allt vara bra. Har gåsen avbrutits till jul?
Det verkar för mig att det kommer att fungera även i slow motion.
Kött tillagas framgångsrikt i detta läge.
Under semestern lagar vi bara mat när det finns gäster, men för oss själva något lätt, sallad och fisk.
Lelka, det är synd att gulasjen är bitter. Hällde du omedelbart kokande vatten över denna blandning av paprika?
Idag tillagade jag enligt Galinas recept, sökte länge i ämnet, hittade det, sparade receptet för mig själv.
Jag köpte en fläskaxel och bestämde mig för att inte skjuta upp den.
De tog med oss ​​paprikasouvinir från Ungern, okej, jag försökte det, det visade sig att det bara fanns kryddig paprika kvar, hade inte tid att förstöra gulasch. Hon tog fram paprikaröda flingor Tsarens kryddor. Jag hällde kokande vatten över det i en skål, försökte det och lade först till det i köttet. Jag har aldrig gjort en sådan gulasch förut, jag vet inte hur det ska vara. Lukten var, ooh. Det blev gott. Det fanns ingen buljong, jag tillsatte bara mindre vatten, det kokar inte bort.

torr paprika mix från Flavor Line.

Söt paprika behövs. Det är vad du kallar det. Söt paprika.

[Galina]

Galina, vad säger du? Har gulasch rätt färg eller är den blek? Det fanns ingen söt paprika hemma, boblen kom ut

Hällde du genast denna blandning av paprika med kokande vatten?

Så jag stod också med kokande vatten och hällde det. Omrördes och hälldes.

Söt paprika behövs.

så denna blandning av paprika. Så jag blev genomborrad. Och jag beställde redan paprikapulveret som jag lagade mat den tiden med.

Har gulasch rätt färg eller är det blekt?

Om med grädde är allt bra. Om byz grädde och gräddfil kommer det att vara rött, ja, inte rött, men vinrött.

så denna blandning av paprika.

Så paprika i Bulgarien är milsorter .. kanske vad i denna blandning gav bitterhet.
Vi köper den här
🔗

Vi köper

FSE, jag kommer inte att experimentera längre. Köp beprövad paprika Kotani

kanske vad i denna blandning gav bitterhet

Jag tänkte inte på det ... Så det finns ingen skärpa. Endast bitterhet. Och vad, sådana paprika är bittra, men inte heta?

[Lelka]

Lelka, det betyder att det också finns bitter peppar.
Jag försökte min blandning i kokande vatten, den var inte bitter, men inte söt. Bulgarisk peppar efter smak.
Plattan är redan med grädde. Färgen var inte särskilt ljus redan före grädden.

Och vad, sådana paprika är bittra, men inte heta?

Naturligtvis finns det. Bitter, inte skarp och väldigt aromatisk.

orolig över

ja ... ett bakhåll.

Plattan är redan med grädde. Färgen var inte särskilt ljus redan före grädden.

Det borde vara så. Det är utsökt med grädde.

Och paprika är olika. Och bara bitter utan att brinna.

Naturligtvis finns det. Bitter, inte skarp och väldigt aromatisk.

Eh ... de har inte sådan ...

Och bara bitter utan att brinna.

fel paprika

[Galina]

Galina, tack! Jag kommer också att köpa rätt paprika att jämföra.

paprika Kotani

rätt paprika

Du har nog det här företaget.