Paj "Toropyzhka"

Paj "Toropyzhka"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	300 gr.
socker	250-300 gr. beroende på fruktens surhet
ägg	3 bitar
fermenterad bakad mjölk eller annan fermenterad mjölkprodukt	300 ml
bakpulver	1 dospåse
kanel	smak
äpplen eller andra frysta frukter	5 medelstora (äpplen, naturligtvis)

Tillagningsmetod

• Jag kom hem från jobbet, trött, och jag vill verkligen glädja min familj med en paj. Jag ansträngde mitt minne, bläddrade igenom recepten och hittade det här, erhållet på Internet. Men ... det ursprungliga receptet ströts med socker och vi tyckte inte riktigt om det på grund av stänkningen, ja, det verkade lite oförskämt för vissa! Och vi kommer att göra det med frukt, det är väldigt enkelt och snabbt! Så...
• 
• Först rengör vi och skär äpplen, slår på ugnen, lägger bakpapper på bakplåten, för det tar cirka tre minuter att förbereda degen.
• 
• Sedan väger vi mjöl, socker, kanel och bakpulver i mixerskålen, blandar. Låt oss göra ett hål och bryta äggen där, tillsätt fermenterad bakad mjölk och blanda i 30 sekunder med medelhastighet. Degen visar sig vara flytande.
• 
• Häll degen på ett bakplåt med en lätt rörelse i handen.
• Vi lägger ut bitar av äpplen ovanpå, drunknar inte någon, låt dem simma! Vi bakar i ugnen i 20 minuter vid en temperatur av 180 gr.
• Det är bråttom, jag gjorde det i tid till middag. Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

många

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag bakade den här kakan flera gånger, resultatet är alltid annorlunda (beroende på frukten) men alltid bra. Det var mycket gott med frysta plommon och körsbär. Kakan är lätt, mjuk, skorpan är något trådig i kanterna.

Wow, men i mitt hus heter det Charlotte

Och i mitt hus kallas en paj charlotte, som bara innehåller ägg, mjöl och socker och ingen vätska.

Det stämmer - det här är en klassiker, bara det finns en padda - 5 ägg! Ja, jag kommer att dö av sådant avfall. Så vätskan dök upp i receptet.

Jag är inte på grund av paddan, om du säger det. Det är bara en annan paj.

Jag är tacksam för den läckra och snabba pajen, jag bakar Toropyzhka (för den femte gången) med frysta tranbär, det visar sig med en liten surhet, de hemlagade är glada, särskilt från dess storlek
Här är foton i värmen


och i sammanhanget

AllaV, tack för tack. ;) Jag bakar det också ganska ofta, särskilt när jag behöver det snabbt. Jag bakar, främst med äpplen, på något sätt lade jag till en apelsin, men på sommaren kommer jag att prova med olika säsongsfrukter: aprikoser, plommon, persikor ... Jag är säker på att det kommer att bli utsökt.