Morots- och ostsmörgåsar

Morots- och ostsmörgåsar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
råa morötter	400 g
bearbetad ost (jag hade "Amber")	150 g
vitlök	smak
persilja
salt, peppar	smak
Smör

Tillagningsmetod

• Riv morötterna på ett fint rivjärn, tillsatt ost, krossad vitlök, salt, peppar och vispa med en mixer för att få en homogen massa.
• Jag sprider smör på brödet med ett tunt lager så att det inte blötläggs av morotsjuicen. Lägg massan ovanpå och strö över finhackad persilja.

Notera

Läcker smörgås. Jag lagar ofta mat och till och med på helgdagar bara med små smörgåsar.

Strimlades osten också på ett rivjärn?
De glömde att nämna persilja i receptet, och att döma efter fotot har du det med ett kraftfullt och oskämt lager av mellanslag under din "smorda"!

Ja, det är riktigt gott !!!

[Medusa]

Medusa, läs noga om persilja, du är vår kritiker
Ost, det är skrivet, tillsatt, utan att gnugga, piskas omedelbart med mycket morot.

yara , tack.

[slå med en mixer]

Jag är inte skyldig! (från)
"Jag lade massan ovanpå och ströde med finhackad persilja."
Det är, det måste förstås att först en massa sattes på brödet och smöret och sedan ströts med persilja.
På bilden ser det ut som om det först sattes ett lager grovhackad persilja och en massa lades ovanpå den.
Eller strös persilja bara runt kanterna?
Ledsen!
Strö som på en stencil.
Och hur lyckades du slå med en mixer (?) bearbetad ost som "Amber"!? Kanske en mixer? Eller har du tidigare smulit osten i små bitar med en kniv och använt ett speciellt tillbehör på en mixer som en mixer?

Ordningen att bilda en smörgås:
bröd, smör, morotostmassa (med tillsatser), persilja på toppen.

Med en mixer slår morötter med "bärnsten" perfekt. Jag har en kraftfull mixer, professionell. Och osten är mjuk. Du skär inte den i bitar, utan sprider den, om det är för en smörgås. Kan piskas i en matberedare med en kniv. Jag skär inte osten i bitar i förväg.

efter att ha skurit osten i små bitar med en kniv

Förmodligen fann Medusa den smälta osten "Amber" som en hård bit, som "Gollandskiy".

bara super! inte svårt, men original!

Förmodligen fann Medusa den smälta osten "Amber" som en hård bit, som "Gollandskiy".

Varför leta efter honom? I min butik är det exakt samma som på den här länken, brikett, i folie: 🔗
Det finns betydligt mindre smältande salter i det än i din mjuka!

Jag köper också i en bit, i vikt.

Enligt min mening har "Yantar" alltid varit mjukost. Och det är osannolikt att han kommer att klara sig.

[JAG TROR INTE!]

Jag köper också i en bit, i vikt.

Och här, låt mig utropa, som Stanislavsky, "JAG TROR INTE!"
Ingen kommer att sälja den till dig i vikt! Det släpps inte i bitar. Mjuk och viskös i burkar förseglade med folie - JA, i en folie i ett litet, elastiskt block - JA, i form av ett snitt i en vakuumförpackning - även JA!
Men i en bit så att säljaren kan skära av det åt dig efter vikt - NEJ! GOST, TU och sanitära regler tillåter inte.

Tro det eller inte, vi säljer denna ost i vikt.

Kanske är din sanitetsstandard annorlunda.

I butiker är det i form av sådana förpackningar (bara detta är en annan typ av ost)

[Medusa]

Åh, Medusa .. om 100 gram av den är förpackad i folie, varför kan de inte sälja den i vikt? .. speciellt i Israel .. allt beror på tillverkaren, den här bärnstenen är fortfarande annorlunda i enlighet med GOST ... så när det är friskt, det är med skedar är raka, som honungssträckor, men om det står blir det tätt, du kan skaka det ur lådan med ett block och skära det i tallrikar med en kniv ...men säljs i lådor förseglade med folie .. köp i METRO. från samma tillverkare ...
tacka mka för en utsökt smörgås ...

Tro det eller inte, vi säljer denna ost i vikt.

Och vi säljer också i vikt, men det finns också i burkar och i folie i ett block.

[Medusa]

Åh, Medusa .. om 100 gram av den är förpackad i folie, varför kan de inte sälja den i vikt? .. speciellt i Israel .. allt beror på tillverkaren, den här bärnstenen är fortfarande annorlunda i enlighet med GOST ... så när det är friskt, det är med skedar är raka, som honungssträckor, men det kommer att stå - det blir tätt, du kan skaka det ur lådan med ett block och skära det i tallrikar med en kniv .... och det är säljs i lådor förseglade med folie .. i METRO köper vi. från samma tillverkare ...
tacka mka för en utsökt smörgås ...

Åh, yanaHerregud, vad är det obegripligt?
Kanske i Israel är sanitetsreglerna annorlunda än våra (även om deras klimat kommer att bli varmare än det ryska), men hur ska du bestämma hållbarheten för den bit bearbetad ost som skars av för dig med en icke-steril kniv under icke-sterila förhållanden och förpackade i icke-sterila förpackningar av en långt ifrån steril säljare? Du förstår helt och hållet att sådan ost är i en mjuk version. av en anledning sluten på fabriken i en burk med folie och i en tätare version - i ett vakuumförpackning eller i ett folieomslag.
Tillverkad på fabriken säkerställer sådan förpackning säkerheten för produkten från skador under den tid som tillverkaren bestämmer, för vilken han är ansvarig upp till kriminella.
Att när man säljer i vikt i en butik kan ingen garantera. Och du behöver inte hota mig med fingret, du bör dra slutsatser!
Du och här, om så.

[av en anledning]

Kanske i Israel är sanitetsreglerna annorlunda än våra (även om deras klimat kommer att bli varmare än det ryska), men hur ska du bestämma hållbarheten för den bit bearbetad ost som skars av för dig med en icke-steril kniv under icke-sterila förhållanden och förpackade i icke-sterila förpackningar av en långt ifrån steril säljare? Du förstår helt och hållet att sådan ost är i en mjuk version. av en anledning sluten på fabriken i en burk med folie och i en tätare version - i ett vakuumförpackning eller i ett folieomslag.
Tillverkad på fabriken säkerställer sådan förpackning säkerheten för produkten från skador under den tid som tillverkaren bestämmer, för vilken han är ansvarig upp till kriminella.
Att när man säljer i vikt i en butik kan ingen garantera.

Medusa, hur bestämmer du korvostens utgångsdatum? När allt kommer omkring är det också smält, men det säljs i vikt och skärs med en icke-steril kniv av icke-sterila säljare. Och dyra importerade bearbetade ostar kommer att skära dig minst 20 g med en kniv i alla super.
Jag kommer inte att argumentera, men det verkar för mig (och artiklar på internet bekräftar) att förpackningen beror mer på ostens konsistens och görs för att underlätta försäljningen, och inte för att sanitetsstandarder inte är tillåtna efter vikt. Normalt tillåter normerna att sälja gräddfil, keso och till och med sallader i vikt.

[Medusa]

Medusa och hur är det med dig, de får dig att köpa ost här ... vi är i allmänhet här om receptet ... och du