Lazy shukhrut in a multicooker (Scarlett SC-410)

[Trots ingrediensernas likhet smakar inte shukhrut alls som lata fyllda kålrullar.]

Lazy shukhrut in a multicooker (Scarlett SC-410)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Köttfärs - nötkött	400 gram
Ris	2 flera glasögon
vitkål	1/2 litet kålhuvud
Morot	1 ST.
Rosett	1 ST.
Vegetabilisk olja	3 bord. l.
Vatten	3 flera glasögon
Salt peppar	0,3 - 0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Hacka morötterna eller tre på ett rivjärn och, tillsammans med de hackade lökhalvorna, steka i vegetabilisk olja i en kastrull. Tillsätt strimlad kål till morötter och lök och låt sjuda i 5 - 7 minuter. Du kan göra det ännu latare - bara grytkål med en sked tomat, det blir också utsökt.
• Stek (eller gryta) köttfärsen samtidigt i en långsam spis och skölj noga riset. Sedan på malet kött, som fortfarande finns i multiet, sprider vi riset i ett jämnt lager och den stuvade kålen på riset och fyller allt med 2,5 - 3 multiglas vatten, bara vattnet måste hällas försiktigt så att skikten inte blandas. Du kan byta ut 0,5 eller 1 multiglas vatten med vilken saltlösning som helst, detta ger maträtten en intressant smak.
• Vi sätter på det automatiska programmet, som fungerar tills vätskan förångas (jag lagade mat på Scarlett på "Krupa", och i Panasonic var det "Plov").

Notera

Det är gott och enkelt!
Trots ingrediensernas likhet smakar inte shukhrut alls som lata fyllda kålrullar.snarare en sådan pilafgryta med kål, det viktigaste när man lagar mat är att inte blanda lager och inte lägga för mycket kål.

Originalet bör inte innehålla köttfärs, men bitar av fläsk och nötkött, mycket olja och halvkokt ris, och allt detta försvinner i ugnen, men jag gillar min lata version mer. Den uppfanns på grund av brist på ugn, jag brukade göra den i en stekpanna på en flammavdelare, men nu i en multikokare är det ännu enklare och snabbare att laga det, men det blir ännu bättre.

Ja. det visar sig utsökt. Jag lagade något liknande: kött i bitar, kål, ris. Hon uttryckte för henne att detta är en mycket lat kålrulle
Jag tillagade i m / v Supra på soppa + grötläge

Jag lagade mitt lata recept igår, den här gången i Scarletts tryckkokare. Det visade sig utsökt och mega-lat.
Jag stekte köttfärs lätt med kryddor i programmet "Uppvärmning" (jag föredrar att steka på det här programmet, men du kan på vilket som helst) och hällde sedan försiktigt tvättat runt ris på det (vem gillar torrare ris, det är bättre att ta ångat ris, eftersom riset ligger mellan köttfärs och kål och det vanliga visar sig vara lite fuktigt), salta och strö ett lager ris med kryddor och lägg sedan ett lager hackat rå! kål, det saltades också och hälldes med ketchup, hälldes i två multiglas vatten och slog på "Ris" -programmet som standard i 12 minuter. Allt. Hon skrev antagligen längre än hon lagade mat.

Jag trodde inte att chuhrut kunde göras ännu latare, men det visade sig att du kan göra det i en tryckkokare. Ändå finns det ingen enhet bättre än en tryckkokare i mitt köksliv.
PS: och jag upprepar än en gång att skratt inte är detsamma som lata kålrullar, eftersom det bereds och serveras i oblandbara lager och i den färdiga skålen kan du tydligt känna smaken av varje ingrediens, till exempel ris separat från stuvad kål och köttfärs (eller kött) och för min smak skiljer det sig ganska starkt från fylld kål.

[Pingvinus]

Pingvinus, tack för receptet! Jag kommer definitivt att försöka laga den i en tryckkokare. Mitt folk älskar stuvad kål med kött tillagat i en tryckkokare, så jag är säker på att de kommer att gilla shukhrut!

Tack för receptet, jag älskar det här.

Läckra recept som är lätt att laga. Det ser verkligen inte ut som lata kålrullar.