Vetebröd med kefirsurdeg med rågmjöl

Så här fick jag ett bröd med kefir surdeg på rågmjöl.

🔗

Ingredienser: 500 gr. startkulturer; 300 ml vatten; 2 tsk salt; 3 tsk Sahara; 750 gr. vetemjöl.
Korrektur tog 6 timmar (kanske mindre, distraherad, följde inte) och bakade i 40 minuter. Smaken är sur.

[Yanvarskaya]

Yanvarskaya, underbart bröd!
Jag hoppas att du förstår att ditt inlägg inte är ett brödrecept.
Våra recept är utformade lite annorlunda.
Snälla berätta var (i vilket ämne) jag ska flytta ditt inlägg?

[Yanvarskaya]

Yanvarskaya, underbart bröd!
Jag hoppas att du förstår att ditt inlägg inte är ett brödrecept.
Våra recept är utformade lite annorlunda.
Snälla berätta var (i vilket ämne) jag ska flytta ditt inlägg?

Om jag hade vetat skulle jag ha skrivit där omedelbart. Flytta vart du vill och låt mig veta. Tacka.

[Yanvarskaya]

YanvarskayaKommer du fortfarande att baka den? Kan du följa korrekturen och slutföra den till ett brödrecept? Så, för att berätta om knådning och om bakning ... bakades det i din HP eller i ugnen? Tycker du okej? Vi hjälper dig att ordna

[Yanvarskaya]

YanvarskayaKommer du fortfarande att baka den? Kan du följa korrekturen och slutföra den till ett brödrecept? Så, för att berätta om knådning och om bakning ... bakades det i din HP eller i ugnen? Tycker du okej? Vi hjälper dig att ordna

Okej, jag tänker på det tack. Jag fick en annan, från en annan surdeg, bröd, jag tänker nu på en idé för ett brödrecept. När det tänkta brödet är "född", skriver jag personligt och då kommer du att ge mig råd om hur och var receptet ska läggas.

När det tänkta brödet "föddes" skriver jag personligt och då kommer du att ge mig råd om hur och var receptet ska läggas.

Hurra! Vi får en ny författare med nya recept !!!
Vi hjälper allt, och vi kommer att slutföra detta, bara ge oss lite bröd. Och mer!

Hurra! Vi får en ny författare med nya recept !!!
Vi hjälper allt, och vi kommer att slutföra detta, bara ge oss lite bröd. Och mer!