Bakning LG HB 155 CJ

Hallå! Jag har . I instruktionerna finns en tabell "Programegenskaper". Och i de första TRE kolumnerna (dvs programmen "Russian Chef", "Main" och "Special") anges exakt samma siffror! Det vill säga överallt:
1: a sats 7 min
vila 5 min
2: a satsen 12 min
1: a stig 40 min
bildar 4 sek
2: a stigning 26 min
bildar 4 sek
3: e stigningen 60 min
bakning 50 min
nedkylning 20 min
totalt 3:40
Hur skiljer sig då dessa lägen från varandra (förutom att det inte finns någon ljudsignal i Main)? Det verkade för mig att om läget "Ryska kocken" anges separat och rågbröd bakas på det, borde det vara längre än andra?
Och om specialen i instruktionstexten står det att det är för "... en stor mängd socker och fett och för snabbt stekt mat ..." Och det är detsamma när det gäller parametrar som det andra 2.
Eller finns det ett skrivfel i mina instruktioner?

de har sannolikt en temperaturskillnad, men du har bara schemalagda tidsintervall

Hallå! Jag har en LG HB 155 CJ. I instruktionerna finns en tabell "Programegenskaper". Och i de första TRE kolumnerna (det vill säga programmen "Russian Chef", "Main" och "Special") anges exakt samma siffror! Det vill säga överallt:
1: a sats 7 min
vila 5 min
2: a satsen 12 min
1: a stig 40 min
bildar 4 sek
2: a stigning 26 min
bildar 4 sek
3: e stigningen 60 min
bakning 50 min
nedkylning 20 min
totalt 3:40
Hur skiljer sig då dessa lägen från varandra (förutom att det inte finns någon ljudsignal i Main)? Det verkade för mig att om "ryska kock" -läget anges separat och rågbröd bakas på det, borde det vara längre än andra?
Och om Specialen i instruktionstexten står det att det är för "... en stor mängd socker och fett och för snabbt stekt mat ..." Och det är detsamma när det gäller parametrar som det andra 2.
Eller finns det ett skrivfel i mina instruktioner?

Likaså i min ugn. Jag tror att det antingen är en reklamgimmick eller att det handlar om temperatur.

de har sannolikt en temperaturskillnad, men du har bara tidsintervall

Bakas rågbröd normalt under den här tiden? Och sedan, där borta, i andra kaminer 3 timmar 55 minuter och folk ropar "inte tillräckligt!"

Jag bakar rågbröd på 3 timmar. 40 minuter och nog.

Jag bakar rågbröd på 3 timmar. 40 minuter och nog.

Jag bakar råg i huvudläget i 4 timmar, vilket räcker. Jag försökte göra det på en diet i 5 timmar - resultatet är detsamma.

Bakas rågbröd normalt under den här tiden? Och sedan, där borta, i andra kaminer 3 timmar 55 minuter och folk ropar "inte tillräckligt!"

Inte tillräckligt, om med surdeg, för mindre jäst eller ingen jäst alls.

Om ugnen är på jäst är det tillräckligt med i fältet.
I Panasonic är rågprogrammet 3.30. Av dessa, 30 minuter. utjämning av temperaturen återstår totalt 3 timmar. Hur är programmet för rågbröd annorlunda? Det knådas i 30 minuter. , sedan prova (utan att degen har satt sig, i motsats till huvudprogrammet) och baka.

Jag är nöjd med min Ski hittills!
Jag har inte provat allt ännu (boken är för tjock), men de är mest korrekta. Det enda som överraskar är varför våra smalögda vänner lägger till torr mjölk i recept med levande mjölk? Jag sätter till exempel antingen det ena eller det andra. För mycket jäst gavs till vattenreceptet (jag kommer inte ihåg var exakt) för Basic-läget, men du kommer att se själv. De har också orimligt många recept för snabbläget, även om det är bättre att baka dem på det viktigaste. Tja, med detta kommer du också att räkna ut det i praktiken.
Glaset har bara flytande märken på ena sidan och måttkoppar på den andra.
Lycka till!

Snälla berätta vad är din modell? Hur mycket mjölk (flytande) lägger du i om receptet till exempel anger 2 msk. l. torr mjölk? det finns recept där 4,3 koppar mjöl anges och instruktionerna säger att den maximala mängden är 3,5 koppar. Hur mycket kostar 4,3 koppar? Och en annan fråga om skorpan (det här är det största problemet som jag bytte föregående HP), jag bakar nu "äggbröd" i snabbläge, på en medium skorpa och toppen är vit (5 minuter kvar till slutet )

Och en annan fråga om skorpan (det här är huvudproblemet som jag bytte tidigare HP), jag bakar nu "äggbröd" i snabbläge, på en medium skorpa, och toppen är vit (5 minuter kvar till slutet )

låt ditt bröd stå på värmefunktionen i en timme - det kommer att få tid att bruna

Ja, tidsintervallen för processerna är desamma, men temperaturregimen och kombinationen av blandnings- och formningsmetoder kan vara olika.

Vi köpte LG HB-1001 CJ-brödtillverkaren idag. Vi har inte gjort någonting än - vi studerar instruktionerna.
Jag skulle vilja veta vad följande betyder i brödrecept: kolumnen "Program" och där är det överallt annorlunda: 4A, 5A, 2A. Vad är det? Jag kanske läste instruktionerna ouppmärksamt, men jag hittade inget om det här! Snälla berätta för mig.

Se hur din spis driver programmen enligt listan: 1 - rysk kock,
2- grundläggande, 3- special? Det vill säga detta är programnumret och bokstäverna har färgen på skorpan (A-mitten, B-ljus, C-mörk).

Om det till exempel kostar 5A rekommenderas det för detta recept att välja det femte programmet (snabbbröd) och en genomsnittlig grad av stekt skorpa.

En LG-brödtillverkare köptes för att ersätta den trasiga Mulinex. Baserat på den korta erfarenheten av att använda Mulinex var urvalskriterierna - ju enklare, desto bättre. Därför gav jag upp två knivar, som i Mula, och köpte med en kniv. Jag ångrade det inte! En praktiskt taget tyst ugn! Och Mulya morrade starkt under blandningen. Det andra kriteriet är färg. Metallgrå plast lämplig för kylskåp och mikrovågsugn

Som en bekräftelse av korrekt information på webbplatsen - "ugnen är inte viktig, receptet och läget är viktigt" Jag säger att de första par bröden av olika bröd inte fungerade så bra, då gjorde jag slutsatser och justeringar till recepten och voila - påsk, vete-råg och franska visade sig med en smäll. Nu jobbar jag med råg

Till fördelarna med denna ugn kommer jag också att inkludera utmärkta instruktioner och en detaljerad uppdelning av ersättnings-sedimenteringsbakningslägena och frånvaron av onödiga och lite olika lägen (som 15 i Mulinex och endast 8 i LG)

Så vi bakar vidare ...

Dessa är experiment med LG. Jag ville ha rågbröd, för jag är så som med vitt bröd. Tidigare experiment med råg slutade i en partiell seger
Partiet var bara 450 gram, så en liten limpa är så. Receptet från forumet "Råg utan allt", men jag kan inte säga exakt vilken typ av modifiering det är från den grenen - det finns många alternativ ... Det resulterande brödet var 100% tillfredsställande.




Detta är Vete i snabbläge. I en timme och ett öre fick jag en sådan ätlig limpa. Endast taket sprängdes av, vilket inte är konstigt - korrekturen är uppenbarligen lite kort i det här läget, alen med vattnet kom inte tillbaka till det normala, även om bullen var perfekt - jag har fortfarande inte tillräckligt med erfarenhet för globala slutsatser. Men låt oss gå vidare!

Här är frukterna av gårdagens arbete


"Råg utan ingenting" recept Gashi på öl Porter + äpplen.
Jag tyckte inte riktigt om det på grund av färgen. Bilden visar inte en liten gulhet inuti ölet - av någon anledning inspirerades det av Botkin))) Men det smakar jättebra!

Samma "Råg utan ingenting", men med kefir + vatten + keso. Brödet är utsökt, men det finns en viss original smak, tydligen från keso.

Kort sagt - slutsatsen: alla brödtillverkare är lika i närvaro av icke-krokiga händer))).