Hurra, köpte en Panasonic-brödtillverkare! Första intryck och recensioner

Maria, tack så mycket, det vill säga här blandades det med det viktigaste och rör inte vid det, låt det stiga av sig själv (ungefär 40 minuter?), Och sedan vulkan. bakverk ... eller hur?

Ja det stämmer. När degen har avslutats, titta på degen och hur volymen kommer att öka minst två gånger, och slå sedan på bakningen. Kom ihåg tiden för att höja degen och baka alltid dina rågbröd.

Maria, tack så mycket än en gång för återkopplingen om hjärtets rop, hur jag ska baka och ta reda på hur jag laddar upp foton från telefonen, jag kommer definitivt att skryta))))))

[Irakez]

Irakez, bra bröd till dig!

i Test-Basic-läget först och efter avslutat läge vänta tills testet stiger

Fel! I det här läget blir det två knådning till slutet av degläget, och råg behöver inte det. Du kan baka vid 2510, men helt i manuellt läge. Vi knådde på Pizza i 10 minuter, stängde av och tillsatte rågmjöl och resten av ingredienserna, startade en fickur i en timmeoch en timme senare igen Pizza-läget i tio minuter. Efter att degen har höjts, slår du på bakningsläget i minst en timme och helst 1 timme 10-15 minuter, cirka 1 timme och 20 minuter (så i rågläget). (Bakningsläget är något kallare).
Läsa "Råg" -tips från Gasha

Lga, tack, jag förstår, jag ska försöka ...

Naturligtvis, en nackdel, sazalexter har rätt. När det är för mycket vatten kommer taket sannolikt att kollapsa.

tack för tydligheten!

[Irakez]

Irakez, sedan strax efter den första knådningen i huvudläget måste du ta bort skulderbladet för att knåda degen och det blir ingen knådning. Och när bakningen börjar kommer spateln inte längre att finnas och det kommer att finnas ett litet hål längst ner på det färdiga brödet.

En bra idé! Och hur mår ni alla ...?

COLLECTIVE MIND fungerar mycket bra här! Av oss själva, en efter en, skulle vi ta lång tid att nå klarhet-sanning.

Kan jag också vända mig till den kollektiva intelligensen?
Berätta för mig, flickor-pojkar, kan du baka en zebra i HP eller inte?
Och idag var det mycket väsen - jag lagade soppa i en tecknad film, hällde tvål för att baka "Zebra" i den (jag gissade med bakverk till DR på vår webbplats
Om det är möjligt, bara med ett recept från en bok eller någon?
Jag har en Panasonic 2500

Jag erkänner ärligt, muffins etc. i denna HP bakade aldrig. Här i den förra, Moulinex, var det fallet. Jag har bara två multis, friteraren och ugnen är inte dåliga. På något sätt finns det inget behov av att använda Panasik för detta ändamål.

och jag har en spis med en ugn som inte fungerar, så jag skulle vilja veta

[Liten drake]

Liten drake, ja, om det finns ett sådant behov, tror jag att du kan. Linjera skopans botten och sidor med pergamentpapper så att skaftet också täcks väl och fylls med deg. Du fyller inte en full hink med deg. Jag har inte heller försökt detta, men om jag var tvungen att göra det skulle jag ha gjort just det. Försök med lite deg först så att du inte förstör allt. Det är precis så lång tid det tar att baka, jag vet inte ...
Och i en multikokare kan du definitivt baka en zebra, varför inte i den?

ja, tack, jag måste försöka - idag kostar teckningarna

Skriv sedan hur det blev, kanske vi måste prova det någon gång.

Jag kommer att försöka (hittills finns det inga planer på en annan cupcake, men så snart som möjligt)

I min, 2512, står det så - fodra botten med pergamentpapper och baka. Så allt är möjligt.

Jag beställde en Panasonic SD2501-brödtillverkare och en Scarlet-köksvåg, köpte en silkopp och galler från IKEA. Alla ingredienser finns i AUCHAN (även Extra mjöl, godkänt av Panasonic).Jag studerade hårdvaran och nu ser jag fram emot att göra mitt första bröd ...

Lycka till med din matlagning.

även Panasonic godkänt Extra mjöl

Vilken typ av mjöl är det här?

Här är sådan

[Shurik]

Shurik,
Tack, jag såg det här, om mitt minne tjänar är det en gammal skärva.
Priset är otillräckligt, tydligen köps människor för sådana reklamflyttningar.

Men jag är bara en vattenkokare för tillfället, jag vill se till att första gången är bröd. Tja, då kommer vi att minimera och uppnå en lägre kostnad än i en butik.

[Shurik]

Shurik,
Betala inte för mycket, använd något billigt allmjöl eller klass 1.
I Auchan finns det en bra Lipetsk under deras varumärke "varje dag", 2 kg vid 36,68 r. eller det är "limak" 10 kg för 188 rubel.
Och Stary Oskolskaya, Sokolnicheskaya ..., du ska inte betala 2-3 gånger priset.

[RAE]

RAE
Jag håller det i åtanke.

Utmärkt bröd tillverkas av "Every Day" -mjölet av samma Ashan. De lokala invånarna berättade för mig.

[Shurik]

Shurik, Grattis till ditt köp! Jag har samma. Vågen är bra. Men med mjöl har tjejerna redan skrivit till dig korrekt - oroa dig inte och betal inte för mycket. Jag tar den vanliga MacFa - vi har alltid det, eller mjöl från bandet eller från myntet. Mycket bra bröd erhålls från alla. Baka först från instruktionerna för att anpassa, förstå processen, och först då - enligt andra recept finns det bara ett förråd av dem på webbplatsen. Lycka till!

Ta en nybörjare! den första spisen köptes av Redmon, en ny modell 1908, men de kunde inte klara det, toppen är inte stekt, brödet är halvbakat, vi försökte alla alternativ .. lägen och efter att ha läst igenom många ämnen på forumet , Jag insåg att Panasonic kör
Vi bytte mot 2501-modellen och brödet blev första gången i huvudläget

Vi kommer att fortsätta experimentera tack vare forumet, du hjälper mycket

Men mina experiment är på något sätt inte särskilt bra. Jag köpte en Panasonic2052-imponerad av recensionerna. Jag lade det minsta brödet enligt program 1. Allt verkade fungera, de vågade på en sekund. Nästa gång jag lägger en 1 kg limpa för natten. Och resultatet var en besvikelse: i hörnen under mjölet förblev det, det blandades inte ens med degen, och i en mycket anständig mängd. Jag var tvungen att skrapa av den med en kniv. Skorpan är blek på toppen och smulan är fuktig inuti ((((Jag gjorde allt exakt enligt receptet båda gånger. Jag förstår inte var misstaget är?)
🔗
den första lilla limpen på fotot

[LisaAlisa811]

LisaAlisa811, Använd skalor, baka enligt recept från forumet, allt kommer att ordna sig. Läs först ämnet #

Jag köpte den 257: e modellen, idag försökte jag baka vitt bröd i en icke-standardform i den. Tja, vad kan jag säga: Jag har inga ord! Hela morgonen blev jag imponerad av denna spis - både från hur den knådade och hur den bakar. Naturligtvis slog jag själv i händerna i slutet av det första experimentet som jag var tvungen att baka i min egen hink. batch, men jag kunde inte hjälpa mig själv: Jag gillar inte ett hål från en mixer i bröd. Denna brödtillverkare är den fjärde i mitt liv, men jag kan inte jämföra Panasonic med något - det är ur konkurrens
Tack till alla för råd om både valet och operationen, tack vare dem har jag nu praktiskt taget inga frågor om den här enheten

[Olga]

OlgaGrattis! Låt det bara snälla! Jag har en gammal Panasonic, bara en. Jag har inget att jämföra med, men jag är mycket nöjd med denna HP!

Var fick du det?)

Dap är värt, var fick du det?

Jag kunde inte hitta den i butiker. Först attackerade jag en där den finns i lager, men jag blev befordrad där i två veckor och till slut började jag, efter råd från Elena Bo, leta efter Avito. Jag tittade noga på en modell från bilden, pratade med säljaren och igår tog han Panasik till mig direkt hem (mot en avgift). Kaminen är praktiskt taget ny, bara kammen för rågdeg är hårt repade (tydligen försökte de dra ut den från smulan med en gaffel). Ägaren sa att hon stod ledig med dem i två år, och därför bestämde de sig för att göra plats. Jag tog den för 4 ton. Jag tror fortfarande inte på min lycka

Ja, priset är bra, jag tittar ibland också på dem på Avito) för. Jag skulle vilja med rågbröd, min gamla har inte råg, även om jag fortfarande gör det i manuellt läge

[Biryusa, Olenka!]

Biryusa, Olenka! Tja, hur glad är jag för dig! Ah, jag förstörde min kam direkt! Jag glömde det i en limpa (brödet var ganska tätt) och började skära det kylda brödet med en kam. Så nu har jag det också med solida och djupa repor. Detta påverkar inte brödets kvalitet.
Jag skakar bara över min 257: e! Jag önskar dig stark och ömsesidig kärlek med din Panasyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Jag läste ärligt talat alla ämnen om Panasonic och insåg att utan denna kam är det fullt möjligt att knåda rågdeg. Så när jag såg dessa djupa metallmjölkande fåror och flisor blev jag inte alls upprörd, speciellt eftersom jag inte bakar rågbröd ofta (förmodligen skulle det vara mer korrekt att säga "Jag bakade tidigare").

Hallå!

Jag är ny här och går med i dina led.

Vi köpte en Panasonic 2511, fick reda på det snabbt, brödet i huvudläget visade sig omedelbart, men det luktar lite jäst, jag gör förmodligen något fel. Det finns inga vågar, hon vägde mjöl på en stålgård, kanske på grund av detta.
Det var också upprörd att fallet värms upp väldigt anständigt - är det okej intressant eller inte?
Och mot bakgrund av detta sa min man att eftersom kroppen värms upp så mycket, så tänk på plasten hur mycket den sticker ut och vi kommer att äta den.
I allmänhet minskade han köpglädjen till mig.

[Kasju]

Kasju, och hur jästen mättes, kanske var det mycket? Vågen behöver 100%, jag har dessa, billiga och mycket framgångsrika Och hur är det med att värma upp. Min HP har också mycket varma sidor under bakning, det är det för det, och det finns en spis, hur kan det vara helt kallt. Men jag har den första HP, jag har inget att jämföra med. När det gäller plast kommer bröd inte i kontakt med plast, det ligger i en hink. Det var inte värt att din man gjorde dig upprörd, oroa dig inte.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, mätt med en sked, som enligt receptet från instruktionerna ingår 1 tsk. , mätt i en liten del, som jag förstod är detta en "tesked".

Jag använder nu sådana dolzhs - med rullar på bilden.

b] Kesh

Jag har bara de andra - de röda.

Jag försöker igen idag med vikter.

[Kasju]

KasjuHur pågår din kommunikation med HP? hur är brödet?

Brödet är super !!!
Alla hemlagade människor försökte det och sa att det inte luktade av någon jäst. Jag köpte bröd igen i butiken och jämförde det.
Butiken luktar jäst jämfört med min.
Men förresten, jag började baka lågjästbröd på läget.
Nu letar jag efter hur man gör bröd inte så luftigt, men nära butiken, så att du kan sprida smör på det.

Bra dag till alla kulinariska trollkarlar!
Du förförde mig att bli bagare. Jag bestämde mig för att bedriva denna underbara verksamhet främst för att äta hälsosamt naturligt bröd, och inte raffinerat, fylld med kemikalier, snarare skadligt än hälsosamma bageriprodukter.
Därför min första erfarenhet omedelbart med fullkornsmjöl.


Under tillverkningsprocessen lyckades jag skruva upp det ett par gånger. Instruktionerna säger "sätt ingredienserna i den ordning som anges i receptet." Och jag gjorde just det för en dåre. När jag insåg att jag hade hällt den snabba jästen i vattnet, misstänkte jag att något var fel :) Och efter att ha tittat på steg-för-steg-instruktionerna för dummies var jag övertygad om att det antogs att den sista ingrediensen, jästen, skulle hällas i dispensern. Men jag läste igen dosen i jäst och såg att de behövde mer än i receptet och hällde lite mer i dispensern. Jag var rädd att brödet skulle lukta som jäst, men ingenting hände.

Jag bakade enligt receptet från instruktionerna EKhleb från fullkornsmjöl "på program 2.
Storlek M, Medium skorpa. Den andra gången skulle jag ha valt en mörk skorpa.
Jag tog raffinerad olivolja som olja.
Brödet visade sig inte vara vått, smakligare än märkesbutiken som jag köpte av hälsoskäl, men inte fantastisk. I den här formen skulle jag inte upprepa det.

Det var en liten känsla av att degen inte knådades väl. Pepparkakamannen hade en trasig yta men vågade inte ändra något första gången. Dessutom fanns en hypotes att detta kanske är normalt för fullkornsmjöl.Ett hål finns kvar från ett hörn och i sektionen är det tydligt att smulens struktur är heterogen.
Det känns som att grovt mjöl har samlats i botten. Och vid beröring bekräftas dessa överväganden. På mörkare ställen är smulan mer elastisk och på ljusa ställen mer öm.

Men i alla fall anser jag att den första flygningen är en framgång.
Jag ska leta efter mer läckra recept på hälsosamt bröd.
Väx-växa byte! :)

Storlek M, Medium skorpa. Den andra gången skulle jag ha valt en mörk skorpa.

Av nya skäl är skorpan alltid lättare på nya kaminer. Det kommer att bli bättre med tiden.

[Cifra]

Cifratydligen blir de heta :)

[Vooky]

Vooky,
För att degen ska blandas jämnt från något mjöl, enligt min mening, behöver du:

* Det är bra att sikta mjöl, det med tillsatser är att sikta väl. Detta är för att rensa bort skräp som av misstag kan hamna där; för att berika mjöl med syre, vilket kommer att förbättra jästens funktion och ge glans till brödet; för att lossa kakade / komprimerade mjölklumpar etc.
* Enligt beskrivningen och fotot kan det antas att bullen var tät. Pepparkakamannen måste kontrolleras under knådning och justeras genom att tillsätta mjöl eller vätska.
* Fullkornsmjöl innehåller allt, så kli som tillsattes separat visade sig vara överflödigt, kanske absorberade de fukt, varför bullen var tät och oblandad.

Recepten skrivna i instruktionerna är vanligtvis korrekta och avvikelse från receptet ger dess effekter och defekter. Allt i recepten är sammankopplade. Du måste förstå och känna brödens formel och teknik, då blir det uppenbart vad och varför man ska ändra, och vad mer ska man göra för att få det man vill ha vid "utgången"

Men du gav på något sätt snabbt upp Ta det här brödet till önskad nivå, om du naturligtvis gillar fullkorn alls. I den här första var det bara några misstag, men du kan göra

Generellt sett måste du först bestämma vilken typ av bröd du vill äta. Du kan baka många saker, men vem ska du mata med det? Släng inte det ...

Lycka till med ditt bröd!

[Midja]

MidjaTack så mycket för kommentarerna!
* Båda mjölen har siktats
*Du har rätt! Jag kommer att lära mig med erfarenhet. För första gången vågade jag inte korrigera. Tja, och av synen var jag inte säker på vad som exakt saknades. I en sådan situation är det nödvändigt att stänga av det automatiska programmet, lägga till det nödvändiga och slå på "Basic Fast" -programmet (det som inte utjämnar temperaturen - blanda omedelbart). Så?
* Jag lade inte till kli. Jag jämförde just detta bröd med det köpta, vilket liknar mig i värde.

Det visar sig att felet bara var med jäst. Med hänsyn till att det inte finns någon jästsmak påverkade detta fel inte smaken. Och när min pappa bakar bröd, även om det inte fungerar (han höjde sig inte bra, fuktig, hatten föll av) är smaken fortfarande bra. Och detta bröd är inte ljust alls. Jag skulle säga nej. För detta ser jag ingen anledning att "polera" den.
Det finns hundratals fullkornsrecept här, så jag bestämde mig för att leta efter ett som jag gillade.

För första gången vågade jag inte korrigera. Tja, och av synen var jag inte säker på vad exakt saknades. I en sådan situation är det nödvändigt att stänga av det automatiska programmet, lägga till det nödvändiga och slå på "Basic Fast" -programmet (det som inte utjämnar temperaturen - blanda omedelbart). Så?

Nej inte så här Du kan korrigera det under blandningsprocessen utan att ändra det aktuella programmet.... Du kan koppla från nätverket så att det inte knådar medan du lägger till det du behöver och omedelbart efter - slå på det. Men VAD behöver läggas till, HUR DU DEFINERAR och mycket mer för att börja baka i HP, är det bättre att läsa i ämnet

ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖD

Det finns många länkar, det finns också MK för blandning från olika mjöl.

Här är ett ämne om HP Panasonic

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

I allmänhet finns här på webbplatsen något att läsa ... läs - läs inte igen

Lycka till!