Rödbetor och avokado med bönor och vinägrettdressing

[Förbereda vinägrettdressing.]

Rödbetor och avokado med bönor och vinägrettdressing

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Bönor med vinägrettdressing
Kokta limabönor	2-3 koppar (begagnade limabönor)
Sötpeppar	1 ST. ½ vardera gul och röd
Bitter röd paprika	flera ringar
Vegetabilisk olja	3-5 msk. l.
Citron juice	½ st.
Korn senap	1-2 tsk
Flytande älskling	1-2 tsk
Färsk vitlök	1-2 tänder
Basilgrön	8-10 löv
Koriander lämnar	1-2 tsk hackad
Salt	smak
Nya rödbetor av ny skörd
Avokado
Inlagd rödlök	flera ringar per portion

Tillagningsmetod

• Koka bönorna i vatten med tillsats av salt efter smak. Jag kokade bönor i en tryckkokare. Tappa ur vattnet och krydda det med vinägrettdressingen medan bönorna är varma.
• Förbereda vinägrettdressing.
• Blanda olja, citronsaft (lime), senap, honung, vitlök (finhacka), blanda väl med en visp tills den är jämn. Smaka och justera efter eget tycke.
• Skär paprika i små kuber. Skär den bittra peppar i tunna ringar, ta bort fröna. Hacka basilikan och koriander med en kniv.
• Tillsätt oljesåssås, hackade och hackade grönsaker, örter i bönorna, blanda försiktigt och låt det brygga i flera timmar. Rör om bönorna regelbundet så att alla ingredienser är väl mättade och få vänner.
• 
• Marinera röda lökar: Skär löken i ringar, strö över citronsaft (vit vinäger), tillsätt lite salt med en nypa salt, blanda försiktigt, låt det brygga medan grönsakerna skärs.
• Betor med bönor.
• Koka betorna i vatten och salt. Töm vattnet, torka betorna, skär i tunna skivor, lägg dem i en salladsskål. Toppa med bönor i dressing och garnera med röda inlagda lök.
• 
• Avokado med bönor.
• Skala avokado, skär i skivor, lägg i en salladsskål. Toppa med bönor i dressing och garnera med röda inlagda lök.
• 
• Servera till bordet.

Notera

Alla grönsaker är tillgängliga, tillagningen är enkel och tidskrävande.
Mycket välsmakande i alla matlagnings- och ätalternativ!

Koka med nöje och god aptit!

Liknande recept

Rubiks vinägrett (dopleta)

Vinägrett på tyska (Irina Dolar)

Rosa vinägrett med krabbpinnar (Kinglet)

Först blev jag förvånad över kombinationen av produkter och sedan bestämde jag mig för att prova det. Jag lade löken direkt i såsen, den blev ännu mer god. Receptet är super, tack, Tatiana-Admin !!!!
Jag rekommenderar till alla !!

Först blev jag förvånad över kombinationen av produkter och sedan bestämde jag mig för att prova det. Jag lade löken direkt i såsen, den blev ännu mer god. Receptet är super, tack, Tatiana-Admin !!!!
Jag rekommenderar till alla !!

Ja, receptet är riktigt super! Väldigt gott! Och vad jag verkligen gillade är att de här bönorna kan läggas till alla grönsaker som förband, och det gick så bra

Tillaga din hälsa!