Morotskaka

[Tillagningsmetod]

Morotskaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
socker	150 gram
margarin	150 gram
ägg	3 st
släckt läsk	en tesked
riven morötter	150 gram
russin	100 g
krydda	1 apelsin
mjöl	150 gram
kanel	en matsked
florsocker	150 gram
apelsinjuice	1 1/2 - två matskedar

Tillagningsmetod

• Tillagningsmetod:
• Blanda ägg, socker och margarin, vispa lätt. Tillsätt riven morötter, russin och apelsinskal. Vi blandar allt. Tillsätt bakpulver, kanel och mjöl. Blanda väl igen. Degen visar sig vara flytande.
• Smörj formen med olja (jag lägger den bara på pergamentpapper), häll ut degen och baka i ugnen i 40-45 minuter vid en temperatur på 180 grader.
• Häll den färdiga kakan med glasyr så att den rinner längs kanterna. Låt glasyren härda.
• För glasyren: blanda florsocker och apelsinjuice.
•