Icke-standardiserade formulär på Panasonic

[Lagri]

Lagri, beroende på "svårighetsgraden" av kakakrans-testet tar det mig från 25 till 40 minuter. Rent kex bakar väldigt snabbt. Så snart en behaglig sötaktig lukt kommer ut ur brödmaskinen måste du vara nära kaminen och redan titta och titta. När allt kommer omkring ställer du nu in bakningstiden så länge som möjligt och efter att du har tagit ut den färdiga produkten avbryter du programmet "bakning" genom att trycka på "Stopp" -knappen.

Ja, det är vad jag gör. Jag har ett recept från Mulinex och tiden är 1 timme 25 minuter. Jag ställde ut detta i Panasonic. Cupcaken bakades perfekt. Resten förstod också allt. Tack. Jag kommer att försöka baka olika muffins. Jag behöver inte så mycket baka bröd i burkar som muffins. Nu är det varmt och jag vill inte sätta på ugnen igen och jag bakar muffins ofta, så din uppfinning hjälpte mig mycket (trots allt värmer bomull inte luften lika mycket som ugnen). Även om jag också kommer att försöka baka bröd i rektangulära och runda former. Den runda är lättare för mig att komma ur bomullen.

[Lagri,]

Lagri, latskap är motorn för framsteg. Jag, som du, vill inte ta ett ångbad från en het ugn, och inte ens på en sommardag, betala stora elräkningar, leta efter nya skopor för att ersätta de gamla repade. Jag är i sig en hemsk lat person som alltid är förbryllad över tanken "Hur kan detta göras enklare och snabbare?" Och kostnaderna för min lata att kalla uppfinning är för mycket, snarare är det på något sätt små rationaliseringsförslag, som vi ser mycket på forumet.

[Krämig]

Krämig, ta din förstfödde !!!
Blåblod 100% råg surdeg.




Det kommer inte att klippas ännu. Inbäddad och läggs till sängen till morgondagens lunch

[Djup]

Djup, Wow! Det här är stiligt! Jag har aldrig kunnat baka så långa, rågiga, heta brunetter. Nu är det din tur att lära mig, jag vill också ha det här! bravo! Smart flicka! Första födseln, och vad! Grattis! Godmother Creamy

[Djup]

Djupnaturligtvis tack för de fina orden, men du överdriver tydligt mina fördelar. Det finns inget behov av att uthärda någonting med något separat ämne. Det enda som jag offentligt erkänner är i min oöverträffade arrogans och delvis respektlöshet för användarmanualen för Panasonic 2500-brödtillverkaren. Men jag har omständigheter som mildrar mitt fel - jag agerade enbart för att utöka utbudet av bageriprodukter och ytterligare behärska möjligheterna att baka. Vänligen döm inte strikt. Jag kan inte ge garantier för att det inte kommer att finnas några sådana återfall i framtiden.Krämig

Krämig, bravo! Glad med dig! Idén är bra, fortsätt det goda arbetet.

[Punkt,]

Tacka, Punkt, mycket trevligt. Tja, då, med ditt tillstånd, kommer jag ibland att vara lite busig. Krämig

[Lagri,]

Lagri, latskap är motorn för framsteg. Jag, som du, vill inte ta ett ångbad från en het ugn, och inte ens på en sommardag, betala stora elräkningar, leta efter nya skopor för att ersätta de gamla repade. Jag är i sig en hemsk lat person som alltid är förbryllad över tanken "Hur kan detta göras enklare och snabbare?" Och kostnaderna för min lathet att kalla uppfinning är för mycket, snarare är det på något sätt små rationaliseringsförslag, som vi ser mycket på forumet.

Krämig, Jag håller inte med dig. Mest troligt är detta inte latskap utan en sinnesegenskap. Så jag och många andra tänkte inte göra detta, men du experimenterade och gynnade bagare. Så försämra inte dina meriter, och jag, liksom Deep, anser det nödvändigt att sätta detta i ett separat ämne, även om "det här är på något sätt små rationaliseringsförslag, som vi ser mycket på forumet." Tack igen

[bakade en bulle]

Sa Maria definitivt! Idag lade jag en tårta i brödmakaren och bakade en bulle! Krämig, tack för ditt sinne! Mannen blev chockad, sprang och orolig: "Någon kommer att skrivas på Internet! Varför skjuter du dit?! Titta, du kommer att bryta det! Instruktionerna säger inget om detta !!!" Tja, jag svarade honom: "Du tog mig också i äktenskap utan instruktioner. Och du har inte brutit något heller, bara barn har dykt upp."

[Punkt]

Punkt, tack för de vänliga orden och den stora hjältemod för att utöka utbudet av bageriprodukter. Jag erkänner för er att jag alltid har ett papper med mig i handväskan, och när jag är i porslinbutiker fäster jag denna bit på olika bakrätter. Jag antar att du gissade det: arket är ett livsmönster, storleken på insidan av min brödmaskin. Så jag väljer bakrätter så att de säkert kommer att passa in i den. Krämig

kostnaderna för min lathet att kalla uppfinning är för mycket, snarare är det på något sätt små rationaliseringsförslag, som vi ser mycket på forumet.

Var inte blyg Du har inte bara föreslagit utan också väckt dina idéer till liv! Jag har helt klart inte modet att starta experiment på brödtillverkaren ... Och jag tänkte på muffin som inte var täckt inuti, jag hittade till och med en behållare gjord av värmebeständigt glas, men mina föräldrar beordrade att stoppa explosiva experiment i köket - de var rädda för att formen i ugnen skulle splittras i bitar. Därför nådde processen inte praktiskt genomförande.

[Geting,]

Geting, Tack för de snälla orden. Jag är glad att min enkla idé att placera en oljad burk oliver med en massa rostade stenar i mitten av en stor tårta omedelbart hjälper dig att lösa två problem, problemet med bristen på bakning mitt i kaka och påskyndar avsevärt bakningen av en cupcake-krans eller cupcake-ring, jag vet inte hur man kallar det korrekt, låt våra erfarna äldste hjälpa dig att bestämma namnet på produkten "Cupcake med ett hål"

[Krämig]

Krämig och alla älskare av tennbröd, jag hälsar er!
Jag ville fylla på vår samling med vete och en råg till.

Jag förberedde allt igår: för vete bestämde jag mig för att knåda degen på natten på en fördröjning i HP, och för råg började jag bara degen på kvällen för att göra degen på morgonen.
Så, först om vete ... sätt fransmännen på uppskjutning, ställ in en timer i telefonen så att jag vaknade två timmar innan programmet avslutades. På morgonen vaknar jag, jag tittar på timern: "tiden är ute" .. Jag hörde ingenting .. Jag sprang till köket och ropade: "Nej, nej, bara inte baka!" skrämde alla till döds. På brödmaskinens display ersattes nummer 11 med nummer 10. Jag öppnade locket .. ja, hur arg på honom? )) runda, rödhåriga ser på mig, förstår inte vad som var fel. ))
Så här misslyckades mitt experiment med panorerat vetebröd.

Lyckligtvis är processen för att tillverka rågdeg inte automatiserad för mig. Därför utfördes experimenten igen med råg.
Jag bestämde mig också för att ta ett foto av L7-formuläret i brödtillverkaren - kanske någon kommer att vara intresserad av det. (eh, brödets tak är knäckt, förstår du, jag överdrog det med mjöl). Jag vill fokusera på de frågor som var obegripliga för mig för bara några dagar sedan när jag tittade på sådana bilder Krämig.
I början termisk sensor... Som du kan se är det i närheten av formuläret.



Jag var rädd för att detta skulle kunna leda till att det inte fungerar. Av någon anledning var jag rädd för att hans avläsningar skulle kunna överskattas, vilket resulterar i att den totala temperaturen i ugnen kan sjunka.

För det andra detta formens avstånd från värmeelementen. Bilden visar att avståndet från formen till värmeelementet på ett ställe är några centimeter, och på det andra stället är det mycket nära värmeelementen. Detta var huvudmysteriet för mig. Jag var helt säker på att bröd måste brinna på platser där det är nära! Varför? Tja, till exempel, jag vet att om pannan är krokig på brännaren, kommer kokningen på ena sidan att bli mer intensiv. Jag vet att om du skjuter bakplåten för långt i ugnen, kommer pajen på ena sidan säkert utbränd.
Men..faktum är en envis sak. I denna design fungerar allt till förmån för brödet.




Detta är redan den andra pannan bakad i Panasonic med L7-formen.
På dessa bilder vill jag visa att brödet inte brinner alls. ) Skorpan bakas jämnt överallt. Jag vet inte, jag blir inte trött på att beundra detta rationaliseringsförslag.

För att baka sådant format bröd köpte jag nyligen en miniugn ... Jag bakade bröd i den en gång. allt fungerade naturligtvis, men det gör jag inte.
Så vem bryr sig om råg. Innan jag bevisade värmde jag upp ugnen på "bakning" i en eller två minuter. Jag kopplade ur ugnen och satte formen direkt i botten (inga stativ behövs). Jag lämnade brödet för korrektur. Jag planerade att släppa in på en timme, men i den här värmen händer allt väldigt snabbt. Hon öppnade locket efter 40 minuter, och han stod upp till väldigt ay-ay-ay. Ingår bakning. Ren råg bakas på exakt 1 timme. Efter slutet av programmet lämnade jag den på värmen i 5 minuter och stängde sedan av ugnen och lämnade den i ytterligare 10 minuter. Efter denna tid kunde brödet redan tas ut med hjälp av två handskar. (Som ni ser har jag ingen penna än).
Jag hoppas att jag snart kommer att kunna baka mögelvete

[Djup]

Djupmin kära, jag vill bara kyssa den smarta flickan! Vilken rapport! Helt akademiskt med postulat, slutsatser och fotografier. När jag diskuterade mina inlägg kände jag alltid misstro mot mina ord att bakformens geometri inte på något sätt påverkar utseendet på den bakade produkten - det finns inga vita eller brända fläckar på dem, vilket har lyser bevisats av dig. Du är bara fantastisk! Tack så mycket! Krämig

[Rina]

Visst, inte ett problem, Rina, vi väntar naturligtvis. Tacka.

Och då är jag lite deprimerad av det faktum att detta ämne endast är för Panasonic, och andra xn-användare kanske inte kommer att se här .. Men deras kaminer kan också klara bakning av sådana formade skönheter. Och i vissa modeller kan mer voluminösa former passa än L7.

Och här tar jag lite bröd åt dig. Först idag klippte de det. Ta för dig. En annan gudson till Creamy. Hjärnbarnet för Panasonic och L7-form.



Aroma-a-atny, med färsk majacacia-honung.

[Krämig]

Krämig, tack.
Det finns ingen gräns för min glädje!
Hur mycket lättare har processen att baka rågbröd varit! Det finns ingen anledning att hoppa runt ugnen, titta in, kom ihåg, plåga alla med värme. Eh .. en saga!

[Rinu]

Tack till moderator Rinu och webbplatsens ledning för deras uppmärksamhet och möjligheten att markera "Oregelbundna former i Panasonic" som ett separat ämne. Tack så mycket. Krämig

[Detta ämne är endast för Panasonic-drivrutiner, och andra xn-användare kanske inte ser här]

Annars är jag lite deprimerad av det faktum att Detta ämne är endast för Panasonic-drivrutiner, och andra xn-användare kanske inte ser här.. Men deras ugnar klarar också bakning av sådana formade skönheter

Då måste du byta namn på temat " Användningen av icke-standardiserade former i olika brödtillverkare".

Jag har inte Panasonic, men jag har bakat på samma sätt länge. en burk från under bulk, de med inskriptionen "ärtor", gryn "... Jag smörjer inte ens insidan utan lägger botten och väggarna med bakpapper så att papperskanten sticker ut uppifrån. Brödet dyker bara ut av sig självt !

[Användningen av icke-standardiserade former i olika brödtillverkare]

Då måste du byta namn på temat " Användningen av icke-standardiserade former i olika brödtillverkare".

Jag stöder!

Jag har inte Panasonic, men jag har bakat på samma sätt länge. en burk från under bulk, de med inskriptionen "ärtor", gryn "... Jag smörjer inte ens insidan utan lägger botten och väggarna med bakpapper så att papperskanten sticker ut uppifrån. Brödet dyker bara ut av sig självt !

Jag förstod inte vilka former. Jag känner bara till dessa burkar för spannmål:



Pratar du om dem? Bakar du så långt bröd?

[Krämig]

Här har du! Idag blev jag hedrad att baka bröd i denna form. För första gången i mitt liv bakade jag bröd med 400 g mjöl. Hon tog ut den i vantar, händerna passade fritt. Det visade sig bra. Jag tycker att det är bäst att baka en tårta i denna form för att inte starta ugnen. Men brödet visade sig också vara bra. Krämig, tack för idén!

En fläck på revbenet är mjölkflödet och stekt lite.

[lega]

lega, är det L7?
På bilden är formens form något förvrängd (ledsen för tautologin). Först verkade det för mig att detta är en form av tunt rostfritt stål.
Hur fick du ut det från brödmaskinen? Redan efter kylning? Jag kan inte komma till vete på något sätt ... (Och jag bakar rågbakning varannan dag! Men du kan säkert lämna det i KhP tills du når temperaturen.

[lega]

lega, är det L7?
På bilden är formens form något förvrängd (jag ber om ursäkt för tautologin). Först verkade det för mig att detta är en form av tunt rostfritt stål.
Och hur fick du det ur brödmaskinen? Redan efter kylning? Jag kan inte komma till vete på något sätt ... (Och jag bakar rågbakning varannan dag! Men du kan säkert lämna det i KhP tills du når temperaturen.

Ja, det här är L7. Formen är förvrängd, dessutom visade sig brödet med en hög hatt vara som en svamp. Jag skrev att jag tog ut den i vantar och genast. Det finns tillräckligt med utrymme på sidorna för att händerna ska passa. Och han flög ur formen med en smäll, han behövde inte ens knacka.

[Lga]

Lgavilken fin kille! Och bröden är höga, ståtliga, som vakter att plocka! Urya, vårt regemente har kommit. Flickor och pojkar, jag särskilt för att baka bröd i form av L7, har utvecklat ett annat rationaliseringsförslag, hur man lägger "krämiga" ingredienser med sömmar över natten så att jästen 100% inte reagerar för tidigt med vätskantrots den lilla volymen på bokmärket. I ämnet "Hjälp, ingenting händer med bröd." Det finns tre inlägg # 639, # 640, # 641 med foto och förklaring.Krämig

! Och bröden är höga, ståtliga, som vakter att plocka!

Så det här är bara en första limpa.

[hur man lägger "krämiga" ingredienser med sömmar över natten så att jästen 100% inte reagerar för tidigt med vätskan]

Jag skrev att jag tog ut den i vantar och genast. Det finns tillräckligt med utrymme på sidorna för att händerna ska passa. Och jag flög ut ur form med en smäll, jag behövde inte ens knacka.

Ja, jag läste den noggrant, jag ville bara att du skulle klargöra vad temperaturen var när du fick den. Det är nu klart. Vantar finns.

Flickor och pojkar, jag särskilt för att baka bröd i form av L7, har utvecklat ett annat rationaliseringsförslag, hur man lägger "krämiga" ingredienser med sömmar över natten så att jästen 100% inte reagerar för tidigt med vätskantrots den lilla volymen på bokmärket. I ämnet "Hjälp, ingenting händer med bröd." Det finns tre inlägg # 639, # 640, # 641 med foto och förklaring.Krämig

KrämigJag studerar bara dina bilder där. Bra ide. Men jag skulle göra en korrigering - det är bättre att lösa upp socker och salt i vatten (flytande) och hälla i upplöst form för att minska deras nötningsförmåga.

Jag håller helt med dig, nu kommer jag att lösa upp och skydda min egen hink från "karies" och till och med Gud förbjuda, från "pulpitis" Tack för kommentaren, jag har redan korrigerat

Jag förstod inte vilka former. Jag känner bara till dessa burkar för spannmål:



Pratar du om dem? Bakar du så långt bröd?

Ja, i en sådan bank. Skopan i min spis är också fyrkantig och burken blir mindre. Förresten, jag tar också ut den i vantar, jag förväntar mig inte att den svalnar.

[Alim]

Alim, intressant idé. Och om du lägger på locket får du en rostat brödpanna).
Kommer du att visa oss ditt bröd? Och hur länge bakar en sådan limpa? Snabbare än standardform?

Det är synd att jag inte har sådana former. Kan någon prova i Panasonic? Plötsligt kommer två att passa)

Tanken med att baka tennbröd i bomull är mycket bra, men bara min L-7 passar inte i Panasonic - toppen av formen går inte inuti

[Alim]

Alim,
Kommer du att visa oss ditt bröd?

Nu kan jag inte visa, jag har min hand i gips, jag bakar i HP i min egen hink på maskinen.
Och jag bakade med locket stängt, bara ville få toastbröd (men här är det nödvändigt att beräkna mängden deg mer exakt), så här började allt

[Nöt]

Nöt, antagligen har du form L 6, Form L 7 har längden på den övre förlängda delen är 22 cm och form L 6 har en längd på 23,5 cm. Skriv "Bageriformer" och Internet visar dig en massa webbplatser med former och deras storlekar.

[Alim]

Alim, krya på dig! Vi väntar på ditt rostat bröd

Tanken med att baka tennbröd i bomull är mycket bra, men bara min L-7 passar inte i Panasonic - toppen av formen går inte inuti

nöt, på det här forumet finns ett ämne om det gemensamma företaget, där du kan beställa formulär L7. Och storlekarna är "samma". Jag har en L6-form, den passar verkligen inte in i en Panasonic. Det går inte alls. Men L7 är jättebra. Så här kan du beställa L7-formuläret (som jag gjorde, jag väntar), där kan du också beställa Borodinsky-formen, mindre i volym, höjd och längd, men större i bredd. Jag beställde det också, jag tror att det kommer att passa ännu bättre i vår spis. Här är en länk till detta ämne:

[Krämig]

Här visas ännu en fristående Panasonic-muffinspanna. Formen i sig är modern, gjord av tunn folie. Eftersom det var vanligt runt passade det inte in i brödmakaren, jag var tvungen att pressa det lite på sidorna med lite ansträngning och formen blev avlång, långsträckt, lite elliptisk. För snabb bakning placerades en smal lång burk oliver i mitten av skålen. En vikt på 500 gram placerades i en olivburk för lasten. Formen i sig och olivburken belades med en non-stick pratare. Och cupcaken i sig var ingefära.

Här kan du se fliken för testet i formuläret. Jämför kakans höjd med det första fotot där den uppstigna degen befinner sig i olivburkens kritiska höjd. Därav slutsatsen att centralbankens "hål" verkligen borde vara högt och proportionellt i höjd med grundformen.

Här är själva kakan, bakad i Panasonic. Krämig

Bra, jag har också en liknande form någonstans, jag använder den inte (silikon oftare), bara förmodligen hårdare. I den här formen kan du baka bröd, det kommer att finnas icke-standardiserat bröd eller rullar, bröd. Vi måste försöka smula det också, till en oval.

[Krämig]

Och jag gav efter för frestelsen och bakade bröd i en icke-standardform, eller snarare i form av L-7, i HP Binatone 2169. Tack Krämig för idéer och för ett tryck på inköp av formulär.
Här är brödet (vanligt vitt) fortfarande i form, steg som en svamp, upptining rätt i HP


Och detta svalnar redan på gallret

[Ksyusha]

Ksyusha, hur glad att se en så knubbig bebis! Stilig! Glad nyfödd! Krämig.

[Krämig]

Krämig, tack! Jag gillade att baka bröd så mycket. Hon visade sin man, han var som: "Åh, som från en butik. Men godare." Och det som är mest intressant, det bakades på samma tid som vanligt i en vanlig hink, och skorpan är så tunn bara lite mer än en millimeter. Jag drog ut och skadade ett fat.

Brödet är utmärkt, högt. Nu är det nödvändigt att pussla mannen för att göra ett högt handtag, annars kommer det höga brödet inte att komma ur formen, annars är det synd att krossa en frodig tunn skorpa med vantar.

Nej, jag behöver inte en penna än. Själva formuläret tas bort från HP perfekt. Mellan den och HP: s väggar går mina händer fritt, naturligt i vantar. Brödet hoppade också ur formen med en smäll. Först nu kommer jag inte att sätta honom på fötterna utan låta honom svalna på hans sida. När jag vred på det med fingret, stack jag fatet, gjorde ett hål)))). Och jag har redan räknat de mest populära recepten för en mindre mängd mjöl, 450 gram mjöl visade sig vara för mycket, brödet kom ut 740 gram, jag sprang nästan in i locket på HP.

Wow !!! Jag visste inte ens att sådana mirakel kan göras! super- betyder det att du bakar bröd utan hål? Tja, det är det, på lördag springer jag efter blanketterna, jag vet till och med var du kan köpa!

och vem försökte det i kevud? Jag kommer att köpa den ändå, om jag bakar den i ugnen.

super- betyder det att du bakar bröd utan hål?

Fronyushka, utan två hål. Jag har två blandare i båda HP: erna. I allmänhet fungerade allt bra. jag är väldigt nöjd

och vem försökte det i kevud? Jag kommer att köpa den ändå om jag bakar den i ugnen.

Om HP är långsträckt kan formuläret komma in. Vi måste försöka.

[Fronya]

och vem försökte det i kevud? Jag kommer att köpa det ändå om jag bakar det i ugnen.

Fronya, är det bättre att mäta det i förväg. Det finns olika former, någon form av säkerhet borde komma upp.

Ksyushk @ -Plushk @, mycket trevligt bröd! Din man har rätt, sådant bröd är riktigt godare! Oförklarlig men faktum

Krämigvilken vacker muffin! Och han steg så bra! Vad är receptet på muffin? Du har en intressant form, jag såg något liknande, men jag är rädd att missa. Hon verkade inte vara flexibel för mig ..

Något jag tror att man nu, när man väljer tillverkare och modell av en brödmaskin för inköp, bör överväga följande fråga "Kommer ett bageriformulär att gå in här som ett alternativ till standardskopan för att bevara de inhemska formerna" tegel " utan "hål" på påven, förlåt, på brödets häl.

[Krämig]

Något som jag tror att man nu, när man väljer tillverkare och modell av en brödmaskin för inköp, redan bör överväga följande fråga "Kommer ett bageriformulär att gå in här som ett alternativ till standardskopan för att bevara den inhemska hinken?

Eller som ett alternativ för tillverkare - utrusta dessutom ugnarna med standardbrödformar
Krämigdet ser ut som det är dags att registrera uppfinningen

Det är olönsamt för tillverkare att göra varor av för hög kvalitet. Deras produktion går också igenom för service - för att ersätta samma repade skopor och utbrända oljetätningar. Och förväntningarna är att när du är trött på att köpa skopor, är du redan mentalt redo att köpa en annan, mer avancerad modell och sedan köpa nya för att ersätta de knallade skoporna. Och vad kommer aluminiumformen att göra? vilken typ av beläggning kommer den att lossna? Och vilken typ av oljetätning har L7-formen, om den inte finns där alls.?!

Vi måste leda till tillverkaren, kanske skopor (former) i reservdelar blir billigare ...

Vi måste leda till tillverkaren, kanske skopor (former) i reservdelar blir billigare ...

Tipsa inte, annars ökar brödproducenterna i pris ....

[Krämig]

Och vad kommer aluminiumformen att göra? vilken typ av beläggning kommer den att lossna?

Krämig, Jag har den här formen, jag tog den länge och bakade den i ugnen. Nu försöker jag i Moulinex. Jag knådade den i bomull och lade beviset i formen. Jag får se vad som händer, formen har inte så tjocka väggar, men trots allt bakades den perfekt i ugnen, vilket innebär att den också borde vara i bomull. Jag satte den på en proofer i några minuter:
.
Jag bakade alla muffins, nu kan du njuta av vackert bröd. Jag bakar lite bröd till 300 g mjöl.