marinastom
Krämig, till dig eller inte bara en fråga: Jag har en gammal form gjord av svartrostande metall (fortfarande sovjetisk), inte gjutjärn, hörnen är inslagna, som tennprodukter. Hur kan jag få det till liv igen så att det håller fast vid det? Jag smörjer med smör innan jag bakar och strö över mjöl tills det är mättat. Kan den skalas av som gjutjärn och kalcineras med olja?
Lagri
Här är min förstfödde! Liten - ja fjärrkontroll!
Icke-standardiserade formulär på PanasonicIcke-standardiserade formulär på PanasonicIcke-standardiserade formulär på Panasonic
Jag bakade vetebröd (mjöl av första klass) på mogen deg (från 280 g mjöl) i program 01. Brödet har redan tuggats (jag tror att det skulle finnas lite kvar till frukost). I morgon ska jag baka igen, nu råg och vete. Innan jag lade degen i formen smordade jag den och ströde med mjöl och fastnade av någon anledning lite. Jag trodde att det skulle flyga ut snabbt - men jag arbetade lite så att dess form inte skulle skadas. Och jag stod upp lite mer ojämnt, kanske för att fönstret var på glänt och vinden blåste igenom eller på grund av min nyfikenhet (jag föll in mer än en gång under uppstigningen, jag kommer inte längre).
Krämig
marinastom, men det här är en intressant fråga. Om det bakade brödet från denna väloljade form lämnar det anmärkningsvärt, så tror jag att det inte är någon mening att dessutom "skaka" det. Jag tvivlar mycket på att en tennform kan "täckas" till ett tillstånd av spegelglans och, viktigast av allt, göra den helt non-stick, för att inte smörja med någonting alls. Det är precis vad jag försökte hårt för att uppnå från mitt nya köpta formulär. Jag översatte en massa linolja, mycket tid, jag gjorde allt super snyggt, men tyvärr, utan smörjning, ville det bakade brödet fortfarande inte lämna formen och lämnade en del av köttet på formens väggar . Så jag kom empiriskt till slutsatsen att det är mycket lättare och mer tillförlitligt att bara smörja formen (jag har en "Pyshka" -margarin och en bred borstfladder med elastiska naturliga borst speciellt inköpta för detta företag).
Lagri, Grattis till din förstfödde! Hög, bra, måttligt rödaktig! Jag tror att skorpan är tunn? Och i vilken spis föddes barnet? På Panasonic? Du är bra gjort och smart!
Rina
en form av rostande metall skulle fortfarande behöva roteras (rengöras och behandlas med olja) så att mindre metall togs med rost. Så här bearbetade jag fyra av mina kakformar. Rost, men åtminstone inte så grundligt.
Krämig
Jag håller helt med Rina, på rostformar behövs en antioxidantfettfilm för att skydda mot korrosion.
Lagri
Citat: Krämig

Lagri, Grattis till din förstfödde! Hög, bra, måttligt rödaktig! Jag tror att skorpan är tunn? Och i vilken spis föddes barnet? På Panasonic? Du är bra gjort och smart!
Krämig, tack för ditt betyg och stöd. Barnet föddes i min älskade Panasonic, jag publicerade bilden ovan hur jag fortfarande lägger formuläret i Panasonic. Skorpan är tunn. Brödet på mogen deg visade sig så gott, de hemlagade uppskattade det perfekt och ber om mer. Och ändå knådade Panasonic degen (knådarna) bättre, det är inte första gången jag märker det.
marinastom
Ja, mina damer, jag förstår det. Men faktum är att det här är en låg rektangulär form, jag bakar grytor i den, charlotte i den är i allmänhet bättre än i någon annan visar det sig (och fastnar, trots smörjning och dammning). Och jag är själv skyldig - när jag köpte en diskmaskin sköt jag allt in i den. Nu ångrar jag mig, men något är redan svårt att fixa.
Nu plågas jag - jag kan fortfarande försöka. Men något lager av polymeriserad olja har redan "rullat" på det eller lämnat allt som det är.
Shl. det är synd att det inte finns någon uttryckssymbol om att "skrapa rovan".
Rina
Fortsätt sedan, skala av och blötlägga, och tvätta inte bort resterna från formen. Efter några gånger bör allt normaliseras.

Min man lade nyligen en nybearbetad gjutjärnspanna i diskmaskinen medan jag var med barnen vid dacha ... ingenting, tvättade bort den rost som hade kommit ut, smordade den med tung och torkade den igen i ugnen .Det är okej nu ....
*** yana ***
smörjd med tung och torkat igen i ugnen. Det är okej nu
så de verkar inte använda den i mat ...
Rina
tungolja används för att behandla träytor som kommer i kontakt med mat - bänkskivor, skärbrädor, redskap.
Krämig
Och då var jag tundra, bara på forumet och fick reda på tungolja, förmodligen är det nödvändigt att leta efter det på en speciell plats.
Krämig
Icke-standardiserade formulär på Panasonic

Jag satte två former L11 i Panasonic 2500, och det finns fortfarande mycket utrymme kvar. Detta är för att baka en mycket liten bröd. Formen innehåller en volym på 900 ml, är avsedd för 400 gram deg (inte mjöl), med ett utbyte på 330 gram av en redan bakad limpa
Icke-standardiserade formulär på Panasonic


Och här har två andra former av L12 redan lagts, längre och smalare, mindre i volym, här innehåller volymen 600 ml, de är troligen lämpliga för mini-muffins "med tegel". 260 gram deg (inte mjöl) ska läggas i formen; efter bakning är den färdiga produktens vikt 200 gram. Uppgifterna hämtas från bageritabellen.
Jag fick formuläret först idag, jag behöver fortfarande göra mekanisk bearbetning: på vissa ställen gå med en fil och ta bort tillströmningen av gjutning och grader. Sedan kommer jag att tvätta det noggrant och genomföra fältprov.
kolenko
Krämig! vilken skönhet! Du kan baka två olika rullar! Doublet! Den ena, säg, med russin och den andra med lök! Stänk den ena med vallmofrön, den andra med sesamfrön! Lycka till med dina fältförsök! Vi väntar!
Krämig
Det är vad jag drömmer om. Förbered degen, dela sedan upp den i två delar, tillsätt kakaopulver till en del, så får vi två olika muffins - en enkel, den andra choklad.
Ksyushk @ -Plushk @
Krämig, ja, är jag nere! Varför inte få två formulär i sin HP medan dina formulär var hos mig. Det är inte för ingenting som de säger att "en god tanke jag kommer efter" Nu ska jag spela en efter en, prova, mäta
kattkvinna
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Krämig, ja, är jag nere! Varför inte få två formulär i sin HP medan dina formulär var hos mig. Det är inte för ingenting som de säger att "en god tanke jag kommer efter" Nu ska jag spela en efter en för att prova på mått

Ksenia, vad köpte du dessa formulär till?
Krämig
Ksyushechka-Plyushechka, och du från din enda form, skapa en mall i full storlek. Ta ett pappersark, lägg din form på arket, bara "byta" upp, och med fälgen, det vill säga, lägg den breda delen på ett ark vikta i hälften, cirkel längs kanten med en penna och klipp med sax. Du kommer att få två mönster på en gång. Testa dem längst ner på din brödmaskin. Jag tror. vad finns i din stora spis. formerna kommer att stå ännu mer fritt.
Ksyushk @ -Plushk @
Ja, jag trodde redan att jag behövde rita en mall och prova den. En gång tänkte jag inte på det direkt
Djup
Citat: Krämig

Icke-standardiserade formulär på Panasonic

Jag satte två former L11 i Panasonic 2500, och det finns fortfarande mycket utrymme kvar. Detta är för att baka en mycket liten bröd. Formen är utformad för 400 gram deg (inte mjöl), med ett viktutbyte på 330 gram av en redan bakad limpa

Mamma kära
Och jag köpte bara den här

Krämig
, och de står på en monter? på gallret?
Djup
Krämig, och vad är volymen på L11 och L12?
Det finns någon form av formel i geometri, ummm))) summan av basområdena divideras med 2 och multipliceras med höjden ??? Så? eller kanske häll lite vatten och väga
Krämig
Icke-standardiserade formulär på Panasonic

Här är en sidovy av stativet, du kan tydligt se att stativets höjd är lika med höjden på två standard tändsticksaskar, det vill säga höjd = 3 cm. Bredd = 11,5. Den breda formen L11 innehåller 900 gram vatten.
Och den smala långa L12 innehöll 600 gram vatten. För att vara ärlig betraktade jag dem som mycket mindre tills jag hängde upp vattenvolymen som hölls under kanten. Självklart. Jag nollade under behållaren. Detta är ren volym.

Icke-standardiserade formulär på Panasonic


Här är en vy av ett stativ för L11-formen. detta är en konfekturtagning för en kex.
Men de smala, långa, grunda formerna L12 står stadigt utan stöd.
Djup
Tack, nu har jag en annan dröm - två former L11 och ett stativ. Så bra att du kan baka två bröd samtidigt - vitt och grått. Eller matsal och smör.
Jag ser redan fram emot tvillingar
Krämig
Jag gillade verkligen frasen om "tvillingar". Kan jag använda den också?
Djup
Oavsett tvillingar som visas i den här tråden, de är dina gudbarn per definition
Andrzej nov
Openource-projekt, eh, framför Panasonic "kände" kaminen med två hinkar ....
Djup
Citat: Andrzej nov

Openource-projekt, eh, framför Panasonic "kände" kaminen med två hinkar ....
Det är en sak att röra vid spisen med två hinkar eller på spisen med en bagetthållare, men det är en helt annan sak att baka bagetter, en standardgjuten och tvillingar i vilken spis som helst.
Andrzej nov
Jag menar, den spisen skulle inte vara användbar nu ...
Omela
Tjejer, jag ljuger !!!! Och Panasonic röker nervöst på sidorna !!!!
Krämig
Ja, föräldern själv, det vill säga tillverkaren (Panasonic-företaget) själv kunde inte föreställa sig vad hans hjärnbarn kunde göra i händerna på "galna" bagare.
Djup
Att Panasonic redan bör betala premier till Creamy för sådana rationaliseringsförslag) Men vi är inte en opposition här utan snarare en fanklubb
olvina
Citat: Krämig

Ja, föräldern själv, det vill säga tillverkaren (Panasonic) själv kunde inte föreställa sig vad hans hjärnbarn kunde göra i händerna på "galna" bagare.
Hej ..... kan jag komma till dig? Jag har läst olika ämnen på webbplatsen under lång tid, men den här dödade bara den hp som jag planerar att köpa (pengarna har redan skjutits upp medan jag umgås mellan 2501 och 2502) och jag har alltid varit förvirrad av " vågor "och hål, den färdiga produktens form, men här ... smart och rastlös! Jag tvivlar mycket på att de i vissa länder "grimas" med kaminer. Men det tillgodoser mina kommersiella intressen helt. Förlåt mig om mycket översvämningar hjälper mig, bisonflickor !!!

1. Vilka Panas är bättre att ta 01 eller 02?
2. Var och vad bildar (förutom l7) att beställa ytterligare för att använda HP så mycket som möjligt (ugnen fungerar inte, det finns ingen bakfunktion i multi, grillen bakar bara pizza bra.
3. Var beställer jag en baguettehållare?

Om något är fel så skrev jag, slå inte med formulär l7 !!!! Första gången jag ansöker ... Tja, styrkan är inte längre tyst! Hälsosam som har kommit med olika formulär !!!! Det finns sådana kvinnor med ett frågande sinne! Bra !!!
Andrzej nov
Under garantiperioden kan dock inte reglerna brytas. Det här är jag om användningen av icke-infödda personliga tillhörigheter ...
olvina
Citat: Andrzej nov

Som under garantiperioden får du inte bryta mot driftsreglerna. Det här är jag om användningen av icke-infödda personliga tillhörigheter ...
vi är tysta ... som att röka utan att andas in
Krämig
olvina, Ja, någon ta Panasik, du kommer inte att missa. Jag har personligen 2500. Jag älskar honom mycket. Flickans uniformer beställs genom gemensamma inköp. Jag fick min genom vänner. Jag beställde baguettehållaren genom servicecentret. Vi har det största och mest vänliga gänget på panisonovody-forumet.
olvina
Citat: Krämig

olvina, Ja, någon ta Panasik, du kommer inte att missa. Jag har personligen 2500. Jag älskar honom mycket. Flickans uniformer beställs genom gemensamma inköp. Jag fick min genom vänner. Jag beställde baguettehållaren genom servicecentret. Vi har det största och mest vänliga gänget på panisonovody-forumet.
åh och du sover inte än! Du är inte krämig, utan Kulibina. Att beställa en baguettehållare i Mulinex servicecenter? Och vilka former förutom 7? Två 11: e? För tvillingar? Alla skrämmer med "skott" på dispensern kl 02, men 01 verkar vara mer tillförlitlig .... mitt huvud snurrar, mina händer kliar, sylt tillåter inte sitta ...
Djup
olvina, ta 2500 - en utmärkt spis, inga dispensrar) köp också mycket formar och en bagetthållare med de sparade pengarna)
olvina
Citat: Djupt

olvina, ta 2500 - en utmärkt spis, inga dispensrar) köp också mycket formar och en bagetthållare med de sparade pengarna)
tacka! Jag ska åtminstone sova bra! Och för någon att hålla fast vid grossistköp av formulär här är det möjligt? Det verkar som om Ryazan-anläggningen producerar sådant, och min granns man tar utrustning till Ryazan en gång i veckan, kanske någon annan behöver det, förutom mig?
Krämig
Djup, smart flicka! Hundratusen plusar!
kattkvinna
Citat: olvina

tacka! Jag ska åtminstone sova bra! Och för någon att hålla fast vid grossistköp av formulär här är det möjligt? Det verkar som om Ryazan-anläggningen producerar sådant, och min granns man tar utrustning till Ryazan en gång i veckan, kanske någon annan behöver det, förutom mig?

Och vid den anläggningen gör de av misstag inte rostade brödformar med lock, det är jag för alla fall.
nöt
När det gäller Ryazan;) för 2-3 år sedan var det möjligt att köpa det i detaljhandeln från 1 st. alla former, nu är det inte - de fungerar bara med grossistleveranser. gå till deras hemsida, det finns telefoner och ta reda på vilka gruvor de har. batch, personligen kunde jag inte köpa 5 formulär från dem
kattkvinna
Ksyushka-Plushkoch kan du hantera det gemensamma företaget med dessa former? Jag tror åtminstone en gång att många skulle vara glada över det här? Om det naturligtvis tillåter det.
olvina
Citat: mutter

När det gäller Ryazan;) för 2-3 år sedan var det möjligt att köpa det i detaljhandeln från 1 st. alla former, nu är det inte - de fungerar bara med grossistleveranser. gå till deras hemsida, det finns telefoner och ta reda på vilka gruvor de har. batch, personligen kunde jag inte köpa 5 formulär från dem
God dag! Tja, det måste finnas en väg ut med förvärv av blanketter !!!! Kom igen, kanske skriver vi av till vem och vilka former som behövs. Själv behöver jag l 7 och två 11, kan du berätta vilken kaka som fortfarande behövs? På tisdag-onsdag på anläggningen kommer alla att veta det på plats. Om någon annan behöver dessa former, är detta mer än en bit, kanske kommer vi att "naskebe" för en stor imaginär order? Behöver du beställa baguettställ i Mulinex-tjänsten? Och var tar du sådana underbara tallriksställ under formarna?
Lagri
Citat: mutter

När det gäller Ryazan;) för 2-3 år sedan var det möjligt att köpa det i detaljhandeln från 1 stycke. alla former, nu är det inte - de fungerar bara med grossistleveranser. gå till deras hemsida, det finns telefoner och ta reda på vilka gruvor de har. batch, jag personligen lyckades inte köpa 5 formulär från dem
Om det finns en grossistbutik i staden (och titta på det i en sökmotor genom att skriva "bageriformulär") kan du gå till dem och fråga (jag gick till regissören) och de sålde en blankett (om än en grossist Lagra). Jag förklarade för dem varför jag behövde det, och de blev till och med intresserade av detta och började fråga mig om formuläret skulle passa in i deras brödtillverkare. Det finns sådana grossister i många stora städer. De har några matrester och de kan sälja dem efter biten. Prova, kanske du kommer att lyckas.
nöt
Eller här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171492.0 , beställ så mycket du behöver och behöver inte ånga, du får ett paket
marinastom
Flickor! När det gäller baguettställ och pallar för dem. Jag pratade precis med den här piren. kolla "Dmitry. 9154291146, 9252076680". Det verkar som om allt borde vara utan problem. Jag kommer definitivt att rapportera om resultaten. Mannen är i Moskva.
olvina

Citat: Lagri

Om det finns en grossistbutik i staden (och titta på det i en sökmotor genom att skriva "bageriformulär") kan du gå till dem och fråga (jag gick till regissören) och de sålde en blankett (om än en grossist Lagra). Jag förklarade för dem varför jag behöver det, och de blev till och med intresserade av detta och började fråga mig om formuläret skulle passa in i deras brödtillverkare. Det finns sådana grossister i många stora städer. De har några matrester och de kan sälja dem individuellt. Prova, kanske du kommer att lyckas.
Citat: mutter

Eller här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171492.0 , beställ så mycket du behöver och behöver inte ånga, du får ett paket

Citat: marinastom

Flickor! När det gäller baguettställ och pallar för dem. Jag pratade precis med den här piren. kolla "Dmitry. 9154291146, 9252076680". Det verkar som om allt borde vara utan problem. Jag kommer definitivt att rapportera om resultaten. Mannen är i Moskva.

Flickor! Tack så mycket! Och slutligen valde jag kaminen och med ytterligare utrustning verkar de bestämma. Avregistrera dig naturligtvis för bagetterna !! Ska vänta. Länken i formuläret är underbar, men är det verkligen möjligt att beställa endast genom Ukraina? Ingen väg runt Moskva? Internet skickas till Ryazan och Ural. Skräck. Kaminen borde vara på tisdagskvällen. Det skulle vara trevligt att beställa blanketterna den här veckan. Är alla baguettställ standard, eller behöver du beställa en specifik modell från Dmitry? Kan du säga?
nöt
Olvina enligt min länk skickar flickan till OSS, det vill säga till Ryssland också. I Moskva skickar Brusnika "PekiSam" härhttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0... Du kan till och med komma och hämta det själv
marinastom
Citat: olvina


Flickor! Tack så mycket! Och slutligen valde jag kaminen och med ytterligare utrustning verkar de bestämma. Avsluta naturligtvis baguetter !! Ska vänta. Länken i formuläret är underbar, men är det verkligen möjligt att beställa endast genom Ukraina? Ingen väg runt Moskva? Internet skickas till Ryazan och Ural. Skräck. Kaminen borde vara på tisdagskvällen. Det skulle vara trevligt att beställa blanketterna den här veckan.Är alla baguettställ standard, eller behöver du beställa en specifik modell från Dmitry? Kan du säga?
Se ovan om min kul med bagetthållaren. Jag upprepar, jag har fortfarande den här lilla saken från Moulinex 5004. Den passar perfekt in i min 2501 Panasik, men jag var tvungen att byta ut en tallrik (i vår familj, troligen från 60-talet av ave. Century). Jag vill beställa pallar från denna chela eftersom jag en gång förstörde mina. Mulek har två modeller med dessa figovinami 5004 och 6002. I de femte pallarna endast för bagetter, i den sjätte och för bagetter. och för kakor-rullar-pinnar. Jag vill beställa båda.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Catwoman

Ksyushka-Plushkoch kan du hantera det gemensamma företaget med dessa former? Jag tror åtminstone en gång att många skulle vara glada över det här? Om det naturligtvis tillåter det.

Tjejer, jag kan köpa och skicka formulär till vem jag behöver, men jag behöver bara vänta på min man. Han är borta till 16 augusti. Jag lovar inte förut, kanske kan jag det och kanske inte. För vem kan vänta, skriv sedan personligt.

Jag testade formulär L-11 och L-12 idag. Så så. Två former av motsvarande markeringar passar bra in i min Binaton 2169. Men i Moulinex 600230 passar inte två, de tio bästa kommer i vägen. Så den som inte har Panasonic utan kaminer som jag, var försiktig.
Krämig
Och jag var nästan säker på att kaminer med två tenon, eftersom de är programmerade för en mycket stor limpa, förbrukar tre gånger mer el från Panasonic och volymen borde vara lika stor ...

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare