LG HB-2001BY. Grått bröd (med rågmjöl)

LG HB-2001BY. Grått bröd (med rågmjöl)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	1 timme + 2 msk. l
Vetemjöl	2,75 timmar
rågmjöl	1 timme
Mjölkpulver	2: a l
Salt	1,5 timmar l.
Socker	1,5 st. l
Kli (råg, vete)	2,5 st. l
Kummin	2: a l
Jäst	2h l
Panifarin	1 st. l

Tillagningsmetod

• 
• 

Skålen är designad för

900gr.

Tid för förberedelser:

3h 30min

Matlagningsprogram:

Rysk kock (1A)

[Anz]

Anz
Tack för receptet och det vackra brödet, jag älskar dessa bröd
Men hur mätte du vatten och mjöl? Det är inte helt klart, särskilt med vatten, jag trodde att i allmänhet 1 tsk. Skriv, om inte svårt, i gram, alla har olika mätbehållare

Coolt bröd !!! : bravo: Jag vill försöka baka råg - aldrig bakad. Och den här inspirerade mig verkligen
Och receptet, såvitt jag förstår, ges i ett mätglas (230 ml) och en sked (st. L-15 g. Och h. L-5 g) fäst vid denna HP.

Helt rätt, måttet på en kopp är 230 ml - cirka 150 g. mjöl, en matsked och en tesked är också de som följer med brödmakaren

Helt rätt, måttet på en kopp är 230 ml - cirka 150 g. mjöl, en matsked och en tesked är också de som är fästa vid brödmakaren

men bara i en mätkopp kommer vikten av vete och rågmjöl att vara annorlunda, eftersom rågmjöl är tyngre