Svarta vinbärssylt "Nästan fem minuter"

Svarta vinbärssylt "Nästan fem minuter"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Socker	2 kg.
Vatten	1L.
Svart vinbär	1,35 kg.

Tillagningsmetod

• Lös upp socker i vatten, koka efter kokning på låg värme med locket öppet i 40 minuter.
• Tillsätt vinbär, rör om. Koka efter kokning på låg värme med locket öppet, rör om i 5 minuter.
• Rulla upp i steriliserade burkar under heta lock (jag har en vridning).
• Förvara i rumstemperatur.
• Jag använder den för att göra fruktdrycker, med keso och i sig själv med brödsmör !!!!!
• 

Skålen är designad för

ungefärlig kapacitet på 3,8 liter.

Notera

En bra vän delade detta recept med mig. Jag har lagat mat på detta sätt för andra året. Jag försökte minska socker - smaken går förlorad.

[Omela]

Omela, efter 40 minuters kokning finns det nog nästan inget vatten kvar? Behöver du inte koka mindre?

För ett kg vinbär, + en liter vatten ??

[Elya_lug]

Elya_lug , kokar vattnet inte.

Lyalusha , exakt.

[Ksyusha,]

Ksyusha, tydligen behövs vatten för att minska syrahalten (trots allt, det finns mycket av det i vinbär och inte alla kan göra det - jag vet det själv).
Och jag vrider alla bär med socker 1: 1,5 och förvarar på en sval plats - det är lättare att laga och hälsosammare.

[Marish]

Marish, inte alla har förmågan att hålla sig på en sval plats. När det gäller syran känns det inte i det här fallet. Som ett sår med erfarenhet talar jag.

Jag skulle kalla det sirap, inte sylt !!!

[Lyalya]

Lyalyahur många människor, så många åsikter.

Vilket intressant recept. Jag älskade vinbärssylt. Och nu, med mitt sår, är det surt för mig. Och även i år bestämde jag mig för att inte laga mat. En granne har redan bjudit in att samla vinbär. Men jag ska definitivt försöka om Mistletoe säger att det inte är surt. Stryker det som en vanlig vinbär? Jag tittar på fotot från

Mistelten och en annan fråga. Hur många burkar att laga med sylt?

[kirch]

kirch , Lyudmila, naturligtvis är allt individuellt. Jag äter med såret. mmm

Hur många burkar att laga med sylt?

Jag skrev i receptet - en ungefärlig kapacitet på 3,8 liter.

Stryker det som en vanlig vinbär? Jag tittar på fotot från

Det är flytande i konsistens, efter kylning tjocknar det något.

Mistel, tack för svaren