Duet av pajer: Stekta pajer med keso och hallon + pajer med lök och ägg

Duet av pajer:
Stekta pajer med keso och hallon + pajer med lök och ägg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	500gr
Torrjäst	1 1/3 tsk
salt-	1 tsk
socker	0,5 msk. l
margarin	50gr
vegetabilisk olja	1 msk, l
mjölk	320 ml
Fyllning 1
keso 9%	200gr
hallon + socker	smak
Fyllning 2
Smör	1-2 msk. l
kokt ägg	2 st
Grönlök	200gr

Tillagningsmetod

• Degen gjordes i HP, enligt receptet från instruktionerna för vitkalkning (HP Panasonic). Så huvudrätten var belyashi))).
• Fyllning 1. Keso 9% fett gnuggas noggrant med en gaffel med brunt socker och hallon (försökte bestämma sötman)
• Fyllning 2. Skala och skölj gröna lök, hugga (inte särskilt fint), steka lätt för att rinna av. smör, blanda med hackade kokta ägg, salt och peppar.
• Jag tog ut den färdiga degen från HP, skar den i bitar med en kniv, rullade ut den, gav den formen av en boll, gav dem tid att höja sig lite.
• Sedan rullade hon ut varje boll i form av en tårta, lade påfyllningen i mitten, förenade degens kanter och klämde ihop.
• Och stekt pajer med lök i en stekpanna. smör, pajer med keso / hallon - på smält smör - jag gillar det bättre)))
• 
• Recept för fyllningar (bas) för pajer / vita tar jag ur boken The Book of Delicious and Healthy Food, 1954

Nationella köket

Ryska

Notera

Idag var Dacha Day: Jag samlade körsbär, hallon, röda vinbär ... och så vidare, liksom ett stort gäng gröna lök.
Huvudrätten var vitkalkad, men eftersom degen förblev så användes både lök och hallon