Nätspänning, påverkar det bakverk?

God eftermiddag, den första pannkakan visade sig inte vara klumpig, men med några nyanser


En sådan kanteffekt manifesterade sig, det är tydligt att den omedelbart ätts, men ändå - det borde nog inte vara så.
Pepparkakamannen var normal (som det verkade för mig), degen fastnade inte på väggarna - förmodligen under uppgången tappade degen och förblev på väggarna, höjde den för mycket eller något?

Skakande läkare, köpte sanningen för ett år sedan, när den vägrade hela påsen i en nettoskala - 5 gram (det står skrivet att 7 gram) - hällde ut hela påsen.

Och slutligen är det viktigaste att spänningen i vårt nätverk vanligtvis är 187-190 volt (huset är gammalt + under vårdcentret, vilket uppenbarligen slår på sterilisatorerna på kvällen).

Jag hoppades verkligen att Panasonic 255 inte är alltför beroende av spänningen i nätverket (temperatursensor etc. - det kan naturligtvis vara en härlig åsikt).
Så på en liten limpa och den mörkaste skorpan - en mycket lätt skorpa visade sig, som enligt min mening. Degen är bakad, men fortfarande inte helt, lukten och smaken av skakningar är närvarande.
Kanske skakningar (men 5 gram) eller inte tillräckligt med spänning?
Hur kan jag korrigera detta? Jag skulle vara tacksam för ditt råd.

En pås med jäst för en liten bukhaka är otroligt stor, du behöver 1-1,15 tsk och du lägger ungefär 3 timmar. l.

Sotin, varför använder du inte recept. När allt kommer omkring säger det förmodligen hur mycket jäst som behövs? Du behöver inte lägga mer, det blir bara värre.

Åh, du förstod förmodligen inte - jag uttryckte det exakt enligt receptet 1 timme. l. = 5 g (mätt på vågen).
Jag har påsar med Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instant) - netto 7g - (liten standardpåse - du kan se dem på bilden ovan).
Jag började väga innehållet i dospåsen - 5 gram - och lade i den (kanske var den torr på ett år eller undervikt eller vågarna ljuger - även om de är nya).
Receptet innehåller en tesked 5g. Eller förstod jag inte något?

God eftermiddag, den första pannkakan visade sig inte vara klumpig, men med några nyanser
Och slutligen är det viktigaste att spänningen i vårt nätverk vanligtvis är 187-190 volt (huset är gammalt + under vårdcentralen, som uppenbarligen slår på sterilisatorerna på kvällen).

Mest HP för spänningsvariationer ...
De styrs av en temperatursensor (lång livslängd för honom) och en elektronisk hjärna.
Och en ojämn skorpa kan bero på att receptet inte följs eller från utkast (naturligt och till exempel från mikrovågsugn).

Sotin byta jäst. Dr Etker personligen fungerar inte bra i min deg, jag lägger dem inte i brödmakaren och jag kastade ut dem helt.

Åh, du förstod förmodligen inte - jag uttryckte det exakt enligt receptet 1 timme. l. = 5 g (mätt på vågen).
Jag har påsar med Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instant) - netto 7g - (liten standardpåse - du kan se dem på bilden ovan).
Jag började väga innehållet i dospåsen - 5 gram - och lade i den (kanske var den torr på ett år eller undervikt eller vågarna ljuger - även om de är nya).
Receptet innehåller en tesked 5g. Eller förstod jag inte något?

Kära Sotin! Du har överdrivit jästen! 5 gram jäst är minst två teskedar. Men du har alla tre teskedar där, eftersom vågarna verkar ligga i så låg vikt (vilket är helt naturligt för hushållsvågar), och i en påse är det exakt 7 g!

Jag använder SAF-momentet, en påse på 11 g. Jag har tillräckligt med det för 3-4 gånger, även om jag ofta bakar stora bröd, minst 1 kg. Saken är att jästen är lätt, porös. I en tesked ("standard") - faktiskt 5 g vatten. Men jäst i en tesked är mindre, tror jag, 2,5-2,75 gram. Det vill säga istället för 2,5 gram tillsatte du 7 g jäst, vilket översteg normen nästan tre gånger! Därför hände det. Jag rekommenderar att du använder den mätsked som medföljer ugnen för att mäta jäst eller köpa en precisionsbalans.
Och kolla dina skalor.
Ett av sätten du kan hitta i forumet är att söka efter ordet "plasticine". Ett av ämnena kommer att handla om skalor.

Och det andra sättet är att sätta vågen på en plan och stabil yta, till exempel direkt på golvet (inte på mothåll och inte på linoleum), helst på en kaklad. Lägg en mätkopp för brödtillverkaren ovanpå dem. Och först då - sätt på vågen. De ska visa 0 gram. Häll sedan vatten från en vanlig kopp i en mätkopp, upp till märket, till exempel 120 gram, gör detta så exakt som möjligt. Du kan till och med lägga dig på golvet så att 120 gram-märket ligger i ögonhöjd. Titta på skalorna - de ska visa en vikt på 120 gram, plus eller minus felmarginalen. Vanligtvis (på bra vikter) överstiger den inte ett par gram.

Det tredje alternativet är att få en laboratorievikt, till exempel 100 gram, och använda den för att testa skalorna.

Mest HP för spänningsvariationer

Detta är väldigt uppmuntrande!

Först då varför med alternativet - Mörk skorpa - skorpan visade sig vara ljus?
På fotolådan - det finns en limpa med speciellt mörk färg.
Skorpan är inte exakt enhetlig, den skulle bara vara mörkare.

Nästa gång ska jag byta ut vattnet med mjölk och tillsätta lite socker.
Men ändå hade jag en känsla av att det skulle vara trevligt att baka brödet i ytterligare 10 minuter. Är det omöjligt att lägga till 10 minuter på bakning i Panasonic?

Ja, det gick upp för mig - brödet bakades inte på grund av en överdos av skakningar!

----------------------------------

Tacka! Jag kommer att mäta skakningen med en måttsked till kaminen. Här - lev och lär dig
Här är jag en jävel - när jag bakar pajer - jag lägger ett halvt paket med 500 gram mjöl - och sedan fastnade det - jag följde instruktionerna som laboratoriearbete i kemi

Sotin byta jäst. Dr. Etker personligen fungerar inte bra i min deg, jag lägger dem inte i brödmakaren och kastade ut dem helt
Dr. Etker helt normal jäst

Sotin byta jäst. Dr Etker personligen fungerar inte bra i min deg, jag lägger dem inte i brödmakaren och jag kastade ut dem helt.

Jag har bara bakat med jäst i ett år nu Dr. Wetker, jag ska inte förändras, jag gillar det, och Sotin är inte kvalitet, men kvantiteten måste ändras

Ja - mitt inlägg måste flyttas från - HARDWARE | Funktion | Panasonic - någonstans - i fasorna i vår stad (forum)

Tja, om det inte var för forumet skulle sätta en pack och synd på spänningar

Den sista sidan i spishandboken säger:
"Strömförsörjning 220-230 V 50 Hz".
Din nätspänning är mycket lägre, det vill säga att kaminen drivs i strid med bruksanvisningen. Men så är det förresten.
Jag bakade inte vid reducerad spänning, utan experimenterade med att knåda deg med reducerad spänning. Så redan vid 200 V märks en minskning av motoreffekten. Så om tuff deg råkar röra, var försiktig så att du inte stannar motorn.

Men ändå hade jag en känsla av att det skulle vara trevligt att baka brödet i ytterligare 10 minuter. Är det omöjligt att lägga till 10 minuter på bakning i Panasonic?

Det är omöjligt att lägga till i automatiska lägen. MEN om du känner att du behöver baka lite längre, två minuter före bakning, stäng av det aktuella programmet och sätt på programmet "Baking". Och detta program kan ställa in tiden från 30 minuter till 90 minuter.

Tack så mycket, det vet jag. En viktig punkt är att baktiden kan ställas in godtyckligt!
Jag är så att säga en helt nybörjare, jag ska försöka.
Till att börja med lägger jag fem gånger mindre skakningar

När det gäller spänning - praktiskt taget ingenting kan göras - bostadskontor, elektriker, klagomål - allt passerade scenen
Jag kommer att knåda degen på klimpar endast på morgonen med en testare i utloppet

Jag kommer att knåda degen på klimpar endast på morgonen med en testare i utloppet

Du kommer att se det utan en testare.

Med testaren måste du sitta vid utloppet ett par kvällar och skriva ner dess avläsningar. Testaren måste vara bra, minst $ 50 - lån ut den. Om spänningen verkligen inte ligger inom området 209-231 volt - skriv en skriftlig ansökan till energiorganisationen i din stad, där ange när och hur mycket spänningen sjunker. Låt dem ta reda på vem som överskrider normerna för energiförbrukning.Om ditt medicinska centrum förbrukar mycket är det skyldigt att beställa ett strömförsörjningsprojekt, köpa och installera en transformator och andra enheter för att inte förstöra egendom och stämning hos människor i ditt och andra hem. I allmänhet kan drift av elektriska apparater med flera kilowatt av ett medicinskt centrum i ett bostadshus vara mycket farligt. Eller kanske använder de autoklaver för sterilisering! Då kan explosionen av autoklaven förstöra ett par lägenheter på toppen, och hela trappan kollapsar bakom dem!
Kort sagt måste du rapportera var du ska. Och det är önskvärt att brevet undertecknas av så många medborgare i huset som möjligt.
Krafttekniker är skyldiga att ge dig svar om de åtgärder som vidtas inom en månad. Även skriven.
Utgången av spänningen från standardparametrarna påverkar inte bara driften av elektriska apparater, utan enheten till deras frekventa fel, eftersom instrumentens interna elektronik helt enkelt inte klarar att upprätthålla de nödvändiga strömförsörjningsparametrarna för alla noder.

Åh, du förstod förmodligen inte - jag uttryckte det exakt enligt receptet 1 timme. l. = 5 g (mätt på vågen).
Jag har doktor Etker påsar, shvydkodiyuchi (instant) - netto 7g - (liten standardpåse - du kan se dem på bilden ovan).
Jag började väga innehållet i dospåsen - 5 gram - och lade i den (kanske var den torr på ett år eller undervikt eller vågarna ljuger - även om de är nya).
Receptet innehåller en tesked 5g. Eller förstod jag inte något?

Jäst Saf-moment-dospåse 11 gr. En tesked innehåller 2-2,5 gram. Och väskan räcker som regel för 4 gånger exakt. Så du lägger in en dubbel dos. och detta är inte bra.

Alen Delonghi, du skrev allt rätt, bara för att slåss med våra kvinnor - det med väderkvarnar, teoretiskt många inflytandeinstrument - praktiskt taget = 0. Det återstår bara att stämma - det finns varken tid eller energi för detta (och det är synd för nerver). Du tror att detta är det enda problemet - i vårt land, till exempel, för att få varmt vatten måste du tömma det i 15-20 minuter. Kom igen, allt detta är av ämnet.

Om stress inte påverkar bakningens kvalitet, välsignar Gud honom med denna outfit. Försöker fokusera på det positiva

Jag lägger franskt bröd på morgonen, kanske var det nödvändigt att upprepa det vanliga, men drar på bedrifter
---------------
zabu, ja tack, jag förstod mitt misstag - nu bara en måttsked för darrningar!

Åh ja, jag är nog tråkig igen ...
Funktionen - att hålla brödet varmt - försökte hitta ett sådant alternativ och hittade det inte. Kanske såg jag inte vad?

---------------

Är det möjligt att baka baguetter i Panasonic (kanske finns det också ett extra bakplåt, eller vet jag inte hur man kallar det korrekt) som i en sådan Moulinex-modell (jag hittade inte en modell för Moulinex-baguetter till salu hos oss ) -
_

Mycket aptitretande recept -_
Vi älskar alla baguetter ännu mer än bröd.

Alen Delonghi, du skrev allt rätt, bara för att slåss med våra kvinnor - det med väderkvarnar, teoretiskt många inflytandeinstrument - praktiskt taget = 0. Det återstår bara att stämma - det finns varken tid eller energi för detta (och det är synd för nerver). Du tror att detta är det enda problemet - i vårt land, till exempel, för att få varmvatten måste du tömma det i 15-20 minuter. Kom igen, allt detta är av ämnet.

Om stress inte påverkar bakningens kvalitet, välsignar Gud honom med denna outfit. Försöker fokusera på det positiva

Nuuu, detta är situationen på många ställen i fd Sovjetunionen. Förutom Baltikum. För några dagar sedan hörde jag på TV att myndigheterna i den helt autonoma Krim ännu inte har slagit på värmen i hundra höghus. Så det är bra överallt.
I Kiev, tack och lov, försvinner sådana vilda handlingar - i princip. I regionerna - så mycket som nödvändigt.

Men du måste göra något. Mät därför spänningen, samla in ett dussin eller två signaturer, skriv ett brev där du anger i detalj när spänningen sjunker och med hur mycket. Och skicka det med rekommenderat brev till energitillsynen. Dina kostnader för detta kommer inte att överstiga femtio rubel. Och de kommer att vara tvungna att överväga allt och göra något. Det finns inga andra alternativ, förutom att köpa en dyr spänningsregulator för hela lägenheten. Men det här är dyrt och opålitligt.
Och olämpliga spänningsparametrar PÅVERKAR bakverk. Negativt. Och de kan avsluta din spis.

I Kiev, tack och lov, försvinner sådana vilda handlingar - i princip. I regionerna - så mycket som nödvändigt.

Du tror det? Jag bor i Kiev - distriktet Druzhby Narodov tunnelbanestation, Chrusjtjov, de kommer bara att rivas enligt min mening, så ingen gör någonting.
I närheten bygger de ljus för ljus på 28 våningar - tack och lov har huset i alla fall inte kollapsat än.
-----------
Men det finns också ett positivt - här är bakat franskt bröd - en helt annan sak!



Låt oss prova det nu!

Du tror det? Jag bor i Kiev - distriktet Druzhby Narodov tunnelbanestation, Chrusjtjov, de kommer bara att rivas enligt min mening, så ingen gör någonting.
I närheten bygger de ljus för ljus på 28 våningar - tack och lov har huset i alla fall inte kollapsat än.
-----------
Men det finns också ett positivt - här är bakat franskt bröd - en helt annan sak!



Låt oss prova det nu!

Du har ingen uppvärmning ???

[Sotin]

Sotin

Funktionen - att hålla brödet varmt - försökte hitta ett sådant alternativ och hittade det inte.

Funktionen att hålla brödet varmt slås på automatiskt efter avslutad bakning, förutsatt att du inte har tagit ut brödet från ugnen och följaktligen inte har stängt av (inte tryckt på "stopp") ugnen. Ugnen värmer brödet i 1 timme. Detta gäller för Panasonic - 207 253. I Panasonic 255 hittade jag inte uppvärmningstiden i instruktionerna, men troligen också 1 timme.

Är det möjligt att baka baguetter i Panasonic (kanske finns det också ett extra bakplåt, eller jag vet inte hur man kallar det korrekt) som i en sådan Moulinex-modell

Inte tillåtet.

Alen Delonghi, det finns uppvärmning (varför bestämde du dig för att det inte är det) - huvudproblemen är varmvatten (vi sviker det i 15 minuter - någon sak som ska värma upp vattnet i stigaren fungerar inte - eller något liknande - zhek talar i klartext - hoppas inte - ingenting kan göras), spänningen i nätverket - även om du slår på vattenkokaren på kvällen - TV: n slocknar
Är du säker på att du har 220 på kvällen (speciellt om du sätter på vattenkokaren eller mikrovågsugnen)?
Gud välsigna dem med dessa gemensamma problem.

Berätta, vad är ditt favoritbröd?
Enkla har redan börjat visa sig - de dras till exotiska (med nötter eller kli).
------------------

Nset baguetter - naturligtvis gissade jag, men plötsligt ...
Det återstår att vänta när den här mirakelmakaren kommer att säljas hos oss, du kan naturligtvis prova att baka i ugnen - så kommer jag antagligen att göra det.

Alen Delonghi, det finns uppvärmning (varför bestämde du dig för att den inte existerar) - huvudproblemen är varmvatten (vi släpper ner det i 15 minuter - något som ska värma upp vattnet i stigaren fungerar inte - eller något liknande att - zhek talar i klartext - hoppas inte - ingenting kan göras), spänningen i nätverket - även om du slår på vattenkokaren på kvällen - TV: n slocknar
Är du säker på att du har 220 på kvällen (speciellt om du sätter på vattenkokaren eller mikrovågsugnen)?
Gud välsigna dem med dessa gemensamma problem.

Berätta, vad är ditt favoritbröd?
Enkla har redan börjat visa sig - de dras till exotiska (med nötter eller kli).
------------------

Nset baguetter - naturligtvis gissade jag, men plötsligt ...
Det återstår att vänta när den här mirakelmakaren kommer att säljas hos oss, du kan naturligtvis prova att baka i ugnen - så kommer jag antagligen att göra det.

Det är bara att stigaren inte är värmeisolerad, troligtvis ... Och en cirkulationspump behövs. ZhEK fikon kommer att placera det i ett sådant gammalt hus, bara värma luften. Spänningen i nätverket - först och främst måste du kontrollera hur ledningarna är fästa i skärmen - "fas" och "jord". Om det är dålig kontakt (och det är 100% dåligt, har aluminium oxiderat kraftigt under så många år), måste du ringa en elektriker. Berätta bara för mig att ibland något gnistrar i instrumentbrädan, men just nu blinkar ditt huss ljus starkt, annars kommer de inte. Måste tas av GRATIS och vara ordentligt ansluten, eftersom ett starkt spänningsfall på grund av oxiderade ledningar inte kan undvikas.
===============
Vi har säkert 220 V, även om du slår på vattenkokaren och mikrovågsugnen. OCH
en tvättmaskin med hårtork - nya kablar och allt det där. Det finns tillräckligt med kraft.
===============
Men då kommer du att rivas, hur man ger det att dricka. Och enligt Kiev-standarder får du 29 meter för varje person som bor i lägenheten. Det är inte länge att vänta, inte mer än några år. Du kommer att bo i en 28-våningsbyggnad. Eller i en byggnad med 80 våningar.

Favoritbröd? Ännu inte bestämt. Jag äger bara HP i en månad. Nu funderar jag på att komma med en serie lågkolhydratbröd. Mycket mjöl är skadligt! Hittills finns det bara ett recept från denna serie, helt utarbetad: snabb, god och hälsosam, med havregryn och frön. Mycket framgångsrik, min gillar det. Någon på webbplatsen gillade det också.

Elektrikerna anropades 6 gånger - de bytte fas, kastade något någonstans - utan syfte.

Och enligt Kiev-standarder får du 29 meter för varje person som bor i lägenheten. Väntetiden är kort, inte mer än några år. Du kommer att bo i en byggnad med 28 våningar. Eller i en byggnad med 80 våningar.

Ja, det skulle vara trevligt - då kommer vi att fördubbla bostadsytan. Ja, jag är rädd att det inte under denna livstid.

Jag äger bara HP i en månad.

Att döma av antalet meddelanden - Jag trodde att du var en rörelseaxel.
Skriv så mycket på en månad ...

Alene Delonghi, och receptet där du kan se, vi vill också lära oss att baka med minst kolhydrater. förändrad med råg med flingor visade sig bra, men jag vill prova olika recept.

Elektrikerna anropades 6 gånger - de bytte fas, kastade något någonstans - utan syfte. Ja, det skulle vara trevligt - då kommer vi att fördubbla bostadsytan. Ja, jag är rädd att det inte under denna livstid.

Att döma av antalet meddelanden - Jag trodde att du var en rörelseaxel.
Skriv så mycket på en månad ...

Riv, riv! Till nuvarande priser för mark och fastigheter ger rivning av Khrusjtjov och konstruktion av ljus dem 200% av vinsten.

Antal inlägg? Jag kan arbeta snabbt på tangentbordet.

Alene Delonghi, och receptet där du kan se, vi vill också lära oss att baka med minst kolhydrater. förändrad med råg med flingor visade sig bra, men jag vill prova olika recept.

Gå till sökningen och sök efter ordet Eurydei - bara efter detta ord, utan fel, bokstav för bokstav.

Allen Delonghi, kanske en dum fråga - mala spannmål på en kaffekvarn?
Och frön - att mala lite eller inte?

Jag går ner i vikt hela mitt liv

Allen Delonghi, kanske en dum fråga - mala spannmål på en kaffekvarn?
Och frön - att mala lite eller inte?

Jag går ner i vikt hela mitt liv

Du behöver inte slipa någonting. Prova och se.

Först då varför med alternativet - Mörk skorpa - skorpan visade sig vara ljus?
...
Ja, det gick upp för mig - brödet bakades inte på grund av en överdos av skakningar!
när jag bakar pajer - jag lägger ett halvt paket med 500 gram mjöl - och sedan blev det överväldigat - följde jag instruktionerna som laboratoriearbete i kemi

Hmm ... det gick upp för mig också. Stress påverkar bakverk. Min erfarenhet av en brödtillverkare är en vecka utan ett år. Först när jag satte på bakning av bröd från 5:30 till 8:30 på morgonen och efter att ha pratat med medlemmarna på forumet började jag förstå att det inte handlade om jäst (5 g för 400..500 g mjöl är 1..1,25%, vilket är normalt, IMHO). Innan det bakade jag runt lunchtid och på kvällen, klockan 19:00 - på toppen av strömförbrukningen. Receptet och ingredienserna var desamma så att du kunde jämföra resultatet, skalorna var korrekta - upp till 0,1 g. Motorn rörde verkligen inte degen med svårighet, lite mjöl på "kvällsbrödet" blandades inte i hörnen. Då blev "kronan" som på det första fotot i ämnet. Jag gjorde degen separat och utan att ta bort skopan bakade jag den i 50 minuter (som i instruktionerna för brödprogrammet) - det visade sig vara dåligt lämpligt, blekt (nästan vitt) och inte bakat i smak. Kvällen steg tvärtom bra och rodnade ordentligt.
Tack för eftertanke, jag lär mig med dig! Hon åkte till en voltmeter ... och förmodligen en spänningsstabilisator

det kanske är ologiskt, men jag håller helt med mina kamrater som säger att spänningen påverkar. bakas under dagen och bakas absolut enligt samma recept på natten. skillnaden, kull ordlek, är slående. det finns en stabilisator på pannan, som visar en hoppspänning från 220 till 160 under dagen och från 220 till 190 på natten. Bröden, upprepar jag, är helt annorlunda.

Det påverkar, påverkar ... Till och med en liten skillnad i spänningspåverkan .... Spänningsstegningarna i vår "aul" är hemska ... Tills de sätter en annan, kraftfullare stabilisator, stängdes ugnen av mitt i bakningen processen, och brödtillverkaren var instabil ...

Som ett alternativ använder jag en gammal UPS med 1000 watt med AVR

Fram till nästa, kraftigare stabilisator installerades, stängdes ugnen av under mitten av bakningsprocessen och brödtillverkaren var instabil ...

Jag sympatiserar Och vilken stabilisator är bättre att ta för 3 enheter: ett kylskåp (cirka 200W), en brödtillverkare (550W) och en multikokare (670W)? Hur är, enligt din upplevelse, 2 kW tillräckligt eller ta det med en större marginal? De ber mig att ta en kraftfull stabilisator för hela lägenheten på en gång (med undantag för tvättmaskinen - den äter mycket), som Powerman AVS 10000 P (ingång 110-260 V, utgång 220 V ± 8%, 10000VA , anslutningar för anslutning) eller RESANTA ASN-10000/1-EM.
Vi hade nackdelar upp till 120V på sommaren och vissa hade 100V alls. Härlighet till mikrovågstillverkaren, som har en ingångsspänning på 110-240V, hjälpte mycket!

Som ett alternativ använder jag en gammal UPS med 1000 watt med AVR

Det finns en, även gammal, men datorn lever på den. Misslyckat bröd kan matas till fåglarna och förlusten av data blir allvarligare. Dessutom vet jag inte hur UPS kommer att överleva anslutningen av motorn till den?

läggs till senare: Brödet är klart på kvällen: långt, vackert, men skorpan drar inte på mitten.

Jag köpte en "ledare" av stabilisator och jag är glad ... Innan jag var Resanta kunde jag inte klara det. Ledaren - när det gäller pris och kvalitet - nöjd ... Du kan hitta bättre, men priset .... Och det här är det bästa alternativet ...

Och jag kommer att stödja vad som påverkar. Jag lagar mestadels snabbt bröd. visade sig alltid rödaktig och med en jämn skorpa - en fest för ögonen. Och på senare tid - ett sönderrivet tak, nästan vitt. Brödet är lågt, lite obakat. Och vad mer kan vara, förutom spänningar? Alla ingredienser är från samma förpackningar. Elektroniska vågar. Allt är exakt enligt receptet. Inget annat kommer att tänka på.

Och på senare tid - ett sönderrivet tak, nästan vitt. Brödet är lågt, lite obakat. Och vad mer kan vara, förutom spänningar? Alla ingredienser är från samma förpackningar.

Jag hade detta ett par gånger och min mammas HP också. Jag kommer att skriva min egen IMHO: För det första, om de borrar / kokar någonstans i huset och lampan blinkar kan programmet gå vilse och värmen stängs av under degen. Kontrollera om det är kallt? För det andra, eftersom taket har spruckit, försök att lägga till 15-25 g vatten i receptet, kanske mjölet i påsen är torrt. På sommaren minskade jag vätskan till 20 g, och nu måste jag tillsätta 30 g vardera - luftfuktigheten i rummet är mycket låg. För det tredje läste jag någonstans att om du bakar i samma program många gånger, så kilar den elektroniska hjärnan. Du måste baka något i ett annat program och glitch försvinner. Det här är kanske en myt, men så snart jag började baka franska eller dietiska minst en gång i veckan fanns det inga låga obakade bröd (till och med med tanke på att jästen löpte ut i november - jag häller bara in ytterligare 1 / 4 tsk. Och bröd från 400 g mjöl kommer ut 12-13 cm i höjd). För det fjärde, bland en "tejp" med påsar med jäst stöter på lite mer eller lite mindre "framgångsrik". Förmodligen respekterades inte lagringsförhållandena (antingen sidan på lådan fryser, då överhettas den i solen). För det femte kan mjölet vara förorenat med någon otäck sak. Så jag köpte ett mjölpaket av ett välkänt varumärke, och degen blev sur, det andra brödet var också lågt och bittert. Det luktade som en svamp.
Om inget av ovanstående fungerar, vet jag inte ... månens fas är inte rätt ...

För det tredje läste jag någonstans att om du bakar i samma program många gånger, så kilar den elektroniska hjärnan. Du måste baka något i ett annat program och glitch försvinner. Det här är kanske en myt, men så snart jag började baka franska eller diet minst en gång i veckan försvann de låga obakade bröden

Detta är en mycket intressant version. Jag kommer definitivt att försöka. Förresten, på natten bakade jag bröd i sin helhet, taket var naturligtvis sönder, men brödet var högt och med en rödbrun topp. Jag har inte klippt det ännu, vi får se. Mjölet har precis avslutats. Jag ska kolla in det från ett annat mjöl.

Det påverkar definitivt! Inför köpet av HP köpte vi en stabilisator, för i recensionerna läste jag att spänningsvariationer påverkar det slutliga resultatet. Vem vill ha detta lotteri ??

Ja, förresten, sedan sommaren har jag i mitt kök en Powerman AVS 10000 D-stabilisator (ingång 140-260 V, utgång 220 V ± 8%, 10000VA, anslutningar för anslutning), det vill säga cirka 7 kW.Jag köpte den sista från skyltfönstret för 5 tusen. Det fungerar bra, tro bara inte vad det visar på indikatorerna: vid ingången mäter det fortfarande korrekt (plus eller minus 2 volt), men 220V vid utgången är nonsens. Där växlar lindningarna inåt och därför är dess steg ungefär följande: 208V, 220V, 232V. Återigen beror allt på ingångsspänningen: vid 240 volt vid stabilisatorns ingång vid utgången kan det finnas värden från 208 till 220 (i sänkningsläge) utan att byta lindningar och när 235V kommer till ingång, den vänder - den kommer att leverera alla 235V till utgången. Att slå på en halogenluktork är särskilt märkbar: lampans ljusstyrka och fläktens rotationshastighet.

Jag bestämde mig för att avregistrera mig igen i ämnet. Trots att det är vinter ute fortsätter det roliga med spänningar. Kyckling i AG stekades inte på 50 minuter vid max. temp 225 grader, eftersom spänningen i uttaget är låg. Tårtor tar också längre tid att baka, ugnen kan inte gå in i läget. Jag ansluter utrustningen via en stabilisator - resultatet syns direkt på halogengrillen - om det innan ljuset var som en 40W-lampa lyser det nu som 60-75W. HP och MV äter ständigt "rätt", varje gång jag tar fram en slät, vacker limpa och en utsökt gryta, som jag önskar andra

Enligt min erfarenhet är det nätspänningen som är kritisk.
Jag var tvungen att köpa en stabilisator för Panasonic 255-modellen. Jag tog en kinesisk för 1 kW. Därefter var problemen med brödtillverkarens drift borta.
I nätverket där den används kan spänningen ändras från 200 till 250 - och detta visade sig vara för mycket för att enheten ska fungera.
Och tidigare visade det sig en gång den 3: e 4: e.