Kycklinglever och körsbärstomatsallad

Kycklinglever och körsbärstomatsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
kycklinglever	300 g
körsbärstomater	13-15 st
rucola
vaktelägg (mitt tillägg)	13-15 st
tankning
olivolja eller vegetabilisk olja	3 msk
vinäger 6% (jag har balsamico)	1 msk
vitlök	2 kryddnejlika
salt peppar

Tillagningsmetod

• Skär levern i små bitar och stek i vegetabilisk olja tills den är öm (5-7 minuter).
• Körsbärstomater och hårdkokta vaktelägg, halverade.
• Gör tankning. Blanda olja, vinäger, tillsätt vitlök pressad genom en vitlökspress, salt och peppar.
• Lägg salladsblad i en salladsskål. Lägg på levern, tomaterna, äggen. Drizzle med förbandet och rör om försiktigt.

Skålen är designad för

8-10 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Notera

receptet hämtas från webbplatsen 🔗

Intressant sallad, jag har aldrig provat det. Vi måste försöka, tack!

Var noga med att försöka. Jag är inte ett fan av ruccola, men den här salladen i kombination med levern är något