ksenia_br
Fari, skicka ett e-postmeddelande (jag skickar ett personligt meddelande) till chefen för vårt servicecenter ett meddelande med en beskrivning av problemet och dina uppgifter (fullständigt namn, adress, telefonnummer, skanning / foto av garantikortet och kontroll ). För leveransalternativet, kontrollera med befälhavaren. Om du väljer din egen leveransmetod måste du själv betala för leveransen. Jag kommer att varna befälhavaren att du måste skriva till honom så att processen går snabbare
Fari
ksenia_brHurra! Igår gick min man och hämtade enheten från servicecentret så att du kan skjuta garantisten och skicka den, och centret fick en reservdel till oss, så idag kommer jag redan att vara i ett fungerande rökhus. Tack så mycket för ditt deltagande, trots att jag inte använde ditt val !!!
olgea
God eftermiddag allihop. Ibland förvärvade jag också ett rökhus. Igår kunde jag äntligen prova det.
Läs igenom alla 148 sidor av ämnet. När jag öppnade lådan och började granska tillgängligheten blev jag förvånad över utformningen av skålen för flis, den har ett ben, som hos Larissas amerikanska kvinna. Jag saknade takfiltet när jag läste ämnet att de gör det nu.
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Koppen är mycket bra och det finns inga frågor om hur du installerar den.
Eftersom jag läste hela ämnet installerade jag omedelbart droppfacket.
Jag hade sill, som låg i salt en dag, jag bestämde mig för att röka den på ett kallt sätt.
Men eftersom barken av ek och enbär inte fanns på apoteket, lade jag till svart te, torr rosmarin och ett äpple i en kopp.
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Hon lade sill på trådstället.
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Jag satte den på kallrökning i 15 minuter. Rök kom från ventilen och till sidan av ventilen från locket. Eftersom jag inte har en huva nu täckte jag rökhuset med 2 handdukar, våta och torra. Men efter 15 minuter visade sig fisken vara helt lätt. Lade till ytterligare 20 minuter.
Nästan oförändrad i färg, och den nedre fisken ovanför koppen bränns bra.
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Hon tog ut den, lade den i en burk, hällde den med olja och peppar och skickade den till huvudkontoret för att göra konserver. Jag lägger den i kylskåpet på morgonen, jag ska prova på kvällen. Jag undrar varför det förblev lätt, eftersom te tillsätts just för en vacker färg.
På kvällen ska jag försöka köpa ekbark och röka saltad rosa lax vid varmrökning. Och imorgon ska jag bryta olika grenar av mina föräldrar.
Då berättar jag vad som hände.
Basja
Och hon kunde inte färgas, teet brände ut omedelbart och äpplen och enbär ger doft, och röken ger flisen, som inte fanns där, och tillsammans med teet, färgen.
olgea
Citat: Basja
hon kunde inte färgas, teet brände ut omedelbart och äpplen och enbär ger doft, och röken ger flisen, som inte fanns där, och tillsammans med teet, färgen.
AAAA, tack så mycket.
dopleta
Citat: olgea
hon har ett ben, som i Larissas amerikanska.
Åh, hur bra! Så Brand lyssnade på min rekommendation, jag visste inte heller, och jag är väldigt glad, tack! Grattis till ditt köp, Olya!
olgea
Citat: dopleta
Grattis till ditt köp, Olya!
Tack Laris. Makan kom verkligen upp igår att han luktar rök, men för tillfället kommer det snart en huva. Jag vill verkligen laga mat med henne.
Lёlik
För att få en "rökt" färg håller jag fisken i en saltlösning av starkt te, som rekommenderat på forumet. Då blir hon inte blek. Nyligen köpte jag en lodda, det är nu allt med kaviar (tydligen skulle det leka, men det blev avlyssnat på vägen). Jag satte det på alla galler i rökhuset och satte det först på kallrökning så att det blötgjordes av rök i -15 minuter, och sedan hetare 20 minuter (förmodligen mindre, men jag såg till), benryggar är inte känt. Jag hällde senapsolja på den kylda fisken - nästan skarpsill visade sig.
Jag märkte också att nästa dag blir lukten av rökning mer märkbar.
olgea
Citat: Lёlik
För att få en "rökt" färg håller jag fisken preliminärt i en saltlösning av starkt te, som rekommenderat på forumet
Olga, jag saknade den här informationen. Jag kommer definitivt att försöka göra detta.

Citat: Lёlik
Jag märkte också att nästa dag blir lukten av rökning mer märkbar.
Intressant nog verkade det för mig att de skrev att tvärtom, när han ligger ner, utjämnas den starka smaken av rökt.

Tack för rådet, jag ska försöka.
Fari
hmm ... ersätter de tio som hälls ut till mig i avsaknad av en fyrkantig sak vid basen av stiftet för koppen med chips. Nu hänger det bara väldigt instabilt och fixar inte på något sätt. Kanske har någon några idéer vad man kan komma på, förutom hur man gör allt extremt noggrant för att inte vända på det?
Arkady _ru
Vilken sak? Koppen under flisen har ett ben (eller tass). Min kopp är helt enkelt spänd på tio, tassen hänger något i luften, botten på koppen vidrör inte.
Ändå köpte jag den för 3500r, även om jag fortfarande tvivlar på den. Garantin är full, förpackningen visade sig vara ganska anständig, även om det fanns en markdown på den, men skålen med sjukdomen från Unit: bottenlocket skalades av med benet på rökstället under transporten. Ett av benen var utan plaststöd. Han blev inte upprörd, han tog det. Endast för rökning, så det är okej och påverkar inte enhetens garanti. Komplett uppsättning, inklusive den andra tätningsringen. Det finns också två skedar. Jag köpte en bit av Forester BC-500 / BC-501 i en onlinehandel för kött och fisk: ett paket med 100 rubel (bok / al med timjan och detsamma med rosmarin). På något sätt försöker jag, det finns ingen tid ... Som en skinka 02 från Redmond köpte jag den också.
Fari
vår hade ännu inte en tass under koppen. förmodligen verkade det senare än vårt producerades. vi har ett fyrkantigt hål i koppen på ena sidan och det satt underbart på samma fyrkantiga mutter (ja, ursäkta mig, jag är ingen tekniker, jag vet inte vad jag ska kalla det som sattes på basen av stiftet) men nu finns det ingen sådan mutter, det finns nu en rund muttergänga och den har större diameter än hålet i skålen. Nödvändigheten för uppfinningar är listig, lägg ett metalllock under skålens botten med flis - det ska inte vända. Det är lättare att visa än att förklara - kycklingen röks, tvättas och fotograferas
Arkady _ru
Du kan helt enkelt göra botten av denna kopp tyngre. Det verkade för mig att det inte fanns någon anledning för henne att välta om hon inte hoppade på en studsmatta med sig.
Och jag tvivlar på att detta lilla värmeelement för flis är 1 kW. Uppvärmningsskiva - det kan mycket väl vara. Jag ska laga mat, jag kommer att mäta det.
dopleta
Citat: Fari
vår hade ännu inte en tass under koppen. förmodligen verkade det senare än vårt producerades.
Nej, tvärtom. Det allra första rökhuset som såldes i Amerika, och efter det att Brand tillverkades, var en fliskopp med en stabil stam. Här kan du se det:
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Arkady _ru
I stort sett behövs varken en tass eller en fyrkant där.
De började lägga en sked - det här är nonsens. Men en sådan situation som en kort steketid och en värdelös försenad start (åtminstone för natten borde vara tillräckligt), i kombination med förlorade eller saknade grillben, fixades inte, som jag förstår det. Den kinesiska programmeraren fick pengarna och sprang iväg. Och troligen är det bara att priskategorin för produkten inte är den som det skulle finnas en önskan att ändra programmet, eftersom allt som säljs måste återkallas till tjänsten. Tillverkad på kinesiska, så att det skulle bli snabbare att slänga ut det på marknaden och ligga i framkant.
dopleta
Du förstår, Arkady - som i ett skämt: det hum hur. Under fyra års användning har jag aldrig störts av bristen på silikonben, men koppens stabilitet-instabilitet - ja.
Arkady _ru
Bristen på ett ben resulterade åtminstone i en förlust av presentationen. När det gäller flisbägaren vänder den upp och ner genom att stänga den med ett lock. Så kull, hon behöver en hållare (det blir inte mycket). Jag tappade det ur sikte, eftersom locket stod kvar i lådan, men det stod inte på bilderna, eller såg jag inte det.
olgea
God eftermiddag allihop.
Citat: Arkady _ru
Min kopp är helt enkelt spänd på tio, tassen hänger något i luften, botten på koppen vidrör inte.
Intressant är att min tass vilar mycket bra på botten av skålen och koppen är mycket stabil.

Min familj övertalade mig, medan det inte fanns någon huva hemma, att dra detta fall till mina föräldrar i deras hus och medan jag rökte på gatan.
Jag rökt nötköttben för ärtsoppa.
I början lade jag den på kallrökning i 60 minuter. Men när jag öppnade den var benen vita. Sedan lade jag till fler äpplegrenar och varmrökning i 60 minuter. Här är vad som hände:
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Köttet har blivit väldigt mjukt men kraftigt rökt, lukten och smaken är väldigt kraftig. Och naturligtvis helt annorlunda än de köpta rökta revbenen. Hittills kan jag inte förstå bättre eller sämre. Vi måste anpassa oss själva.
Och hur man gör kött eller fisk efter saltning torrare och tätare? Endast torrt? Efter saltning försökte jag röka rosa lax vid kallrökning, köttet visar sig vara vattnigt.

dopleta
Citat: olgea
Intressant, men min tass vilar mycket bra på botten av skålen
Så när allt kommer omkring har du det på "prop"!
Citat: olgea
men rökt tungt,
60 minuter + 60 min. = sååå mycket!
Citat: olgea
helt annorlunda än butiken
Olenka, vi har skrivit många gånger att det aldrig kommer att fungera som "i butiken". Det finns också en helt annan teknik! Så vi väljer - köpta, dyra, med olika, mildt sagt, ohälsosamma tillsatser eller våra egna, naturliga. Och hur rökte du den rosa laxen? Förmodligen överexponerad också? Jag får det väldigt gott! Men naturligtvis inte heller på ett fabriks sätt.
olgea
Citat: dopleta
Olenka, vi har skrivit många gånger att det aldrig kommer att fungera som "i butiken".
Laris, så förstås, bara för att det inte finns något att jämföra med, och hittills bara jämfört med butiken. Och min jämförelse är inte bara för rökt smak, utan mer för konsistensen av kött eller något. Någon skrev tidigare och frågade hur det smakar precis kokt, men med en rökt smak och lukt. Till slut fick jag rosa lax. Och jag gjorde rosa lax så här: Jag saltade den i 3 dagar, satte den på kallrökning i 20 minuter, tog ut den, förstod ingenting, köttet var vattnigt och fyllde det på varmt

60

minuter. Jag var orolig för att jag plötsligt inte skulle vara redo. Även om jag läste igen hela ämnet, men ingenting passade i mitt huvud.
Laris, hur gör du rosa lax?
Arkady _ru
Det är inte ett problem att böja tassen så att den vilar mot botten. Jag böjde den i allmänhet för att testa koppens stabilitet utan den.
Vinokurova
olgea, Olya, jag låtsas inte vara sanningen i första hand, men jag gör aldrig fisk i mer än en halvtimme ... den längsta stören är 30 minuter på het ... naturligtvis saltades den tidigare under dagen .. abborre är vanligtvis 10 kalla plus 15-20 varma ... och svalnar alltid i pannan ... jag skyndar mig inte för att ta bort locket ... fisken är vanligtvis ännu godare efter kylskåpet ...
lycka till!
olgea
Vinokurova, Alain, ja, jag förstår redan att jag blev oförskämd med tiden. Tja, tydligen kommer jag att lära mig av mina misstag.
Vinokurova
olgea, Ol, det händer alltid för alla ... förtvivla inte ... du kommer att ha det mest utsökta köttet och super välsmakande fisk ... tro mig!. du vet, allt kommer med erfarenhet .. och du borde inte kalla det ett misstag!.

försök att salta fisken och sedan röka den ... svalna den och den verkar vara din godaste .. läckra än i butiken ...
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
smaken var naturligtvis annorlunda ... men även nu är det ännu mer annorlunda .. sanningen är alltid till det bättre !!!

Basja
Jag rökt öringen, den saltades bara i tre timmar, sedan torkade jag överflödigt salt med en pappersservett, blötläggde den så att det inte fanns fukt och ställde den i 10 minuter. kallrökning och sedan varmrökning i 20 minuter. Fisken var ovanligt god, och efter kylskåpet, som AlenKa skrev, var det super!
Vinokurova
Citat: Basja
blev våt så att det inte fanns fukt

Ninochka, en mycket SAN anmärkning !!! Jag gör alltid det här, men jag glömde att skriva)))
olgea
Citat: Vinokurova
förtvivla inte ... du kommer att ha det mest utsökta köttet och super välsmakande fisk ... tro mig!
Tack Alain för ditt stöd medan jag just översatte lodda och rosa lax. Revbenen gick till soppan. Jag älskar verkligen rökt, för detta köpte jag ett rökhus. Jag kommer definitivt att köra det.
Citat: Basja
ställ in i 10 minuter. kallrökning och sedan varm i 20 minuter
Nina, jag är fortfarande rädd för att bli okokt, även om jag har en tryckkokare, så jag vet att till och med en byhöna kan koka på 30 minuter.

Tjejer, jag tappar definitivt, tack för rådet. Jag vill verkligen prova kallrökt makrill från lana19. Hur avslutar jag prenumerationen.
Vinokurova
Olya, vilken typ av underberedskap pratar du om? Du skriver själv, saltad i tre dagar! Jag saltar fisken i en dag ... efter det kan du äta utan att röka! ...

Personligen gillade jag inte rent kallrökning ...

Basja
Och kallrökning, som sådan, kommer inte att fungera, för just nu är det så att chipsen tänds, temperaturen är mycket hög ... men det här är min IMHO.
Arkady _ru
Det är ingen kallrökning här. Endast varmrökning med och utan matlagning.
olgea
Citat: Vinokurova
efter det kan du äta utan att röka! ...
Ja, ja, nu, jag undrar varför jag bestämde mig för att klämma så mycket.
Citat: Basja
Och kallrökning, som sådan, fungerar inte,
Citat: Basja
Det är ingen kallrökning här.
Jag minns att min farfar från min barndom hade en apparat för kallrökning, allt var järn, en eldstuga, ett långt rör och i slutändan bara en behållare för kött, och det hela röktes i flera dagar.
Det är uppenbart att du inte kan tänka dig en sådan enhet för köket, i princip förväntade jag mig inte riktigt kallrökning från den här enheten. Jag vill verkligen lära mig att göra läckra rätter med hjälp av rökfunktionen.
dopleta
Citat: olgea
laga läckra måltider med hjälp av rökfunktionen.
Och här är det - enkelt!
olgea
Citat: dopleta
Och här är det - enkelt!
Laris, kan du berätta om din rosa lax?
dopleta
Olya, 15 minuter på HK och 10 minuter på den heta (om du skär det mycket tunt, då ännu mindre) - det är det. Tja, först har jag det i ungefär en timme, inte mer, det ligger i en vakuumbehållare med kryddor (sojasås, lite salt, lite socker, örter, peppar), sedan blir det torkat - och så går du! För färg kan du lägga till paprika.
olgea
Laris, tack så mycket, jag kommer definitivt att försöka.
Vinokurova
Citat: dopleta
om du skär det mycket tunt, då ännu mindre
Lar, i vilken mening är det subtilt? portionerad eller vad? åtminstone kunde hon visa mig lite foto ...
dopleta
Citat: Vinokurova
åtminstone kunde hon visa mig lite foto ...
Var kan jag få det åt dig den här minuten? Den rökta öringen stannade i kylen på detta sätt, en av de fyra, jag är ledsen, utsikten är redan otydlig, men du kan föreställa dig volymen - och så röks 4 sådana öringar 15 vid hc och 8 vid hc. Men i behållaren varade de bara 20 minuter, de smordes med kryddor inuti och utanför i styckningen.
Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Vinokurova
Duc hittade samma sak ... och till och med en sådan aptitretande ... Åh, Larissa ... du har inget kors:
Citat: dopleta
utsikten är redan ofattbar
.. Jag har redan tagit ett förstoringsglas för att se ...
Jag förstod inte riktigt tunt skivning ... Jag trodde att du klippte den i portioner på något sätt för att röka mindre i tid ... men med fotot föll allt på plats ... ju mer fisk i sektionen, desto längre är tid för värmebehandling ...
olgea
Citat: dopleta
15 för hc och 8 för elnätet.
Så fort?
dopleta
Citat: Vinokurova
Jag förstod inte riktigt tunt skivning
Alena, jag pratar om rosa lax. Jag skär den i ganska tjocka bitar. Men plötsligt älskar någon tunnare, det finns sådana älskare! Då tar det inte lång tid!
Citat: olgea
Så fort?
Ja, de är små och det finns ofta snitt på sidorna. Två saker på gallret och högre!
olgea
Citat: dopleta
så rökt öring,
Laris, men en sådan fisk är det mer som vad som händer? Hur är huvudmåltiden för en sidrätter? Och till exempel, vad och hur gör man bäst med öl *?
dopleta
Citat: olgea
Och till exempel öl
Underbar! Så de använde det efter att ha svalnat det.
dopleta
Ett annat alternativ för öl är en liten fisk, helst en medelstor, efter att ha hållit den i kryddor en liten stund, röker jag i 10-15 minuter i HK, och sedan vissnar jag i en elektrisk torktumlare. Men detta kan bara göras med saltvattenfisk, det kan finnas parasiter i sötvattenfiskar.
SchuMakher
Citat: dopleta
Och här är det - enkelt!

annons avsedd!
SchuMakher
olgea, ta en titt på receptavsnittet, det finns mycket fisk och fiskrullar

Jag har också lagt fram flera alternativ

olgea
Citat: ShuMakher
ta en titt på receptavsnittet
Mash, jag känner redan det här avsnittet nästan utantill
SchuMakher
ledsen, då ja, jag menar, ring mig
olgea
Citat: ShuMakher
ring upp
För vad? Du har inte förolämpat mig på något sätt. Tvärtom föreslår du. Tacka. Jag är mycket glad för all hjälp.
SchuMakher
dopleta
Citat: olgea
Och till exempel, vad och hur gör man bäst med öl *?
Olya, skåda du har fortfarande en öl.

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare