Elektrisk högtryckskokare märke 6060

[Arka]

Arkaglad att hjälpa!

Vi väntar på recept av rökt snacks från dig!

God dag.
Ingen kommer att berätta sidan där utbytet av de förlorade silikonbenen beskrivs.
Och sedan "tvättades" mina och de flög iväg säkert.

Sidan är svår att hitta, men jag kan säga att du kan klippa av bitar från en gammal silikonspatel och, genom att göra små snitt, lägga dem på benen.

Tack så mycket, annars är det en katastrof utan ben.

Ingen kommer att berätta sidan där utbytet av de förlorade silikonbenen beskrivs.

På sidan 1 finns en länk till sidan 126 och allt finns där med detaljerade instruktioner och foton.

absolut problem utan ben.

Vad är problemet? Jag lever i fred med två rökhus utan ben och har absolut ingen ångest. Under normal hantering - inte en enda repa!

Tja, förr eller senare kommer de att gnugga igenom beläggningen, och att köpa en ny skål är inte ett hotz.
Så snart en repa dyker upp och beläggningen går av.
Det är synd att keramik gjordes på den.

förr eller senare kommer de att gnugga igenom locket

I fem års användning - inte en enda repa. Tja, tydligen beror det på hur du använder det. När allt kommer omkring "kryper" vi inte längs botten av gallret? Vi sätter ut och tar ut strikt vertikalt. Och repor har ingenstans att komma ifrån.

[Piton]

Piton, så att du kan lägga en silikonmatta på botten

God dag.
Ingen kommer att berätta sidan där utbytet av de förlorade silikonbenen beskrivs.
Och sedan "tvättades" mina och de flög iväg säkert.

allt om allt tog cirka 30 minuter (med rökavbrott) (mer tid spenderades på fotot)
"Svara # 2517 den 27 mars 2014 03:36"
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...478.0

Tack alla som svarade, häromdagen får jag lite silikon och torterar fortfarande benen.

Kära tjejer! Jag gratulerar alla till vårfestivalen!
Stanna (snälla) så vacker, blommande och .....
alltid (det finns något) matlagning

Jag kommer att gå med i dessa gratulationer.
Hälsa, lycka och kärlek.

Tjejer, lycklig semester!
Vi har fortfarande en dekorerad julgran vid vår dacha. Jag ville ta isär det igår, men min man sa: - Vad är du, bedövad, imorgon är semester

Vi har fortfarande en dekorerad julgran vid vår dacha. Jag ville ta isär det igår, men min man sa: - Vad är du, bedövad, imorgon är semester

Och vapche, snart nytt år igen

Och vapche, snart nytt år igen

ja, snart skulle vi inte ta isär

vi borde inte ta isär då

Inte, inte
Min mamma klarar det inte, hon städar bara garderoben och det är det

Och vapche, snart nytt år igen

Fortsätt så, Irinka!. vi kommer alltid att hitta en anledning till semestern!. och här finns redan en julgran)))

Tjejer, ja då, ett glas?!
För en semester!

Min fisk idag är utsökt
Topp kombinerat 10x + 10g
Botten kall - 10x - paus 10-15 - 10x

Min fisk idag är utsökt
Topp kombinerat 10x + 10g
Botten kall - 10x - paus 10-15 - 10x

Makrill?. mmmm snittet är utsökt ... och saltet var långt? Och hur?
Och vad betyder en paus? utan att öppna, igen på kyla ... med gamla brända träflis?

[AlenKa]

AlenKasaltade hela natten.

Och vad betyder en paus? utan att öppna, igen på kyla ... med gamla brända träflis?

- exakt
Jag experimenterade just, jag var helt nöjd med resultatet.

Irina, ja, hur smakar alla? Jag kan föreställa mig den heta, men hur smakar den kalla? Med butiken är det inte? det finns en annan princip, men vilken typ av det visar sig?

Så det blir som rökt. Faktum är att smaken också påverkas starkt av marinaden, graden av saltning, etc., och inte bara själva rökningen.

Jag förstår den rökta smaken. Jag menar, HC smakar annorlunda än HC? Och sedan skrev folket att smaken är nära GC ändå ...

Även från bilden kan du se att HC-fisken är "levande", naturligtvis kommer det att finnas en skillnad.
Och problemet med överhettning vid HC kan lösas genom att späda ut produkten och värmeelementet så mycket som möjligt, liksom med hjälp av is, expandera den under produkten, det kommer att svalna röken i omedelbar närhet av produkten och förhindra att det bakas. En sådan väg ut föreslogs av en av våra Khlebopechkinsky när det gäller ett annat rökhus. Bra lösning enligt min mening

[Arka]

Fisken liknar mycket fryslagerfisken, vilket är vad jag ville ha)
Jag lägger den på det översta nivån och så långt som möjligt från skuggan.
Arka, tack för råd om ytterligare kylning, jag kommer också att försöka nästa gång (jag älskar HC-fisken mer)
Och om smaken älskar alla på olika sätt, jag till exempel lätt saltad (25-26 g havssalt räckte för mig för en fisk 260 g)
Och GK-mannen höll allt nere, han lämnade inte ens för att försöka

Rök: flis, troligen al (det finns ingen annan än), 3-4 enbär, en nypa torr rosmarin

Tjejer, tack så mycket för förtydligandet om HC, jag älskar det också bättre, men jag har aldrig provat det. Men jag förstod inte riktigt om is, var skulle jag lägga det? Var kan jag läsa? Något missade det här ögonblicket, även om jag följer och läser den här tråden.

[ksyusha1997]

ksyusha1997Jag läste inte heller det här ögonblicket, men jag antar det, om fisken är på den övre nivån, lägg till exempel is på folien under den. Om inte rätt Arka, kommer att korrigera mig)

under den på folien

Du kan till och med bara på gallret - låt det droppa ner, inte skrämmande. Bara inte över värmaren själv med en kopp på sidorna av dem.

[Dimma]

Jag skulle sätta på folie som Dimma och skrev, och folien kan vara blank (spegelsidan) nedåt så att den reflekterar ytterligare värme från fisken.

Tjejer, skriv, pzhl, för mer information om saltning av makrill. Behöver du göra en marinad eller bara salta den?

Jag smordade den bara med kryddor för fisk och ströde med havssalt, lämnade den i brickan över natten
Jag gillar lätt saltad (fisken var 260 gram, jag tog 26 gram salt)

[Dimma]

Dimma, Irländska, tack, jag kommer definitivt att göra det

åh, inte länge, 90 minuter? kanske 60 eller 50? har du inte provat det?

Jag återvände till den här frågan, det fanns ingen tid idag, och jag satte saury att röka i 40 minuter, familjen sa att de inte skulle göra det längre, de torterades för att dra ut benen, nästa gång kommer jag fortfarande att sätta den på 90 .

Hej till alla medlemmar i forumet! Jag har några frågor om 6060 tryckkokare! Jag förvärvade den nyligen och stod inför det faktum att vätskan inte rinner ut i kondensbehållaren utan ackumuleras på rökhusets kant - jag försökte skjuta igenom den, men tydligen finns det inget hål där. Behöver du genomborra det med något - eller är det en fabriksfel?
Och ändå, under "kallrökning" -läget kommer rök inte bara ut från hålet där flottören är, utan från själva locket - är det normalt?
(O-ringen är korrekt installerad, enheten ligger på en plan yta utan några lutningar)
Var passar den andra O-ringen (krävs för vissa recept)?
Har någon stött på sådana problem? Tipsa vad du ska göra?
Med vänliga hälsningar, Natalia.

var är den andra o-ringen installerad

för att vara ärlig trodde jag att det var en reserv ...
men jag använder bara 6060 för rökning ...
och med en kall, ja, det finns rök överallt ... med en varm ökar trycket och röken går redan bara genom ventilen ...
och behållaren för kondensat .... Jag vet inte ... det fanns ett par droppar i det ett par gånger, men jag upprepar - jag använder bara enheten för att röka !!!!

för att vara ärlig trodde jag att det var en reserv ...

Det är, det används när du lagar mat i en annan tryckkokskål, där du inte behöver röka och du vill undvika den rökiga lukten.

Om jag börjar röka inte bara från hålet trycker jag på locket mer och det är det, problemet är löst.

Tack för svar !!! Svetlana, jag försökte trycka på locket med kall rökning - ändå kommer röken ut!
På sidan 53 i receptboken (där det handlar om charlotte och bakad mjölk) rekommenderas att du använder en extra O-ring.Jag insåg att de behövde installeras omedelbart 2 försökt - locket stängde naturligtvis inte ... Tydligen så att det inte luktade rökt kött!

Idag är min semester !!!! De bytte tio i skålen. Det kommer att bli nödvändigt att testa idag eller imorgon. Tack MÄRKE !!!! och hans personal.

Jag fick en rökare för en vecka sedan. Jag ville ha det länge och allt fungerade.
Jag försökte göra varmrökt brisket
Marinerad för natten. Strö bara med salt och kryddor.
Och på morgonen rökte hon 15 minuter kallt och 40 minuter varmrökning.
Hon lade inte mycket chips (bok) alls. Men köttets smak visade sig vara för skarp.
Jag försökte röka det andra stycket på kortare tid, det visade sig vara fuktigt inuti. ((Bitarna är ganska fylliga.
Berätta vad gör jag fel? Kanske behöver du ytterligare ett chip?

[Katerina]

Katerina, omedelbart efter rökning och skarp smak. Låt produkten vila ett tag - smaken blir mjukare och strukturen kommer att förändras till det bättre.

God eftermiddag allihop. Kan du snälla berätta för mig, behöver du köpa en extra skål utan värmeelement, bara en märke, eller kommer något annat företag att passa? Tacka.

[olgea]

olgea, Olga, från många 6L-passform, till exempel från steba dd2, Enhet 1210, markliv (se Robopovars webbplats, jag tog både skålen och O-ringarna från dem)

[Natusya]

NatusyaTack så mycket, jag gick och tittade. Och då är originalet på något sätt dyrt för mig.

Olya, inte alls, hon själv letade länge.

Hallå! Berätta var du kan beställa en skål med värmeelement eller själva värmeelementet? Tack på förhand.

[iggynk]

iggynk, God dag!
Du kan beställa en skål på den officiella webbplatsen.
Länken skickade ett personligt meddelande

Hej alla!
Berätta vad du behöver göra med makrill för att göra det varmrökt à la store? Vilken marinad, hur lång tid att marinera och på vilket sätt, hur lång tid att röka, för att inte överexponera och bevara fiskens integritet, att kombinera eller bara hetrökning?
Jag skulle vara tacksam för praktiska råd baserade på min egen erfarenhet