Vesta
Julia, det verkar vara öppet på en förkylning, men stängt på en het.
Tillotama
Narkom, du kan också tacka pojkarna
Jag har bara inte en normal lämplig tryckkokare, men jag vill röka Pts. Googlade, det verkar som att du kan gå till någon, bara lägg flisen på botten och lägg skålen för fett. Men jag förstod inte ventilen. Är det möjligt att stänga det? Och var är vattnet? i chips till botten?
Varm rökning värms upp, men hur är det kallt?
dopleta
Tillotama, så att du inte vill röka i rökhuset? Eller i henne? Det finns också en speciell chipkopp, den är fäst på värmeelementet. Vatten för varmrökning hälls i botten och hela kastrullen värms upp. Och när det är kallt värms bara elementet som koppen med flis värms på.
Tillotama
Jag vill röka i en tryckkokare, jag läste bara mycket här, jag tror det är helt möjligt att helt enkelt anpassa tryckkokaren till en elektrisk
Förmodligen måste jag lägga flis och hälla lite vatten eller vad? Och stäng ventilen. Ställ in läget på en medelmåttig typ av gröt.
Jag förstod innebörden av det varma / kalla tacket.
Vesta
Och vad kommer chipsen att förkolnas från?
Tillotama
Citat: Vesta

Och vad kommer chipsen att förkolnas från?
Jag skrev länken ovan, från bilderna kan du se att de också smyter från värmen nedanifrån
Vesta
Citat: Tillotama
Förmodligen måste jag lägga flis och hälla lite vatten eller vad?
Jag såg inte bilden på länken, men jag förstod inte den här frasen - var man ska hälla vatten och var man ska lägga flisen, i märke 6060 finns det flis i en kopp, vatten på botten av en kastrull.
Narkom
Citat: Tillotama
Som jag förstår det finns det en process som kallas "kallrökning" i vårt rökhus, det vill säga rökning utan tryck. vatten hälls inte där från ordet alls)))
Tillotama
Jag pekade på fel sida
foto på den första
Narkom
))))) gissa att gå till första sidan är inte svårt)))
vernisag
Citat: Narkom
kallad "kallrökning"
Nej, det är hetare. I ett vanligt rökhus röker de på spisen, folien på botten, våta flisor på folien, kött ovanpå gallret. Först stark uppvärmning i 10-15 minuter, sedan svag uppvärmning i 40-60 minuter. Jag rökt så mycket i en vanlig gryta, allt fungerade bra, lukten var verkligen i hela lägenheten. Jag experimenterade med detta, jag älskar att experimentera det

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370139.0
Narkom
Citat: vernisag
Nej, det är hetare.
men vi har i princip inte en kall))) kammarens volym är bara 6 liter, så all rökning vi har är varm, bara i variationer kokt-rökt eller bara varmrökning.
Tillotama
vernisag, såg super beskrivning ut!
Så vad gör jag med min tryckkokare nu
Lägg folie och vått sågspån på botten (förresten, varför är de våta?), Sedan risten och köttet från saltlaken.
Lägg ner en skål för att samla fett och häll vatten i den? eller häll vatten i en kopp i närheten?
Stäng tryckkokaren, stäng ventilen, sätt på den kraftiga tillagningen i 10 minuter och ställ sedan in temperaturunderhållsläget - finns det bara 80 grader? i ytterligare en timme?
Vad händer om jag överexponerar?
vernisag
Citat: Tillotama
Lägg folie och vått sågspån på botten (förresten, varför är de våta?)
Eftersom det är de våta (våta) som ger rök, kommer de torra helt enkelt att brinna.
Inga koppar vatten behövs
Det är nog bättre att öppna ventilen och lägga en våt trasa på den.
Under 10-15 minuter på hög värme började flisen att röka (det kommer att ses hur röken går) och stäng sedan av värmekällan, men jag vet inte hur många grader, jag mätte den inte.
Tillotama
vernisag, men vad skrev du ovan att ventilen skulle vara stängd?
vernisag
Citat: Tillotama
Men hur skrev de ovan att ventilen skulle vara stängd?
Var? Täck den med en våt trasa.
Du ska röka i en vanlig tryckkokare, eller hur? Eller i 6060-märket?
Tillotama
Citat: Vesta
som om den är öppen på en förkylning, men stängd på en varm.

Vesta skrev ovan
Jag har en kinesisk noname tryckkokare av något slag för 5 liter och för 4 liter och för 5 LL har jag
Vesta
Citat: Narkom
men vi har i princip inte en kall)))
I princip nej, men läget kallas det och vi häller inte vatten med det, trycket byggs inte upp, ventilen stänger inte, eller hur?
Tillotama
Vestaoch när är den heta ventilen stängd? Och vatten?
Natusya
Tillotama, med varmrökning, häll ett glas vatten och stäng ventilen.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Natusya
stänger vi ventilen
Vi stänger inte, men det stänger sig med ångtryck.
Vesta
Citat: Natusya
häll ett glas vatten
Ett glas är mycket, jag häller cirka 50 ml.


Tillagd måndag 17 oktober 2016 13:44

Citat: Tillotama
och när är den heta ventilen stängd? Och vatten?
När vattnet är varmt från kokning, ökar trycket och ventilen stängs.
Tillotama
Sedan lägger jag folien, lägger till vått sågspån, bredvid det lägger jag ett glas vatten, ett galler och kött på det.
och läget "nötkött" eller något att inkludera
där i 40 minuter och under tryck värms först kraftigt, sedan medium.
Jag stänger ventilen.
Det är okej?
Natusya
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Vi stänger inte, men det stänger sig med ångtryck.
Ksyusha, jag menade att ställa in den till "Stängt" -läget, då stängs den när trycket är inställt
SerZM
Det är troligt att ett extra värmeelement för kolning av flisen som bränns ut. Alla säger att de redan har ändrat det. Men jag kan inte hitta den någonstans. Jag kontaktade ett representantkontor i Moskva, som, de säger till mig att anläggningen inte har försett dem med värmeelement sedan februari, de rekommenderar att du byter skål. Det kostar bara en halv tryckkokare. Kanske någon vet var du kan köpa det här värmeelementet eller vilka analoger kan det finnas? Tack på förhand!
Natusya
SerZMeller kanske kabeln bara ramlade av där? ..
SerZM
Citat: Natusya
SerZM, eller kanske kabeln bara ramlade bort där? ..
Ja, faktum är att han tog isär hela, såg ut. Det är inte ens klart varför det inte fungerar? Ser ut som att volframtråden själv har bränt ut eller något. I allmänhet är allt ute som nytt men värmer inte.
Vesta
Så det andra rökhuset vägrade att arbeta, läs att det inte fanns några värmeelement i tjänsten, kallade för att inte bara gå, lyssnade på musik under lång tid, så ingen svarade. Jag vet inte vad jag ska göra.
ksenia_br
Vesta, Hallå.
Skicka mejlaren via e-post
Vesta
ksenia_br, Hallå!
Jag skrev.
Vivita
För dem som letar efter en skål för stygning är Redber MCP 6-skålen lämplig. Byn är fantastisk, billig. Om du inte hittar det ger jag dig ett tips i HP.
Vesta
Och mästaren ringde till mig och sa att det inte fanns några stift och den enda vägen ut var att köpa en ny skål, och det var nästan som hela tryckkokaren.
Dmitry Lvovich
Vivita,
God dag! Vänligen ange en länk för att byta ut skålen utan värmeelement för rökhus Brand 6060.
Vivita
Hallå! Besvaras i HP.
Anastasia1011
Idag testade jag rökhuset, somnade i 1 timme. l flis, timer 30 minuter. Jag öppnade locket och blev förvånad, vingarna är vita, ett par chips blev bara svarta, resten förblev som de är. Vad kan det vara, snälla människor, berätta för mig ...
Vesta
Anastasia1011, Jag vill inte skrämma, men stiftet kanske inte fungerar
vernisag
Citat: Anastasia1011
somnade i 1 timme. Jag träflis
Kanske lägger jag alltid lite mer flis.
Anastasia1011

Ja, du har rätt ... värmeelementet brände ut, min man kontrollerade, det värms inte upp, det blev lila ... vid första användningen av bliiin ((jag kommer tillbaka för att ta det, 14 dagar har inte gått sedan köpsdatumet. Det är synd, imorgon är min dotters födelsedag, jag ville skämma bort henne och hennes familj.
Dmitry Lvovich
Citat: Vivita

För dem som letar efter en skål för stygning är Redber MCP 6-skålen lämplig. Byn är fantastisk, billig. Om du inte hittar det ger jag dig ett tips i HP.
Jag köpte den här koppen på ditt tips. Jämfört med den som kommer med TZN är denna ram (obichayka) något smalare. För resten av parametrarna är allt bra. Igår satte jag in den och klämde på locket. Tyvärr "glider" locket och passar inte som en komplett uppsättning ... Det är möjligt att valet av en silikon O-ring hjälper till att lösa detta problem ...
Har du provat att laga mat i den tidigare?
Jag hittade ringarna, där dimensionerna anges och profilen är synlig. Detaljer i en personlig.
Här är dimensionerna på vår skål: fälgdiametern är 240 mm, skålens diameter är 223 mm och höjden är 161 mm.
Skålstorlek 6 liter
Lämplig för flerkokare med en volym på 6 liter:
Ariete PCE-420
Märke 6060
LandLife YBW60-100A, YBW60-100A1, YBD60-100A, YBD60-100A1, YBE60-100A, YBU60-100A
Marta MT-1930 och MT-1931
Redmond RMC-M30
Sakura SA-7761, 7760
Saturnus ST-MC9181
Enhet USP-1080D, 1200S, 1210S, 1220S
Vitesse VS-3005, VS-3006
och andra med en intern skål med följande dimensioner:
Narkom
lämplig skål Redber MCP 6 = prisintervallet för denna skål är från 300 till 5000 (enligt sökmotorn kommer du troligen för 300 rubel inte exakt vad du vill, men vi lämnar det på säljarnas samvete .) kära kostar 2300, kanske det inte är värt att försöka skjuta in något som inte är proppfullt?
Vivita
Redber MCP-6. Passar perfekt. Den stänger perfekt under tryck. Jag lagar bara i det!

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Dmitry Lvovich
Citat: Vivita
Redber MCP-6. Passar perfekt. Den stänger perfekt under tryck. Jag lagar bara i det!
Förtydligas att tätningsringar är 5 mm och 7 mm. Kanske är det så. Ikväll kommer jag att mäta hemma och informera dig. Förresten hade jag redan två ringar i satsen, även om en ring anges i förpackningen. Det finns mycket information om förbrukningsvaror för en robotkock.
Vivita
Jag har inte bytt ringen. Det som sattes drog ursprungligen ut, tvättade, satte tillbaka. Allt. Ingen dans.
Dmitry Lvovich
Igår mätte jag allt. Standardskålen är 161 hög, som det står på robokocken. Ringar med en kragtjocklek på 5 mm. Redber MCP-6-skålen jag köpte visade sig vara ungefär 160 mm hög ... Om du lägger dem sida vid sida på en plan yta kan du se skillnaden i höjd. Därför är den inte komprimerad.
Dmitry Lvovich
Citat: Dmitry Lvovich
Jag har inte bytt ringen. Det som sattes drog ursprungligen ut, tvättade, satte tillbaka. Allt. Ingen dans.
För dem som vill köpa en extra skål till vår rökare, dra nytta av råd från Vivita - Redber MCP-6. Mina tvivel om att locket inte riktigt är tätt fastspänt till det som oftare försvinner av experimentet. Han hällde vatten och kokade. Trycket byggdes upp och locket fastnat.
stas.m
Var kan du köpa ett galler med fyra nivåer (utan galler)? Och sedan flög svetsningen på två ben av.
donya12
ksenia_br, God eftermiddag, säg mig, de tio i skålen brann ut på Brand6060. Kan du berätta för mig hur man byter ut det mot vad? Var kan jag få det? Skulle köpa två. Tacka.
P.S. Det verkar som att jag hittade ett kontor som tillverkar "finger" värmeelement från 5 stycken. Från vem och hur kan vi ta reda på prestandaegenskaperna hos våra värmeelement? Jag kan själv mäta dimensionerna (längd, diameter), jag subtraherade effekten någonstans högre - 100W och spänningen? Dela vem som vet.
Oroma
Ursäkta mig, snälla, att jag kom in på ditt ämne med min olycka. Ärligt talat ville jag skriva till Xenia i en personlig, men det visade sig så här. ksenia_br, Ksenia! Snälla hjälp mig. Om jag befinner mig på fel plats, hänvisa mig till personen i ditt företag som gör detta. Förra sommaren, i augusti, köpte jag en skruvpressare direkt från Video Brand. Hemma har vi Hurom, och den här ville åka till dachaen för att göra mosade tomater av bär. Det första försöket skrämde mig. Kakan kommer inte ut, saften häller lite, men gröt bildas inuti, som en blockering i diskbänken. Det är nödvändigt att ta isär, lida med denna gröt, där flytande och tjock blandas, att rengöra och tvätta juicepressen, men efter det första glaset juice upprepar sig allt själv och kakan sitter fast i röret, du måste tryck ut det med någon form av penna. Jag var mycket upprörd, jag ringde företaget, de sa till mig: gå till tjänsten. I tjänsten på Kashirskaya bytte jag silikon "klaff". Inget av detta hjälpte. Kakan kommer inte ut. Vid det första glaset med juice, fastnar det i halmen. Jag gick till tjänsten igen. De säger till mig: kan du pressa ett glas juice? Burk. Så vad vill du mer? Jag måste kunna bearbeta ett par kilo tomater eller vinbär vid dachaen. Och inte ta isär den efter varje glas. Jag tog det till tjänsten igen. Mästare Sergei gav mig en ny behållare, sa att i min fanns det för lite hål för kakans utlopp. Juicepressen kan dock inte arbeta med ett nytt fartyg, eftersom topplocket inte stängs. Tydligen har den en annan höjd. Befälhavaren kastar upp händerna och säger att han inte kommer att kunna hjälpa mig. förklarar för mig att detta är designfunktionen för denna juicepress. Men den här versionen av juicepressen passar mig inte på något sätt. Kakan ska komma ut. Det är säkert. Jag vet det från Hurom. Jag kommer inte att använda den i industriell skala, men det visade sig vara uppenbarligen inte lämpligt för mina ändamål. Motorn går, det finns inga klagomål om motorn.Eftersom jag inte kan reparera det, kan jag returnera det och få tillbaka pengarna? Garantiperioden har ännu inte löpt ut. Vilka krav måste jag uppfylla för att kunna returnera varan till dig? Hjälp med råd tack. Jag är väldigt trött på att förgäves åka till Kashirskaya. Felet i denna juicepress kan inte repareras
vernisag
Olga, det här ämnet handlar om ett rökhus, du kommer antagligen hit

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223768.0
Oroma
vernisag, Ira! Jag hade redan skrivit min ursäkt redan i början: Jag behövde en "kontaktperson" från Brand. Jag ville skriva till Xenia personligen, tänkte jag ... och det visade sig att jag skrev här. Jag kan bara radera allt. Jag vet inte hur jag ska överföra det, jag tror att det är omöjligt. Återigen ber jag om ursäkt för att jag av misstag "kom in"

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare