Minestrone (en av många sorter) I Steba DD 1

Kategori: Äta nyttigt

Kök: italienska

Minestrone (en av många sorter) I Steba DD 1

Ingredienser
Broccoli	200 g
Färg kål	200 g
vitkål	200 g
Bönor sparris.	200 g
Selleri skämt.	2-3 st
Potatisar	2 st
Morot	1 ons.
Rova eller purjolök (vit del)	1 st
Gröna ärtor	1 burk
Majs	1 burk
Brunt ris (eller något)	1 glas
Salt	1 msk. l (eller efter smak)
Favorit kryddor, örter	smak
Vatten eller någon buljong	2 l
Olivolja.	3-5 msk. l

Tillagningsmetod

Tvätta grönsakerna, skär dem i små bitar.
Stekningsläge - tillsätt olja + lök + vitlök efter signalen. Stek i 5 minuter. Detta steg kan hoppas över för de som inte steker.
Lägg till alla sorters kål + selleri + potatis + morötter + sparrisbönor. häll vatten eller någon buljong. Grönsaksläge 0,7 10 min. Öppna locket efter ett godtyckligt tryck. Vänd alla grönsaker till puré med en nedsänkningsblandare. Justera tjockleken på den framtida soppan genom att tillsätta vatten eller buljong. Du borde få en krämig massa. Men det behöver inte vara flytande.
Tillsätt ärtor, majs, ris, salt, kryddor. Simningsprogram från 2 till 4 timmar. En god och hälsosam soppa är klar.
Tillsätt gräddfil eller nat på en tallrik. yoghurt, riven parmesan. Gröna.
Om soppan kokas i vatten (du får en grönsaksbuljong) kan du lägga till grädde efter smak medan du gör purén.

Skålen är designad för

full skål.

Tid för förberedelser:

Beror på längtan.

Matlagningsprogram:

Grönsaker 0,7+ Simmering

Notera

Soppan kan ätas hela dagen. Och gå inte upp i vikt. Den innehåller mycket grönsaker + oliver. smör + fermenterad mjölkprodukt. Tja, vem behöver buljong istället för vegetabilisk buljong.
Portioner på 200-250 gram äts efter 3-3,5 timmar under dagen. Accepteras med krutonger eller inaktuellt bröd.