Yoghurtmaker - urval, recensioner, frågor om drift (1)

[irysska]

irysska Tacka! Nu tänker jag - vad kan du jaga efter aktivism nästa gång du kan jäsa din yoghurt? Det är fräschare än butiken ...

och jag, från 7 burkar, avsätter omedelbart en till nästa portion surdeg. Som jag skrev ovan visade sig allt vara 5+ första gången, första gången jag var i produktion i 5 timmar, det räckte förresten (och det var outhärdligt att vänta ytterligare 3 timmar)), och igår Jag lägger det vid 8 timmar, nu också vid 8 timmar ...

Bra dag till alla stamgäster och besökare av denna tråd)))
2 nätter satt och läste ett forum om yoghurtproducenter))) min fru har redan börjat svära))) Och ändå föddes jag och köpte nästa leksak till köket (det finns en brödmaskin, brödrost, luftgrill, elektrisk grill, mikrovågsugn, kaffebryggare). Nu har jag redan lagt på tredje körningen yoghurt .... Hela familjen gnisslar av nöje)) Jag köpte den enklaste i Technosila för 800 rubel, men med en timer. Den första pannkakan kom inte klumpig ut))) och den andra "flög bort" med en smäll))) Tack alla, så jag gick med i hälsosam mat))) Jag sitter och skriver, tuggar stekt bacon med sesamfrön)) ))

Grattis. Här är det, så snart en man tog processen i egna händer, och allt från första gången med en smäll! Och vad är modellen för yoghurttillverkaren, undrar jag?

OOOOOOOOOOOO! Jag glömde att skriva en modell))) Här: Daewoo Int. DI-8224
Vi har mycket beröm på stadsforumet i "matlagningsgrenen") ja, och tog ett steg)))

OOOOOOOOOOOO! Jag glömde att skriva en modell))) Här: Daewoo Int. DI-8224
Vi har mycket beröm på stadsforumet i "matlagningsgrenen") ja, och tog ett steg)))

Det ser ut som koreanerna överraskar folket. Har du mätt temperaturen på den färdiga yoghurten? Och vilken typ av yoghurt har du - VIVO eller vad mer?

Jag vet inte vad VIVO är. Jag köpte yoghurt med bifidobakterier från en lokal tillverkare i butiken och gjorde det första partiet på basis av det. Och jag köpte också en flaska yoghurtstarterkultur medan den är i kylen. Mätte inte temperaturen och varför? om allt kokas normalt, ångat)))

Jag vet inte vad VIVO är. Jag köpte yoghurt med bifidobakterier från en lokal tillverkare i butiken och gjorde det första partiet på basis av det. Och jag köpte också en flaska yoghurtstarterkultur medan den är i kylen. Mätte inte temperaturen och varför? om allt kokas normalt, ångat)))

Lokalt, är det Ryssland eller Ukraina? Annars är din signatur inte skriven. Det är bara att om temperaturen är högre än den som krävs, kommer den att tjockna, men allt användbart kan ha dött. Även om vassle inte studsar och inte smakar surt, är allt förmodligen OK. Och vad heter det? På flaskan står w. Här gör människor olika saker, de kan föreslå något särskilt användbart med din yoghurt. Naturligtvis, om du behöver det. Eller tvärtom, någon lyckas inte, våra skönheter kommer att be dig om råd.

: girl_in_dreams: ja, det verkar som om mitt smeknamn redan har visat var jag kom ifrån))) det finns knappast någon i Ukraina, Izhevsk))) Yoghurt visar sig vara av jämn konsistens, efter en dag med att stå i kylen, en tesked i yoghurt står bara)))
Jag har varit här i 2 dagars användning, jag har redan slagit ut två vänner och en svärmor att köpa

Och jag gör aldrig färdiga yoghurt från yoghurt i butik. På något sätt är allt baserat på surdeg. Jag köpte speciellt en yoghurttillverkare för att komma bort från butiken till den friska. Och då vet du aldrig vad de blandade där. Och det finns stabilisatorer och färgämnen och konserveringsmedel. Här är vad du har i flaskan hittills, jag misstänker att den är mycket mer värdefull än butiken.

: girl_in_dreams: ja, det verkar som om mitt smeknamn redan indikerar var jag kommer från))) det finns knappast någon i Ukraina, Izhevsk))) Yoghurt visar sig vara av jämn konsistens, efter en dag med att stå i kylen, en tesked i yoghurt står bara)))
Jag har varit här i 2 dagars användning, jag har redan slagit ut två vänner och en svärmor att köpa

Åh, det är bara att smeknamnet är skrivet där - Oleg Izhevsk. Jag trodde att det var ett för- och efternamn. Och varifrån måste du skriva nedan - se, det står: Var. Alla tittar dit. Och alla skriver där.

Jag har varit här i 2 dagars användning, jag har redan slagit ut två vänner och en svärmor att köpa

Jag smittade också min mamma med detta, hon köpte den nyligen, hon är också oerhört glad.

Mina vänner smittas inte och jag förstår inte varför, för de äter mig med nöje.

Mina vänner smittas inte och jag förstår inte varför, för de äter mig med nöje.

Du förstörde dem.

God dag! Jag är ny här. och redan i frustration. Chuchelkas hjälp eller någon som har Tefal 3 i 1. I dag tog de in den, satte på yoghurt (utvald helmjölk i byhuset, Valios hemlagade gräddfil), bestämde sig för att jäsa med gräddfil (Chuchelka skrev att hon alltid jäste), 7 timmar har gått, det är allt flytande, kopparna är varma, jag rörde vid botten, den är varm, du kan bränna dig på botten ... det var en timme kvar till avstängningen, jag drog ut den ur uttaget, nu går jag och lägger mig, jag är rädd på morgonen vi väntar på en stor besvikelse. Vad ska processen vara? är det normalt att allt efter 7 timmar är flytande, varmt? Jag trodde att det inte skulle sura, i allmänhet inte mer än 7 timmar att hålla, men här är det ... I morgon ska jag försöka med tillgångar, men jag är rädd att jag redan har en defekt och den överhettas mycket ..

God dag! Jag är ny här. och redan i frustration. Chuchelkas hjälp eller någon som har Tefal 3 i 1. I dag tog de in den, satte på yoghurt (utvald helmjölk i byhuset, Valios hemlagade gräddfil), bestämde sig för att jäsa med gräddfil (Chuchelka skrev att hon alltid jäste), 7 timmar har gått, det är allt flytande, kopparna är varma, jag rörde vid botten, den är varm, du kan bränna dig på botten ... det var en timme kvar till avstängningen, jag drog ut den ur uttaget, nu går jag och lägger mig, jag är rädd på morgonen vi väntar på en stor besvikelse. Vad ska processen vara? är det normalt att allt efter 7 timmar är flytande, varmt? Jag trodde att det inte skulle sura, i allmänhet inte mer än 7 timmar att hålla, men här är det ... I morgon ska jag försöka med tillgångar, men jag är rädd att jag redan har en defekt och den överhettas mycket ..

Om du jäst med gräddfil och yoghurtmakaren överhettas, kommer en stor andel av det inte att fungera, eftersom mjölksyrabakterierna i gräddfilmen är nyckfulla och älskar en takt på 30-36 gram. (IMHO) Prova biomax utan fyllmedel på ktivia eller yoghurt eller savushkins produkt. Allt kommer att ordna sig, oroa dig inte

[Nadine]

Nadine
Troligtvis lägger du i lite surdegs surdeg, så efter 7 timmar har du fortfarande bara flytande mjölk. Men det finns ingen anledning att vara upprörd, du kommer fortfarande att lyckas med yoghurt, bara lite längre kommer jäsningsprocessen att äga rum. Till och med det faktum att du stängde av yoghurtmakaren är inget problem, vakna på morgonen och du har färdig yoghurt!

Tack för uppmuntrande ord !!!! Jag vaknade faktiskt, kollade det nu, allt frös, jag skickade det till kylskåpet, på morgonen klockan 4 kontrollerade jag att det var flytande, jag tänkte, ja, allt .... Nu ska jag försöka med aktivering och titta på surdeget på apoteket.

Om någon har en Redmond-5401 yoghurttillverkare, hur fungerar det? Finns det överhettning som i andra modeller?

Väl. Den första yoghurten kom ut som en pannkaka. Så mycket för din kära Tefal Multidelice. På morgonen (eller snarare klockan 12 på morgonen) flyttade jag kopparna, som om något frös. Jag skickade den till kylskåpet. Som det visade sig senare, hos vissa, förblev mjölk i allmänhet. De bästa visade sig vara de där jag lade till 5 matskedar körsbärssirap vardera. När det gäller de som saknade tillsatser åt jag ett, flytande som kefir, och samtidigt tänkte jag hela tiden att jag åt sur mjölk (även om det inte var surt) och jag hatar det. I allmänhet hällde jag allt annat och bakade pannkakor. Idag kommer jag att sätta med aktivitet och ett hus i byn 6%.

Väl. Den första yoghurten kom ut som en pannkaka. Så mycket för din kära Tefal Multidelice.

Låt mig använda ett ord till försvar för ungen. Denna yoghurtmakare fungerar bra, under ägandemånaden har vi jäst flera gånger med aktivering, vivo och jäshoghurt från Lactina och allt har alltid fungerat. Så det handlar om surdeg, inte yoghurttillverkaren.

[Nadine]

Väl. Den första yoghurten kom ut som en pannkaka. Så mycket för din kära Tefal Multidelice. På morgonen (eller snarare klockan 12 på morgonen) flyttade jag kopparna, som om något frös. Jag skickade den till kylskåpet. Som det visade sig senare, hos vissa, förblev mjölk i allmänhet. De bästa visade sig vara de där jag lade till 5 matskedar körsbärssirap vardera. När det gäller de som saknade tillsatser åt jag ett, flytande som kefir, och samtidigt tänkte jag hela tiden att jag åt sur mjölk (även om det inte var surt) och jag hatar det. I allmänhet hällde jag allt annat och bakade pannkakor. Idag kommer jag att sätta med aktivitet och ett hus i byn 6%.

Nadine
Fel här var att du inte kontrollerade yoghurtens tjocklek och lade yoghurten i kylen tidigt.
När allt kommer omkring, som händer med degen, lägger de i lite jäst - degen tar lång tid, mycket - på en timme bakar du redan en paj.
Så är det med sur mjölk, lite surdeg - lång jäsning, mycket - snabbt. Mjölk kan jästas med vad som helst, vinäger, citron, till och med bara en skiva svartbröd. Frågan är användbar, varför branschen producerar olika typer av startkulturer. Men på senare tid sågs inga surdegar till, men utsökta hemlagade yoghurt och jäst bakad mjölk överfördes inte från en bra hemmafru. Så var inte rädd, du kommer att lyckas, och yoghurttillverkaren har inget att göra med det!

Det tog nästan 19 timmar från det att kopparna installerades i yoghurttillverkaren tills de skickades till kylskåpet. Jag tänkte, ja, mycket mer. Jag började också bli nervös av att min mjölk bara surt och inte yoghurt förbereds ... det var därför jag inte kunde äta mer än två saker senare, jag gick till magen och lyssnade ... Nu Jag sätter på en ny sats med mer fet mjölk och med aktivitet ... Men surdeg var nog inte tillräckligt, 3 matskedar gräddfil för en och en halv liter.

det var problemet, gräddfil ... Jag får inte ens vad jag ska göra med henne. I dag satte jag på yoghurtstarter jag köpte och dumpade den sista burken yoghurt, den som var "för plantor", i torkade aprikoser med katrinplommon ...

[tat-63]

tat-63, Jag har en Redmond yoghurttillverkare sedan november 2011, medan allt passar mig, här är ett foto av den färdiga produkten med Evitalia surdeg:

utmärkt konsistens, precis som vår))) Skeden är verkligen värt det)))

Hurra! Jag gjorde ett bra jobb med aktiveringen! Skeden står, yoghurten är tjock och öm. Hurra!

[tat-63]

tat-63, Jag har en Redmond yoghurttillverkare sedan november 2011, medan allt passar mig, här är ett foto av den färdiga produkten med Evitalia surdeg:

Cvetaal, och du gjorde den här yoghurten i enkla glas eller från en yoghurtmakare och i yoghurtmakaren själv.

Jag har en binaton, sju koppar om 150 ml vardera, flerfärgade lock i alla färger. gör bra yoghurt, aldrig svika dig

Igår presenterade vi en yoghurttillverkare ORION OR-YM01 till D.R. - vackra, glaskoppar och rymliga i en mängd av 7 stycken. Idag började jag kontrollera överhettning - jag är smart nu, jag läser nu ditt forum
Hon hällde vatten, ställde i kopparna, tände på. En timme senare mäter jag temperaturen i en burk vatten (jag sänkte en vanlig kvicksilvertermometer till botten av burken och lämnade den i 10-15 minuter) - 38,2, efter två timmar - 38,5, efter tre timmar - 38,0, efter fyra timmar sätter jag termometern, en vän ringer - Jag skryter över att yoghurtmakaren inte verkar överhettas, jag är glad, jag går efter en termometer, jag får det - 40,5, jävla, efter ytterligare en halvtimme mäter jag det - hela skalan är upp till 42 grader - det finns inga fler uppdelningar - det finns ingen annanstans att gå upp
Nu tänker jag köpa en termostat eller ta tillbaka den (men de tar inte tillbaka den) och köpa den precis som DEX-ika skulle göra för mig själv ... det verkar som om de skriver att han inte har ett sådant problem. Varför läste inte mina släktingar ditt forum innan de köpte en gåva till mig - bara skojar, naturligtvis ...

[vera_111]

vera_111
Jag har en Dex 108 yoghurttillverkare - den överhettas inte, men den har också en nackdel - 7 burkar, som i Orion, passar inte i den, bara om burkarna av Marinaado pepparrot (hög och smal)
Det verkar som om det är lättare för dig att köpa en termostat (om yoghurttillverkaren inte har en timer) - och du kommer att ha en gåva och en garanterad temperatur.

[vera_111]

vera_111
Jag har en Dex 108 yoghurttillverkare - den överhettas inte, men den har också en nackdel - 7 burkar, som i Orion, passar inte i den, bara om burkarna av Marinaado pepparrot (hög och smal)
Det verkar som om det är lättare för dig att köpa en termostat (om yoghurttillverkaren inte har en timer) - och du kommer att ha en gåva och en garanterad temperatur.

Iruska, tack för rådet, jag tror ...

[Vera]

Vera,
här måste du fortfarande bestämma vad du ska laga i en yoghurttillverkare, om bara yoghurt, för honom är denna temperatur kritisk, men inte farlig. Och beroende på vad de tänker förbereda yoghurt, om från en butiksköpt aktivitet, kommer det att räcka fyra timmar för henne för surdeg för ögonen och hon kommer inte att ha tid att överhettas. Ändå är experiment med vatten en sak, men levande mjölk är en annan, och väderfaktorer kan spela en roll här.
Temperaturen är under 36 grader. behövs för simbilact, kefir, steptosan, kommer du ofta att laga dem?
Behärska därför din yoghurttillverkare som är tillämplig på vad du har, och om du verkligen behöver det, köp en termostat

Behärska därför din yoghurttillverkare som är tillämplig på vad du har, och om du verkligen behöver det, köp en termostat

Olya, tack för rådet, jag skulle vilja laga mycket, naturligtvis huvudsakligen yoghurt med surdeg. Jag tränar, kanske försöker jag igen med en kartong, plötsligt kommer det att ordna sig.
Tack alla för att du inte lämnar nybörjare, dela med dig av dina erfarenheter och råd.

[Vera]

Vera,
här måste du fortfarande bestämma vad du ska laga i en yoghurttillverkare, om bara yoghurt, för honom är denna temperatur kritisk, men inte farlig. Och beroende på vad de tänker förbereda yoghurt, om från en butiksköpt aktivitet, kommer det att räcka fyra timmar för henne för surdeg för ögonen och hon kommer inte att ha tid att överhettas. Ändå är experiment med vatten en sak, men levande mjölk är en annan, och väderfaktorer kan spela en roll här.
Temperaturen är under 36 grader. behövs för simbilact, kefir, steptosan, kommer du ofta att laga dem?
Behärska därför din yoghurttillverkare som är tillämplig på vad du har, och om du verkligen behöver det, köp en termostat

Nej, för simbilact och streptozan 35-37 grader. Och jag lagar dem mycket ofta, de är så läckra! Och för kefir behöver du definitivt 30 grader.

Cvetaal, och du gjorde den här yoghurten i enkla glas eller från en yoghurtmakare och i yoghurtmakaren själv.

Det här är glasen från yoghurttillverkaren

Igår presenterade vi en yoghurttillverkare ORION OR-YM01 till D.R. - vackra, glaskoppar och rymliga, 7 stycken. Idag började jag kontrollera överhettning - jag är smart nu, jag läser ditt forum nu
Hon hällde vatten, ställde i kopparna, tände på. En timme senare mäter jag temperaturen i en burk vatten (jag sänkte en vanlig kvicksilvertermometer till botten av burken och lämnade i 10-15 minuter) - 38,2, efter två timmar - 38,5, efter tre timmar - 38,0, efter fyra timmar sätter jag en termometer, en vän ringer - Jag skryter av att yoghurtmakaren inte verkar överhettas, jag är glad, jag går efter en termometer, jag får det - 40,5, jävla, efter ytterligare en halvtimme mäter jag det - hela skalan är upp till 42 grader - det finns inga fler uppdelningar - det finns ingen annanstans att gå upp
Nu tänker jag köpa en termostat eller ta tillbaka den (men de tar inte tillbaka den) och köpa den när jag skulle DEX-ika för mig själv ... det verkar som om de skriver att han inte har ett sådant problem. Varför läste inte mina släktingar ditt forum innan de köpte en gåva för mig - bara skojar, naturligtvis ...

Träplywood, skuren till yoghurttillverkarens diameter, hjälper dig, du kan också klippa ut tjock kartong efter diametern och sedan mäta temperaturen - inte i ett glas vatten utan lägg termometern på botten av yoghurten tillverkare.

Träplywood, skuren till yoghurttillverkarens diameter, hjälper dig, du kan också klippa ut tjock kartong efter diametern och sedan mäta temperaturen - inte i ett glas vatten utan lägg termometern på botten av yoghurten tillverkare.

Tack för rådet, men tyvärr passar varken den ena eller den där - locket ligger nära de stängda glasögonen, såvida du inte försöker med öppna glasögon ...
Finns i Dnepropetrovsk termostater för 91 UAH 🔗
webbplatsadress, om någon plötsligt är intresserad kommer jag antagligen att beställa.

[Vera]

Vera, Jag råder dig att "gå sönder" och köpa en termostat.Tjejer, kom ihåg att det snart blir varmt / varmt och överhettning kommer att dyka upp hos många, även i 33 gånger beprövade yoghurtproducenter. Och detta kommer inte att vara en uppdelning av yoghurttillverkaren, det kommer helt enkelt att vara ett tillägg av temperaturer - yttre och inre. Jag stötte på detta sommaren innan förra.

Tjejer, jag vet inte var jag ska skriva ... jag skriver här.
I går surfa jag på tomgång på Internet och på say7-forumet hittade jag ett recept på "Hemlagad keso från mjölkpulver". 🔗 Intresserad ... Tja, om högkvalitativ mjölkpulver i enlighet med GOST är allt klart ... Jag grubblade runt, hittade pulveriserad grädde från en inhemsk tillverkare ... Jag gjorde allt enligt receptet. Resultatet är en ostmassa, som liknar den riktiga i utseende och smak !!! Jag kommer inte äta det ... Men frågan uppstod - är det vad vi köper i butiken under sken av keso, etc.? Produktionspriset är löjligt lågt ...
Nu ska jag bara köpa mjölk från en liten gård (de bär den under huset, men priset är 10 UAH per liter) !!!

Berätta, vilken typ av kesoutbyte erhålls från torr grädde?

Från 100 gram torr grädde erhölls 80 gram ostmassa ...

Enligt mina beräkningar blir priset på keso ungefär detsamma som genomsnittet i butiken, så det måste också göras.

[Vera]

VeraJag råder dig att "gå sönder" och köpa en termostat. Tjejer, kom ihåg att det snart blir varmt / varmt och överhettning kommer att dyka upp hos många, även i 33 gånger beprövade yoghurtproducenter. Och detta kommer inte att vara en uppdelning av yoghurttillverkaren, det kommer helt enkelt att vara ett tillägg av temperaturer - yttre och inre. Jag stötte på detta sommaren innan förra.

När yoghurtmakaren överhettas på sommaren läser jag råd, kanske till och med här, att kopparna inte behöver stängas med ett GEMENSAMT lock, utan bara med sina egna lock, och då kommer det inte att finnas någon sådan värmeeffekt och yoghurt oxiderar inte. Den pekelnoe (året innan) sommaren, hjälpte mig mycket

Faktum är att när detta görs i industriell skala är priset flera gånger lägre. Titta på Internet, hur mycket är grossistpriset för en stor vikt ...
Jag tog med information, och alla kommer att dra slutsatser för sig själv ...

I industriell skala är det förmodligen mer lönsamt. Det är bra om det finns möjlighet att köpa äkta grädde och göra keso eller lantost.

Det är vad jag menar ...

Tack för rådet, men tyvärr passar varken den ena eller den där - locket är nära stängda koppar, såvida du inte försöker med öppna koppar ...
Finns i Dnepropetrovsk termostater för 91 UAH 🔗
webbplatsadress, om någon plötsligt är intresserad kommer jag antagligen att beställa.

Jag tog mina dit, jag har använt den i ett år nu, flygningen är normal. Modell RT-10 / P01. Endast ledningarna som kommer från sensorn är runda i tvärsnitt och inte platta, du kan helt enkelt inte lägga den under locket. Jag var tvungen att göra ett hål i yoghurttillverkaren, men allt är snyggt och hur det var. Du kan se mina foton, hur det ser ut på sid. 61, svar nr 1212.

[vera_111]

vera_111
min personliga åsikt - ta en termostat med en plan del av tråden (den är tunn där), och inte rund - du behöver inte göra ett hål i yoghurtmakaren (garantin för yoghurtmakaren går inte förlorad), men du sätter bara in den under locket, och kanske behöver du något annat
Tanya-Mona1 blir inte förolämpad, du har runda ledningar - jag tror bara det.

[vera_111]

vera_111
min personliga åsikt - ta en termostat med en plan del av tråden (den är tunn där), och inte rund - du behöver inte göra ett hål i yoghurtmakaren (garantin för yoghurtmakaren går inte förlorad), men du sätter bara in den under locket, och kanske behöver du något annat
Tanya-Mona1 blir inte förolämpad, du har runda ledningar - jag tror bara det.

Du, Irisha, allt är normalt! : girl_love: Jag varnade bara flickan att där hon hittade, tog jag det själv och inläggen där är runda, även om du måste fråga runt per telefon när du beställer, kanske finns det en platt. Och jag argumenterar inte, platt är bättre. När jag tog det tänkte jag på något sätt inte på den här ledningen. Jag läste om egenskaperna hos själva termostaten, det passade mig, ja, det är allt.Det viktigaste för mig är att justeringssteget är 0,1 grader. Det är viktigt. Och så finns det modeller med ett steg på 1 grad. Det fungerar inte.
Kanske har någon länkar till en platt ledningstermostat från en sensor, ge en länk till en tjej. Och i sanning hittade jag bara den här webbplatsen. Så det finns inget särskilt val.

Tjejer, tack för ditt deltagande. Denna webbplats indikerar att kabeln till temperaturgivaren är platt (sensorn i temperaturregulatorn är monterad på en platt ledning, 1 mm tjock, för att underlätta placeringen under locket på en yoghurtmakare) - troligen på begäran av arbetare
jag ska ta