Antonovka
Vespa,
Tack så mycket för din feedback på Tefalka!
Fågelskrämma
Nu kommer du och jag att bli helt störda ... Men läs inte dina recensioner ...
matroskin_kot
Åh, var är denna skönhet till salu? Jag har två yoghurttillverkare, en är gammal (den hittades på tredje dagen efter att jag köpte en ny) ... Och det finns en termostat och ett uttag med en timer ... Men mot en sådan skönhet, som Tefalka, jag skulle inte motstå ... Jag är fortfarande på den franska Amazon jag såg andra, jag kommer inte ihåg namnet, men liknande.
Vespa
Det finns en betydande nackdel. Ingen annan behållare kan användas. Kopparna hängs upp i ett stativ. Du kan inte lägga något på pallen. Enligt instruktionerna. Så du måste göra förrätten i gamla DEAWOO. Det är till och med bekvämt. Du behöver inte göra alla glasögon på en gång. Dessutom märkte jag att i mitten är två glas mycket överhettade. Den färdiga yoghurtens temperatur är 49 grader. Det är inte bra. Jag bestämde mig för att göra 10 koppar vardera (t-43-45- beroende på avståndet från centrum).
Risa
12 glas är inte särskilt bekvämt att sterilisera. Jag steriliserar i en dubbelpanna, den måste pantsättas fyra gånger.
Vespa
Jag är inte obekväm. Jag lägger den i diskbänken, häller den med kokande vatten. 5 minuter och du är klar. En annan sak som förvirrar mig är avloppsbrickorna av plast för att göra keso. De läggs i varje glas. PP-plast. Det står överallt som är lämpligt för heta produkter. Så varmt att du ens kan koka dem? Jag tvivlar på det. Det finns inget ord alls i steriliseringsanvisningarna. Så jag gör det, jag steriliserar allt utom flikarna.
Vespa
Ja, jag köpte i Moskva på Citylink. Självhämtning från Amurskaya. 5590 RUR Om du vill ha leverans lägg till 300r verkar det.
Fågelskrämma
Citat: Risa

12 glas är inte särskilt bekvämt att sterilisera. Jag steriliserar i en dubbelpanna, den måste pantsättas fyra gånger.

Alla kommer att passa in i min dubbelpanna. Det beror bara på modellen.
Antonovka
Jag tvättar burkarna och locken i PMM och steriliserar den sista burken som finns kvar med surdeget i mikrovågsugnen (men jag har glas), häll kokande vatten över locket.
Mer förvirrad av överhettning i mellersta burken - allt är som mitt är rakt
Vespa
Överhettning påverkar inte resultatet på något sätt. Allt fungerar bra. I DAEWOO satte jag en tjock korkplatta på botten under det heta. Resultatet är utmärkt. Den nya flickvännen har ett så litet hack i centrum. Temperaturen är högst över den. Vi bör försöka klippa fliken. Det finns inte ett ord om temperaturregimen i instruktionerna heller.
Antonovka
Så det verkar som nyttiga bakterier dör vid temperaturer över 43 grader?
irysska
Citat: Fågelskrämma

Nu kommer du och jag att bli helt störda ... Men läs inte dina recensioner ...
Och ser inte provokationer, det var så jag tog upp ämnet, för att utbilda likasinnade människor, att titta på skönheten långt ifrån
Fågelskrämma
Citat: irysska

Och ser inga provokationer, det var så jag tog upp ämnet, för att utbilda likasinnade människor, att titta på skönhet långt ifrån

Så jag såg henne leva och kände henne. Jag gillade det. Men jag behöll mig ...
irysska
Citat: Fågelskrämma

Så jag såg henne leva och kände henne. Jag gillade det. Men jag behöll mig själv ...
Respekt och respekt
Vespa
Citat: Antonovka

Så det verkar som nyttiga bakterier dör vid temperaturer över 43 grader?

Tja, vi själva skapar svårigheter för oss själva och vi övervinner oss själva! Allt i våra händer. Låt oss reda ut det, te är inte första gången. "Utmärkt" i den meningen att det inte stratifierar, smaken är trevlig och inte alls sur.
Och hur är det med yoghurtproducenter som inte överhettas? Så överallt kan du höra: "Sätt på en servett (i mitt fall förresten rekommenderar jag starkt kork).
Vespa
Det visar sig att allt är enkelt.Du måste laga yoghurt i "ostmassa" -läget. Den färdiga produktens temperatur är 35-38 grader. Jag skulle vara glad om min erfarenhet är användbar för någon.
Antonovka
Vespa,
Ja, jag är redan sofistikerad med min egen så snart jag kan) Jag har ingen tunn kork och ett tjockt korkställ från IKEA passar inte - locket stängs inte. Min man gjorde reparationer på balkongen, folieisolering förblev - jag försökte det bara med den (innan det fanns värmeisolering utan folie) - den överhettades. Nu lägger jag ytterligare 7 pappershanddukar till detta, mitt i temp. upp till 46-47 grader, vid kanterna - 44 + - ((
Vespa
Förlåt. Jag blev trött på min första också. I IKEA köpte jag korkunderlägg för glasögon. De är mindre och mycket tunnare. Det finns flera av dem i uppsättningen. Jag vet inte om de säljs nu eller inte.
matroskin_kot
Antonovka, medan Fugasych förbereder sig för "mötet", beställ en termostat för yoghurtproducenter ... .. Ukraina gör dem. Eller, mer exakt, Dnepropetrovsk ... Sälj över hela Ukraina ... Fugasca, hon är bra .... Kommer medföra ...
Bon Bon
Och jag plockade upp ett mikrovågslock (i volym) till yoghurtmakaren, det är högre i höjd och sedan satte jag ett silikonställ, klippte ut 3 cirklar i diameter från kartong och lade allt på botten, med ett mikrovågslock burkar kom in, och nu överhettas de mindre.
Vespa
Anty sökte efter termostater över hela Moskva och i nätbutiker. Netuti. Man för special marknaden har skickat. Inte!
matroskin_kot
Ta med dessa tillsynsmyndigheter från Ukraina
Antonovka
matroskin_kot,
Matrosych, jag har det med en timer - termostaten passar inte och det
matroskin_kot
Antokha, en sond placeras i yoghurtmakaren, temperaturen är inställd och yoghurtmakaren trycks på kontakten inte i utloppet utan i termostaten. FFFse ... Temperaturen håller ... Och timerrr ... Jag vet inte riktigt ... Jag har ett uttag med en timer ... Det kommer att släta ut det, som ... en farfar för en mormor, mormor ... för rovor .... Du sätter in en figur i en annan, men det fungerar ... Jag skulle inte störa en annan termostat ... (Yoghurtnits - så många som två ..) ...
lunova-moskalenko
Tjejer, berätta för mig. Jag köpte mig en DEX108 yoghurttillverkare. Nu lägger jag yoghurt på Vivo surdeg. Men jag förstod inte riktigt vad som måste göras med vattenpåfyllningen? Mer exakt, hur mycket att hälla i yoghurttillverkaren? Jag sitter och oroar mig om det kommer att ordna sig eller inte. Håll nävarna för mig! Kanske kommer någon att berätta i detalj om matlagning i denna yoghurttillverkare, jag menar ägarna till den.
TyominaAlyona
Citat: nvk

Jag köpte mig en DEX108 yoghurttillverkare. Nu lägger jag yoghurt på Vivo surdeg. Men jag förstod inte riktigt vad som måste göras med vattenpåfyllningen? Mer exakt, hur mycket att hälla i yoghurttillverkaren? Jag sitter och oroar mig om det kommer att fungera eller inte. Håll nävarna för mig! Kanske kommer någon att berätta i detalj om matlagning i denna yoghurttillverkare, jag menar ägarna till den.
Det är inte värt att oroa sig, det kommer naturligtvis att ordna sig! Om det finns en termometer, se upp temperaturen så att yoghurten som förbereds inte överhettas och, om nödvändigt, gör ett substrat på botten, under burkarna.
Jag har också 108 Dex (även om jag slår på den via en termostat) och jag använder också ofta Vivo startkulturer.
Vatten inte hälla. Jag lägger burkarna i en yoghurtmakare, täck inte med lock så att kondens inte droppar. Jag ställde in den rekommenderade temperaturen till termoreglerad. Från tid till annan tittar jag, från moderns surdeg kockar den snabbare än den första satsen med torrt pulver. Jag täcker den färdiga produkten med lock - och i kylskåpet.
Läcker yoghurt!
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Det är inte värt att oroa sig, det kommer naturligtvis att ordna sig! Om det finns en termometer, se upp temperaturen så att yoghurten som förbereds inte överhettas och, om nödvändigt, gör ett substrat på botten, under burkarna.
Jag har en topp 108 Dex (även om jag slår på den via en termostat) och jag använder också ofta Vivo startkulturer. Vatten inte Jag häller, jag lägger burkarna i yoghurtmakaren, jag täcker inte med lock så att kondensatet inte droppar. Jag ställde in den rekommenderade temperaturen till termoreglerad. Ibland kikar jag, från mammans surdeg kockar den snabbare än den första satsen med torrt pulver. Jag täcker den färdiga produkten med lock - och i kylskåpet.
Läcker yoghurt!

Tacka! Det visar sig att jag hällde förgäves? Vad är nästa? Och en annan fråga, vad betyder det att bända? Jag lägger bara yoghurt klockan 8, när ska jag spionera på den? Det visar sig att jag fortfarande behöver köpa en termostat, en termometer och vad mer? Och sätta helt kyld yoghurt i kylen?
TyominaAlyona
Citat: nvk

Tacka! Det visar sig att jag hällde förgäves? Vad är nästa? Och en annan fråga, vad betyder det att bända? Jag lägger bara yoghurt klockan 8, när ska jag spionera på den? Det visar sig att jag fortfarande behöver köpa en termostat, en termometer och vad mer? Och sätta helt kyld yoghurt i kylen?
Pratar vi om samma vatten? Jag tänkte på detta - kokt vatten i en flaska (lite mer än hälften) för en bra upplösning av surdeget, naturligtvis kan du lägga till! Skaka ordentligt tills innehållet löses upp, tillsätt igen, redan mjölk, skaka flaskan igen. Och sedan - rör om surdeg i mjölken och häll den i burkar. Häll inte vatten i yoghurttillverkaren.
Det är bekvämt med en termostat, eftersom olika startkulturer har sin egen rekommenderade temperatur. Skynda dig inte ännu, du kommer att förstå om du behöver det, det är troligt att du kommer att bli nöjd med exakt de startkulturer som din yoghurtmakare kommer att göra och så bra! Ta en termometer nu, vanlig, medicinsk (för att mäta kroppstemperatur) eller för vatten.
Titta - se produkten "tjockna". Jag tar också snabbt bort kondens från yoghurttillverkarens lock med en servett. Processen från olika torra startkulturer kan ta 6 eller 8 timmar (+ -). Från levande yoghurt - cirka 2 timmar. Om yoghurten i burkarna blir tät, har en porslinsyta är den klar. Om det finns tecken på vassle har det slutat, det var nödvändigt att avsluta uppvärmningen tidigare. Fortfarande varm yoghurt genast täck med lock och sätt i kylen... Efter 5 timmar i kylan är yoghurten klar. (Eh, skärpa tidigare, om ett par timmar).
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Pratar vi om samma vatten? Jag tänkte på detta - kokt vatten i en flaska (lite mer än hälften) för en bra upplösning av surdeget, naturligtvis kan du lägga till! Skaka ordentligt tills innehållet löses upp, tillsätt igen, redan mjölk, skaka flaskan igen. Och sedan - rör om surdeg i mjölken och häll den i burkar. Häll inte vatten i yoghurttillverkaren.
Det är bekvämt med en termostat, eftersom olika startkulturer har sin egen rekommenderade temperatur. Skynda dig inte ännu, du kommer att förstå om du behöver det, det är troligt att du kommer att bli nöjd med exakt de startkulturer som din yoghurtmakare kommer att göra och så bra! Ta en termometer nu, vanlig, medicinsk eller för vatten.
Titta - se produkten "tjockna". Jag tar också snabbt bort kondens från yoghurttillverkarens lock med en servett. Processen från olika torra startkulturer kan ta 6 eller 8 timmar (+ -). Från levande yoghurt - cirka 2 timmar. Om yoghurten i burkarna blir tät, har en porslinsyta är den klar. Om det finns tecken på vassle har det slutat, det var nödvändigt att avsluta uppvärmningen tidigare. Fortfarande varm yoghurt genast täck med lock och sätt i kylen... Efter 5 timmar i kylan är yoghurten klar. (Eh, skärpa tidigare, om ett par timmar).
Tacka! Jag pratar om vattnet i yoghurttillverkaren själv. Instruktionerna säger fylla med vatten mellan burkarna. Jag stängde burkarna med lock och sedan hela yoghurttillverkaren med ett stort lock. Och vad sägs om att mäta temperaturen i yoghurten eller i yoghurttillverkaren själv?
TyominaAlyona
Citat: nvk

Jag pratar om vattnet i yoghurttillverkaren själv. Instruktionerna säger fylla med vatten mellan burkarna. Jag stängde burkarna med lock och sedan hela yoghurttillverkaren med ett stort lock. Och vad sägs om att mäta temperaturen i yoghurten eller i yoghurttillverkaren själv?
Då förstod vi redan varandra
Det är fullt möjligt att täcka med lock, jag gillar det inte när kondens faller på yoghurt med lätt dagg. Jag stänger toppen med ett kupolformat lock på yoghurttillverkaren själv, jag torkar snabbt det genomskinliga locket 1-2 gånger med en servett.
För att inte störa yoghurten mäter vi temperaturen mellan burkarna, det är bättre inte längst ner, där det är varmast, men lite högre - sätt något.Om du använder en termometer för vatten kommer den att höjas ändå på grund av plastfodralet.
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Då förstod vi redan varandra
Det är fullt möjligt att täcka med lock, jag gillar det inte när kondens faller på yoghurt med lätt dagg. Jag stänger bara med ett kupollock på toppen, som jag snabbt torkar 1-2 gånger med en servett.
För att inte störa yoghurten mäter vi temperaturen mellan burkarna, det är bättre inte längst ner, där det är hetast, men lite högre - sätt något. Om du använder en termometer för vatten, kommer den på grund av plasthöljet att stiga ändå.

Nu ändrar jag ingenting, låt oss se vad jag får idag. Och enligt dina rekommendationer kommer jag att göra det nästa gång. Jag vill lära mig att göra och sedan ge min son en yoghurtmakare till institutet, annars köper han allt från butiken. Jag har redan köpt honom en långkokare där, jag övertalar honom för en smörgåstillverkare, jag tänker på en långsam spis. Kort sagt, jag samlar in medgift!
TyominaAlyona
Allt kommer att fungera med yoghurt när det är som bäst!
Jag kommer ihåg att du köpte Perfezka till din son. Och så att han inte blir bevuxen med en massa enheter, låt yoghurtmakaren stå kvar till ditt förfogande, och sonen kan perfekt laga, om så önskas, yoghurt i sin tecknad film. Marinka-oriana, ägare av samma Perfeza 56, säger att det visar sig att yoghurt ännu bättre än i en multi med en specialfunktion - Yoghurt.
I ett vandrarhem med många enheter skulle det inte finnas något onödigt besvär. Att laga mat hemma (i sovsalen) är ett sätt att leva, inte hjälpmedel.
Och eftersom du samlar in "medgift" kommer du på den högsta nivån, när dina barnbarn dyker upp, att ha utarbetat tekniken för alla typer av yoghurt
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Allt kommer att fungera med yoghurt när det är som bäst!
Jag kommer ihåg att du köpte Perfezka till din son. Och så att han inte blir bevuxen med en massa enheter, låt yoghurtmakaren stå kvar till ditt förfogande, och sonen kan perfekt laga, om så önskas, yoghurt i sin tecknad film. Marinka-oriana, ägare av samma Perfeza 56, säger att det visar sig att yoghurt ännu bättre än i en multi med en specialfunktion - Yoghurt.

Så Perfezka är ständigt upptagen med något. Det utnyttjas där av nästan hela vandrarhemmet. Men jag kommer definitivt fråga Marinka-oriana hur hon lagar mat. Det är bara att vi är två hemma med min man nu, och för att vara ärlig, på något sätt graverar vi inte riktigt till mjölk. Jag kan verkligen inte få mjölk när jag särskilt vill. Ät då. Men så börjar låten. Så jag tog den här yoghurttillverkaren till min son. Men jag tänker, jag får se vad som kommer ut! Mer tack till dig arz för alla råd. och till och med en liten fråga. Behöver du lägga till alla tillsatser innan du äter yoghurt?
TyominaAlyona
Citat: nvk

Behöver du lägga till alla tillsatser innan du äter yoghurt?
Jag lägger till den färdiga produkten, för att lägga till frukt-socker-flingor före och under jäsning innebär att man lägger till några andra grödor (och inte alls ädla). Varför komplicera, produkten kommer att vara av hög kvalitet om den fermenteras med en ren kultur.
Din son är en hjälte om han frivilligt går med på att göra yoghurt på ett vandrarhem - för att upprätthålla sterilitet, skålla med kokande vatten, titta på yoghurt och så vidare.
Jag vill också lägga till - det är bättre att laga yoghurt i glasrätter. Det är bättre att plocka upp burkar med barnmat eller majonnäs, juice, senap etc.

Och detta är instruktionen från Marinka oriana om yoghurt i Perfezka, mycket enkelt och enkelt:
Citat: Oriana

Och i Perfezza gör jag det här. På kvällen kokar jag mjölken, kyler den till 40 grader, tillsätt surdeg. Jag värmer upp den vid uppvärmning i ytterligare 15 minuter, stänger av den och lämnar den till morgon. På morgonen får jag en blank-blank porslinsyta, skeden sticker ut och går inte fel.
Härligt, du tittar bara ... du kan knäcka det, det faller inte av skeden! Om du vill göra keso, plisa i ytterligare 40 minuter, vasslan studsade av, du dränerar den genom ostduken, du får den mest känsliga kesoosten och underbar vassle för att baka bröd!
fronya40
personligen får jag yoghurt bättre i MV utan en sådan funktion än med den här funktionen (jag har ORION) Jag gör exakt samma som Marinka.
irysska
Citat: nvk

Tacka! Jag pratar om vattnet i yoghurttillverkaren själv.Instruktionerna säger fylla med vatten mellan burkarna. Jag stängde burkarna med lock och sedan hela yoghurttillverkaren med ett stort lock. Och ska du mäta temperaturen i yoghurt eller i yoghurttillverkaren själv?
Jag häller aldrig vatten i den här yoghurttillverkaren. I mina instruktioner för Dex DUM-108 finns det inget ord om att hälla vatten direkt i yoghurtmakaren. Men å andra sidan står det bokstavligen "alla frukter, siraper, smaker etc. introduceras ENDAST i den FÄRDIGA PRODUKTEN, efter att tillagningsprocessen är klar"
Jag stänger inte burkarna i yoghurtmakaren med lock - bara locket från yoghurtmakaren.
TyominaAlyona
Citat: fronya40

personligen får jag yoghurt bättre i MV utan en sådan funktion än med den här funktionen (jag har ORION) Jag gör exakt samma som Marinka.
När jag lagade yoghurt i en långsam spis vid funktionen insåg jag att den skulle överhettas. Eller koka i separata burkar i vatten och på ett underlag, inte i själva skålen. Eller som Marinka uppnås ett mildare temperaturregime om det, efter uppvärmning, helt enkelt är i tecknet, som att det svalnar i en termos. Tja, eller laga det i en yoghurttillverkare.
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Jag lägger till den färdiga produkten, för att lägga till frukt-socker-flingor före och under jäsning innebär att man lägger till några andra grödor (och inte alls ädla). Varför komplicera, produkten kommer att vara av hög kvalitet om den fermenteras med en ren kultur.
Din son är en hjälte om han frivilligt går med på att göra yoghurt på ett vandrarhem - för att upprätthålla sterilitet, skålla med kokande vatten, titta på yoghurt och så vidare.
Jag vill också lägga till - det är bättre att laga yoghurt i glasrätter. Det är bättre att plocka upp burkar med barnmat eller majonnäs, juice, senap etc.

Och detta är instruktionen från Marinka oriana om yoghurt i Perfezka, mycket enkelt och enkelt:
Jag kan göra dig besviken, jag visade det här ämnet för min son. Han sa att han inte skulle göra yoghurt på vandrarhemmet! Kategoriskt! Så nu kommer jag själv att göra mig till yoghurtmakaren. Jag har redan tagit av den och lagt i kylen. Men något tycktes mig mer att smaka på kefirchik. Men ytan är slät, serumfri och blank. Vid beröring av medium densitet, låt oss säga, som tjock kefir, eller till och med det verkar för mig mer som fermenterad bakad mjölk i utseende. När hon lutade lite skiftade det, som en koagel. Men något är fortfarande surt.
TyominaAlyona
Citat: nvk


Jag kan göra dig besviken, jag visade det här ämnet för min son. Han sa att han inte skulle göra yoghurt på vandrarhemmet! Kategoriskt! Så nu kommer jag själv att göra mig till yoghurtmakaren. Jag har redan tagit av den och lagt den i kylskåpet. Men något tycktes mig mer att smaka på kefirchik. Men ytan är slät, serumfri och blank. Vid beröring av medium densitet, låt oss säga som tjock kefir, eller till och med det verkar för mig mer som fermenterad bakad mjölk i utseende. När hon lutade lite skiftade det, som en koagel. Men något är fortfarande surt.
Ärligt talat, jag förstår din son. Jag skulle inte bry mig om en yoghurtmakare på ett vandrarhem
Yoghurten i kylen härdar och blir tätare. Och för att smaka - du måste prova olika surdegar och välja din favorit.
lunova-moskalenko
Tacka! Hur länge behöver yoghurten stå i kylen?
Basja
Men det gick inte för mig med yoghurt, det gillar jag inte. För mig är det som ostmjölk, bara tjockare. Jag gör jäst bakad mjölk med gräddfil i en yoghurttillverkare, det här är riktigt gott för mig.
lunova-moskalenko
Citat: Basja

Men det gick inte för mig med yoghurt, det gillar jag inte. För mig är det som ostmjölk, bara tjockare. Jag gör jäst bakad mjölk med gräddfil i en yoghurttillverkare, det här är riktigt gott för mig.
Så receptet i studion, pliz!
IRR
Vem vill ha en budget, var uppmärksam på yoghurttillverkaren Rotex ryl 08-t

Jag köpte den för 3 veckor sedan, jag kör den varannan dag, kastade ut plastskålen, satte en glasburk majonnäs per liter, överhettades inte, håller strikt 39-40 (uppmätt). Jag gjorde jäst bakad mjölk, yoghurt (jäst med aktimel), kefir. Allt . Pris 72 gr för nyårskampanjen (eller 74)

Yoghurtmaker - urval, recensioner, frågor om drift (1) Yoghurtmaker - urval, recensioner, frågor om drift (1)
Basja
Citat: nvk

Så receptet i studion, pliz!
Åh, vad är receptet, allt är väldigt enkelt.... Jag häller en liter mjölk (jag har Prostokvashino) i tryckkokaren och ställer in tiden på 40 minuter, varefter jag har bakat mjölk. Jag svalnar det till 40 grader, jag tar gräddfil också, eller Prostokvashino, eller hus i byn, komposition: grädde och surdeg av mjölksyrekulturer. Jag tar tre matskedar av denna gräddfil, blanda den i en kopp med en liten mängd bakad mjölk och häll sedan allt i en kastrull, blanda och häll det i burkar, lägg det i en yoghurtmakare i fem timmar och vänd sedan av det och tills det svalnat helt, sedan i kylen och här är resultatet ... även om skärpan är dålig.
Yoghurtmaker - urval, recensioner, frågor om drift (1)
lunova-moskalenko
Citat: Basja

Åh, vad är receptet, allt är väldigt enkelt. ... Jag häller en liter mjölk (jag har Prostokvashino) i tryckkokaren och ställer in tiden på 40 minuter, varefter jag har bakat mjölk. Jag svalnar det till 40 grader, jag tar gräddfil också, eller Prostokvashino, eller hus i byn, komposition: grädde och surdeg av mjölksyrekulturer. Jag tar tre matskedar av denna gräddfil, blanda den i en kopp med en liten mängd bakad mjölk och häll sedan allt i en kastrull, blanda och häll det i burkar, lägg det i en yoghurtmakare i fem timmar och vänd sedan av det och tills det svalnat helt, sedan i kylen och här är resultatet ... även om skärpan är dålig.
Yoghurtmaker - urval, recensioner, frågor om drift (1)
Klass, jag har ingen tryckkokare! Och tack för receptet!
Basja
Citat: nvk

Klass, jag har ingen tryckkokare! Och tack för receptet!
Det är möjligt i en tecknad film, det är möjligt i en vanlig kastrull, bara då behöver mjölken sjuda i 4 timmar. Jag köpte en tryckkokare och är inte överlycklig, det hjälper när det inte finns tid.
irysska
Citat: nvk

Tacka! Hur länge behöver yoghurten stå i kylen?
nvk
Som jag förstår det, minst en timme. Men personligen behåller jag den i tre timmar, så att åtminstone yoghurt, åtminstone en annan produkt, stelnar bra, men gräddfil - det kostar en dag i kylen. Och jag behåller inte burkarna i yoghurtmakaren förrän den svalnat helt - eftersom jag såg att den var klar - stängde jag omedelbart locken och lade den i kylskåpet.
lunova-moskalenko
Tja, händerna kom runt för att visa vad jag gjorde. Läckra, men inte vad jag ville ha. Det visade sig vara mer drickande yoghurt, men jag vill att skeden ska stå. Jag undrar var är mitt misstag? Omedelbart ber jag om ursäkt för bilderna, men jag tror att du kan se. den vätskan. Detta är inga tillsatser än.
Yoghurtmaker - urval, recensioner, frågor om drift (1)

🔗
irysska
Citat: nvk

Tja, händerna kom runt för att visa vad jag gjorde. Läckra, men inte vad jag ville ha. Det visade sig vara mer drickande yoghurt, men jag vill att skeden ska stå. Jag undrar var är mitt misstag? Omedelbart ber jag om ursäkt för bilderna, men jag tror att du kan se. den vätskan. Detta är inga tillsatser än.
Ja, det kan ses att det är vattnigt - drickbart - men ändå förmodligen gott
Kanske tog de dem ur yoghurttillverkaren tidigt? Och hur länge höll de? Och vad fermenterades med?
Bon Bon
nvk, och under de senaste två månaderna har jag bara fått dessa (nästan dricker), jag gjorde det på aktiveringar, evitalia (surdeg), bifidubacterin och lactobacterin. Efter 4-5 timmar tittar jag på yoghurtmakaren (det är som att den inte längre "svänger" högst upp), lägger den i kylen, och sedan tar jag ut den, blandar den och det visar sig samma, ja, det är inte värt en sked.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare