Bullar "Figushki" i multikokaren DEX DMC-50

[Smaklig måltid!]

Bullar "Figushki" i multikokaren DEX DMC-50

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Jäst (pressad)	7 g
Varmvatten	30 ml
Mjölk	120 ml
Smör	2 msk. l. eller 50-60 g
Socker	1 msk. l.
Salt	2/3 tsk
Ägg	1 ST.
Mjöl	~ 300 g

Tillagningsmetod

• 1. Späd jäst i varmt vatten.
• 2. Värm mjölk + smör + socker + salt för att smälta smör.
• 3. Blanda ägget i en kopp och separera hälften, den andra hälften blir fett.
• 4. Kombinera jäst med vatten, smör-mjölkblandning, ett halvt ägg och mjöl. Knåda en mjuk, icke-klibbig deg.
• 5. Låt degen stå tills den ökar 2-3 gånger.
• Därefter knådar vi degen, delar den i 6-7 bitar och skulpterar figurer. )) Jag tog inte steg-för-steg-foton, men det är väldigt enkelt. Vi rullar ut flagellen, knyter den i en fri knut och lindar ändarna - en upp, den andra under botten. Du kan se i detalj länken där jag fick receptet från (jag ger det nedan).
• Vi lägger våra figurer i en tecknad film (jag smörjer inte kastrullen med någonting). Stäng locket och vänta tills bullarna blir dubbla. Smörj sedan med kvarvarande ägg, strö över vallmofrön så att toppen blir blekare i framtiden och starta bakningsprogrammet. I princip räcker det med 30-35 minuter för bullar. Min bakning varar i 45 minuter, jag behåller den till slutet av programmet. Efter ljudsignalen tar vi ut bullarna på trådstället för att svalna.
• 

Skålen är designad för

6-7 rullar

Tid för förberedelser:

2 timmar med korrektur

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Jag kommer igen till dig med rullarna i tecknade filmen.

Dessa är faktiskt mina favoritbakade rullar från ugnen. Men eftersom jag nu lever utan ugn bestämde jag mig för att baka dem i en tecknad film, vilket minskade det ursprungliga receptet med hälften. Det blev bra! Jag älskar dessa frukostrullar med smör och lite sylt.

Det ursprungliga receptet är här - 🔗lunchrullar /

Smaklig måltid!

Har du bett eller brutit?

Mycket, mycket bra recept!

Stora bullar! Jag tar det till bokmärken!

Oksan, hur vackert !!!! och knådade degen i vad eller vad?

Oksan, hur vackert !!!! och knådade degen i vad eller vad?

Min deg knådas av en Bosch Mum-skördetröska. Men du kan göra vad som helst, även med en mixer (krokar). Testet visar sig lite på tecknad film. Du kan knåda en dubbel portion, vinda hälften av fikonen på en gång och sätta den andra halvan en andra gång och baka med en andra gång. Eller i två multikast, den som har det.
Om det bakas i ugnen, sedan en dubbel portion - bara på ett stort bakplåt, 12 rullar.
Och ändå, om någon bakar i ugnen, smörj inte med ett ägg direkt, baka, smörj sedan med smör medan det fortfarande är varmt, omedelbart efter ugnen. Det är mycket smakligare och vackrare på det sättet. De kommer att vara precis som bilden i originalreceptet.

ok tack vare bokmärken kommer jag att göra

Bullar igen. Jag bytte medvetet den brösthöga spegeln. Jag lämnade just den stora vid utgången, Schaub blev inte upprörd. Jag gick för att göra

Bullarna är super luftiga !!!

Bullarna är super luftiga !!!

Hos dig eller hos mig?

Igår köpte vi Multiu Panasonic 4.5l, provade det på en muffin, det visade sig gott, idag har jag inte provat pilaf än.
Jag vill verkligen göra jästdeg, berätta för mig hur man smälter den i en tecknad film

Igår köpte vi Multiu Panasonic 4.5l, provade det på en muffin, det visade sig gott, idag har jag inte provat pilaf än.
Jag vill verkligen göra jästdeg, berätta för mig hur man smälter den i en tecknad film

På sommaren stänger jag bara multilocket och degen växer.På vintern kan du sätta på värmen och hålla i handen (på väggen, i Panas verkar det som om det på värmen är väggarna uppvärmda, inte botten), när väggarna är varma (men inte heta!), Stäng av, lägg degen och stäng. Tja, jag berättar inte om tiden, efter 40 minuter tittar in ska degen växa 2-3 gånger. Vänta längre om du inte har mogen ännu.

tacka

Tack för receptet. Bullarna har precis bakats och svalnar. I morgon ska jag försöka om jag stannar. Det luktar underbart.

Tack för receptet. Bullarna har precis bakats och svalnar. I morgon ska jag försöka om jag stannar. Det luktar underbart.

Till din hälsa!

Jag gjorde "figurer" idag. Speciellt gillade jag namnet !!!
Strö med kanel (det finns ingen vallmo i butiken !!!). Först steg degen inte som den borde, men sedan rullade själva rullarna i multi. alla gillade det! Dottern klagade dock över att de inte var söta. Och för mig så - tack, Oksana!
Jag ska försöka lägga upp en rapport ..
Detta är "rumpa upp"
Och detta har redan brutits av min dotter
Kort sagt, hejdå midjan!

Stora bullar! God hälsa för dig och dina döttrar!

Kanske var degen kall? Numera är det svårt att hitta den bästa platsen för bevisning. I teorin bör degen passa åtminstone två gånger, du ska inte vägledas ett tag, det viktigaste är att vänta tills det passar.

Oksan, jag lägger den på en MYCKET varm plats - på pannan (jag har mitt eget pannrum hemma, vi värmer det med ved, bor "i en underbar tid", det vill säga vi får inte gas). Det är inte varmt där! Jag förstår hur det ska vara! Mamma brukade lägga degen på den ryska spisen i byn och sedan baka bakplåtar med bullar ...
Jag förstår nu! var tvungen att vänta ännu! Bråttom ... Nästa gång gör jag det rätt!

Oksan, jag lägger den på en MYCKET varm plats - på pannan (jag har mitt eget pannrum hemma, vi värmer det med ved, lever "i en underbar tid", det vill säga vi får inte gas). Det är inte varmt där! Jag förstår hur det ska vara! Mamma brukade lägga degen på den ryska spisen i byn och sedan baka bakplåtar med bullar ...
Jag förstår nu! var tvungen att vänta ännu! Bråttom ... Nästa gång gör jag det rätt!

Ja, eftersom en person har erfarenhet av denna fråga, så är allt bra.

Oksanochka, tack så mycket för det underbara receptet!
Degen är magisk !!



Hon knådade degen i HP, bakade den i ugnen. Bullarna är mycket goda!

[Oksana]

Oksana, och här är vad jag träffade på VK-nätverket. Hej här och tack:
"Jag såg detta recept på HP: s webbplats för användaren Lozja och lugnade inte förrän jag bakade det.
Tja, vad kan jag säga? - Läcker. Försiktigt. Fluffig. Doftande.
Och utan mycket krångel. Varje värdinna kan hantera det.
Jag gillade verkligen figurerna.
Lukten och smaken påminner om smaken av påskbakverk.
Degen är mycket öm och mjuk.
Perfekt för ett glas mjölk.
Tack så mycket Lozja för det underbara receptet! "
Det handlar om dessa figurer

Jag bakade bullar i en Panasonic-multikokare, i bakningsläge i 40 minuter. å ena sidan och 10 å andra sidan.
Det visade sig 6 stycken.
Smord med starkt te med socker på toppen.
Sedan bakade hon den i ugnen. Utlopp 9 st.
Jag gillade degen, den höjer sig mycket bra, det är trevligt att arbeta med den.
När det gäller mig smakar det bättre i ugnen.
Fotorapport av bullar från en multikokare:

[Lozja]

Lozja, Bullar är bara super !!! Tack för receptet)) Jag bakade precis och åt det redan) Såå läcker: nyam: Nu ska jag baka dem ofta)