Pickle med fryst nötkött i Oursson tryckkokare

[Koka vid 1,20 tryck 3]

Pickle med fryst nötkött i Oursson tryckkokare

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Fryst nötkött, pitted	100-150gr.
medelstora potatisar	3-4 st.
pärlgryn	0,5 koppar
inlagda gurkor (inlagda)	1-2 st
lök	1 lök
morot	1 ST.
lagerblad	1 efter smak
torkade örter	smak

Tillagningsmetod

• Hon skalade potatisen, skar dem i en långsam spis, tog ut en bit fryst nötkött från frysen där, hällde det tvättade pärlkornet, hällde vatten och satte det på Koka vid 1,20 tryck 3(Jag var rädd att det frysta köttet inte skulle kokas) separat i en annan multikokare (stekpanna) gör stekning från lök, morötter, inlagd (saltad). I slutet av programmet lade jag till stekning i multikokaren och aktiverade läget UPPVÄRMT i 10 minuter.
• Det blev väldigt gott! köttet smälter bara i munnen, pärlkornet kokas över 5+, potatisen förblir intakt! Soppan har en rik smak, infunderad.
• Nästa gång, istället för 1,20, slår jag på den till 1,00 i koktrycksläget 3.
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1.30

Matlagningsprogram:

multikokare

Liknande recept

Pickle (förberedelse för vintern) (Frau)

Pickle i en flerkokare Bork U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

HANDLA OM! Bra, låt oss försöka laga mat, tack!

[eller]

Med ökat tryck och temperatur, vilket är fallet i en tryckkokare, användningen av saltad eller syltade gurkor bör ge något annorlunda resultat på grund av olika vätskefas pH.
Därför skulle jag vilja veta exakt vilka gurkor som gav utmärkt matlagning av kött, korn och potatis under sådana förhållanden.

[eller]

Med ökat tryck och temperatur, vilket är fallet i en tryckkokare, användningen av saltad eller syltade gurkor bör ge något annorlunda resultat på grund av olika vätskefas pH.
Därför skulle jag vilja veta exakt vilka gurkor som gav utmärkt matlagning av kött, korn och potatis under sådana förhållanden.

Jag använder inlagda gurkor. Dessutom gurkor med kött, potatis och pärlkorn var inte kokta, de tillsattes tillsammans med stekningen efter slutet av matlagningsprogrammet och kokades i bara 10 minuter på förvärmningsläget.

[2 Olekma]

2 Olekma: Jag är skyldig för att jag inte fördjupade mig i receptets komplicerade funktioner och de många funktionerna hos Oursson tryckkokare / multikokare.

Förberedde en pickle till lunch idag!

Flyttade lite bort från ditt recept. Stekta lökar, morötter, gurkor och lite korv (liggande rastlös) på "bakningen" i cirka 7 minuter, tillsattes sedan hackat rått kött (tidigare upptinat) och vred det ett par gånger i ytterligare 3 minuter.

Jag slog på "cook" i 1-15 minuter, tillsatte potatis och pärlkorn. Fylls med vatten (kokande vatten) maximalt. Tryck 3.

Jag overdrog det lite med pärlkorn (det var nödvändigt lite mindre). Allt perfekt !!! UTANFÖR kött, potatis och pärlkorn är hela, mycket välsmakande.

Cassiopeia, fotot är väldigt aptitretande.

Tanyulya, tack så mycket Man uppskattade

[Cassiopeia]

Cassiopeiavilket underbart foto!

Och om du inte från en frusen bit, utan en kyld? Kommer det att finnas en skillnad i matlagning?

Och om du inte från en frusen bit, utan en kyld? Kommer det att finnas en skillnad i matlagning?

Jag tror inte, även om det beror på vilken typ av kött, om kyckling eller kalvkött, kan tiden minskas.

Jag förberedde det. För att vara ärlig är soppan inte annorlunda än den som tillagas i en kastrull.Ändå är det bättre att steka nötkött eller kalvkött i en tryckkokare, snarare än att koka det (vid ett tryck på 3). Jag hade kalvkött. Jag lagade mat i en timme. Den här gången räckte inte. Köttet tycktes sönderdelas lätt i fibrer, men samtidigt förblev det tufft. Liten åt med svårighet. När du steker är köttet mjukare och buljongen är mer aromatisk. Dessutom kommer jag inte längre laga mat av fryst kött! Det fanns mycket skum. Hon slog sig ner och stannade i buljongen, där det redan fanns korn och potatis. Det vill säga alternativet att sila buljongen otpal. Dessutom förblev locket, elastiken och ventilerna smutsiga från skummet. Det här är min första gång. Locket var alltid rent. Jag lagar mat nästa gång bara från kyld. För korn verkade en timme lite för mycket för mig och potatisen är för mjuk, om än hel. Om du har glömt att tina köttet är det förmodligen bättre att koka eller gryta det separat, sila buljongen och bara sedan laga vidare .. Jag älskar morötter i kuber. Stannade också fast. Det måste antingen tillsättas med en pellets och potatis, eller om det stekas, riv det bara! Tja, något så här. Inga klagomål om författaren. Tack för receptet. Det är viktigt i nödsituationer när det bara fryser hemma och det inte finns några alternativ. Men du vill alltid förbättra resultatet. För Guds skull, inget brott!

Jag förberedde det. För att vara ärlig är soppan inte annorlunda än den som tillagas i en kastrull. Tack för receptet. Det är viktigt i nödsituationer när det bara fryser hemma och det inte finns några alternativ. Men du vill alltid förbättra resultatet. För Guds skull, inget brott!

Tack för din feedback!
Tja, vad är du, vilka klagomål, vi är alla olika och våra produkter är olika, men nu har du sådan erfarenhet.