Kranz med kokt kondenserad mjölk och valnötter (på kall deg)

[Geting]

Geting, tack så mycket

Flickor vilken deg ska vara efter kalltätning. Jag började kartz till min brorson för hans födelsedag, tog ut det ur kylskåpet - degen ökade med bara en och en halv gång, ungefär. Det är tätt vid beröring, efter att ha tryckt återgår det inte till platsen. SOS vad ska jag göra? En timme har gått sedan jag fick ut det ur kylskåpet.

Formad från vad som var hoppas jag att allt kommer att ordna sig. Bevisar nu.

[LyuLyoka]

Formad från vad som var, hoppas jag att allt kommer att ordna sig. Bevisar nu.

LyuLyoka - oroa dig inte !!!!! Korrektur i minst en timme! Lite mer kan göras - se till att fendrarna kommer upp och rundas upp. Du behöver inte smörja hinken och lägga på samma papper, jag tror ... varför? Ska du baka i HP? Sedan full bakning - ungefär en timme, som i det vanliga programmet. Lycka till!

[fomca]

fomca, tack för stödet. Ugnen, ja, jag kommer att vara i HP, det finns ingen ugn. Det är redan 45 minuter värt att inte komma ännu, jag väntar längre.

Det visade sig detsamma Fram till det sista tvivlade jag, men ändå körde jag skärmen till DR Till min brorson. Alla gillade det väldigt mycket, mycket goda saker!
Manechka, tack för receptet

[LyuLyoka,]

LyuLyoka, hur bra att allt lyckades och födelsedagsmannen var nöjd!

Tyvärr, snälla, det försvann och svarade inte på ämnet.

Degen i kylen passar verkligen inte så bra, den stiger något över mitten av skopan per natt.

Det är tätt vid beröring, efter att ha tryckt återgår det inte till platsen. SOS vad ska jag göra? En timme har gått sedan jag fick ut det ur kylskåpet.

Det stämmer, det är kallt. Du kan förresten omedelbart bilda en fender och ge den 90-120 minuter att klättra.

Lyulek, och du täckte skopan med bakpapper?

Svetochka, tack för hjälpen!

Så mitt test var bra, bra, men jag var så nervös. Man, är det nödvändigt att fördela de redan bildade fendrarna vid rumstemperatur, eller är det bättre på en varm plats, eller är det likadant hur?
Om papper - Jag täckte inte exakt över det, men lade det för att ta ut det senare var det bekvämt för kanterna.
Åh, jag vill verkligen baka den igen så snart som möjligt. Och sedan smakade jag inte riktigt. Endast kondenserad mjölk och nötter får mutas.
Man, men du kan inte baka med Nutella, vad tycker du? Eller kommer det att droppa vid bakning?

Lämna probovet för korrektur både på bordet (det är riktigt varmt, 25-27 grader i köket), och i ugnen med ljuset på var resultatet detsamma. Jag ska inte säga om Nutella, jag vet inte hur hon kommer att bete sig under påverkan av höga temperaturer.

Det är också varmt, jag värmde det bara inte upp i HP, men inte en timme utan längre.

Var degen omedelbart ur kylskåpet eller gav du den en timme att värma upp innan den skärs?

Ja, allt är enligt receptet, degen stod i en timme innan den skärs.

Styrs inte av tiden utan av typen av rulle, låt den fördubblas efter gjutning.

Det verkar som om jag har mindre än fördubblat första gången. Jag stod inför ett sådant test och en sådan form för första gången, jag tänkte att vi kanske inte borde vänta på en så stor uppgång
Manyun, tack så mycket för din hjälp

Jag jobbade lite med misstagen, och allt fungerade. Jag bestämde mig ändå för att prova att baka med Nutella. Det visade sig gott, men inte lika vackert som med kondenserad mjölk eller citron. Nutella har lite på sidorna.


Bakad i HP i 55 minuter, medium kort - för garvade sidor och botten visade sig. Ändå var det bättre på ljuset och även om toppen var lite ljus, men själva skärmen var utan en skorpa, jämnt mjuk.

[Lyuleka]

Wow! Vilken choklad stilig man! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är!

Lyuleka, och du lade inte till något till exempel nutella, stärkelse?

Nej, jag lade inte till något.

Jag ville ladda upp mitt foto av skärmen, men jag vet inte hur? (n) Berätta för mig. hur göra? eller var kan jag ta reda på det?

[olesya26]

olesya26 , titta här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Här är mina två stänkskärmar. Fotoet är inte särskilt bra, en blixt täcks på fotiken, de kräver 500 g för reparationer. Tack igen för DE DELICIOUS fenders.

Flickor om kondenserad mjölk, jag köper Belorusskaya, hon är väldigt bra. bra och kokta min. 30-40.

[Olesya]

Olesya, Så vacker! Det skulle vara en bit ...

Lyuleka, trunkerad förstått! Jag måste köpa Nutella ibland och prova.

Vitalinochka, tack för hjälpen!

Bit för sekund sjöng jag dessa före citronskärmen. : girl_curtsey: Jag ville lägga upp ett foto av kransen så att Internet är buggy

[Manya]

Manya, vi är dina för alltid !!!

Flickor om kondenserad mjölk, jag köper Belorusskaya, hon är väldigt bra. bra och kokta min. 30-40.

Jag bekräftar. Den vitryska kondenserade mjölken är den verkliga, som under rådet, utan rast. fett och GMO. Sanningen tillagas i 2 timmar, som den vanliga. Och som Chuchelka sa att kondenserad mjölk måste kokas i 2 timmar och 15 minuter. I själva verket smakar det som kola.

Tja, jag vet inte varför du har det att laga mat i två timmar, (kan vi ha olika kondenserad mjölk?) Jag lagade mat på fendrarna i 40 minuter från kokpunkten och smetade knappt på degen med en kniv, på två timmar måste det ha varit en chokladstalab

Jag hittade en billig kondenserad mjölk (endast mjölk och socker) i en vanlig burk! Snart ska jag köpa och laga mat, på grund av de två burkarna som jag åt den första med en gång, och nu avslutar jag den andra ... jag måste leta efter en gammal elspis och en kastrull, för jag ' Jag är rädd för att en ny oproverad burk inte skulle slå i en långsam spis. Detta curlrecept älskade mig och min mamma! Tacka!!!
Jag älskar kondenserad mjölk kokt i 3-4 timmar, tuggande, godare än kola

[Olya]

Olya! Det finns inga ord! En klippning är värt det!

Geting, Jag är väldigt glad att min mamma gillade degen också!

Jag bekräftar. Den vitryska kondenserade mjölken är den verkliga, som under rådet, utan rast. fett och GMO.

Och de har också utsökt mjölk och kefir! Nu köper jag bara vitrysk mjölk.

[olesya26]

Tja, jag vet inte varför du har det att laga mat i två timmar, (kan vi ha olika kondenserad mjölk?) Jag lagade mat på fendrarna i 40 minuter från kokpunkten och smetade knappt på degen med en kniv, på två timmar måste det ha varit en chokladstalab

Kondenserad mjölk vitryska Jag har Rogachev, här är sådan

🔗

Så här ska det vara efter 2 timmar och 15 minuters tillagning. Visst stod hon i kylskåpet i tre dagar.

🔗

olesya26hur tillagade du kondenserad mjölk?

[Manya]

Manya, tack lärare! jag är så förvirrad
Jag köper också enbart kondenserad mjölk från Rogachev !!!

Gruvan skiljer sig från din genom att inskriptionen är på vitryska
Tanya, jag menade inte att förolämpa dig. Ledsen om du förolämpade. Naturligtvis är jag ny här vilket förtroende för mig
Jag ber om ursäkt för kvaliteten på fotot, jag skrev redan att blixten inte fungerar

[olesya26]

Och idag har jag kondenserad mjölkskärm. Degen delades upp i 2: 1, eftersom citron i en form växte till agrostorlek.
Hon rullade ut den tunt, skonade inga nötter. Det blev väldigt gott!
tacka olesya26 för råd att täcka bakverk i ugnen med folie. Jag grep lite, märkte inte ...

Sonadora! Marinochka! Tack så mycket!!!

[Olesya]

Gruvan skiljer sig från din genom att inskriptionen är på vitryska

Och du bor förmodligen inte långt från gränsen till Vitryssland, i norra Ukraina? Och sedan i Kiev finns det ingen sådan kondenserad mjölk.

Tanya, jag menade inte att förolämpa dig. Ledsen om du förolämpade. Naturligtvis är jag ny här vilket förtroende för mig

OlesyaGud förbjuder ... vad pratar du om? Vilket agg? Vi är alla vänliga här, både "gamla" och nya och älskar alla.
Och du har helt rätt att du behöver laga kondenserad mjölk till ett sådant tillstånd att det är bekvämt att sprida den med den.

Idag bakade jag enligt detta recept, utåt visade det sig vackert, men inuti deglagret visade de sig vara obakade, klibbiga, kan du berätta för mig varför detta kunde ha hänt.

svara någon

Natalia .... fom
På grund av kondenserad mjölk blev kranterna snabbt bruna men hade inte tid att baka inuti, så den var tvungen att täckas med folie ovanpå och bakas. Eller bättre först med folie och ta bort i slutet av bakningen. Jag hoppas att hon förklarade det tydligt.

Tack, jag förstod, här är en annan fråga - varför behöver du lägga ner vatten när du bakar? och är det möjligt utan det?

[olesya26]

Ganska rätt! Jag gjorde detta på råd olesya26... Först täckte jag den i ugnen med en non-stick duk. I slutet av bakningen tog hon av den och brunade. Bakad utan vatten.

Vatten behövs för ånga och ånga gör att skorpan kan förbli elastisk längre utan att gripa, och degen kommer att höjas fritt.

Tack, jag visste inte ens sådana enkla saker, så vatten kan användas för jästbakverk?

[Natalia_fom]

Natalia_fom, ibland bakas bröd utan ånga, allt beror på receptet.

Av Kranz. I det första meddelandet om ämnet skrev jag att det är bättre att kontrollera beredskapen med en splinter, den kommer ut torr från den färdiga skärmen. Om toppen redan är för mörk kan du täcka den med folie eller sänka temperaturen till 170 ° C (konvektion 150 ° C) och göra den beredd.

Jag ber om ursäkt för att jag har svarat sent, jag är inte hemma nu.

Tack för receptet! Väldigt gott! Skär upp varmt, inte tillräckligt med tålamod

[Fresia,]

Fresia, fantastisk bulle visade sig! Fluffigt och randigt!
Jag skulle inte heller vägra en sådan bit nu. Gå och lägg degen eller något ...

Tack för receptet! Väldigt gott!
Det är verkligen så vackert att jag inte förstod det.

Sanningen är så vacker, jag lyckades inte med det.

Tja, jag har min första kontz, bakad utan form - den liknade också din - krypande så här. Här tog jag med en ny - arbeta med misstag ... med en ny form Men ändå - hur läcker det är !!!!!

[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i443/1302/07/7aa859f2899a.jpg.html]

[DJ, Fomochka]

DJ, Fomochka! Tjejer, tack så mycket!

Glans, Det finns inga ord! Det är bra att jag redan har knäckt "parisarna", annars hade jag inte hållit förrän på morgonen!

Här är en annan fläta, äntligen med kokt kondenserad mjölk! Degen är dubbelt så stor, men med vatten istället för mjölk. Fyllning: 1/2 burk kondenserad mjölk, ett stort äpple, 2 multikoppar valnötter. Formen är stor (35 * 25 cm från Ikea), degen rullas ut på bordet med en pannkaka ca 30 * 65 cm!

Resultatet är klart. Han är INTE BRÄNNAD! Färgen är som kokt kondenserad mjölk, vacker, den här webbkameran, när den belyses av en LED-lampa, fotograferade den som om den var svart, och utan bakgrundsbelysning vill den inte fokusera

[Maria]

Maria, vacker krans! Och det steg perfekt i ugnen!

Sonadora, från hela min familj och till och med grannar, tack så mycket !!! Sådan var skönheten först - och sedan läckerhet !!! : nyam: Form för bröd, 800 gram, det visade sig fylld i bredd och höjd. Ett underbart recept. Och här är detta mirakel Igår gjorde jag citron Krantz, men den här är fortfarande "godare"

Sima, för din hälsa! Jag är väldigt glad att du gillade Kranz.