Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

Tja, jag kommer att säga att du inte har skrivit något upphetsande, allt är så. För 20 år sedan fanns det inget riktigt alternativ till Zepter-rätter. För 10 år sedan var det redan möjligt att jämföra det med något. Men just nu är Zepter bara "en av rätterna" i premiumklassen, inte den bästa, men en av de dyraste. tack vare MLM-försäljningsmetoden (direktförsäljning). Ekonomin för denna typ av nätverksförsäljning av porslin ser ut som följer: en rubel vid ingången (produktionskostnad + tillverkarens vinst) och tre rubel vid produktionen (pris för konsumenten), och Zepter-pyramiden lever för dessa 2 rubel. Varför hände detta? Ja, för Zepter är en MLM-handelsstruktur och hon spenderade allt hon tjänade på att utveckla ny teknik och förbättra konsumentegenskaperna för sina rätter, skapa nya mönster, utan att utvidga sin verksamhet (dammsugare, morgonrockar, kosmetika etc.) hon skapade sin egen bank. I 20 år har därför bara plastens färg på handtagen ändrats på den. Varken behållarens design eller beslagen, som i allmänhet är ett konstruktivt smeknamn, har inte förändrats i grunden. Ja, det är ganska pålitligt, välgjord, men. Zepter stekpannan är en defekt produkt, du bekräftar det själv, även om det för de 2 rubel multiplicerat med 20 år var det möjligt att skapa något för dina konsumenter så att de inte skulle lida. Men ... det maximala som Zepter kunde göra var att ge ut den så kallade URA-teknologin för ett par år sedan, i beskrivningen av vilken det inte finns ett ord av sanning - allt detta är en vanlig, typisk handelsmyte som de nyomvandlade matas med. Jag testade den här produkten, allt håller fast vid det normalt. som det passar en produkt med en värmefördelning av aluminium inte mer än 3,0 mm. detsamma är i TRS för AMET-krukor. Den enda fördelen med denna Zepter-stekpanna över Ashinskaya-stekpannan är att den är gjord av diffusionssvetsning, i alla andra avseenden (inklusive tekniska egenskaper och kostnad) är de mycket nära analoger. Alla som är intresserade kan jämföra priser för produkter med samma diameter. I allmänhet kommer ALLA normalt gjorda rätter att hålla i mer än ett dussin år med noggrann vård, så livslängden är inte en konkurrensfördel med Zepter-skålar, detta är en fysisk egenskap hos materialet som den är tillverkad av (AISI 304 stål) . Och detta är ett standardmaterial som används av tusentals andra tillverkare runt om i världen. Samma Zepter beställer sitt porslin i Italien, och hans bestick i Kina, och andra europeiska leverantörer gör detsamma. Det är bara så att vissa leverantörer värdesätter deras varumärke och företagets rykte, medan andra tjänar pengar på det här sättet och utnyttjar det faktum att det är mycket lätt att lura konsumenten (jag kan berätta hur detta görs på ett elementärt sätt ). För mig personligen spelar det ingen roll vad som står på botten av pannan, jag tittar på hur och från vad den är gjord. Naturligtvis har jag en rik arsenal för testning och forskning och många års erfarenhet, och jag ser sådana brister som en otränad konsument inte ens kommer att uppmärksamma. Jag har alltid sagt att Zepter köksredskap är en högkvalitativ produkt av hög kvalitet ... till ett mycket högt pris och åtföljs av ibland uppriktigt felaktig reklaminformation, som säljs enligt min förståelse med oacceptabla tekniker (zombie, neurolingvistisk programmering osv. .) Förresten, Berghoff detta är ett mycket olyckligt visuellt exempel, titta på min expertis så förstår du omedelbart varför. Det du pratar om, argumenterar om de ekonomiska fördelarna med att köpa Zepter köksredskap, är korrekt, men ...för en situation som var för 15-20 år sedan. Allt flödar, allt förändras, ledarna för den tekniska processen och innovationer förändras ständigt i olika branscher, detta är en process av konkurrens och naturligt urval. Den moderna bordsindustrin är inte så mycket en konkurrens mellan varumärken som en konkurrens mellan tekniker, innovationer och den tekniska nivån hos specialister som utvecklar och marknadsför allt detta.

[SWIFTA]

Jag lägger till lite och jag är från buskarna jag gillade inlägget SWIFTA... Det är en mycket viktig punkt: disken köptes för mer än tio år sedan. Jag kommer inte att diskutera zepteret - det har redan sagts om det om honom och hans rätter. Jag pratar om något annat. Om den avskyvärda tendensen som har dykt upp under de senaste 2 ... 3 (och kanske till och med tidigare) åren i den borgerliga industrin: produkten ska fungera i 3 ... 4 år och ... till deponin! Och ägaren går tillbaka till affären för en ny produkt. Jag satt på forumet för att välja och diskutera tvättmaskiner i två månader och bläddrade igenom hundratals sidor. Det var där jag lärde mig om det. "Indesite", köpt i början av seklet, arbetar i 8 ... 10 år, och ett nytt går sönder om ett år eller två, och reparationer kostar hälften av kostnaden för ett nytt. Och "Indesit" får smeknamnet "Indezhut". Många andra beter sig på ungefär samma sätt. "Electrolux" är inte "gjort med sinnet" på länge heller.
Så de gör kokkärl med en "keramisk" beläggning ... i 2 ... 3 år. Men skickligheten med att ljuga har ökat betydligt! Ledsen ...

[SWIFTA]

Jag lägger till lite och jag är från buskarna jag gillade inlägget SWIFTA... Det är en mycket viktig punkt: disken köptes för mer än tio år sedan. Jag kommer inte att diskutera zepteret - det har redan sagts om det om honom och hans rätter. Jag pratar om något annat. Om den avskyvärda tendensen som har dykt upp under de senaste 2 ... 3 (och kanske till och med tidigare) åren i den borgerliga industrin: produkten ska fungera i 3 ... 4 år och ... till deponin! Och ägaren går tillbaka till affären för en ny produkt. Jag satt på forumet för att välja och diskutera tvättmaskiner i två månader och bläddrade igenom hundratals sidor. Det var där jag lärde mig om det. "Indesite", köpt i början av seklet, arbetar i 8 ... 10 år, och ett nytt går sönder om ett år eller två, och reparationer kostar hälften av kostnaden för ett nytt. Och "Indesit" får smeknamnet "Indezhut". Många andra beter sig på ungefär samma sätt. "Electrolux" är inte "gjort med sinnet" på länge heller.
Så de gör kokkärl med en "keramisk" beläggning ... i 2 ... 3 år. Men skickligheten med att ljuga har ökat betydligt! Ledsen ...

Här, Kvickhet, här ... Det är vad jag ville säga. Det är ju tråkigt när du köper en enhet och slänger den efter 2-3 år. Och var är det? Till skrotgården! Snart kommer hela planeten att bli en stor dumpning! Det här är mörker! Nu pågår en kampanj för miljövänlig mat, och enligt min mening är det hög tid att kämpa för miljövänlig livsmiljö från sopor. Tyvärr har nuvarande tillverkare, inklusive porslin, valt en annan väg. Inte alla, men många ... Jag älskar verkligen mina klockor och visselpipor (MV, MDV, C / P, etc.), men jag är rädd att de inte kommer att tjäna mig särskilt länge ... Och det här är sorgligt. Jag är för fasta produkter! Jag hoppas att den förväntade "Kuhar" stekpannan (jag skrev rätt, herr bestick ) kommer att vara av god kvalitet och tjäna dem som köpte den under lång tid! Jag skulle mycket vilja, ja, väldigt mycket ... Jag är trött på äktenskapet.

Jag har goda nyheter. Jag vet hur man gör vad ni alla väntar på. Nya prover har redan distribuerats till människor för testning (förresten, mina första kastruller på mitt knä har redan fungerat i ett år). Naturligtvis fanns det ett problem med att bevara utseendet, men det faktum att stekpannan inte har tappat något funktionellt på ett år väcker förtroende. Om du redan har lyckats få en gjuten aluminiumpanna att fungera kommer rostfritt stål inte att rivas. Det är möjligt att göra denna teknik och skålen för HP aluminium och obelagd. Och viktigast av allt, pannan behöver inte kastas, eftersom behandlingen kan upprepas många gånger. Kanske är detta en mer korrekt inställning till en sådan resurs som metall och en mer korrekt inställning till livsmedelshygien, eftersom AP: s roll kommer att spelas av naturlig olja och i små mängder, som kommer att tas bort efter varje tillagningscykel.Och du kommer att steka "utan olja" inte på plast med en knepig kemisk sammansättning, utan på ren metall, eller snarare på en helt neutral oxidfilm av aluminium eller krom, som täcker ytan lätt smord med naturlig olja, inte silikonfett. Hur tycker du om det här alternativet?

Något, ursäkta mig, jag kommer inte in, var kan jag få en stekpanna för test?

Det här antyder du den mobila versionen? Jag fixar, löd, lagar kokkärl.

och gör en ny inuti. Då kan den här enheten göra nästan allt

Lyssna, kan en befintlig rostfri utbytbar form för MV bearbetas?

Lyssna, kan en befintlig rostfri utbytbar form för MV bearbetas?

Om den inre ytan har en spegellack eller fin satin, är det inga problem.

Det ser väldigt speglat ut. Endast något använt.

Det spelar ingen roll. Vi kommer att bomba det som amerikanerna ändå. Vietnam Det viktigaste är att det inte finns några djupa risker!

Det spelar ingen roll. Vi kommer att bomba det som amerikanerna ändå. Vietnam Det viktigaste är att det inte finns några djupa risker!

Det finns inga risker, men det finns en teknisk avsats - den har en ångbåtsställning. Utbytbar skål för 6 liter för MV ARS.

Det finns inga risker, men det finns en teknisk avsats - den har en ångbåtsställning. Utbytbar skål för 6 liter för MV ARS.

Utsprången och fördjupningarna kommer inte att skadas till följd av bombardemanget, ytans utseende kommer helt enkelt att förändras

Utsprången och fördjupningarna kommer inte att skadas till följd av bombardemanget, ytans utseende kommer helt enkelt att förändras

Gå vilse min vagn! Vart ska jag skicka?

[herr bestick]

Något jag gick vilse ... Så vilken yta som helst kan behandlas på det här sättet, eller hur? Herregud! Så detta ... detta ... det här är jag alla mina kokkärl så mikrogrill ... Det här är ... Nej, jag har inga ord. Betyder detta att någon del av skräpet på vår planet kommer att bli mindre? herr bestick, tar av mig hatten. Jag är din för evigt! Nu skulle stå natten och håll ut dagen vänta tills dessa återställnings- / uppdateringsobjekt visas.

Tja, det är nicho för mig själv så att slå ... Och den nuvarande skivarodochka bad om en gryta ...

Oroa dig inte så! Du kommer också ...: hemlighet: Jag avslöjar bara en hemsk hemlighet för dig! Han har också supercoola kastruller!

... Jag går till jobbet och du sover i ytterligare två timmar. Människor lever! Somna ...

Åh, avundas inte någon annans sorg ... dina idioter till vår, när vi går till Leningrad ...

Vi trodde att gourmeträtterna var vanliga. Och det visar sig vara svårt.

De visade mig vägen hit från de små sakerna i köket, så jag kommer att upprepa om rostfria tallrikarna. Jag har sådana 🔗 ... Pro-serien. Våra rätter är inhemska, men såååå bra, jag tröttnar aldrig på beröm, lämplig för alla typer av spisar. Jag bor bara inte långt från denna stad - det här är Sverdlovsk-regionen, vi har en cool anläggning där, några reservdelar från titan till Boeing tillverkas och därmed tillverkas rätter. Mina rätter är förmodligen 6 år gamla, om inte mer - som nya

[Toshimama]

Ugh, du har redan dragit mig. i alla fall

Toshimama, korrigerade hennes meddelande. Jag har en Gourmet grillpanna. Jag misstänkte inte ens att det var en högteknologisk produkt.

Jag har goda nyheter. Jag vet hur man gör vad ni alla väntar på. Nya prover har redan distribuerats till människor för testning (förresten, mina första kastruller på mitt knä har redan fungerat i ett år). Naturligtvis fanns det ett problem med att bevara utseendet, men det faktum att stekpannan inte har tappat något funktionellt på ett år väcker förtroende. Om du redan har lyckats få en gjuten aluminiumpanna att fungera kommer rostfritt stål inte att rivas. Det är möjligt att göra denna teknik och skålen för HP aluminium och obelagd. Och viktigast av allt, pannan behöver inte kastas, eftersom behandlingen kan upprepas många gånger. Kanske är detta en mer korrekt inställning till en sådan resurs som metall och en mer korrekt inställning till livsmedelshygien, eftersom AP: s roll kommer att spelas av naturlig olja och i små mängder, som kommer att tas bort efter varje tillagningscykel. Och du kommer att steka "utan olja" inte på plast med en knepig kemisk sammansättning, utan på ren metall, eller snarare på en helt neutral oxidfilm av aluminium eller krom, som täcker ytan lätt smord med naturlig olja, inte silikonfett. Hur tycker du om det här alternativet?

Jag tar också kö för Kuhar-stekpannan. Jag önskar er lycka till, för med sådana rätter har kineserna snart inget att fånga. Personligen är jag med båda händerna för våra producenter!

De visade mig vägen hit från de små sakerna i köket, så jag kommer att upprepa om rostfria tallrikarna. Jag har sådana 🔗 ... Pro-serien. Våra rätter är inhemska, men såååå bra, jag tröttnar aldrig på beröm, lämplig för alla typer av spisar. Jag bor bara inte långt från denna stad - det här är Sverdlovsk-regionen, vi har en cool anläggning där, några reservdelar från titan till Boeing tillverkas och därmed tillverkas rätter. Mina rätter är förmodligen 6 år gamla, om inte mer - som nya

Gourmeträtterna är riktigt bra, av hög kvalitet och inhemska, men ändå gjorda av asiatiskt (sydkoreanskt POSCO) stål. Cool Plant (VSMPO) producerar titan och titansvamp, men det stål som behövs för produktion av krukor kan endast tillverkas av Chelyabinsk Metallurgical Plant, men av någon anledning är det dyrare än det sydkoreanska. Och förresten kommer serien "Orchid" t. M. KUKHAR att vara mer plötsligt än GOURMET, i nästan alla avseenden. Och grillen i Gourmet-stekpannan är inte alls den jag skrev om här. Det finns en vanlig makrogrill, en välkänd ineffektiv uppgradering under lång tid. Makrogrill, tyvärr, tillåter inte pannkakor, äggröra och potatis att stekas normalt i en sådan stekpanna.

Och förresten kommer serien "Orchid" t. M. KUKHAR att vara mer plötsligt än en GOURMET, i nästan alla avseenden

Kan du berätta mer om vilka artiklar som är coolare?

Kan du berätta mer om vilka artiklar som är coolare?

1. genom utformningen av behållaren och kapseln 2. tjockleken på behållarväggen 3. kvaliteten på den invändiga poleringen 4. beslag 5. en stekpanna med en minigrill.

... Och förresten kommer serien "Orchid" t. M. KUKHAR att bli coolare än GOURMET

"Orchid" - en ny serie? Jag ser inte något på tillverkarens webbplats.

Kanske frågade de redan, men jag missade, så jag ber om ursäkt om jag upprepar mig själv. Berätta för mig, är Kuhar köksredskap lämpliga för induktionskokare?

1. genom utformningen av behållaren och kapseln 2. tjockleken på behållarväggen 3. kvaliteten på den invändiga poleringen 4. beslag 5. en stekpanna med en minigrill.

är det en minigrill?

Kanske frågade de redan, men jag missade, så jag ber om ursäkt om jag upprepar mig själv. Berätta för mig, är Kuhar köksredskap lämpliga för induktionskokare?

Alla KUKHAR-köksserier är lämpliga för induktionskokare eftersom kapselns nedre täckplatta är tillverkad av magnetiskt 430-stål.

är det en minigrill?

Ja, i en stekpanna, minigrill. Om konsumentens känslor för användning och skötsel av stekpannan i Magnolia-serien med en minigrill kan du

Och förresten kommer serien "Orchid" t. M. KUKHAR att vara mer plötsligt än en GOURMET, i nästan alla avseenden

Kan du berätta var du kan se testerna av köksredskapen "Orchid" och ge ett ungefärligt pris (i euro) för en underbar stekpanna med ett mikrogrill. Gourmeten ser mer än anständigt ut i testerna. Tack på förhand.

Kan du berätta var du kan se testerna av köksredskapen "Orchid" och ge ett ungefärligt pris (i euro) för en underbar stekpanna med ett mikrogrill. Gourmeten ser mer än anständigt ut i testerna. Tack på förhand.

Test av Orchid-serien av t. M. Kuhar, liksom premium-serien av t. M. BLAGO, bör snart visas på marknaden. I allmänhet kan denna porslin ses på vårens HouseHold-utställning som en del av "Best av det bästa "evenemanget. Pris för en ny stekpanna från Lotus 24cm-serien. - kommer att vara cirka 25 euro exklusive moms.

Jag är förvirrad över något! Jag sitter här i buskarna och bevakar stekpannan. De pratade om en ny orkidé, men just nu om någon form av Lotus ... Folk förklarar vad du behöver, annars är det inte klart. Och var ska vi köpa STE Happiness?

Va! Vi diskuterade tidigare att du i princip till och med kan göra med en begagnad stekpanna, eftersom, som den andra stekpanna-satsen säger: "Stekytans antiklibbegenskaper beror inte på den metall som den är tillverkad av, men bestäms enbart av ytmorfologin. " Det vill säga, för att förklara populärt, kan en yta som normalt steker pannkakor, äggröra och potatis organiseras på vad som helst, även på en stekpanna av aluminium, kastas ut i papperskorgen på grund av beläggningens otillräcklighet

Bara mitt hjärta känner av att alla slags tefali där, och de gröna kokkärlen hellre stryper sig själva än att tillåta återhämtning. Och vem kommer då att köpa nya. Tja, även om tyskarna började tillverka sina bilar så att de om fem år skulle köpa en ny, vad kan vi säga om krukor och kokkärl!

Detta är en affärspolicy som förkroppsligar principen om planerad inkurans.

Jag kan till och med tre!

Även om "varför behöver jag en evig primusnål, jag kommer inte att leva för evigt."

Tja, det kommer att vara "evigt" bara om konsumenten efter 3-4 års användning vill återställa mikroreliefen. Tja, om han inte vill, efter att ha slitit på ytan, kommer det gradvis att sluta fungera normalt. Nötningen av rostfritt stål är verkligen inte i proportion till nötningen av samma PTFE.

Livsmedelskvalitet rostfritt stål
Mycket informativt
Genom att bläddra igenom sidorna på forumet började jag nyligen komma över uttrycket "mat rostfritt stål" allt oftare, sedan rullade jag igenom ryska Internet och såg ungefär samma mönster.
För inte så länge sedan hördes frasen "mat rostfritt stål är icke-magnetiskt" på forumet, det vill säga indirekt, bara en magnet kan användas för att bestämma "mat" rostfritt stål eller inte.

Från och med någon gång blev sådan täthet bara lite upprörd.
Herrar. när du pratar om "mat rostfritt stål" ska du äta den? eller varför är det plötsligt "mat" om det inte är magnetiskt och "icke-mat" om det är magnetiskt? "Vilken egen idiot kom med en uttrycklig analys av" mat "av rostfritt stål baserat på dess magnetiska värde? och låg- magnetiska stål för ubåtar är också "mat"?

Stål 18-10 och dess släktingar används i porslin av bara en anledning. med undantag för "rostfritt stål" på grund av mycket hög plasticitet, vilket möjliggör djupdragning ibland i en gång, utan värmebehandling.

om "mat" rostfritt stål betyder NÅGOT stål som är godkänt för kontakt med livsmedel, så är listan över dem MYCKET betydande och de är vanligtvis icke-magnetiska.
till exempel omedelbart "för minne"

magnetiska stål som används i livsmedelsindustrin
420
430
440
441
439
630

omagnetisk
304
316
904

ja, vilka är fler?

Förresten är 304 inte lämpligt för många processer inom livsmedelsindustrin.

om någon fortsätter att vara i heligt förtroende för att det är ofarligt, rekommenderar jag att du gör det enklaste experimentet.
Häll vatten i en kastrull gjord av austenitiskt rostfritt stål, tillsätt mat citronsyra, koka i en timme.
häll sedan "cocktailen" i ett glas och se att den är grönaktig.
God aptit herrar. du kan dricka denna cocktail av nickelsalter för din hälsa

Och om du istället för mat citronsyra av kaliumcyanid sprider ut en flaska, behöver du inte koka så länge. Eller drick en hink mjölk åt gången. Du kan också ge ek.
Jag kommer inte att ge länkar. Skriv bara in sökmotorn NICKEL IN THE HUMAN BODY och gå. Också så offhand:
En vuxnas kropp innehåller endast cirka 5-14 ml nickel. Elementet ackumuleras i muskelvävnad, lever, lungor, njurar, bukspottkörteln och sköldkörteln, hypofysen, hjärnan och epitelet. Nickel utsöndras huvudsakligen med avföring (upp till 95%).
----------------------------------
Uteslut också dessa produkter eftersom de har nickel i sin sammansättning?

Grönsak: choklad, nötter, baljväxter, spannmål, te, kakao, morötter, sallad, bovete, havregryn, persilja, dill, sorrel, lök, körsbär, svarta vinbär, aprikoser, bakverk, svamp.
Djur: kött och slaktbiprodukter, fisk och skaldjur, mjölk och mejeriprodukter, kycklingägg.
Upp till en fjärdedel av den nödvändiga mängden nickel kommer in i kroppen med vatten ...
Vidare är det redan tråkigt.

Tack för rapporten. Kan du också skära blago-rätterna och titta på botten med fem lager?

Kanske är detta inte hans "bra". Även om en botten med fem lager är en av teknikerna för tillverkning av TRS. Där går skikten så här:
rostfritt stål-aluminium-stålplåt-aluminium-rostfritt stål. En sådan botten kan endast svetsas med hårdlödning vid hög temperatur, vilket är mycket sämre än diffusion (svetsning med ett pressslag med en kraft på 700 ton). Denna metod är endast lämplig för TRS-3.Och en bit järn sätts in i botten så att disken verkar tyngre. Men i själva verket är hennes väggar sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooolen, bara skräck.
Slutligen ett citat från Mr. Catleri. Jag hoppas att han inte kommer att bli förolämpad.
"... Stålplattan i den lödda TRS-5 ger dig en positiv effekt endast om du använder en induktionskokare, sådana kokkärl fungerar mycket bättre än med den klassiska TRS-3. Kopparinsatser är rekvisita och tar inte med någon praktisk nytta för köparen. Detta görs för att ha en anledning att sälja disken till ett högre pris. "

Och det finns inget överraskande i det faktum att det finns mer än 3-lagers rätter. I vår stad säljer en entreprenör schweiziskt porslin ROYALTY LINE SCHWEIZ och försäkrar att det redan är 9 lager. Dessutom tror hon bestämt att hon är schweizisk, inte kinesisk.

Och det finns inget överraskande i det faktum att det finns mer än 3-lagers rätter. I vår stad säljer en entreprenör schweiziskt porslin ROYALTY LINE SCHWEIZ och försäkrar att det redan är 9 lager. Dessutom tror hon bestämt att hon är schweizisk, inte kinesisk.

Här är mer från Mister: "... Om säljarna pratar om 5, 7 eller några fler lager, så är det här en kokkärl tillverkad av högtemperaturlödning. Denna metod anses vara av lägre kvalitet, sedan när behållaren är överhettad kan TRS falla av. Dessutom är täckningskapseln inte helt fylld med TPC-material, det finns alltid små hål i kanterna ... "
Jag ska tillägga att även med 120 lager kommer pannan inte att värmas upp bättre än tre. Det är vad jag tror. Om jag har fel kommer Mr Catlery att korrigera mig.

Ja, jag lade ner den kastrullen med nio lager så att du kan tjäna en bråck med den. Och även utåt sa jag omedelbart att det var Kina, ja, på inget sätt drar hon sig inte mot Schweiz. Och sedan hittade jag bekräftelse på Internet, och inte det mest smickrande om detta företag.

[herr bestick]

Här är svaret herr bestick på min begäran om detta redskap:

"... Rätter t. M. Blago. Produceras för närvarande i Ryssland i staden Pskov av företaget Bulat. I den mycket 5-lager botten finns inget grymt om diskarna med en sådan design är gjorda i enlighet med GOST 27002-86 Och i detta fall är detta exakt så. Instruktionerna har en detaljerad beskrivning och alla tekniska egenskaper. En 1,0 mm stålinduktionsskiva implanteras i aluminiumskiktet.

Ja, jag lade ner den kastrullen med nio lager så att du kan tjäna en bråck med den. Och även utseendemässigt sa jag omedelbart att det var Kina, ja, på inget sätt drar hon sig inte mot Schweiz. Och sedan hittade jag bekräftelse på Internet, och inte det mest smickrande om detta företag.

Jag kan säga att tvivel inte har lurat dig! Det finns INTE någon riktig rostfri stålproduktion i Schweiz just nu. Schweizarna föredrar att hantera pengar och klockor, och det faktum att det är tungt tyder på att det finns något annat i botten förutom aluminium.

[herr bestick]

herr bestick, och du kan förklara om det verkligen finns något som en inkapslad botten i en kastrull eller är det återigen ett reklam- och marknadsföringskampanj för företaget.

[herr bestick]

herr bestick, och du kan förklara om det verkligen finns något som en inkapslad botten i en kastrull eller är det återigen ett reklam- och marknadsföringskampanj för företaget.

Ja, vissa leverantörer använder också den här termen, och Rondell-initiativtagare pratar om en trippelstämplad och sedan smält botten (förresten, detta återspeglar absolut inte korrekt sekvensen och kärnan i den nedre kapselbildningen) För närvarande, oavsett hur det kallas i anteckningen, det finns 3 sätt att skapa ett flerskiktspaket 1) hårdlödning 2) diffusionssvetsning (slagprocess) 3) rullande (3-lagers design). Alla dessa metoder har både fördelar och nackdelar. Lödning är den enklaste och mest prisvärda processen, men tomrum finns kvar i kapseln. Användningen av ett treskikt färdigt material kan förenkla tillverkningsprocesskedjan avsevärt, men det skapar vissa problem vid fästning av handtagen och ger inte rätt tjocklek av aluminium längs botten. Slagprocessen kräver en perfekt passform av verktyget och ger ojämn tjocklek i radiell riktning, även om det anses vara en bättre tillverkningsmetod än lödning. Det viktigaste är de tekniska egenskaperna och kvalitetsnivån hos tillverkarens företag, perfektion av kvalitetskontrollsystemet, oavsett vilket land produktionen finns.

[herr bestick]

herr bestick, Du här kom ihåg. Du kanske kan ge råd till de drabbade igen. Och berätta här.

Herr. Knivar:
Hallå. Jag behöver veta HUR gjutjärnspannor tillverkas, HUR de är gjutna, VAD är gjutjärn och VEM tillverkar gjutjärn av hög kvalitet och VAD är gjutjärn av hög kvalitet. Jag köpte en stekpanna Seaton Thermo, grov gjutjärn. Tja, grovt till fikon, om det inte ses. Stöter bra, något 0,5 mm. Det är grovt - det brinner för det. Jag polerade med sandpapper någonstans mindre än 100 korn, skrapade med ett sticksågblad, nu verkar det vara bättre. Krabbade minst 5 timmar. Vad jag redan vet:
1. Bra gjutjärnspannor - där gjutjärnet är slätt. Dessa är kokkärl som gjordes före omkring 1950. Därefter hindrades kvaliteten och de slutade polera som människa.
2. Kokkärl gjuts i sandformar, därav kullarna.

Och Seaton är densamma efter det, de värmer bara upp till 500 och brinner i olja. Allt. Ingen polering.
Gjutjärn från Lodge enligt bilden från deras webbplats är densamma, det finns ingen polering, bara mindre stötar.
Egentligen huvudfrågan:
1. Vem i världen i dag har inte fått poäng och gör släta gjutjärnspannor?
2. Var kan jag köpa den i Ryssland? Länk till butiken, om någon.
3. Varför fick det poäng överallt för polering?
4. Hur mycket ska en vanlig stekpanna av slät gjutjärn kosta?
5. Seaton - skit, eller hur?

Nej, ja, här är jag fortfarande under det tidigare smeknamnet Vit. En fråga om gjutjärnspannor: vi gör dem enligt STB 300-2007-standarden, standarden anger gjutjärnskvaliteten från vilken pannan ska tillverkas - detta är SCH-10. För stekpannor, gjutjärn av endast den första bearbetningen (gris), kan inget sekundärt (från skrot) användas. Gjutjärn är ett sådant material att allt som är gjort av det är gjutet genom gjutning. Sandgjutning, centrifugalgjutning. Naturligtvis bildar sand en "lättnad" i pannan. Seaton producerar ganska anständigt gjutning, du borde ha sett Slutsk-kokkärl smorda med industriell olja. Men sedan kom paradoxen - jag kom till den diametralt motsatta slutsatsen, ju mjukare ytan på pannan, desto bättre håller maten fast vid den och brinner. När det gäller en ren metallyta (ingen non-stick beläggning) tillhandahålls non-stick ytegenskaperna av en oljefilm. För att ytan ska hålla denna oljefilm krävs en mikrorelief. Jag medvetet "förstörde" den spegelpolerade ytan på den rostfria pannan, till vilken allt fastnade en eller två gånger och ... pannkakor och andra produkter började steka på denna yta utan problem. Så tro det eller inte, din stekpanna ska inte poleras utan smörjas ordentligt och antändas. Då kommer ett oljat lager att dyka upp på ytan som inte behöver skrapas med sandpapper alls, och ju längre desto bättre kommer pannan att fungera. Så är historien ...

Wow, men jag trodde att jag var den enda som använde en stekpanna av gjutjärn. Och nu ser jag att det nästan finns en klubb av gjutjärnsanhängare. Jag gillar det - jag är trött på att byta dyra och inte särskilt non-stick sådana. Och gjutjärnet har inte svikit mig på åtta år. Jag steker inte så ofta, men pannkakorna och potatisen på den är utmärkta. Det är lite tungt, men jag är redan van vid det, det verkar vara som det borde vara, på något sätt känns det bra i handen. Gästerna säger - hur använder du det, wow, tungt))).

[herr bestick,]

herr bestick, hej, en fråga till dig. Det är bra att det finns en expert.Det är inte ens så mycket en fråga som ett klagomål. Tillverkaren stoppade bara en fruktansvärd kastrull i min helt nya högkokare. Det förklaras som keramik, det ser ut (mer exakt, det såg ut) vackert - svart, slätt, med en liten vit prick. Från första gången började jag freak out - jag kokade vatten med citron och det blev vitt. Sedan började bakverk brinna på den. Det här är naturligtvis inte en överraskning. Överraskning är annorlunda. En gång lämnade jag soppan i den över natten och på morgonen hade den fått en otäck kemisk lukt och smak. Jag hällde ut soppan och började experimentera - jag insisterade i en kastrull med vanligt kranvatten. En dag efter det förblev en distinkt metallsmak i munnen. Och från en ny kran - nej. Så frågan är - hur kan det vara och hur illa har vi redan lyckats bli förgiftade under de tre veckorna som vi åt varje dag från denna magiska kastrull?

Jag har två identiska gjutjärnspannor hemma. Speciellt köpt för "samtidig spelsession". Tid sparas!
Men först tillagade hon ständigt och hon fick en tunn oljig beläggning. Pannkakorna flög bara av
Och den andra är ren, vit ... Jag börjar baka pannkakor - varje portion fastnar (brinner). Och efter det första samtalet och efter det tionde ...

Jag läste tipsen, även om jag själv räknat ut det ... Du måste antända och smörja med olja och inte tvätta bort det, utan bara torka av det. Men då staplar det upp
Och nu försöker jag steka mindre, gryta och laga mer.
Vid höga temperaturer blir oljan oåterkalleligen akrylamid (eller något annat?)
Så beordrade läkaren att antända och smeta ut? Vad sägs om non-stick gjutjärn? Utan olja?
Snälla berätta vilken beläggning jag ska välja? Vem gör det bättre?
När allt kommer omkring behöver vi inte bara skönhet (som vi valde i vår ungdom) ... utan också praktisk, kvalitet och nytta

[Robin bobin]

Robin bobin, Lena, undersökte igår en non-stick stekpanna. Jag läste i anteckningen till den att jag var rädd för syror och livsmedel som såser och marinader. Vad inte bara att lämna i disken utan också kan inte tillagas
Tydligen inträffade reaktionen i din kastrull.
Men folk köper ibland en hel uppsättning rätter - och stekpannor och kastruller ... Och de lagar mat utan tvekan

[Robin bobin]

Robin bobin Situationen är verkligen alarmerande och inte normal. Det ska inte finnas någon främmande smak och lukt från MV-skålen. Naturligtvis, utan att veta tillverkaren och vilken typ av AP-beläggning är det svårt att säga något bestämt, men jag skulle inte använda en sådan skål för alla fall. Om det fanns en PTFE-beläggning på skålen skulle ingen kokande citron leda till någon reaktion. Om detta är en så kallad "keramisk" beläggning tillverkad någonstans i Asien, kan det finnas något. Om det är möjligt måste du göra anspråk på säljaren. Om det av någon anledning inte är möjligt byter du skålen eller beläggningen på den, se. 🔗... För att avgöra vilken hälsoskada denna järnbit kan orsaka är det nödvändigt i sanitetsstationen att analysera vattenextrakten och se vad som exakt klättrar ut ur denna beläggning. Det allra första utseendet på själva AP-beläggningen säger lite om dess sammansättning. Vita prickar på en mörk bakgrund är bara en dekorativ effekt som uppmuntrar konsumenten att inse att det är på "sten" -basis. Förlusten av non-stick egenskaper och reaktion på citronsyra antyder att detta är en siloxanbaserad beläggning. Oavsett hur de skäller och bläcker AP baserat på fluorplast (PTFE), de är absolut motståndskraftiga mot matsyror och svaga alkalier.
Irina Dolar
Gjutjärnspannan fungerar med detta "ackumulerade" lager, så det behöver inte rivas ner till kalt gjutjärn. Det räcker att tvätta utan tvål med tvättmedel i varmt vatten och sedan torka. Och ingen diskmaskin! Stek inte till exempel ägg i en pannkakapanna. Eftersom det är pannkaka betyder det bara för pannkakor. I allmänhet har du helt rätt - du bör försöka steka bara när det är absolut nödvändigt.Non-stick gjutjärn, som non-stick rostfritt stål, är enligt min mening ett tekniskt missförstånd. För AP-beläggning spelar det ingen roll vad det är på aluminium, gjutjärn eller rostfritt stål, reglerna är helt annorlunda, där ger beläggningen i sig icke-klibbighet, med dess aktiva substans - antingen fluorplast eller silikon. Det kommer inte att skada oljan där, men det behöver mer för att förbättra smaken.

Det finns flera välkända och beprövade tillverkare av AP-beläggningar, du kan läsa om dem på, till exempel Whitford, Weilburger. Det finns inga ideala beläggningar. Dessutom, när du använder en viss typ av beläggning, måste vissa regler följas, detta ökar stekpannans resurs.

God morgon! Så jag förstod inte - finns det redan obelagda Kuhar-kokkärl till salu eller inte? Eller i St Petersburg, kanske du kan köpa i Vitryssland?