Majadra i mikrovågsugnen

Majadra i mikrovågsugnen

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: arabiska

Ingredienser
Ris (jag har Basmati)	2 koppar
Linser (vanliga, inte röda!)	1 kopp
Kålrot	2 stora
Socker	1,5 msk. l.
Balsamvinäger	2 msk. l.
Persilja	1 liten bunt
Vegetabilisk olja för stekning av lök	2 msk. l.
Vatten	4 koppar
Salt	smak
Skalade pistaschmandlar eller skivade mandlar (valfritt)	1 msk. l.
Vitlök	2 tänder
Smaktillsatser (som Zira eller Baharat)	frivillig

Tillagningsmetod

• Blöt linser i vatten i en halvtimme.
• Skölj riset ordentligt i en mikrovågssäker kastrull. Tillsätt de tvättade linserna till riset.
• Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek lök, hackad i halva ringar, tills den är ljusbrun.
• Tillsätt socker. Häll i balsamvinägerna när sockret är karamelliserat. Låt det avdunsta.
• Tillsätt linser, stekt lök, nötter, salt, vatten, kryddor i riset. Stäng locket.
• Mikrovågsugn med högsta effekt i cirka 20 minuter eller tills ris och linser är kokta (beroende på mikrovågseffekt)
• Tillsätt finhackad persilja med vitlök till den färdiga majadraen, blanda.
• Servera med kebab eller andra kötträtter. Det är möjligt utan dem.
• Smaklig måltid!

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn

Notera

Denna maträtt är ganska enkel och snabb att förbereda. Kanske som tillbehör till kötträtter, eller som en oberoende maträtt, till exempel under fastan.

Det är väldigt, väldigt, väldigt gott !!!!!
Maträtten är helt enkel och samtidigt utsökt, det är lättare att förbereda pilaf, inga speciella danser och inte feta
Tills det fanns ett exakt recept kokade jag ris till linser 1: 1 - Jag gillade denna andel första gången!
Hon sa till henne på jobbet:

- frågade en (gammal): - "Och vad är linser? Nej, vi blir inte så perversa hemma! (vrider ett finger i hans tempel)"
- en annan (ung): - "Tja, jag vet ungefär vad linser är, men ingen lagar mina kvinnor"

Jag kommer att fortsätta undersökningen ytterligare

Hon sa till henne på jobbet:
- frågade en (gammal): - "Och vad är linser? Nej, vi blir inte så perversa hemma! (vrider ett finger i hans tempel)"
- en annan (ung): - "Tja, jag vet ungefär vad linser är, men ingen lagar mina kvinnor"

En intressant reaktion på en så enkel produkt som linser Även om det är väldigt sorgligt, men många familjer "pasta och korv" i sin kost "är inte perversa"

En intressant reaktion på en så enkel produkt som linser Även om det är väldigt sorgligt, men många familjer säger "pasta och korv" i sin kost "är inte perversa"

Denna reaktion beror på det faktum att linser inte har sålts aktivt i våra butiker på länge, kanske 5 år, eller kanske till och med mindre, och även då - i början - var det sällan du kunde hitta den. Därför är hon inte i ett sådant drag.
Kanske våra landsbygdsmänniskor åt det, jag vet inte, men stadsborna är beroende av vad marknaderna erbjuder ...

Denna reaktion beror på att linser inte har sålts aktivt i våra butiker på länge, kanske 5 år, eller kanske till och med mindre, och även då - i början - var det sällan du kunde hitta den. Därför är hon inte i ett sådant drag.
Kanske våra landsbygdsmänniskor åt det, jag vet inte, men stadsborna är beroende av vad marknaderna erbjuder ...

Jag vet inte ... Den första halvan av mitt liv bodde jag i Kiev, jag visste om linser från barndomen. Det är bara att, troligtvis, inte alla är så entusiastiska över att trolla i sina kök eftersom vi, som är samlade här, därför inte är intresserade.

Intressant reaktion på något så enkelt som linser

Men jag har bott den första halvan av mitt liv i Zhitomir, men jag har förresten inte provat linser. Även om jag undrar vad det är

Jag gick och handlade mat sedan 9 år, jag kommer inte ihåg åtminstone skjuta linser, jag tittade på alla hyllor i rad, det gav mig nöje - att veta allt, men vi hade det inte

Jag gick och handlade mat sedan 9 år, jag kommer inte ihåg åtminstone skjuta linser, jag tittade på alla hyllor i rad, det gav mig nöje - att veta allt, men vi hade det inte

Och jag minns hur min barndom i barndomen köpte. Och pappa tillagade soppa och en annan maträtt som linser i en tomat, som jag bara inte kan reproducera

Jag känner och älskar linser, och de är olika, jag föredrar rött för soppa och grönt för andra rätter.
Tja, från skolan någonstans kommer jag ihåg linser, då såldes bara grönt.
Jag älskade också sagomjölksgröt som barn och nu kan jag inte hitta den någonstans

Trevligt recept. Tacka.
Jag ska göra det. Prisvärd, enkel och förmodligen mycket god tack vare kombinationen av perfekt matchande (tautologi) produkter.


Pokes Up / Yumor
Men detta är äntligen en syrisk maträtt? Som jag läste på Internet är hans hemland Syrien.
Kan israelerna använda detta recept i sitt traditionella kök som en ofrivillig kränkning av rättigheterna för de brutalt förtryckta i Araboffs gassektor?

Syrien är inte araber, eller hur?
Men om "kränkning av rättigheter" - olämpligt

Hon sa till henne på jobbet:

- frågade en (gammal): - "Och vad är linser? Nej, vi blir inte så perversa hemma! (vrider ett finger i hans tempel)"
- en annan (ung): - "Tja, jag vet ungefär vad linser är, men ingen lagar mina kvinnor"

Jag kommer att fortsätta undersökningen ytterligare

Min tredje judiska svärmor skrek: "Tänk dig att hon lagar linsgryta till min son! Det är vad bara nazisterna i koncentrationsläger matade!" Hon antydde förintelsen, antar jag.

Inget brott :-) Jag gillar att irritera Ivreevs vänner i långa holivars vem har rätt vem har fel?

Och här är jag, jag gillar inte det här. Jag går inte in på din blogg med sådant nonsens.

"Tänk dig, hon lagar linsgryta till min son!

Och linser är också basfödan för invånarna i slummen i Indien och andra länder. Och vi säljer det verkligen för nästan mer än ris, en delikatesspannkaka

och vi blev bekanta med linser som en del av amerikanskt humanitärt bistånd. det fanns en grön i uppsättningen. Jag tänkte länge vad jag skulle göra med det. kokt gröt och soppa. du måste köpa igen, prova ditt recept. även om det inte finns någon mikrovågsugn, så låt oss laga mat

För bara en vecka sedan såg jag linser för första gången i vår butik. Jag ville prova allt, jag såg i det närliggande regionala centrumet i Silpo, men priset var för bitande, jag gick förbi. Och när jag såg det i vår butik blev jag mycket glad. Jag var också glad att jag äntligen hade läst hur det låter på ukrainska, något som Sochevytsia. Innan dess kunde jag inte hitta en normal översättning i nätverket. Men hon plockade upp den, ett så litet paket, och det verkar som 14 UAH. Hon vridde näsan och lade tillbaka den. Som, ja, vi levde utan det tidigare, och vi kommer fortfarande att leva. Men å andra sidan samlade de i fruktavdelningen en mandarin för 38 UAH (min man älskar). Nu tänker jag, och varför har jag stoppat pengar för den här linsen?
Jag måste gå och köpa den medan den är där, åtminstone ska jag försöka.

Nu om ämnet. Om jag inte har mikrovågsugn, hur ska jag förbereda skålen? Det vill säga tills vätskan har avdunstat helt eller ska det vara en välling i slutändan (som en risotto)?

Om jag inte har mikrovågsugn, hur ska jag förbereda skålen? Det vill säga tills vätskan har avdunstat helt eller ska det vara en välling i slutändan (som en risotto)?

Jag gjorde en lite torrare risotto - perfekt!
Ris hälldes med kokande vatten i 10 minuter och tvättades med kallt vatten.
(Gjorde Krasnodar, Basmati över)

Och 14 UAH för ett paket linser 0,8-1 kg är till och med billigt, vi har 16-18-20 UAH

Och jag älskar linserna från handelsföretaget Yarmarka. Det finns också underbara uppsättningar av "5 spannmål", "7 spannmål" (det finns olika ris och linser och krossade ärtor). Utmärkta soppor erhålls. Det stämmer att priset biter.
Jag tog receptet i bruk, jag ska försöka.

Jag gjorde en lite torrare risotto - perfekt!
Ris hälldes med kokande vatten i 10 minuter och tvättades med kallt vatten.
(Gjorde Krasnodar, Basmati över)

Och 14 UAH för ett paket linser 0,8-1 kg är till och med billigt, vi har 16-18-20 UAH

Tacka! Så faktum är att paketet var litet, det verkar för mig att det inte ens fanns 0,8 där. Jag stannar definitivt och köper den. Om jag fortfarande hittar det.

På ATB har vi alltid grågröna linser Mässa i stora förpackningar runt 16 UAH - för detta recept är det bättre att ta det.
Om för 350 gr - 14 UAH - det är väldigt dyrt ...

På ATB har vi alltid grågröna linser Mässa i stora förpackningar runt 16 UAH - för detta recept är det bättre att ta det.
Om för 350 gr - 14 UAH - det är väldigt dyrt ...

ATB - det här är inte samma buffé i fallet? Jag såg det på buffén. Vi har inga speciella nätverk längre. Silpo fick inte öppna.
Hon var också någon form av grågrön.

Inte - vi har en buffé separat (2 eller 3 per stad), ATB separat - de är som flugor

Flickor är ukrainska! Den som har det i städerna Ashany har linser till mycket rimliga priser i avdelningarna "viktkorn". Jag såg grönt, gult och rött. Priset "Yarmarka" är inte is

Jag hittade det jag såg på Furshet-webbplatsen. Ändå finns det 400 g, sa jag.

🔗gryn-taki_pravy-400g

🔗gryn-taki_pravy-400g

Berätta, är det värt pengarna eller inte? Eller måste du köpa en gång och försöka för att inte lida?

Köp, kaneshna!

Sådana soppor med linser
Och sedan finns det den outtalade Majadra!

Köp, kaneshna!

Sådana soppor med linser
Och sedan finns det den outtalade Majadra!

Så och för soppan, som jag förstår, måste du ta den röda? Och i allmänhet, vad är det här 400 g-paketet för mig? Nog för Majadra och soppa, eller hur?

Nog för två eller tre gånger. På soppan - zhmenka, och här är en kopp.
Ta den gröna. Gör både majadra och soppa (liknar ärter)
Skriv sedan in den flerfärgade om du gillar det. På mässan såg jag enligt min mening en blandning av flerfärgad, vacker.

Ja, på mässan gillar jag olika soppblandningar, de är så färgglada och inte irriterande, för allt är blandat i dem. Gruva älskar sådana soppor, jag lagar mat utan kött, men mycket tillfredsställande. riktigt dyrt, smitta ... dessa blandningar, varje gång jag tänker, ta alla spannmål separat och blanda, men nej, jag tar fortfarande den färdiga blandningen, latskap föddes före mig

[Oksan]

Berätta, är det värt pengarna eller inte? Eller måste du köpa en gång och försöka för att inte lida?

Här - 800 gram - kostar nästan som ett litet paket:
(det är synd att betala för mycket, det skulle vara okej att ha pengar fickor fulla med pengar)



Och förutom bufféborden, inget annat?

Kanske på barraz har du grenar med torkade aprikoser, katrinplommon, nötter, det finns linser - grågrön är billigast.
Oksan - i alla fall är det värt det, och om soppan är som soppa, bara utsökt, så är detta Madjadra-recept verkligen imponerande
Det är sant att jag har lagt till lite krydda som Baharat, lite så att det knappt hörs.

[Oksan]

Och förutom bufféborden, inget annat?

Kanske på barraz har du grenar med torkade aprikoser, katrinplommon, nötter, det finns linser - grågrön är billigast.
Oksan - i alla fall är det värt det, och om soppan är som soppa, bara utsökt, så är detta Madjadra-recept verkligen imponerande
Det är sant att jag har lagt till lite krydda som Baharat, lite så att det knappt hörs.

Det finns också en stormarknad Nash Kray, jag åker inte bara dit. Vår stad är liten, tydligen för att de inte tar in varor med låg rörlighet. Och allt går långsamt eftersom det inte är billigt. På en gång ville jag verkligen prova Kus-Kus. Sedan jag såg priset i en närliggande storstad, i Silpo, blev jag omedelbart trött på det.

På basaren finns en farbror med torkade frukter / nötter, men jag har aldrig sett något liknande. Jag måste ta en titt.

Jag skäms för att säga att jag inte heller provade linser i tunnelbanan för deras pris, i andra butiker - också. Precis som en delikatess. På något sätt en padda krossad för en liten påse, där 350 gram, betala 25 UAH, finns det ett vackert paket.
Men då såg jag redan vad jag ska leta efter i ATB - "Fair" Jag har ATB inte långt, tack till Yulia för tipset

Så och för soppan, som jag förstår, måste du ta den röda?

Soppor är olika. Ibland med rött, ibland med svart, ibland med vanliga linser. Allt beror på receptet för en viss soppa

[Manet]

Och jag känner linser sedan barndomen.Det verkar som om mina farföräldrar i källaren hade burkar med konserverade linser i tomatsås hela livet. Det är sant att min farfar arbetade på oljedepåen och "fick det" på olika sätt och med banker och lådor ... Som jag skulle säga Manet, Jag hade en girig barndom. Redan innan linser uppträdde i stormarknader köpte jag dem på marknaden från Uzbeks, och även kikärter och mungbönor.

Är det utsökt utan balsamvinäger? Jag börjar laga mat, allt finns där förutom denna vinäger. Är det möjligt att ersätta det med något eller inte?

Är det utsökt utan balsamvinäger? Jag börjar laga mat, allt finns där förutom denna vinäger. Är det möjligt att ersätta det med något eller inte?

1. Torrt vin är möjligt, men det finns inte längre två skedar utan lite mer för smak, och det tar längre tid att avdunsta, men smaken blir mjukare!

2. Du kan riskera vinvinäger, men jag är rädd att det inte kommer att smaka lika intressant.

________

Om balsamico:

”Till skillnad från vinvinäger, för vilken det färdiga vinet lämnas surt, är balsamico gjord av druvmust.
Den pressade saften av färska druvor (vanligtvis vita sorter) kokas ner tills den är tjock tills den blir en tjock, mörk sirap.
Sedan blandas sirapen med vinäger och förvaras i träfat. "

1. Torrt vin är möjligt, men det finns inte längre två skedar utan lite mer för smak, och det tar längre tid att avdunsta, men smaken blir mjukare!
2. Du kan riskera vinvinäger, men jag är rädd att det inte kommer att smaka lika intressant.

Om balsamico:
”Till skillnad från vinvinäger, för vilken det färdiga vinet lämnas surt, är balsamico gjord av druvmust.
Den pressade saften av färska druvor (vanligtvis vita sorter) kokas ner tills den blir till en tjock, mörk sirap.
Sedan blandas sirapen med vinäger och förvaras i träfat. "

Jag har inte en skit, jag har inte ens vin, bara vanligt. Och vi håller inte alkohol i huset. Vad, jag var förgäves, va? Tja, vad blir det kommer att vara.

Jag försökte ärligt talat köpa balsamico för denna maträtt, men hittade den inte på marknaden.

[Ksyusha]

Ksyusha
varför är du orolig för denna vinäger? och så blir allt utsökt kokt av människor som pilafris + linser och utan balsamico

[Ksyusha]

Ksyusha
varför är du orolig för denna vinäger? och så blir allt utsökt kokt av människor som pilafris + linser och utan balsamico

Tack, Irus! Då berättar jag om det kom ut eller inte.

[Oksana]

Oksana - tugga inte det - om det inte är majadra är det en annan underbar maträtt - grekiska:

FACORIZO

ja, eller nästan det (det är med tomater, utan vinäger)

Förresten, jag har både balsamico och vin - men jag använder dem sällan, jag har inget hjärta för dem.

[Oksana]

Oksana - tugga inte - om det inte är majadra kommer det att bli en annan underbar maträtt:
grekisk FACORIZO
ja, eller nästan det (det är med tomater)

Hur! Majadra - vinäger = fakorizo. Nu var jag förlorad om jag skulle fortsätta laga mat - det här eller det.

Förresten, jag har både balsamico och vin - men jag använder dem sällan, jag har inget hjärta för dem.

Och vad? Hur smakar det i alla fall? Jag skulle ha vetat, jag skulle ha bett att skicka en liten flaska med linserna.

Och vad? Hur smakar det i alla fall?

vin (vitt) gör mig sur, och balsamico har en specifik lukt åt mig, jag kan inte vänja mig
för att vara ärlig använder jag inte heller äppelcidervinäger - jag tål inte lukten av det

Jag skulle ha vetat, jag skulle ha bett att skicka en liten flaska med linserna.

så nästa gång kan du organisera

Förresten, jag har både balsamico och vin - men jag använder dem sällan, jag har inget hjärta för dem.

Jag hade ingen själ på förmodligen ett år, eller kanske mer, och sedan hur jag tog eld på röd balsamico - nu är allt marinerat med det

Smaker kan förändras med tiden, jag får det på något sätt så dramatiskt:

- Jag har inte druckit vin hela mitt liv, det är äckligt, och nu gillar jag till och med torrrött!
- Jag åt persilja och smälte inte dill - nu är det tvärtom - jag tål persilja, men jag kan skjuta dill i alla sallader.

Dessutom balsamico eller vin när det stekt - en dålig lukt kan verka surt starkt, men i den slutliga smaken låter det bra!

Så då och då kan du försöka lägga till en tesked balsamico i marinaden, plötsligt kommer du att tycka om det på listig.

_____
Shl
Och den vita balsamiken har ännu inte perfekterats

Med kryddor är det inte klart, jag gick och tittade på vad Baharat består av, så i olika regioner är detta Baharat helt annorlunda i sammansättning. Vilka kryddor ska jag lägga?

Med kryddor är det inte klart, jag gick och tittade på vad Baharat består av, så i olika regioner är detta Baharat helt annorlunda i sammansättning. Vilka kryddor ska jag lägga?

Jag tog alla dess varianter från Internet och gjorde det efter min smak (doft) för ögat, för jag är mycket kräsen över ett överskott av vissa kryddor.

Men en sak kan jag säga säkert - först måste du prova det utan baharat - jag gillade också den rena smaken av denna maträtt utan kryddor

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 g bruna eller gröna linser;
- 250 ml långkornigt ris
- 125 ml olivolja
- potatismos från 2-3 tomater eller samma mängd tomatpuré;
- 1 lök, finhackad;
- salt,
- malet peppar och kumminfrön (för en amatör)

Tack för hjälpen! Jag väntade inte och gjorde det, eftersom det föll på min själ. I allmänhet författaren för att ha gjort narr av receptet. Jag är inte trött.

Medan jag sprang från MB till datorn och ställde frågor glömde jag helt att karamellisera lök. Och jag hällde redan resten i kastrullen när jag kom ihåg socker. Det är vad det innebär att sprida din uppmärksamhet på allt på en gång. I allmänhet, i frustration, stänkte jag socker tillsammans. Salt, spannmål, och sedan kom jag ihåg mandlar, det finns kronblad, jag tog en bra handfull och lade till kastrullen. Nu läste jag det - 1 msk. Jag gör halva delen. Men lukten var utsökt efter det. Sedan hällde jag koriander generöst, jag ger den till nästan alla rätter, förutom svamp och lever. Sedan tänkte hon lite och gnuggade en annan muskotnöt. Och sedan gav hon mig en nypa paprika. Jag blandade allt, hällde det med vatten, där det gav ett halvt glas mer vatten, det verkade för mig att det skulle vara smuligt om det gjordes i MV enligt receptet. Vem vet, kanske i en mikron kokas det på ett annat sätt. Även om jag lagar Basmati för första gången i allmänhet.

I allmänhet är det svårt för mig att föreställa mig vad som kommer att bli av allt detta. Förmodligen med Fakorizo ​​skulle det vara mer förståeligt. Men här är jag själv skyldig, jag var tvungen att ändra mig i tid när de målade om vinäger.

Är det utsökt utan balsamvinäger? Jag börjar laga mat, allt finns där förutom denna vinäger. Är det möjligt att ersätta det med något eller inte?

Jag försökte ersätta med äpple - det är inte gott.

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 g bruna eller gröna linser;
- 250 ml långkornigt ris
- 125 ml olivolja
- potatismos från 2-3 tomater eller samma mängd tomatpuré;
- 1 lök, finhackad;
- salt,
- malet peppar och kumminfrön (för en amatör)

Exponera med ett separat recept temka