Österrikisk bakterievecka i dubbelpanna

Österrikisk bakterievecka i dubbelpanna

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
mjöl	250 g
mjölk	60 g
färsk jäst	10 g
Smör	25 g
äggula	1 st
salt-	nypa
sylt, plommonstopp (allt är möjligt)	150 g
ångad vallmo (jag har 50 g)	smak
florsocker	smak

Tillagningsmetod

• Jag hittade, enligt min mening, mycket intressanta österrikiska ångade bakverk. Detta är ett recept på en stor "dumpling". Men vad en!
• Kryddig, aromatisk och jämn i en krämig sås och täckt med ett tjockt vallmo.
• Vi kombinerar varm mjölk, jäst och socker. Vi väntar på att jästen ska börja arbeta, tillsätt sedan äggula, mjöl och smält smör till blandningen.
• Knåda degen. Det måste vara elastiskt. Jag var tvungen att lägga till 4 msk. skedar mjölk.
• Vi tar bort den resulterande koloboken på en varm plats i 1 timme. Sedan delar vi upp bullen i 5-6 delar och rullar vardera till en tårta.
• Lägg en bit plommon eller annan sylt på kakan. Jag har aprikos sylt med cognac.
• Vi klämmer i kanterna, lämnar i korrektur i 30 minuter.
• Nu kan du lägga våra bullar i ångkorgens korg på kort avstånd. Matlagning i 25-30 minuter.
• Smörj de färdiga varma klimparna tjockt med ångade vallmofrön (jag har förmalt i en kaffekvarn), blandat med florsocker och häll med krämig sås.
• Jag har en karamelsås med tillsatt alkohol - fruktinfunderat rom - Rumtopf (romkruka).
• 
• 
• Smaken är så ovanlig, jag rekommenderar den starkt! Åtminstone ett tag flyger du iväg på en resa till Österrike ...

Skålen är designad för

5-6 stora bitar

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

dubbelpanna

Notera

Vem har inte provat det ännu, bestäm dig!
God aptit!

[Marish]

Marish, mycket ovanligt - vallmo sås på toppen! Klass !!! bara det verkar som om du inte har mängden vallmo ...

[Sashul]

Sashul, tack, jag har redan avslutat det. Receptet angav inte mängden vallmo, bara på bilden var det tydligt att oo-väldigt mycket!

[Marish]

Marish, vilket intressant recept ... Dumplings ser ut som mycket läckra kakor Recept stal

[Marina]

Marina, Häftigt! Jag kanske kommer att bestämma mig också! Häll bara choklad på toppen. Och vad, dumplings i choklad, experiment, så med smak!

[Marish]

Dumplings ser ut som mycket läckra kakor

Det mutade mig, namnet! Marish, prova det - en mycket ovanlig paj!
Enligt min mening kan du minska mängden jäst.

Marina, Häftigt! Jag kanske kanske bestämmer mig! Häll bara choklad på toppen.

Experiment är vårt ALLT! Vi byter vallmo för choklad, och resten är helt enligt receptet ...

Vi byter vallmo för choklad, och resten är helt enligt receptet ...

Gick med på! Jag ska göra barnen glada att de får en stor dumplings glaserad med choklad för alla!

stora chokladglasade klimpar för alla!

Det verkar för mig att barn kommer att äta vad som helst, om bara i en "sperma".

Hur härligt !!! Det är nödvändigt att göra - att överraska flickvänner och nära och kära !!! Jag har tre dagars recept från forumet - jag är som att vila !! Tack !!!!!! Enormt för ett så intressant recept!

Och vad är den ungefärliga storleken på dessa bitar i diameter för att beräkna höjden? Och fyllningarna är olika eller strikt sylt?

[Rada-dms]

Måste göra - överraska vänner och släktingar

Rada-dms, och jag älskar att överraska mitt eget folk, och denna typ av vila ligger också nära mig.
Tack, prova för god hälsa!

Jag fick 6 stycken med en diameter på cirka 10 cm. Fyllningen erbjöds - plommonstopp (eller vad du vill, men sylt).

[MariS]

MariS, ja, jag ska vila! Tre recept gjorde_ alla tjejer så läckra !! Jag ska avsluta en till !! din på spåret. period!!

Vi kallar dem dampfnudel, det är mycket gott, serveras med vaniljsås, rote grütze.
Måste göra
Bra recept !!

[Rada-dms]

din på spåret. period!!

Rada-dms, vila (peki, dvs) till din hälsa!

Vi kallar dem dumpfnudel, det är väldigt gott

Lerele, och vi har sådana dumplings (på grund av färgen på toppen). De ser faktiskt fortfarande ut som bullar.

Åh, jag ser ut, det är vackert! Jag läser den inte för att inte bli frestad! .... gå ner i vikt, gå ner i vikt .....

[Ol]

Jag läser den inte för att inte bli frestad! .... gå ner i vikt, gå ner i vikt .....

Ja, Ol, Jag är också på en "fransk" diet - jag äter bara rullar.
Vad är du för?
Låt oss tillsammans det finns rullar gå ner i vikt!

Vad är jag? Ät inte från Maya Plisetskaya!

Tack för receptet. Han uppmuntrade mig med sin ovanlighet att äntligen prova ångade bakverk, annars såg jag bara och undrade. Jag tog äpplen med russin och kanel som fyllning, jag gillade det.

[Olya]

Ät inte från Maya Plisetskaya!

Wow, Olya! Så du är en masochist - varje dag här för att överväga sådana godsaker och nej, nej ... vänta! Är du verkligen trött på foton ensam?

Han uppmuntrade mig med sin ovanlighet att äntligen prova ångade bakverk,

Tack för att du litar på receptet,An4utka! Jag är väldigt glad att jag gillade dumplingen, även om den gjordes med förändringar.

Plisetskaya är ett exempel att följa, och vi är bara dödliga ... yum-yum

(Jag var så full av potatispannkakor! ..... Jag kunde inte sluta .....)

och vi är bara dödliga ... yum-yum

På något sätt kände jag mig lättad genast ... (jag är inte den enda).

[Marina]

Lyssna Marina - mat är fortfarande ett nöje. Varför beröva dig själv?

Det finns dramatiska situationer när du inte känner för att äta. Och om du vill? Vi ska!

Och om du vill? Vi ska!

Och ingen motstår - jag är allt för ... Annars, varför skulpterar vi allt detta här?
Det viktigaste är att mäta i allt - för detta och!