Saftigt fläsk med äpplen

Saftigt fläsk med äpplen

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
magert fläsk	1,2 kg
Äpple	3 st
rosett	3 st
äppeljuice	1 l
köttbuljong	250 ml
timjan	4 kvistar
lagerblad	4 saker
salt peppar	smak
olivolja för stekning	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• På nyårsafton kan du prova det här krispiga köttet som smälter i munnen.
• Du kan använda magert bröst, nacke eller andra fläskbitar.
• 1. Gnid det tvättade och torkade köttet med salt och peppar. Gör grunda sneda snitt på köttet. Skala och skär äpplen och lökarna i åttondelar.
• 
• 2. Stek köttet tills det är guldbrunt och lägg det i en ugnsform.
• Tillsätt äpplen, lök, timjan och lagerblad. Häll i juice och buljong. Koka i en täckt panna vid 160 * 2,5 timmar. Ta sedan bort locket och koka ytterligare 30 minuter vid 180 *.
• Koka den resulterande vätskan tills den är tjock.
• 
• 3. Servera köttet med lök och äpplen, strö över sås.
• 
• Receptet är hämtat från tidningen "Liza" nr 12 2012

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

3 timmar och 20 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

En mycket vacker välsmakande och festlig maträtt!
Smaklig måltid.

Liknande recept

Fläskribben i honung och äpplen (Augusti)

Fläsk fylld med äpplen och kvitten med tranbärsås (RusAnna)

Fläsk marinerad med äpplen av Admin (Administration)

Vilket vackert rött kött! Och äpplen .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, och lök i denna maträtt visar sig vara så saftig med smak av ett äpple
Tack för din vänliga feedback!

[Marina]

Traditionellt fläsk med äpplen! Det är alltid gott, kryddigt, saftigt, aromatiskt!

Marina, bra!

[Marina]

Traditionellt fläsk med äpplen! Det är alltid gott, kryddigt, saftigt, aromatiskt!

Marina, bra!

Tack, Tanyusha!
Köttet är riktigt saftigt och aromatiskt!
Jag gick tillbaka från receptet lite - jag tog en hals istället för en bröst. Men vad är våra år - vi kommer att försöka med brisket.

[Marisha]

Marisha, mmm ... vilket saftigt och rödigt kött !!!

Äpplen och lök är min favoritkombination. Vanligtvis lagar jag ett fjäderfä på det här sättet och nu ska jag också prova fläsk.
Tack för receptet

: hej: Marina är en mycket bra klassisk maträtt. Alltid bland de tio bästa om händerna inte är krokiga och köttet inte torkas. Dina händer är smarta. Det nya året blir utsökt och aromatiskt. Tack, Marinochka.

Marinka, jag slog detta recept. Jag gjorde fläsk med mandariner enligt ditt recept på kalkon med mandariner, men jag har inte gjort det ännu, men det har redan varit i ugnen i en halvtimme. Det är synd att denna maträtt inte fångades i tid, och det fanns fläsk, och det finns äpplen, till och med nötköttsbuljong i frysen ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... vilket saftigt och rödigt kött !!!

Tacka, Marisha! Sanningen är mycket välsmakande och saftig !!!

Äpplen och lök är min favoritkombination. Vanligtvis lagar jag ett fjäderfä på det här sättet och nu ska jag också prova fläsk.
Tack för receptet

Lapulechka,Jag är väldigt glad att du också gillar denna maträtt! Tack för din feedback!

Marinka, jag slog detta recept. Jag gjorde fläsk med mandariner enligt ditt recept på kalkon med mandariner, men jag har inte gjort det ännu, men det har redan varit i ugnen i en halvtimme. Det är synd att denna maträtt inte fångade mitt ögon i tid, och det fanns fläsk, och det finns äpplen, till och med nötköttbuljong i frysen ...

Tanya, det är okej att ha bråttom. Men hon uppfann en ny maträtt.
Dela dina känslor, pzhl!

[Natasha,]

: hej: Marina är en mycket bra klassisk maträtt. Alltid bland de tio bästa om händerna inte är krokiga och köttet inte torkas. Dina händer är smarta. Det nya året blir utsökt och aromatiskt. Tack, Marinochka.

Natasha,tack för så högt betyg !!! (Jag saknade nästan dina vänliga ord)

Marina tack !!! Jag kommer definitivt att göra det för en utsökt kombination, men vad tror du att du kan lägga potatis under äpplen

[Olesya,]

Marina tack !!! Jag kommer definitivt att göra det för en god kombination, men vad tror du att du kan lägga potatis under äpplen

Olesya,du kan också lägga potatis i en skål för stekning - en smakfråga. Försök att inte avvika från receptet först - det innehåller en tillräcklig mängd garnering (äpplen och lök, 3 st).
Och potatis kan bakas separat (samtidigt, men på ett trådställ).

[MariS]

Jag tog omedelbart detta recept till bokmärkena! Jag har inte sett Lisas fråga, men vårt forum kommer inte att passera ett intressant recept! Musen glider inte!

Jag var så glad för att det var moget med mig ... Jag vill inte ha fler ankor, gäss, idyushki ... Det finns många ben, ingen äter min hud ... Det finns bara två ben, inte alla fick bröstet. Nåväl ... och så jobbar vi fram till slutet av året på våra sista ben, och vi måste också ordna ett gott bord ...
Och här - sådant kött! 100% att jag har allt ätit. 100% som blir mjuk och saftig. 100% att det inte finns en bit kvar.
MariS, tack så mycket! Och det blev väldigt aptitretande och visade det i tid före semestern!

Så jag försökte ha tid att visa alla recept efter semestern. Lyckligtvis fanns det många olika firande i familjen och tid att träna ... Endast på nyårsferien finns det inte längre någon styrka kvar för den kulinariska sorten.
Min yngsta har DR den 14 januari, och vid denna dag är alla redan mättade till det yttersta! Alla blir trötta på högtiderna ...
Tack, Irisha, för ditt intresse för receptet.

Tack för receptet! Ser väldigt gott ut! Vilken typ av äpplen använder du?

[MamaDoma,]

MamaDoma,tacka! Med kommer du!
Jag brukar använda gröna äpplesorter. Nyligen gjord med "Semerenko", och på bilden moldaviska äpplen (2 sorter).

Jag bestämde mig för att experimentera med receptet ... och gjorde fläsk med äpplen och apelsinjuice. Fläsk tillagas i ananas och apelsiner. Varför inte använda apelsiner eller apelsinjuice direkt med äpplen!
Det fanns fläskmage - vi ville inte steka den för mycket. Här är vad som hände.





Mycket aromatisk och saftig - god aptit!